【凱鈞的專家會客室】小小吸管背起世界使命！農廢料甘蔗渣和咖啡渣竟化身國際級環保吸管？黃千鐘點石成金的創業之路，用良心餐具征服全球五大洲！ 水深火熱是近年地球的氣候寫照，像是各地屢創新高的熱浪侵襲、嚴重乾旱或豪雨洪水、森林大火等，甚至是傳染疾病肆虐，這些都與過度排放溫室氣體後，在極端氣候下所衍生出的相關災情。正視氣候變遷的嚴重性，無疑是全球刻不容緩的議題，若想要減緩情況持續惡化，就必須得要積極減少碳排放量及增加資源使用效率。而不僅是台灣之光，且已於世界發光的環保餐具品牌「100%植」，品牌創辦人黃千鐘先生，即應用所學專長攜手專業團隊，一路從原料、科研、設計至開發，按步謹慎考量產品生命週期，秉持永續發展理念，努力為極端氣候、資源耗盡、塑膠污染等議題，以行動盡心盡力，其創新思維與毅力，實令人感佩。這回，即力邀100%植創辦人黃千鐘先生，與我們分享他精彩的創業故事！ 📌創辦人黃千鐘簡介 鉅田潔淨技術股份有限公司執行長，朝陽科技大學應用化學系 碩士，邦泰複合材料股份有限公司/研發主管，緯潤綠色高新材料股份有限公司/研發主管，致力於聯合國永續發展目標SDGs並以環境保護（E，environment）、社會責任（S，social）和公司治理（G，governance）ESG 的概念作為企業經營的核心理念。參與海內外各大展出，獲獎無數。 📌Q1：成立「100%植」餐具品牌的初衷為何？ 創辦人黃千鐘，就讀大學和碩士班時期，於朝陽科大應用化學系，專攻高分子材料科學相關技術，長期關注國際原料研發。就學時期，曾隨指導教授進行田野調查，進行鳳梨樹葉表層的組成物是否能作材料方面之研究計畫，實地參與才發現農產作業時所產生的相關廢棄物，長期都靠焚燒方式處理。因而開啟了將農業廢料再製的念頭，以減少因燃燒而產生空汙問題。學成後便投身於農業廢棄物再製之環保材料研發事業領域中 2009年完成的碩士論文「利用香蕉纖維補強生物可降解綠色複合材料之探討」，此篇論文研究成果更在十年後2019年獲頒高分子期刊傑出論文獎。亦於2018年創立鉅田潔淨技術股份有限公司，誕生「100%植」品牌，提倡循環再生的無塑生活，將廢棄植物纖維材料如甘蔗渣、咖啡渣、茶葉渣等多種植物纖維，製成食品盛裝容器。如一次性吸管、餐具、杯蓋等，不僅協助解決農民苦惱的農業廢棄物問題，使用植物纖維製成的商品，即使燃燒後也不會有環境污染的疑慮，當掩埋後還能轉化成水、空氣與胺基酸。突破傳統應用的塑膠製之一次性餐具，其所造成的環境問題甚巨，而品牌的代表之作「甘蔗渣吸管」，也是首家以甘蔗為主原料生產吸管的指摽企業 📌Q2 :植物纖維環保餐具面臨哪些現實挑戰？ 製造環保產品的成本遠高於塑膠產品，因為塑膠製品具有龐大的使用規模，加上輕便又便宜的特性，大量製造自然拉低了生產成本。然100%植是採用天然植物纖維所製成的環保產品，完全選用農業廢棄物作為原料，而生產加工的機器則是採用塑膠混煉加工設備，因機器本身並非專為植物纖維餐具所開發設計，將新料以舊機製造，受失誤率影響便影響了製程速度。期間必須不斷更改配方，以提高生產效率，這就是品牌初期所面臨的棘手挑戰。此外，歐盟法規日新月異，商品為符合標準，所有製程環節只能不斷增進技術。為求謹慎，更與母校朝陽科技大學進行產學合作，以持續研發及更新植物纖維再利用的技術 📌Q3: 「100%植」的市場區隔與潛力為何？ 隨近年環保意識抬頭，市場上的環保餐具選擇，以紙餐具、木餐具，或金屬餐具為多，雖相較於塑膠類材質環保，但在製程還是會使用到「新資源」，如砍樹或各類金屬。而「100%植」則是訴求每項產品皆要符合「減少碳排、資源減量、追求生態效益 (Eco-effectiveness)」 的設計考量，在產品的設計上，希望都能從源頭改變起，並透過生命週期思維的角度切入，考量資源循環的過程及生命終期 從原料選用時期，即以減少浪費地球「新資源」為原則，降低對原生材料的依賴，選用農業廢棄物再利用，轉變成永續的材料，同時也能幫助當地農民處理惱人的廢棄物問題。於加工製造過程中，也要符合潔淨技術的之原則，不使用一般工業烘乾製成，以減少烘乾機產生的碳排放，而是向農民租借閒置的玻璃屋，利用太陽能日曬方式處理廢棄物，並使用現有的塑膠混煉加工設備，而非重新開發新機器，藉以提升塑膠加工設備的使用效率。在所有的製程中，皆未添加任何化學加助劑，這些一次性餐具使用完後，在土壤中可被微生物分解，最終分解成水與二氧化碳，還能成為土壤的養分，真正實現對環境友善的生物循環 📌Q4: 「100%植」所應用的材料與環保特色為何？ 目前「100%植」已成功處理十分廣泛的台灣農業廢棄物，如甘蔗渣、咖啡渣、竹子渣、茶渣、香茅渣、檜木渣、黃豆渣、芭樂籽渣、葡萄渣等，未來目標則欲延伸進行海外農業廢棄物之處理。公司的核心技術以Bio材料研發為主，即將農業廢棄物原料化應用於各類型的產品，研發更符合法規，以取得認證標章。目前品牌研發之品項有植物纖維吸管、植物纖維餐具、植物纖維永續瓶與植物纖維食品盛裝容器等，還有咖啡渣鞋、甘蔗渣椅產品等創意商品。當前仍持續開發植物纖維系列之減碳產品，預計推廣應用於各產業中 ⚠️完整內容 http://kaijun.com.tw/ #凱鈞的專家會客室

御沛黑穀飲｜純素｜高蛋白｜低糖 #文末抽獎 我必須老實說 當我收到包裹時本來沒有抱太多的期待 因為我對穀物雜糧的飲料本來就沒有太大的熱愛😅 結果就在我吃了一口時 驚！！！😳😳😳 意外的好吃！ 甜度是非常微甜、天然的甜🍯 吃起很舒服，嘴巴完全沒有澀澀、甜膩的感覺👅 料的種類很多，也都是看得到原型的材料🌰 湯本身有芝麻跟黑豆的香味 加點仙草或芋圓，就是一個健康版本的仙草冰啊🍧 🌱黑穀飲的營養素 御沛黑穀飲的營養素很漂亮 一整罐熱量才152.3大卡 蛋白質居然就有11.8克，相當於兩顆蛋的蛋白質🥚🥚 這對蛋白質需求量更高的健身者🏋️‍♀️ 是個很棒的高蛋白點心🍪 再來脂肪才3.4克、碳水20.4克也是很OK的量👍 而且也都是來自複合碳水， 也就是高纖維、飽足感較久的碳水🥔 🌱黑穀飲的成份 御沛黑穀飲的蛋白質之所以會那麼高 是因為裡面有添加碗豆蛋白（是很好的純素蛋白質喔）， 對於人體吸收較好，比較不會有脹氣的問題～ 其他也有： 🥜紅藜麥➖膳食纖維為燕麥的3.4倍 🥜黑芝麻➖鈣含量為牛奶的15倍 🥜紅薏仁➖豐富的纖維質、維生素、礦物質 🥜燕麥仁➖豐富的Ｂ群、礦物質、添加飽足感 🥜黑豆➖蛋白質為牛奶的12倍 🥜黑米➖世界米中之王 御沛黑穀飲成份非常天然 又是優質蛋白和碳水🙌 不論是當訓前點心、下午茶點心、飯後點心、或是甚至是想當早餐吃 都是很棒的選擇！👍 對於不知道如何攝取足夠蛋白質的素食者來說🌱 這更是一個很棒的蛋白質來源✨✨✨ —————以下是抽獎資訊—————— 時間：7/8-7/15 獎品：一盒6入黑穀飲禮盒 （共兩位） 步驟： 1️⃣給此篇文章按個讚❤️ 2️⃣追蹤 @wanda_wanerh 和 @nano_bio_light 3️⃣tag兩位好友＋留言「一起補充滿滿蛋白質」 4️⃣分享到限時動態並且tag我！ （若私帳請截圖私訊～） 🌟可重覆留言tag不同朋友 但請不要打擾不認識的人喔😄 🌟抽獎時會檢查喔！若沒有做到以上的步驟就會喪失抽獎資格～～～ - 如果你迫不及待也想品嚐 結帳輸入「wanda」再折$100元唷 - - #抽獎 #光茵 #光茵樂活 #御沛黑穀飲 #素食 #純素 #蔬食 #植物性 #穀物飲 #穀物 #蛋白質 #豌豆蛋白 #蛋白質補充 #代餐 #早餐 #保護力up #豆漿 #飲品

【@businessfocus.io】中國品牌紛紛推出咖啡渣衣服？台灣Singtex加快研發唔怕被抄襲！ . 在這個講究環保的時代，很多科學家或商家都嘗試研究採用天然有機物來製成衣服。當前最備受關注的環保材料就是咖啡渣，很多中國運動品牌也開始紛紛推出咖啡渣做成的環保產品。而最早使用並大力推廣這項咖啡渣技術的，其實是來自台灣的Singtex紡織公司，該公司早在2009年就開始自研生產咖啡紗作為機能衣的布料，吸引了多家國際品牌前來合作。Singtex現已和100多家服裝品牌合作，其中包括Puma、Adidas、New Balance以及North Face等。咖啡作為衣服原料是否成了大趨勢？ . 咖啡紗靈感來源 . Singtex創始人陳國欽曾解釋過咖啡渣的靈感來源，其實就是源於他太太的無意中開玩笑的一句話。當時2005年，陳國欽和太太在星巴克時，看見店員把咖啡渣拿到廚房去除異味，太太就開玩笑的說，若把咖啡渣塗在人身上就不會有汗臭味了。太太隨口說出的這句話，讓陳國欽開始了對咖啡渣的研發。 . 咖啡紗的製作和好處 . 咖啡紗的研發用了4年的時間，投入了200多萬美元，改良至第八代才成功將咖啡渣製成咖啡紗。Singtex咖啡紗技術是將回收的咖啡渣經過1000度以上的煅燒後做成晶體，然後研磨成100納米-300納米粉體，加入到滌綸纖維種，生產出功能性滌綸短纖，亦就是咖啡碳纖維。 . 咖啡渣不只可以去除臭味，咖啡納米化後的不規則表面能夠讓紗線產生抗UV和快乾的效果，其抗UVA、UVB的紫外線防護效果比純棉高出5倍以上。此外，咖啡渣作為衣服材料能夠提升回收利用行，且能夠自然分解，不會對環境造成污染。 . 領先研發 打造藍色經濟價值 . Singtex於2009年推出咖啡紗品牌「S.Café」，隨後還陸續獲得美國匹茲堡、瑞士日內瓦和德國紐倫堡等國際發明大獎。咖啡紗的誕生也為藍色經濟（Blue Economy）創造更高的價值，提倡從大自然中學習創造更多可持續性價值，獲利收入的新商業模式。 . 陳國欽表示，Singtex當時最先進入這個新興市場，而新產品被市場肯定後就會有其他人來抄襲模仿，壓低價格競爭。不過，陳國欽認為，Singtex不怕被別人抄襲，因為有新材料進來時，Singtex會通過已成熟的研發SOP，加快研發速度，遠遠超越模仿者，並墊高門檻。因此，模仿者雖可以很快進入這個領域，但他們很難超越Singtex。 . 咖啡文化與現代趨勢 . 現在的社會對咖啡的認知已從飲品進化成一種消費觀念和生活方式，隨著互聯網經濟的迅速發展以及咖啡文化的普及，商務地區都成了咖啡店的「重鎮」，促使各大咖啡品牌逆勢而上。消費者對於咖啡質量的要求也不再滿足於速溶咖啡，而是更傾向於咖啡豆。據前瞻產業研究院《中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》顯示，在2015年至2019年期間，全球咖啡消費量穩步增長中，五年的複合增長率為2.2%。去年的全球咖啡消費量為1016萬噸，同比增長0.7%。 . 另外，時裝領域正盛行「可持續時尚」概念，很多消費者傾向於看重社會責任感的品牌。例如，品牌能夠提倡健康生活習慣、可持續性資源或純手工製作等。電商服務平台Nosto的最新調查指出，有73%的受訪者希望品牌能夠使用可循環材料。因此，新材料環保時裝將會是未來的大趨勢，比起使用「竹纖維」、「有機棉」等環保面料，品牌直接使用咖啡渣製作更讓人驚艷，且有噱頭。 . 在這種變化趨勢之下，咖啡和衣服的結合也成為順應趨勢的營銷方式，因為咖啡文化正滲透到我們生活中的時尚、健康和環保理念。 . Text by BusinessFocus Editorial . #BF今日科技 . @businessfocus.io 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management #company #expert