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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank，也在其Youtube影片中提到，「養生藥膳年菜料理」快剪版 『年年有餘智慧開，天麻首烏蒸鱸魚』 #法蘭爸 #養生工作坊 法蘭爸的養生工坊 蝦皮賣場 ▶ https://shopee.tw/ptfrank305 紫神膏 萬用小護士軟膏 ▶ http://sho.pe/EXG52 純天然漢方古法手作 這道年菜天麻首烏蒸鱸魚，...
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天然工坊筷子 在 Daddy Frank Youtube 的最讚貼文
2019-01-26 11:00:01「養生藥膳年菜料理」快剪版
『年年有餘智慧開，天麻首烏蒸鱸魚』
#法蘭爸 #養生工作坊
法蘭爸的養生工坊 蝦皮賣場 ▶ https://shopee.tw/ptfrank305
紫神膏 萬用小護士軟膏 ▶ http://sho.pe/EXG52
純天然漢方古法手作
這道年菜天麻首烏蒸鱸魚，味香甜而不膩，肉滑嫩而不老，香氣十足、味道也十足，口感更是古溜古溜十足，讓人一口接著一口，根本停不下來呀。非常適合年年有餘的好彩頭之外，更是道色香味俱全、營養豐富，補腦健腦，增加記憶力、延緩衰老、助安眠、提高免疫力等的一道好菜，特別適合給年輕學子們補充腦力，也適合給長輩們養身養腦喔。
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鱸魚 一條
醃料 鹽 少許
老薑 切塊拍碎
蔥白 切段拍碎
米酒 少許
醬料 醬油 1.5匙
糖 1匙
香油 2匙
白胡椒 適量
擺盤 蔬菜油 2大匙
香油 1匙
香菜 切細
辣椒 切絲
中藥
天麻 2錢 首烏 2錢
當歸 2錢 黃耆 1.5錢
遠志 1錢 沙參 1錢
玉竹 1錢 淮山 1錢
枸杞 1錢 五味子 0.5錢
紅棗8顆
操作步驟
1.前置作業
醃料用，蔥白拍扁、薑塊拍扁備用
鋪盤用，蔥切段、薑切片備用
擺盤用，辣椒切絲，香菜切碎備用
2.用廚房紙巾仔細擦拭掉，魚腹內脊椎周圍的血污
3.醃製第一階段(1)
鱸魚內外抹鹽，靜置五分鐘。
4.利用醃製空檔，將中藥＋300ml水，熬煮中藥湯汁，滾沸後過濾出中藥湯汁
中藥湯汁加上醬油、糖、鹽、香油、白胡椒，調成蒸魚醬汁。
5.醃製第一階段(2)
鱸魚用鹽醃五分鐘後，將滲出的水分擦拭乾淨
魚側切三花刀，方便入味、夾取
6.醃製第二階段
蔥白，薑塊加上米酒，用手抓出湯汁後，將驢魚內外仔細抓過一遍，備用
7.盤子鋪好蔥薑後，架筷子把魚撐高，在魚旁邊的縫隙加入剛剛熬過湯的中藥，並淋上調製好的醬汁
8.放入水已沸騰的大鍋中蒸，用大火蒸 8分鐘，再關火悶蒸2分鐘
9. 蒸熟後，夾出，整理擺盤，加上香菜末、辣椒絲
10.起油鍋，加上一點香油，油熱後，淋在香菜辣椒絲上，以增加香氣
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天然工坊筷子 在 宜蘭勁好玩 Facebook 的最讚貼文
🙌【2019歡樂宜蘭年形象宣傳短片】
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#宜蘭勁好玩 #travelyilan
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影片由 The EDGE 邊緣人影像事務所製作
天然工坊筷子 在 Samantha & 四千金 Facebook 的最讚貼文
時常提醒小朋友「手」有很多細菌不要常常把手放入嘴裡！但是很多時候卻忘記她們的餐具有很多不好清潔的縫隙會卡細菌！以前自己都會很細心的去清潔，但是現在都儘量放手讓她們自己去做 (她們四個人的東西真的很多) ! 那天突然檢查她們的水壺，發現吸管裡面都是發霉了🙀就連水壺上的矽膠蓋子也卡了一圈的污漬！我看到，立刻和她們開小組會議，解釋像這類食器要如何清潔，特別是有隙縫的地方真的要注意！她們看到自己食器裡面卡了很多的髒污立刻說：「啊！好噁心喔！」真的是太可怕了！
現在有了橘油泡泡，只要噴一下在平時不好清淨的隙縫裡，等待幾分鐘就可以輕鬆的把隙縫卡的髒污清潔乾淨！現在讓她們一個禮拜使用一次，然後再沖洗乾淨就搞定。我只需要負責最後看一眼，確認都乾淨就完事了！
看過她們的水壺和餐盒後，我也檢查了一下家裡放筷子的收納盒，發現裡面也是卡了很多的污漬，於是大家就都把這些平日很難清洗到有小縫隙的食器全部拿出來一次清洗！像我們現在都用玻璃食物盒子裝食物，剩菜也不再用保鮮膜，希望可以減少塑膠的使用量。有了橘油泡泡後，仔細檢查發現家裡有很多裝食物的矽膠蓋子的隙縫都有一些黃黃的污漬，至少還沒有發霉，所以馬上一起拿出來清潔！
放手讓孩子去做雖然會很耗時，有時候她們也會一邊玩一邊做事，但是時間久了她們的自理能力真的會進步！當然前提是，讓她們使用的產品一定要是安全的！橘油泡泡是安心成分，不含螢光劑，塑化劑，甲醇及香精！洗淨後也沒有化學界面活性劑殘留，當然還是要沖洗乾淨，這樣也不用擔心小朋友會吃到殘留的化學物質！還有噴頭設計，讓清潔隙縫更容易，小朋友們使用的量也容易控制！使用100%冷壓萃取橘油，洗完後器具都有一點淡淡的自然橘子味！
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