松鼠奔過我面前🐿😍北海道然別湖可以怎麼玩？自然導覽、划船遊湖、冰上漫步，你選哪一個？ ⁡ 然別湖是大雪山國家公園內，唯一一個天然湖泊，因火山活動所形成的各種特殊地形，再加上當地的氣候條件，更造就了豐富的生態環境及自然景觀✨因此也有許多活動可以參加👍🏻 ⁡ 底下就讓我分享幾個，到訪然別湖可以參加的有趣行程！ ⁡ ⁡ ⁡ ❶ 苔之森 WALK 自然導覽 ⁡ 在參加之前，其實有點擔心會很無聊，結果整趟下來，我整個大改觀，很推薦會日文且喜愛大自然的朋友報名。 ⁡ 然別湖因為永凍土及風穴的交互作用，成為苔蘚的絕佳生長地，更有許多特別的動物棲息在這一帶。 ⁡ 像我跟安迪就很想見一見可愛的蝦夷鼠兔(第三張/有取得使用授權！照片提供：SNC)，雖然我們最後沒有遇到，但能拍到第一張照片的可愛松鼠，就已經很直得了呢❣️ ⁡ 在這個導覽行程中．除了有機會遇上珍貴的小動物，導遊也會向我們介紹沿途的花草植物及地貌特徵，是可以深入了解這塊土地的一個活動。 ⁡ ⁡ ⁡ ❷ Canadian Canoe 划船遊湖 ⁡ 除了在湖畔散步外，在湖中滑個小舟，也能以不同角度欣賞然別湖的美！ ⁡ 這個船本身挺穩的，若你也是和神隊友旅伴同行的話，此體驗不會耗費你太大力氣的😆 ⁡ ⁡ ⁡ ❸ 然別湖冰上村 ⁡ 這是我的旅遊夢想清單之一！每年在然別湖湖面結凍後，當地人便會以冰塊打造出一棟又一棟的雪屋，造型十分講究之外，設計也不會和之前的重複。 ⁡ 這些雪屋當中有酒吧、住宿設施等等，非常吸引人想飛去參觀啊🥺希望 2022 年我會下定決心前往😆 ⁡ (然別湖冰上村的照片，有取得使用授權！照片提供：SNC) ⁡ ⁡ ⁡ - ⁡ ⁡ ⁡ 請注意⚠️前面兩個體驗，都要事先預約比較好！可以打電話預約，或在「然別湖 NATURE CENTER」的網站預約！ (現場還有名額的話也是可以報名) ⁡ 然後然別湖 NATURE CENTER 這棟建築的 2 樓還有餐廳，餐點還滿美味的，很值得一試。 ⁡ 那麼以上的分享就推薦給喜愛北海道、喜愛大自然的你囉😌 ⁡ ⁡ ⁡ ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ ) 追蹤 @yunique.cc 看日本四季風光🌸🌻🍁❄️ ⁡ ⇒請善用分享功能並尊重著作權 ⇒決不寬貸任何侵權行為請自重 ⁡ ⁡ ⁡ 𓎒𓎒瓶顆的分類標籤𓈒𓇬 ⁡ #瓶顆玩北海道 ⇒點標籤看更多 ⁡ ⁡ ⁡ 𓎒𓎒景點資訊𓈒𓇬 ⁡ (此次所有地點的地理資訊如下) 𓇬 北海道河東郡鹿追町北瓜幕無番地 𓇬 MAPCODE 702 388 423 * 52 𓇬 JR 帶廣站搭「北海道拓殖巴士」於「然別湖畔溫泉」站下車 ⁡ ⁡ ⁡ ❶❷ 𓇬 然別湖 NATURE CENTER 𓇬 9:00-17:00 𓇬 @lake804m ⁡ 💬 體驗活動項目眾多，有興趣的話請上官網查詢 ⁡ ⁡ ⁡ ❸ 𓇬 然別湖冰上村 ⁡ 💬 舉辦日期約為每年 1 月底到 3 月中 💬 活動有可能提早結束 ⁡ ⁡ ⁡ 🔖 合作文 ⁡ ⁡ ⁡ 𓎒𓎒我標我標我標標標𓈒𓇬 ⁡ #大雪山国立公園 #popjapan #在日台灣人 #visitjapanjp #IG打卡景點 #輕旅行 #小旅行 #打卡景點 #深度旅遊 #台灣人在日本 #beautifuldestinations #好想去喔 #日本の絶景 #旅遊攝影 #japan_daytime_view #風景攝影 #日本の風景 #カメラのある生活 #北海道 #北海道旅行 #戶外活動 #戶外運動 #北海道ミライノート #行き先は北海道 #然別湖 #松鼠 #hokkaido #hokkaidolove

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3fBdNvk 一到復活節，就令人想起蛋，因為雞蛋有象徵新生命開始的寓意。雞蛋營養豐富，含有人體需要的多種營養素，蛋白有優質蛋白質，蛋黃含豐富維他命D 及膳食膽固醇，堪稱老少皆宜的平民補品，不少人每日都會食一兩隻來強身健體。要數近年最受歡迎的蛋，當然非日本雞蛋莫屬。 根據日本農林水產省最新公佈的數據顯示，2020年日本農林水產總出口貨值高達9,223億日圓（約673.4億港元），其中香港成為最大出口地，產品金額逾150 億港元，比往年上升了1.8 億港元，主要增加項目為酒精飲品及雞蛋。有分析指因為去年湖北雞蛋暫停供應，日本蛋成為了代替品，加上疫情下各項防疫隔離措施，令香港人食多了日本蛋。 日本蛋出口量 香港位列第一 近年於銅鑼灣賣蛋賣到街知巷聞的Andy，笑指就算早前日本各縣爆發禽流感而影響日本蛋供港情況，也無阻香港人對日本蛋的熱情。「日本蛋出口至其他地區，香港位列第一。據知，日本今年目標是出口100萬噸蛋，未到3月底已經達標9成。」單是他的蛋店便可月銷3,000至4,000盒日本蛋。「我每日返近10箱日本蛋，一箱有10至12盒，即一日可賣100至120盒。」 Andy認為香港人愛吃日本蛋，與現在大家都未能出外旅行有關。「大家都很掛念日本，在當地旅行時經常食壽喜燒、Shabu Shabu及燒肉，甚至生蛋拌飯，都會食到生蛋，大家現在留家自煮都會煮日本餐，購買可生食用的日本蛋就會較安全。」他指日本蛋全部經過檢測，驗證沒有沙門氏菌，並經消毒。「日本人養雞很注重飼料及水源，因為水源不佳，雞蛋質素也會不理想。就如人一樣，飲的水差些，健康也會差些。」 日本雞蛋如此受歡迎，當然關雞事。日本人為了出產靚蛋而花盡心思，設置了三個專用來培植日本雞蛋的地方，甚有系統：培育場，專門培育生蛋母雞的上一代；孵化場，將培育場的受精卵孵化成幼雞；養雞場，讓幼雞健康成長產蛋。 蛋殼顏色不同 營養分別不大 日本蛋蛋殼顏色千變萬化，當中有否分別？Andy說：「其實黃蛋、白蛋、粉紅蛋分別不太大，營養亦是差不多，只是不同雞種導致蛋殼顏色有分別；另外雞隻年紀越來越大，生下的蛋殼顏色，也會越來越淺。」根據美國農業部研究所指，白蛋和啡蛋於營養成份上沒有分別，味道亦一樣。 Andy續指每個日本雞場的飼料都有所不同，所以蛋黃深淺度也有分別。「農場及雞農配製的飼料，很影響日本蛋的蛋黃稀稠度及色澤。有一種日本蛋名為米蛋，其蛋黃是純白色，因為雞只食米，所以蛋黃是沒有顏色，但蛋味同樣香濃，有好香的米味。日本雞農所配製的飼料，大多含有蟹殼、蝦殼、甘筍、南瓜等，所以令到蛋黃味道更濃郁，色澤都會較深色。」 雞蛋的日文是「Tamago」，一般外銷的日本蛋，蛋盒都會印上「Tamago Japan」的logo，香港坊間印上這logo的日本蛋，數之不盡，但論人氣度必數以下幾款， Andy說：「日本蛋來說，大分縣、兵庫縣、香川縣出產的蛋，都是比較多人買。大分縣出產的蛋，有現時最出名、最人氣的蘭王蛋及頑固蛋；兵庫縣出產的蛋，則有很特別的山吹蛋，是用天然飼料養的雞所生的蛋；香川縣的雞會食橄欖，也是純天然飼養的蛋。」 過了賞味期限 加熱食較安全 近日講得最多的日本蛋，當然是可生食的雞蛋，除了蘭王蛋，還有以下兩款新貴，Andy說：「出雲卵是島根縣出產，與蘭王蛋是同一個供應商，屬於啡蛋。蛋黃呈現深橙紅色，雖不如蘭王般深色，大約淺兩度左右，味道卻非常濃郁。至於近期很多人食太陽卵，因為都是可以生食，是長崎縣出產，每盒都印上在食用限期前可生食的說明。」Andy指日本食品的保鮮期比歐美定得較短，「日本蛋盒上的日期，只是賞味期限，是指最佳食用時間，並非有效日期。」以低溫儲存雞蛋，可減慢沙門氏菌等微生物的生長，所以最好放入雪櫃，並與熟食及即食食物分開存放。Andy續說：「過了最佳食用日期，並非代表不能食用，只是若加熱食用，則會較安全。最好將雞蛋保存於攝氏4至10度的雪櫃內，令蛋內的纖維等都最不受影響，便可以保存得更佳。」 Andy分享其食蛋達人的心得：「生食日本蛋，當然是以蘭王之類的精品蛋最好，蛋味最濃郁，如用來打邊爐或Shabu Shabu，因為蛋黃夠濃稠，蘸肉食夠黏身，口感很好。但若煮溏心蛋或漬蛋，則毋須用太濃味的日本蛋，如醬油漬或麵豉漬，蛋黃太深色的蛋醃了幾日，顏色效果反而不太靚。」 教炒日本雞蛋 不加奶一樣滑 其實不同煮法，並不會影響蛋的營養價值，分別只在於卡路里的高低。根據營養師的建議，卡路里最低為烚蛋、溫泉蛋和溏心蛋，約80卡路里；其次為煎蛋，約140卡路里；最高則是加入了忌廉或牛奶的炒蛋，約200卡路里⋯⋯ 採訪、攝影：《飲食男女》 雞蛋佬 地址：香港銅鑼灣渣甸坊街市排檔第224號 電話：6795 9790 營業時間：星期一至日 6:30am-7pm sensory ZERO Headquarters 地址︰黃竹坑香葉街2號One Island South G01號舖 電話︰2511 6011 營業時間︰星期一至日8am-8pm #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #飲食教室 #日本蛋 #出雲卵 #蘭王

詩與胡說2（五）《日式澡堂之洗澡的藝術》17may http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160517/19614644 機緣下在上週生日到達日本去參加三天尊者達賴喇嘛的公開授課，去大阪前抽了三天，先回到我最愛的京都走一趟。 三年內重訪了三次，之所以這麼喜愛京都，是因為她獨有的歷史痕跡加上人文的文化氣息，以及街道上充斥著詩意的溫柔步調，到了這個地方，就是連毛孔細胞都會瞬間被感染得浪漫起來。而每次到達後，最不能錯過的重點活動，並不是吃東西並看景點，而是：洗澡。 大家似乎都知道去日本一定要去溫泉，倒是很少人會嘗試去澡堂泡澡，這卻其實是最能夠體驗地道日本文化的活動之一。 第一年到京都旅遊，住在左京區一個日本家庭的家裡，發現他們的浴室小得可憐，這才理解到何以日本人那麼愛到公共澡堂泡澡。第一天晚上，路過一家超級地道，就是那種用光管照明，外面大個「ゆ」（yu，也就是日文的「湯」的發音）字的家庭式澡堂。探頭探腦在外面研究了許久，日文看不懂又缺乏實戰經驗下，怕遊客身份丟人實在有點卻步。幸好好奇心戰勝陌生感，鼓起勇氣伸手拉開簾子，膽粗粗闖進這個神秘的地方。 一進門，先把鞋子脫下，放到門口自助的鞋櫃裡。那掌櫃的媽媽看到這兩個明顯不是本地人的物體，有點錯愕，但本著日本人天生內置的好客之道，只會幾個英文生字的她，對著只會幾句日文的我，指手劃腳的終於搞懂費用毛巾肥皂什麼的，跟朋友興奮又好奇地掀起寫著「女湯」那塊布，準備走進京都人的日常裡。 就如大部分溫泉，這些澡堂都會分開男和女，進去澡池後不能穿任何衣服，也不能卷著毛巾，有些更嚴格的連小毛巾都不容許（有紋身的也不能進去），如果跟朋友一起去就要有肉帛相見的心理準備。有趣的是，儘管你平常不太習慣在人前赤裸，走進去後，那個人人大方的氣氛會讓你瞬間感覺到「坦蕩蕩也沒怎麼樣啊」起來。 走進去，先是更衣的空間。這是本地人日常用的澡堂，看到的都是一家大細，有帶著小baby的年輕媽媽、拖著少女孫子的老奶奶，也有獨自前來的職業女性。大部分人都互相認識親切地打招呼，純熟地把衣服脫下，拿著寄放在這裏的洗澡用品，就走進澡堂去。 澡堂分開兩個部分，先是核心外圍的左邊一排排供大家洗淨身體的位置。先拿一個澡堂提供的塑膠椅子和臉盤，就可以走去一個位子前面坐下來洗澡，洗乾淨後才可以走進右邊的浴池中泡「湯」，這是到哪個浴堂都劃一的規矩。 日本人長壽不是沒道理的，他們把洗澡在一天的雜事中排到一個幾近神聖的位置。不像我們笨笨的，只會用光速隨便沐個浴便敷衍了事。他們可是會慢條斯理、正正式式、從頭到腳仔細地把身體好好洗乾淨。眼看一些老奶奶，洗了好半個小時還在擦，皮沒被擦破還真是奇蹟。 洗乾淨後，就可以到另一邊的澡池去泡澡。這些澡堂大多位於市中心，一般都不是天然溫泉水，幾個加滿熱水澡池，也會特別放一些備長炭、溶岩石或各種功能的湯；另外也有電療池、冰水池、桑拿等設備，每個人反反覆覆進進出出，每天晚上就這樣享受著把一天忙碌洗走的時光。只是在旅途上插播進來的我，正是為了感受這種生活智慧而走進來的。 慢慢的專心的去做好一件事，是日本人的哲學，也是他們最令我嘆服的一點；不只是工作或是服務他人，就是洗澡這麼日常普通的一件事，也能進行得那麼認真和盡致，並且會花時間去仔細完成。這種態度也伸延到他們每個生活細節上，有沒有發現他們的餐廳和設備無論如何舊，也能保持如新的整潔，這就是仔細做認真活的成果。 有說「時間」不過是個概念，而且是相對的。當你長期處於一個高速前進的狀態下，其實你的時間會比別人的耗得更快，反之，懂得慢慢過活的人，時間更能被延長，光陰相對地走得更緩慢。我們常被時針秒針的劃一性誤導，以為跑得快能賺來更多的時間，其實這在根本上是對時間的一種普遍誤讀。 專心一致的工作，和專心一致的放鬆，同樣重要。現代人何時若能真正體會這一點，才是我們能真正把握時間的時候。