為什麼這篇天籟絢彩廳鄉民發文收入到精華區：因為在天籟絢彩廳這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pure816 (玫玫)看板EatToDie標題[食記] 新北金山- 天籟溫泉會館 絢彩廳時間F...
新北金山- 天籟溫泉會館 絢彩廳合菜、早餐Buffet
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15470886
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餐廳名稱：天籟溫泉會館 絢彩廳
消費日期： ２０１２ 年 ３ 月
地 址：新北市金山區重和里名流路1-7號
電 話：02-24080000
可否單人：Buffet可
價 位：３５０＋１０％
可否刷卡：可
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因為參加單位的自強活動，住在天籟溫泉會館，在這裡用了晚餐與隔天的早餐。
由於沒有直接付錢，故找來天籟官網的餐飲一覽表。
這樣看來，在絢彩廳吃合菜，一桌是6000元+10％起，@.@。
自助早餐則是一人350元+10％。
吃時完全不知道價位，覺得合菜口味不錯，但要知道是這個價位，可能會很心痛。
而自助早餐的價格，看來相對C/P值高了些。
不過來住宿用餐的人數頗多，就不知承辦人實際與會館談的價位是多少了？
不論價位，直接來看菜色吧！
絢彩廳的裝潢頗炫麗，用的餐具也蠻精緻典雅。
故菜餚雖不算獨特，但看來也頗舒服。
炒高麗菜清脆，烘菜圃蛋厚實軟嫩，好吃。
只是收尾用榨菜肉絲湯（雖然好喝），讓人有些會意不過來。
飯後的水果是西瓜，我只能說非當季的水果又碰上許多後龍人，這......
開胃的百香木瓜與接著送上的茭白筍，剛好是一濃一淡的菜餚。
油爆蝦的調味與鮮度都不錯，魚小條了些，但肉質算嫩。
紅燒豆腐與滷肉兩者都頗下飯，雖不到驚豔，但口味還算OK。
大致說來，這一桌菜餚並沒有特別失敗的菜色，算是中等以上的風味。
不過還是要說若自費花6000元+10％來吃這合菜，應該會很心痛。
因為菜大多為清淡型的家常菜，且菜餚的口味也非吃了會讓人念念不忘，
在平凡中展現不凡的滋味。
是故覺得C/P值不夠。
早餐是Buffet，有生菜、熟食、現煎各式蛋料理......
樣式雖比不上一般午餐或晚餐Buffet，不過中式（粥、包子、......）、
西式（歐姆蛋、麵包、......）、日式（味增湯、喬麥麵、......）都有。
想喝熱湯、咖啡，或者喝冰牛奶、現打果汁，也是任你選擇。
沙拉區的醬料、配料超多，但可惜真正算「菜」的只有萵苣、苜蓿芽、玉米。
現打的胡蘿蔔汁很讚，現煎的蔥花蛋與配粥的泡菜意外地搭。
喬麥麵與茶泡飯沒有想像地優，^^|||。
熟食部分吃了一些，表現沒有冷盤好。
冷盤有燙花椰菜，我超愛，好幾回都有夾。
水果、優格、蒸地瓜都蠻好吃的。
不過後來很認真當低頭族，自取的部分就只有拍幾張，:p。
但，吃下來的感覺是選擇算多，滋味也都不錯。
比較晚餐價格（猜測的），這自助餐的價格，C/P值就高多了，:)。
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