[爆卦]天然色粉烘焙是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇天然色粉烘焙鄉民發文沒有被收入到精華區:在天然色粉烘焙這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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天然色粉烘焙 在 Khloe減法生活?零廚藝料理 Instagram 的最佳解答

2020-04-28 11:14:47

自製水果乾❤️氣炸鍋無法取代的低溫風乾! 蔬菜水果與香料一定要低溫唷! 天然水果乾,無油、無加糖、無防腐劑,給孩子當零嘴才安心! 自己做的水果乾真的不一樣,吃起來味道就是天然水果的甜味,低溫烘乾,水果的香氣都還保留著唷!香料植物要低於40度烘乾,香氣才不會跑掉唷,這次廠商特別加送磨粉機,自製香菇鹽、...

  • 天然色粉烘焙 在 Khloe 減法生活 feel more Facebook 的最佳解答

    2020-04-20 22:39:24
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    【用果乾機做料理】氣炸鍋無法取代的低溫風乾!
    蔬菜水果與香料一定要低溫唷!天然水果乾自己做,無油、無加糖、無防腐劑,給孩子當零嘴才安心,自己做的水果乾真的不一樣,吃起來味道就是天然水果的甜味,低溫烘乾,水果的香氣都還保留著唷!香料植物要低於40度烘乾,香氣才不會跑掉唷,這次廠商特別加送磨粉機,自製香菇鹽、香料、烘焙用天然色粉都更方便了。

    妳知道乾果機還可以做這些料理嗎😍

    ✅水果乾、蜜地瓜乾:讓孩子取代零食❤️
    ✅高麗菜乾、香菇乾、薑片:延長食物保存期限,方便少量多次使用。
    ✅鹹豬肉:送禮自用兩相宜。
    ✅天然色粉:烘焙做麵包、甜點、饅頭。
    ✅寵物肉乾:幫毛小孩做無添加的肉乾。
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    社團還有很多篇粉絲心得跟詳細的分析喔,有任何問題都可以留言問我唷🙂

  • 天然色粉烘焙 在 彼得爸與蘇珊媽 Youtube 的精選貼文

    2021-09-22 18:55:23

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    熱門影片:
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    彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
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  • 天然色粉烘焙 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文

    2021-09-21 06:15:08

    這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方,最大特色是烤到微酥的金磚外殼下,包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體,一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣,及透過朗姆酒所轉換的成熟蛋黃香氣所吸引,無須動用電動打蛋器或特殊技巧,只需簡單混拌,就能做出質地細膩的法式迷你蛋糕。

    配方的特別之處是沿用「經典費南雪」的烤模,自己手邊烤模的材質是比較容易購得的矽膠材質,容易脫模雖然一直是矽膠烤模的優點,不過吸熱與蓄熱性與金屬烤模相比,還是略差,特別是整個烤模中心位置的凹槽,上色就顯得特別不易,因此如果能夠得金屬材質,我會強烈推薦以金屬烤模為首選,不過必須做好噴油灑粉的防沾準備。沒有金磚烤模的人亦可以用杯子蛋糕模來製作依樣出色,只要每份烤模所填入麵糊重量一樣,烘烤溫度維持一樣,不過時間上金屬模會略短些。

    [ 材料 ]
    中筋麵粉:140克
    細磨杏仁粉:80克
    泡打粉:2茶匙(約7.5克)
    常溫蛋黃:3顆 (60克)
    常溫全蛋:1顆 (55克)
    細白砂糖:120克
    檸檬皮屑:1顆
    天然海鹽:1/4茶匙
    全脂鮮奶:15克
    朗姆酒(RUM):15克
    室溫軟化無鹽奶油丁:140克

    [ 必要器材 ]
    平口擠花嘴、擠花袋、費南雪小金磚烤模 (單一格尺吋L8 x W2.5 x H2.5)

    烤箱提前預熱至攝氏180度 (華氏350度),烤模放入烤箱中層,全程烘烤約20~22分鐘,或觀察表面明顯上色時可出爐。*金屬模約20分鐘 / 矽膠模約22分鐘。

    ★ 不萊恩的私廚俱樂部:https://recipe.briancuisine.com/
    ★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN

  • 天然色粉烘焙 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文

    2021-08-31 10:00:06

    開學了,意味著夏天也將要慢慢進入尾聲
    抓住夏天的尾巴最好的方式是什麼
    就是要呷涼ㄟ啊!!!!

    夏日必吃古早味 #蜂蜜粉粿冰
    自己在家動手做,全程不超過5個步驟
    倒➜攪➜蒸➜切➜喝
    超級簡單,絕對讓你一次就成功!用電鍋就能做!
    自己DIY粉粿不只Q彈好吃、清涼消暑,重點是自己做最安心
    搭配一杯同樣天然的蜂蜜水,唉唷威~~

    這一杯就讓我敬各位家長,這幾個月認真辛苦了
    終於熬到開學了呀!!!!
    來一杯涼的,慰勞自己這陣子的疲勞
    天然ㄟ尚賀!冰u啊~乎乾啦!

    ✅影片中使用的龍眼蜜這邊可以買
    https://bit.ly/3k16D4k

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    ✏️【材料如下】
    黃梔子粉粿材料包 ...1份
    開水 ...依包裝指示
    蜂蜜 ...適量

    🍳【蜂蜜粉粿冰的做法如下】
    ❶ 根據包裝袋上的步驟,搭配開水,慢慢倒入黃梔子粉粿材料,拌勻,一定要少量慢慢加入,一邊加入一邊攪拌,直到看不見粉類為止。
    ❷ 加入熱水攪拌成糊狀,準備一個可進電鍋的容器,鋪上一層烘焙紙方便脫模,倒入後放進電鍋,外鍋半杯水,蒸至完全透明即可(黃色透明狀)。
    ❸ 完全冷卻後再脫模,切成你喜歡的尺寸大小,搭配蜂蜜水一起即可開吃啦~

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    我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
    從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
    就是一種「做中學,學中做」的概念
    如果你也一度覺得料理很難
    那就看看我的影片吧

    料理影片中的內容全都是自學
    做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
    不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️

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