[爆卦]天然香草精是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇天然香草精鄉民發文沒有被收入到精華區:在天然香草精這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 天然香草精產品中有91篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅親親三寶與曼蒂媽咪,也在其Facebook貼文中提到, 低熱量又低碳水的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 吃完整份也無罪惡感😆 完整做法 https://youtu.be/WZ32EyhrCh0 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做...

 同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...

天然香草精 在 可可一家?隨手記 Instagram 的精選貼文

2021-07-11 10:08:50

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天然香草精 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Instagram 的精選貼文

2021-04-29 09:26:10

. 蒸布丁只需要三種材料 就能香醇濃郁又好吃 而且做法很簡單唷~ 🔸食材: ▪️焦糖 1️⃣ 砂糖40g 2️⃣ 水40ml 3️⃣ 溫水15ml ▪️ 布丁 1️⃣ 全蛋2顆 2️⃣ 蛋黃1顆 3️⃣ 砂糖20g 4️⃣ 牛奶250ml (若有天然香草精,也可加入) 🔸 作法: ✔️先做...

  • 天然香草精 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 17:03:00
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    低熱量又低碳水的
    #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
    吃完整份也無罪惡感😆

    完整做法
    https://youtu.be/WZ32EyhrCh0

    用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
    口感QQ的,很奇特
    重點是吃完完全沒有負擔

    蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋

    減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已!
    (一小份只有約19大卡)

    不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴(一小份50大卡),其實熱量還是不高,但是好吃度翻倍呢!!

    蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
    網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買

    #小提醒
    使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔

    #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
    份量 約8杯(油力士紙杯43X27)

    材料:
    冷藏雞蛋2顆
    白醋5cc
    赤蘚糖醇20g
    蒟蒻粉6g
    天然香草精 5 cc
    伯爵紅茶粉1小匙

    頂飾:
    #伯爵紅茶酸奶油
    材料:
    酸奶油100 g
    阿洛酮糖10g
    伯爵紅茶粉1/2小匙

    #曼蒂媽的減醣烘焙
    #超低卡 #低卡甜點

  • 天然香草精 在 Cecillia優雅過生活  Facebook 的精選貼文

    2021-09-15 11:35:30
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    前一段時間網路爆紅的巴斯克乳酪蛋糕,
    在美食社團看到幾乎每個人都烤過了,
    這款蛋糕會紅不是沒原因的,
    因為材料單純、作法簡單,而且成功率超高,
    只要把材料攪拌好、送入烤箱,就可以期待超美味又很有質感的起司蛋糕出爐。
    .
    這款起司蛋糕口感濃郁,適合小份量品嚐,
    搭配茶飲、咖啡或紅白酒都很美味。
    會推薦用較小的烤模來烤,小巧模樣看起來也更精緻好看。
    .
    我是使用這款直徑14cm的日本富士琺瑯酷卡(Cukka)調理杯來烤,
    說起與富士琺瑯這個酷卡杯的緣分真的很奇妙,
    還能常去日本時,就曾多次在逛廚房用品店時看到,
    當時對於這個北歐風格的日本琺瑯容器有動心,
    但還在思索著要如何使用比較好,一時猶豫就沒入手。
    .
    不能去日本之後,卻更常在日本主婦的網路分享上看到酷卡杯的身影,開始有點懊惱當時沒買回。
    .
    幸運的是,前段時間日本富士琺瑯的台灣總代理來問我要不要試用產品,名單裡就有這款思思念念的酷卡杯啊!太開心了~
    .
    實際使用後,才發現原來這個容量1.6L的調理杯竟然如此的實用,以前實在太小看它了。

    這個大琺瑯杯可以用來:
    ✓保存食材:足夠裝入1.8公斤的味增或鹽(日本主婦常使用這款調理杯來保存味增),或是1公斤的砂糖。

    ✓外帶餐點使用:最近外帶餐點的機會很多,要買湯品或湯麵之類的食物時,用這款調理杯去裝回很合適,環保又安心(拿取時要小心不要傾倒放置,避免湯汁溢出)。

    ✓保存常備菜、燉物或湯品:煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯,竟然剛剛好裝滿一整個調理杯,容量超乎想像的大,早上舀取加熱,搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。

    ✓烘焙小份量的蛋糕甜點:家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完,那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧!吃不完的蛋糕,加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存,非常實用。
    .
    ………………………………………………
    🔴分享我用酷卡杯烤的巴斯克乳酪蛋糕

    材料部分(直徑14cm的圓形烤模一個):

    奶油乳酪 (Cream Cheese) 220g
    鮮奶油100ml
    蛋2個
    三溫糖(或一般砂糖)50g
    低筋麵粉12g
    天然香草精適量
    .
    作法:
    1.在攪拌盆內放入已置於室溫軟化的奶油乳酪、砂糖及鮮奶油攪拌至乳霜狀後,分次倒入蛋液拌勻,接著再加入香草精混合均勻。

    2.最後拌入已過篩的低筋麵粉,混合輕拌成起司麵糊。

    3.烤模內鋪入烘焙紙,把步驟2的起司麵糊均勻倒入。

    4.放入已預熱至200℃的烤箱內,烘烤約40分鐘。烘烤時請依蛋糕上色狀況,略為調整降低烤溫。

    烤好的蛋糕先不要急著吃,待放涼後放入冰箱冷藏一晚讓蛋糕冰透更美味。
    這個酷卡杯有蓋子,直接加蓋放冰箱保存好方便。
    .
    冰涼涼的乳酪蛋糕,濃郁起司奶香、柔嫩綿密,
    還隱隱有著牛奶糖的香甜風味,真的美味極了!
    .
    ……………………………………………
    同時也預告,下週三(9/22) 會讓人怦然心動的 #日本富士琺瑯 就要開團了🎊

    本團專屬的優惠價格好划算,還有多款獨家超值組合,
    這款琺瑯酷卡杯(有二個顏色選擇)也有喔!

    暫時還不能去日本,我們就繼續忍耐等待,
    但這一團可千萬不要錯過了🌺

  • 天然香草精 在 Cecillia優雅過生活  Facebook 的最佳貼文

    2021-06-24 11:56:54
    有 57 人按讚

    繼續宅在家好好防疫,一起期待雨過天晴,可以推開家門安心走出去的那一刻到來☀️
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    昨天有多位初次購買法國鉑玖萊三大脫油堅果粉(杏仁粉、核桃粉、榛果粉)的網友們說想知道更多用法。

    鉑玖萊的堅果粉與一般市售產品很不一樣之處,是在於嚴選優質堅果以冷壓方式萃取後脫油後製成,
    仍保留20%優質油脂在內,富含更豐富蛋白質、礦物質等營養,屬於無麩質(gluten-free)食品。

    這三款堅果粉(尤其是核桃粉及榛果粉)在台灣市面上都不是那麼容易買到,如果有,售價也都很高。
    法國鉑玖萊的堅果粉品質超優,價格又很可親,不趁此時購買,等到下次再到貨開團真的不知道是何時了。
    .
    鉑玖萊的堅果粉都是已經烘焙過的熟粉,研磨成細緻的粉末,低醣高蛋白質尤其適合進行低醣飲食者食用。
    我會在早餐的熱咖啡或牛奶裡,加入核桃粉或榛果粉,充滿堅果香氣的咖啡好好喝。
    打綠拿鐵時一定也要加入堅果粉,或舀一匙撒在濃湯上,美味又營養。
    .
    #脫油堅果粉還可以這樣用:

    ✅健身用:取代市售高價蛋白粉。

    ✅烘焙用:製作餅乾、蛋糕及麵包等。

    ✅沖泡飲品用:加入咖啡、奶茶、蔬果汁、奶昔等飲品。

    ✅搭配優格:更添風味的營養早餐點心。

    ✅撒在沙拉上:提升口感與營養價值。
    .
    ……………………………………………………
    分享用這三款堅果粉做的 #低醣堅果餅乾,完全不使用小麥麵粉,濃濃堅果香氣,酥鬆可口,而且作法很簡單。
    (烤好的餅乾放涼後會更酥脆)
    .
    低醣堅果餅乾(8片)的材料:

    核桃粉30g
    榛果粉30g
    杏仁粉30g
    無鹽奶油60g
    榛果油2大匙
    羅漢果糖(或黃砂糖)25g
    天然香草精少許

    ★因為加入的糖分量不多,如果不需嚴格控糖,羅漢果糖可改用三溫糖或一般黃砂糖。

    作法:
    1. 把已置於室溫軟化的奶油放入攪拌盆內,倒入榛果油及糖,以打蛋器混合攪拌成霜狀後,再加入香草精拌勻。

    2. 放入核桃粉、榛果粉及杏仁粉,用橡皮刮刀混合成麵糰。

    3. 把餅乾麵糰放入冰箱冷藏約30分鐘。

    4. 取出麵糰分切成8等份,揉圓後壓扁,排列放置在鋪上烘焙紙的烤盤上。

    5. 放入已預熱至170℃的烤箱內,烘烤約15分鐘即完成。
    .

    ………………………………………………
    #史上最簡單 #只要3種材料就能做出安心美味的榛果巧克力醬

    榛果與巧克力融合交織出來的美好滋味,真的只有「幸福」二字可以形容,
    自己做榛果巧克力醬比想像的更容易,如果使用鉑玖萊的榛果粉及榛果油又更簡單了,只需要3種材料就能完成。

    ★鉑玖萊的堅果粉都是已經烘焙過的熟粉,可以直接使用來做榛果巧克力醬。
    .
    自家製榛果巧克力醬的材料:
    法國鉑玖萊脫油榛果粉30g
    法國鉑玖萊初榨榛果油2大匙
    苦甜巧克力(做給小朋友吃或喜歡甜味較高些,可使用牛奶巧克力)100g
    .
    作法:
    1.巧克力剝小塊後,隔水融化備用。
    2.在調理盆內放入榛果粉及榛果油,倒入融化的巧克力,攪拌均勻即完成。
    .
    榛果巧克力醬塗抹在吐司、小餐包或餅乾上都好美味,
    放涼後會自然凝固,此時吃起來的口感就像是金莎巧克力。
    再次使用前,只要把裝有巧克力醬的容器隔著熱水浸泡一下就會融化。
    因為作法超簡單,建議一次不需做太多,吃完再做就好。
    .
    用最天然的食材自製的榛果巧克力醬最安心,
    享受迷人滋味又能攝取到低醣高蛋白質的堅果豐富營養,
    很推薦大家試試看喔!

    …………………………………………………
    昨天發文提到的義大利家常麵點---#核桃麵,徵得AT&T老闆娘Grace的同意(這是義大利主廚的課程食譜),與大家分享食譜。

    主廚使用法國鉑玖萊的核桃粉來製作,煮好的核桃麵只用鼠尾草(Sage)、奶油、鹽、胡椒拌一拌就完成了,
    重點在於品嚐核桃的風味香氣,光看照片就讓人垂涎好想品嚐看看啊!
    .
    核桃麵的材料
    杜蘭小麥粉或中筋麵粉(通常做義大利麵會使用杜蘭小麥麵粉,如果沒有就改成中筋麵粉)350g
    鉑玖萊核桃粉90g
    蛋3個
    水80g
    .
    核桃麵擀好切塊及成品參考照片,我放在留言處。
    .

    【法國頂級鉑玖萊堅果油及烘焙粉、綠谷生菜花束油醋組、阿勒坡黑皂液、阿勒坡洗衣液】現正開團中~

    🛒團購連結:https://www.liqform.com/v/9d8xzz06

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