今日難得攞咗日假，喺屋企除咗湊小朋友之外👦🏻👧🏻👶🏻，終於有時間做下家居清潔消毒。今次，我就用咗呢套 Vason 瓦森嘅 #清潔及滅蟲用品。

每次做清潔，最難攪就係個廚房，油漬同埋灰塵黏埋一齊就最難清理😵。我就用「Vason Dr. A #鹼性離子潔淨水」，佢利用日本高科技電解技術，有效分解油污，仲可以殺菌、除臭、去農藥、除甲醛及抗氧化等。噴一噴再抹一下，唔洗過水，方便又乾淨👍🏻。

另外，再用「#電解泡沫」清潔氣炸鍋、雪櫃、焗爐、微波爐、抽油煙機等，同樣以日本電解技術分解污垢，特別有效。成份天然，仲有檸檬清香🍋。

清潔完後，全屋噴埋「Vason #殺菌除臭噴劑」，一分鐘內殺菌達 99.999%🦠，能抑制病菌於物件表面生長。不含酒精🚫，廚房都噴得。平時去完街返屋企，又可以噴下衫、鞋、手袋等，徹底消毒。

另外，夏天最多昆蟲出沒，「#誘蠅杯」，就可以幫助輕易捕捉烏蠅🪰。由香港本地專業滅蟲公司研發，獨特香氣可以引誘果蠅、蒼蠅、蚤蠅，聽聞連螞蟻都吸引到🐜，滅蟲話咁易。佢仲有「#滅蟑凝膠」，針對蟑螂嘅生活習性而特別調配而成，簡單快捷殺滅成群蟑螂🪳。

由即日起至 8月29日，Vason 喺 HKTVmall 做緊《#夏日在線推廣Vason線上與你齊滅蟲 》折扣優惠🤩，全線產品 8折，快d 去睇下啦👀 https://www.hktvmall.com/p/H8904001_S_VSN4895072649013

VASON HK 瓦森 FB: https://www.facebook.com/VASON-HK-%E7%93%A6%E6%A3%AE-101537728245101/

Website: https://www.vason.com.hk/tc/product_detail_opts.asp?prdt=VA00002

#Vason #瓦森 #滅蟲 #清潔 #消毒 #廚房清潔 #家居消毒 #消毒噴霧 #昆蟲 #曱甴 #烏蠅 #害蟲 #除臭 #HKTVmall #優惠 #hkmama #hkmamablogger #hkblogger #香港媽媽

令我愛不釋手的陶瓷便當盒🍱🍴
🛒：https://lihi1.com/ZvgwW
👉進得了烤箱電鍋微波爐，又能滴水不漏帶出門，完美品味每一餐！

防疫生活快兩個月了，大家因這場戰役通通變成大廚😆😆😆
對於採買備料下廚收拾無限循環的日子，從最初的焦慮到現在，漸漸找到平衡點😏

「能24*7*N的跟孩子黏在一起，也是難得的回憶。」

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這些日子裡，讓我最有成就感的就是每一餐家人都能全部吃光光
我也運用"SWANZ 芯動陶瓷便當盒"來替自己省下不少功夫

SWANZ 芯動便當盒
✔️重量比玻璃保鮮盒輕盈
👉不用擔心提個便當出門猶如重訓般
✔️耐高溫硬白瓷
👉用微波爐、電鍋、烤箱加熱都不成問題
✔️創新矽膠結構設計，能緊密無縫包覆陶瓷內芯
👉完整防漏、開關便當盒超順手
✔️矽膠套完整包覆防燙又保溫
👉加熱後不用戴防燙手套就能直接拿取，超省事
✔️天然陶瓷土製成的硬白瓷，高密度陶瓷毛孔細微，一體成型清潔無死角
👉裝咖哩也不擔心殘留異味，清洗超輕鬆

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這一個多月我用SWANZ 芯動陶瓷便當盒做了焗烤義大利麵、烤布丁吐司、烤乳酪蛋糕，超實用

前一晚多煮一些飯菜，先裝進SWANZ 芯動陶瓷便當盒
隔天不用更換容器直接放進微波爐加熱，我就可以省得大熱天煮午餐～

小妞暑假後準備就讀小一
我也想入手SWANZ 芯動陶瓷便當盒替她準備便當，帶去學校蒸飯很方便
挑選有隔層的陶瓷便當盒，將飯菜分開來，避免食物混一起影響口感

只是SWANZ 芯動陶瓷便當盒內容量有900ml和650ml可以選擇
依小妞的食量讓我很掙扎，到底要買哪一款才好😝😝😝

另外我也會運用SWANZ 陶瓷杯做蒸蛋，或者下午用SWANZ 芯動陶瓷便當盒烤點心給孩子吃時，裝鮮奶給她們喝
底部防滑又有蓋子防漏，不擔心孩子粗魯碰撞打翻👍

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搭配SWANZ的多功能保溫袋，攜帶方便又能延長兩小時的保冷/保熱時間
拉鍊關上就變成手提袋，搭配附屬背帶就變身肩背便當袋
內層防水設計，打開直接當餐墊使用
最外層為防潑水耐磨材質，可機洗超方便👏

期待快快恢復正常生活，我想用SWANZ 芯動陶瓷便當盒盛裝各種手作小點心，帶著孩子們去野餐🥰🥰🥰
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#ohayobento #ohayo #swanz #swanzohayo #ohayolunchbox
#芯動便當 #芯動陶瓷便當 #Swanz便當

新店&景美區鳯梨家來開團啦
4/16(五) 新店&景美區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
如果要訂購菜單上没有的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可

鳯梨家&昇隆團購 板橋大觀路取貨點於4/2日試營運https://leletobuy.com/customer_main.php?groupid=g36238&quick_link=line
門市自取購買的朋友歡迎點擊上列連結，加入網路商店會員，門市每週都有不同商品破盤價可以讓會員搶購喔，歡迎可以直接來門市挑選喔
#板橋大觀路三段158號\
#(各區面交的朋友請不要在商店街裡下單喔，直接下方留言處留言即可)
四月份開團同步促銷活動開跑
#蛋餅皮10入/包 35元。買一送一
#5吋小pizza(夏威夷，總匯，燻雞，海鮮，25元/片)同口味買5送1
#卜蜂義大利麵 (紅醬，白醬，青醬，30元/包) 同口味買5送1
#義式可可沖泡飲9元/包。買10包送5包
#鳯梨家鳯凰酥裸裝簡易盒200元/盒。優惠價160/盒
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#訂購滿500元再送港式蘿蔔糕一條

黑安格斯牛五花每盒200克 99元/盒

紐西蘭小犢牛骨沙朗每盒200克 170元/盒

盤克夏松阪豬每盒250克 160元/盒

美國阪腱牛100g/包 99元/包

日本和牛燒烤片100g/盒 200元/盒

日本和牛骰子牛120g/包 120元/包

法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒) 199元/盒

日本進口百貨

日本P&G運動消臭洗淨洗衣精750g/瓶 130元/瓶
★Ariel歷史上最強的除臭清潔，特別推薦用於運動服和工作服等服裝。
✅家裏小朋友難洗的
✅體味比較重的汗臭，狐臭★徹底清洗白皙，清爽，直至運動後頑固污垢和氣味，具有全面的除臭清潔能力。
★還有史上最強抗菌力，三重抗菌，日本5年No.1，洗淨100種污漬，潔淨亮白。

日本VAPE未來驅蚊150日 一組就是一個機器+一個補充包 420元
VAPE驅蚊器/電蚊香是一種“ 無味且方便攜帶嬰兒電蚊香 ”，寶寶的呼吸道、皮膚都是屬於敏感狀態，因此給孩子一個無味無害無蚊子的環境是重要的。所可以用在住家▶️飯店▶️露營帳時帳棚內又可長效無毒的VAPE驅蚊器
—方便又好攜帶—

日本防蚊防曬噴霧 365元/瓶 (薄荷、蜜桃兩種天然草本植物香味)
這個可以抵抗紫外線又有防蚊的功能天然草本植物香味
無色素／無礦物油／無防腐劑／無酒精
☀天然香味，使用起來舒適清香☀成分溫和，適合兒童使用
☀噴霧式，方便快速使用 ☀草本味，蚊蟲不愛靠近
防曬係數：SPF50 PA+++

料理DIY 保存方式:冷凍保存12個月，料理方式:電鍋清蒸
清蒸海上鮮-A級巴沙(兩片) 370 g/包。150元
巴沙魚片、特調魚汁(黑醬油、味霖、魚露、黑胡椒、米酒

清蒸海上鮮-鱸魚 330g/包。230元
鱸魚片、特調魚汁(黑醬油、味霖、魚露、黑胡椒、米酒)

炸物點心-冷凍
爆漿雞肉捲 260g/包。 80元
薄塩可口毛豆莢 1000g/包。100元
干貝風味酥 160g/8片。 80元
黃金脆薯 470g/包。 80元
黃金細薯 500g/包。 80元

椒麻花生隨手包 30g/包。5包/100元

超美味大滿足冷凍即食調理包
紅燒牛腩 280g/包。65元
沙麻羊肉 280g/包。65元
黑胡椒豬柳 280g/包。65元
印度咖哩雞 280g/包。65元
宮保雞丁 280g/包。65元
黑胡椒牛柳 280g/包。65元
糖醋排骨 280g/包。65元
黑胡椒滑蛋牛肉 280g/包。65元
蜜汁燒肉 280g/包。65元
咖哩牛肉 280g/包。65元

富利得利煙燻豬腳 550g/顆。市場末售價480元，團購價只要250元/顆
別問好不好吃，吃了保證你愛上，皮脆肉Q不黏牙，台北知名德式餐廳熱賣煙燻豬腳

義美牛乳(保久乳原味口味) 125ml。24瓶/箱。280元
義美牛乳採用100%台灣生乳製成，嚴選本土優質乳源。 採用超高溫瞬間滅菌(U.H.T.)，不添加防腐劑。 義美牛乳成分未經調整，百分之百無添加，忠實呈現牛乳色澤及自然原味。 小鋁箔包裝規格，為全家大小優質的早餐選擇

義美美式貝果6入/包。120元
早餐下午茶好選擇，想吃什麼自己包😋😋😋 使用燙麵法製作的貝果，使得麵皮更加Q彈有嚼勁！ 退冰後，可噴點水放進烤箱烘烤，則有剛出爐的麵包香！ 可放進電鍋蒸，則能有饅頭的鬆軟及法國麵包的Q韌口感，非常方便！不管吃原味或切開抹上抹醬或果醬，或加入喜愛的餡料，變成貝果三明治，美味可口

雞絲麵 4入/盒。65元 (香蔥肉燥)
吉好雞絲麵4入 美味鍋物 の麵食料理！ 輕鬆好料理，美味即上桌，經濟又實惠！ 運用專利創新拉麵技術，讓麵條纖細滑順、爽口易食， 口感再升級；在搭配上 古早味香蔥調味，口感腴潤而不膩口，好吃超爽口)

正宗泰式月亮蝦餅 400公克/包/2片。160元
冷凍保存2年，料理方式:雙面乾煎，產地:泰國

奇美奶油餐包 10入/包。120元
高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰，獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味，讓您一次就吃上癮

初鹿鮮奶🍶946ml /瓶 89元(冷藏) 14天。

初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。89元
香濃綿密，淡淡的甜，與綿密的雞蛋奶香，是一股清流般的香濃，融在嘴裡，完全不膩口，隨手一小包，隨時想吃就啟動

日式 風味蟹味棒 35g/支。 150元/(5支)
退冰即食，直接打開即可做冷盤，為您省去一道料理的時間，美味十足

奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 230元。
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉，將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀，再與白麵帶交疊輕捲，可可微香入口，滋潤香甜

沖繩黑糖捲 20入/包 168元。
簡單加熱就可以享受到濃郁糖香與Q彈咬勁的人氣點心

奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。188元
小朋友的最愛，新產品起司味，蒸過後口感Q軟，也可以使用油炸料理，香酥美味，全家大小都愛吃

卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/包。199元
嚴選國產雞腿肉，多汁鹹香，金黃酥脆口感，去皮無骨好口味，美味好吃到讓妳一口接一口，不用解凍，油溫180度C油炸4-6分鐘

香酥魷米花 1000g/包。320元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚，經過特別秘製調味，預炸定型，除了單炸當零食吃，更是朋友來訪小酌必備好物

香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)

日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。

安佳起司片84片入。 288/條
紐西蘭進口，搭配麵包土司蛋餅良伴，方便即食口感滑順，富含鈣質、蛋白質、維他命A和D

安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元 焗烤在家自己輕鬆做，享受拉絲的樂趣

德式乳酪腸 500g/包。148元
德式口味調製、美味升級。大廠出品，嚴選食材專業料理。上班族、家庭、小資、外宿、露營燒烤最愛

港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚

雞汁湯包40顆/包。109元
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜，內含青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，茡薺，洋蔥丁。冰箱常備菜不可少，泡麵，炒飯，炒麵，便當怎能少了這一味

葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。

黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。

金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 89元
獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。

阿拉斯加鱈魚條600g/包。188元
速凍阿拉斯加鱈魚直達餐桌，酥炸香烤最方便，氣炸也超好吃，在家就可以輕易完成

櫻桃鴨胸 250g/包。160元 焦糖色澤的煙煄鴨胸肉，鮮嫩多汁不乾柴

香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。
小資族的最愛，一片雞排不用30元

爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊

炸雞店雞塊1kg/包 140元。含肉量爆表的連鎖店雞塊

優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味

碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩

栗香地瓜 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色，經加熱調理後果肉會轉變為金黃色，皮薄肉質細緻，其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味，含有豐富的纖維質及高度維他命C，能幫助腸胃蠕動，富含營養價值

冰心地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)1000g/包130元
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後，表面會有白色物質，為地瓜本身葡萄糖結晶體，是正常現象，請安心食用，介意者請勿下單

呱呱地瓜薯條 1kg/包 145元
小時候的回憶，頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條，想吃嗎 ? 來來來，不必出門買，小小一包就50元

卜蜂惡魔雞腿排(紐奧良口味) 1kg/包 199元

以烤箱加熱即可，不必再自行調味，高級的戰斧豬自己在家也能即時享用，宴客美味又大方

府城蝦捲 10條/盒 108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌

嚴選花枝丸 600g/包 105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)

Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!

山野鹹豬肉300g/份 88元

上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最味，午後時光小點心

阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)

紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)

港式蘿蔔糕10片/包65元

紅龍原味棒腿 10入/包 280元。不需解凍直接油炸(油溫約180度)，炸至表皮變成金黃即可起鍋

紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊

紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉

紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元

小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
例如:優質NG干貝+1，清蒸虱目魚+1.A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單！
4/13(二)22:00結單
4/16(五)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:00
(景興國小) 台北市文山區景華街150巷21號

🛵B區 18:10-18:40
(景美國中) 台北市文山區景中街27號

🛵C區 19:00-19:30
(北新國小)新北市新店區寶橋路8號

🛵D區 19:45-20:15
(中正國小 )新北市新店區三民路36號

🛵E 區 20:35-21:10
(7-11安德)門市新北市新店區安德街10號

幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合

#大掃除 #焗爐清潔#去油漬
【大掃除】15分鐘 去除焗爐千年油漬 100% 神還原✨！好似新嘅一樣咁乾淨✨✨？白醋梳打粉通通行開！?非廣告?

看圖識字，你哋一定識做。白醋梳打粉通通行開！
呢個嘢超級好用。好過晒啲乜嘢橙色大隻佬！
新年咁得閒，不如清潔下個焗爐啦。洗完心情都靚啲！?

邊度買？http://www.gatewaysupermarket.com/
另外一隻牌子請向景德行查詢。

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#千年油漬 #清潔tips#清潔厨房

提到芬蘭，很多人只是想到冬天看北極光，但其實夏天的芬蘭同樣多姿多彩。原來在芬蘭不只小朋友，連大人都有約5-6個星期暑假，而暑假的其中一個重要節目，就是跟家人到度假屋(summer cottage)去，很多時一住便是一個星期。也有上班族為了遠離都市生活，周末時到度假屋鬆一鬆，到大自然洗滌身心。

芬蘭全國共有近50萬間度假屋，有些可供租用，有些家庭則擁有屬於自己的度假屋，多位於庫奧皮奧及北卡累利阿，由赫爾辛基坐大約一個小時飛機即可到達。我們這次體驗的是位於卡累利阿的傳統芬蘭度假屋，坐擁無敵湖景——面向芬蘭第四大湖皮耶利寧湖的，足足有20個維港那麼大！小木屋仿如姆明的家，兩房一廳，有露台和閣樓，對香港人來說已算是大屋，也提供基本家電，充滿家的感覺。被綠油油的大自然包圍，除了可以在湖上進行各種活動（如游泳和划艇），也可以用柴火炮製美食，在大型火爐內泡咖啡、煎薄餅，在露台看着湖景吃晚餐。芬蘭人的晚餐習慣很有趣，頭盤總是豐富得很，多款沙律和麵包；主食以魚為主，煙三文魚配刁草醬，顯得相對簡單，卻同樣美味。初夏是大黃收成的時期，他們就把大黃製作成果醬，其酸味正好能平衡甜品的甜味，所以即使吃到最後，也沒有那種捧着肚子離開的滯膩感。夏天的芬蘭晚上11時才日落，感覺吃完晚餐還有很多時間可以用，心情也就變得分外悠閒。


每間度假屋都設有獨立桑拿房，所以焗桑拿是每天飯後的特備節目，焗一身汗跑到湖裏降溫，而這個一熱一冷的循環，必須做夠三次方為完美！第一次嘗試的時候，快速的血液循環甚至令皮膚有種刺刺的感覺。經這如此激烈的「冰火二重奏」後，全身感覺輕鬆，便可以好好睡一覺了。

另一間同樣在卡累利阿，位於科利國家公園附近的民宿，則採用B&B形式，適合一、兩個人入住，還有自家農場、小溫室和農田，實踐從農場到餐桌的概念。在芬蘭，他們把有機耕作稱為Ecological Farming或Organic Farming，但市面上卻不易看到有這類型標籤的食物，原來是因為審批過程費用昂貴，但他們都相信因為芬蘭擁有豐沃而純淨的土地和水源，所以自家農場的出品已經跟「有機」自動劃上等號，吃得健康天然像是理所當然。至於科利國家公園附近一帶，夏天可以登山，冬天可以滑雪，一年四季總不乏親近大自然的機會。吃得好，懂生活，難怪芬蘭今年名列世界上最快樂的國家。


芬蘭度假屋可以透過以下網址預約：
http://www.kareliacottages.com/en
費用：旺季每星期約€770，非旺季每星期約€130(另收€ 88清潔費及€16床單費，包一隻艇及不包膳食)

Kolin Keidas Ay (B&B + Café)
地址：Ylä-Kolintie 12 B, 83960 Koli, Finland
網址： http://kolinkeidas.com/english/

採訪：傅蕊雯 拍攝：傅蕊雯

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女兒去年10月因藥物敏感入住養和醫院兩星期，一日三餐全靠醫院的餐飲部。50多年前養和醫院的煲仔雞飯很馳名，是吃過最好的，因香港當年只供應新鮮雞。今日養和醫院餐飲部已發展得非常完善，雖然煲仔雞飯已沒有以前的水準，但食物選擇之多和味道之美，比著名茶餐廳還要好，真的琳瑯滿目。女兒在院期間吃得很健康，一日最少有一餐是沙律菜配藜麥、海鮮或雞蛋，原來她在家一星期也會吃兩至三次藜麥。藜麥的好處不用多講了，決定在家每星期吃兩次來代替白飯，尤其是晚餐。有些人不喜歡吃藜麥是因為它有些少苦澀及草青味，這次將天然清雞湯代替水分來蒸藜麥，效果不錯。

材料（2人用）：

1.刺身級別日本北海道帶子 4隻，LL級別
2. 新鮮海大中蝦 6隻，約220克﹙即6両﹚
3. 帶鹽牛油 共20克，10克做蝦汁，10 克煎蝦
4. 橄欖油 共3 1/2湯匙
5. 三色藜麥 半量杯
6. 史雲生天然清雞湯* 1量杯
7. 蒜頭 2粒，切片
8. 乾葱 4個，切片
9. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽 共3/8茶匙，用來醃帶子、蝦及做蝦汁
10. 白胡椒粉 1/8茶匙
11. 滾水 1量杯，用來煮蝦汁
12. 桌鹽 1茶匙，用來清潔蝦
*註：史雲生天然清雞湯在廣昌海味買到 地址：香港香港仔田灣25號興和街，大生工業大廈2樓，最少買一箱。

做法：

1 在一不鏽鋼碗放入半量杯三色藜麥及1量杯天然清雞湯。中大火蒸藜麥12分鐘，熄火，焗15分鐘。藜麥倒入密篩瀝水，待用。
2 蝦去殼（蝦尾最後一段的殼不要拿走，上碟時較為漂亮），挑去蝦腸，蝦頭留做蝦汁。
3 蝦放入不鏽鋼盤，放入1茶匙桌鹽，撈勻，用少許水喉水不停沖洗蝦，同時用叉子或筷箸大力攪動蝦2分鐘至蝦身變通透及帶光澤，倒去水，用水喉水再清洗3秒便可。
4 用乾淨毛布將蝦嗦乾，用另外一條乾淨毛巾將蝦捲好，放入冰箱45分鐘。取出蝦，加入鹽、胡椒粉撈勻，放入雪櫃待用。
5 用剪刀剪去蝦頭上尖刺、蝦嘴，剪開蝦頭頂便可扯出一包灰黑色的污物。沖水，放入筲箕，待用。
6 雪藏帶子要完全解凍至軟身。用水輕輕沖洗帶子，切去旁邊的枕，用乾淨毛巾嗦乾水，要小心輕力處理帶子。帶子繼續用毛巾包裹，待用。
7 中小火燒熱鑊，放入1茶匙橄欖油及10克牛油，轉中火，放入乾葱及蒜頭，炒1分鐘。
8 蝦頭瀝水，放入鑊，繼續炒1分30秒。
9 放入1量杯滾水，冚蓋，中小火煮6分鐘至剩下4湯匙蝦汁，熄火。蝦汁倒入密籂，不要蝦頭及料頭，只留蝦汁。
10 藜麥分成兩份，放入兩隻碟。
11 用鹽及少許胡椒粉搽帶子兩面，撲少許生粉，拍走多餘生粉。
12 最好用兩個爐。
13 中小火燒熱鑊，放入1茶匙橄欖油及10克牛油。油熱時轉中火，放入蝦，煎1分鐘。反轉，加入乾葱粒炒10秒，將蝦反轉，煎另外一面1分鐘。熄火，濃蝦汁倒入鑊，炒勻，待用。
14 同一時間燒熱平底鑊，放入2湯匙橄欖油。當油溫燒熱至攝氏185度時搪平底鑊勻四周，放入帶子，不要移動，待1分15秒。反轉，再將平底鑊四周搪勻，繼續煎帶子另外一面1分10秒。
15 在每隻碟放上2隻帶子及3隻蝦，蝦汁淋在帶子及蝦上面，立即上菜。

大師姐
江獻珠老師在港首徒，人稱大師姐，盡得老師真傳，多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料，用最合適的方法，落最多的心機，只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。