❤️‍🩹 疫情的蔓延，或多或少讓很多人都受傷了❗️
😇 我朋友丹尼斯的咖啡店，面對突然席捲而至的疫情，也受到嚴重的衝擊，咬牙苦撐著🥺

👤 丹尼斯說，儘管這是咖啡店營運以來最艱難的時刻，但一定有人比他們更需要被扶持一把。因此，朋友的公寓咖啡店從6/8（二）起，每週二、五他們會製作五份餐點，放在咖啡店外讓有需要的朋友自行索取❗️

😭 因為丹尼斯相信，在艱難的時刻中，唯有相互扶持，彼此信賴，方能共度難關❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹

🗣 我第一次認識丹尼斯是在318太陽花的時候，高雄的年輕朋友包圍國民黨黨部前面，我是現場活動拿麥克風🎤的主持人之一，丹尼斯跑來說帶了一些咖啡來跟大家打氣💪 後來，我才知道，他是我另一位好友 Jon Yao 的同學朋友🤝

💟 不論如何，朋友👬丹尼斯堅信，如同我置頂的貼文中引用的《鬼滅之刃》的話：「若以強大的羈絆連結著，就能聞到信賴的氣味」‼️ 讓我們相互扶持，信賴彼此，共度疫情難關🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

📌公寓咖啡地址：高雄市前金區仁義街227號‼️

🖇 圖取自公寓咖啡☕️

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~~~ 6/8(二)起，每週二、五傍晚6點
我們會做5份餐點放庭院桌上，免費供應給需要的人，暫定6月底結束

這段時間 ，我們從還算勉強可以的內用店，瞬間轉型成外帶店。
因反應不及、經驗不足，生意確實清淡，常常連當天水電費都沒達損益平衡。

但我們秉持今天一定會比昨天好的信念，也深信沒經過挫折打磨的成功不璀璨，所以遵行減量卻如常採買食材的策略持續堅持著。

疫情影響下，雖然面臨營運以來最困難的狀況，可是此時此刻，一定有人更艱困、更水深火熱、更需要別人稍稍扶一把。

如果您或家人需要，請千萬不要客氣，當是得來速，不用脫安全帽袖套護目鏡，拿了就走。我們不是在幫您，而是您幫自己好好度過這一關

如果您的鄰居或朋友需要，請告訴他們或幫忙帶給他們

如果您經常路過街口的那位販賣小物的老先生需要，請幫忙帶給他及和他相依為命的家人

如果您對街那位小朋友，因少了學校營養午餐餓肚子或總是吃冷飯，請幫忙帶給他們………

先在這裡感謝大家幫忙。

如果方便臉書私訊或來電告知數量，我們會先幫您預留，您無需說明原因或致意，畢竟您是在幫我們，我們該道謝才是。

如果不夠，我們會再想辦法。如果剩餘，我們會透過社工轉介需要的個案

餐點內容以公寓義大利麵或燉飯為主，加上2~3道配菜，由每位員工輪流製作，而這幾道菜，是媽媽的味道、是員工的媽媽們煮給他們吃過最喜歡的菜

近來，最常看到四個字串接起來的詞就是”同島一命”。
我總是想，”同島一命”不該是名詞或形容詞，而是能讓人透過行為落實的動詞。

「少想自己、多想別人一點」、「自己站穩時同時扶著別人站穩」，是我字典裡同島一命的註解


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［台北美食地圖］［世界豆漿大王］搵食搵食，辛苦自在都係搵嚟食啫。唔通畀人炒咗就食40台幣魯肉飯咩。「況且呢餐嗰時都未炒」

告個急先：本人已被炒，未訂嘅記得訂Patreon，積小成多呀。訂咗嘅可以考慮加碼（https://bityl.co/4Y0h）。當然我唔係坐定定「我不想努力」，一星期至少出返六篇文，仲要之前有啲讀者贏到下錢嘅（但本人目標唔係玩畀冧把，係更高層嘅嘢）

TLDR：有冇飲過有焦味嘅台灣豆漿？知唔知咩回事？

1. 可能過多一兩日先寫「被炒記」，以我作風點會唔寫？但難得卒之調教到十點起身（而就快隔離完，吹脹）（＃），就清咗啲嘢食文先。雖然今篇大半都唔係講嘢食。

2. 介紹返，呢餐，都唔係正餐。你當消夜啦下。「世界豆漿大王」，sort of 名店。豆漿，鮮肉包，一眼望完。先講鮮肉包，唔多好食，可能口味唔慣，我鍾意香港風格多啲。呢個一咬開，中間空嘅，細細舊肉，好似買錯bra離晒罩咁。另外，包嘅味道都同香港唔多同，但如果你叫添好運或檀島叉燒包，就會係香港嗰種。

3. 豆漿，不錯。但，有好特別嘅味道。係乜？係燶味，煙燻味。或者有人叫焦味。在香港我就冇試過啦。同飲落去嘅味道分別不大，但的確好神奇。我之前飲嗰啲好似冇呢種味。

4. 最初嘅講法，係話，拿，世侄女，有焦味先係正嘢。古早味（台灣而家乜春都古早味，就快底褲都有，例如呢單（https://bityl.co/4qnv））。有焦味證明唔係開粉咯，真材實料云云。

5. 但，魔高一丈啦。一時諗唔到比喻，但同即係「個made in Italy牌就made in Italy」「人工唧油份落牛扒度」「茶餐廳特登畀包麻油你仲畀你見到啲盒懶係出前一丁」「浸一浸陽澄湖水」「造塊處女膜畀你開苞有落紅」，之類嘅嘢差不多。可能更加貼切係，等於而家啲咩「煙三文魚」「煙乜乜」，都係搽煙薰液啦，真係同你蘋果木玩全日咩。

6. 以前啲人就話，人手呀，古早味呀，先會有燶，有啲不自然嘅切痕咁。實情？全部用機啦，點會整燶？咪玩。聽聞係特登加呢啲味去撚化你嘅。行內人可以解下。

7. 講咗咁多，好唔好飲？還好啦。人地做咁多年生意，搵笨實嘅點生存到而家。又，呢間巴閉嘢呀，宋美齡蔣經國李小龍李光耀都食呀。咁喎。

8. 介紹返，豆漿25，鮮肉包25，夾埋50。但送貨費60。係咁架啦，想平自己坐車去買（而我都不能離開房門半步）

9. 順手講埋，我呢杯係叫「清漿」，真係松本清漿。除咗「清漿」仲有乜？仲有「豆漿」．在呢檔嘢，分別就好簡單，「清漿」冇糖，「豆漿」有糖。但未必間間咁分。另外仲有「米漿」—唔係你香港見到蒸腸粉嗰啲，係一杯好似肚瀉咁嘅東西，米加埋花生。當然仲有本人唔會飲嘅鹹豆漿，有雞蛋添。

10. 講嘢食已完，之後係講地理歷史，同埋講本人身世。

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11. 不過，反而想講下，呢個「世界豆漿大王」，aka 「永和豆漿」。實情永和豆漿呢味嘢，好有中華特色，開到全世界都係，都唔知邊間打邊間。情況同「避風堂炒蟹」「長洲糯米滋」「北京填鴨」「東莞式服務」差不多。不用深究邊個先係正宗，話知你正宗過伊達政宗，正宗過日蓮政宗。

12. 不過如果真係講考古癖，永和豆漿，就真係嚟自永和區。而就係呢間「世界豆漿大王」屹立不倒。咁當然，係外省嘢啦。1955年。

13. 永和區在新北，即係台北外圍。台北捷運黃色線，坐到去南勢角前幾個站就係（頂溪，永安市場）。事實上黃色線叫「中和新蘆」，但邊度叫中和（＆）邊度叫永和，就真係比較深嘅問題。

14. 永和，固然就係「永遠和平」，但大約估到，呢啲咁左膠（！）嘅字，唔會係好耐歷史。個名就國民黨遷台後先出現，但唔關二戰或國共內戰事，係種族衝突（泉州人漳洲人，襟芒，大家都係Fu kin guy，使乜分咁細？），但當然之前一早都有人住

15. 永和區有乜特色？就係，好Q多人，仲要係外來人。我諗唔到用乜嘢比喻，你當佢係台北嘅深水埗（但有人話萬華先係）？天水圍？定將軍澳？想講係，永和係國民黨遷台時大量人湧入，類似新市鎮咁（但當然之前已經有人住）。人口密度全台灣最高就係呢個區—等於香港油尖旺咁上下密度。

16. 而永和區嘅遊客景點，除咗「世界豆漿大王」，近乎冇。好多人去咗幾十次台北都冇去過呢個區，十分正常。

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17. 而永和區呢，同本人係有啲淵源嘅。頭先講過，永和好多外來人，我死鬼阿爺就係其中一個。我阿爺好似都係親國民黨嘅（廢話，當年邊有民進黨）。但佢唔係打仗啦。個故事有啲人聽過，但我都再講一次。

18. 阿爺死咗差不多三十年，不過細個嘅嘢仲記得。我只係知佢同台灣好有淵源，但冇研究點解。到早幾年我睇屋企啲舊相，睇返我老母嘅結婚相（＊），除咗研究佢有冇見肚外。我仲發現，只得我老豆老母，我姑姐（我老豆個妹，in case 新一代唔知咩叫姑姐），我阿麻—喂，男方老豆，我阿爺呢？唔係平安夜擺酒喎，唔怕見

19. 我開頭以為係我阿爺反對呢頭婚事反面唔出現，問返我老母（當時關係仲未好惡劣，我講我同佢），佢就解釋返個故事。咁我其實都知，但唔知同我阿爺缺席婚禮有關

20. 有冇睇《大時代》？就真係Exactly咁嘅情節！我阿爺係當差嘅，聲稱自己有份捉跛豪（真係東區走廊我有份起），仲話自己清白。咁反正我信了。「清白又著草去台灣？」「唔信法治掛」。全不重要，反正死咗三十年，你鍾意掘佢出嚟問啦。但總之，當時佢就係同其他差佬，一齊走佬去台北。就真係《大時代》咁！

21. 咁有乜做？答案就亦係好似《大時代》咁！冇乜嘢做！吹下水，打牌，飲茶，同埋—租錄影帶睇TVB。聽聞仲好似搞過下小生意，當然蝕清光（又何來有本呢？）

22. 咁就正係呢個著草年代，佢個仔（即係我老豆）在香港就爽歪歪，中出三連升，就有咗我（即係，當年佢有用套呢，就冇我了）。而所以佢連個仔娶老婆都冇返嚟的。

23. 之但係發生呢啲事嗰時，我明顯係未出世，或者冇記憶。到我有記憶時，我阿爺已經在香港，聽聞好似係見風聲冇咁緊，之後都冇乜聽佢講去台灣。

24. 另外好多人都聽過了，咁啤咗件，總要去畀老爺過目，我老母老豆同阿麻有一齊去台北，我都有去，手抱咁大。同機嘅係傅聲，拎咗我去抱添，聽聞好似有相，問下老豆先。傅聲當時應該係去台灣拍戲，睇返時間係吻合的。

25. 當其時，我阿爺就住在永和區啦。但已經面目全非，我亦冇刻意咁去問返老豆老母到底個地址在邊。最大問題係我阿麻都香埋，而係佢死後我先知呢個永和嘅故事。

26. 呀，至於我阿爺當年多唔多錢？應該係有啲的，去台北都有生意搞，但固然蝕晒。細個時屋企好似都唔錯的，但即使阿爺早死（都算早），剩返啲錢都畀我老豆又敗埋了，搞餐廳嘛，都有啲人知，聯和墟嘛。嗰時我帶女去添，女以為我係餐廳太子仔添（雖然好似真係），可惜並冇因為咁而成功。呼。我嘅志願係做個二世祖，但我老豆已經代我完成咗呢個志願。所以而家只能賣文乞食。

（＃）是咁的，朝早十點鐘有人send SMS，要覆。咁呢部份簡單。但，呀「里長」會上下午各打一次嚟，而時間不太定，朝早可能十點幾至十二點，下午由兩點到四點幾都試過。即係點？即係十點後根本唔會有覺好訓。

（＆）更大鑊嘅係，古語有云，中和有中和路，永和又有中和路。永和有永格路，中和都有永格路，但中和嘅永和路，在永和區未改名已經有。所以唔係同源，死未。

（＊）BTW，雖然官方好似冇講過，但我老豆老母應該係奉子成婚嘅。固然係有咗我。但其中一個搞鬼嘅位，就係聞說即使我拎咗台灣護照成為公民，都不能申請我老母團聚拎護照嘅—因為，呢啲情況，計「非婚生子女」。係呀，結咗婚先爬出嚟的—但射精嗰下（＊＊＊）未結婚嘛，就計「非婚生」，十分老味。

（＊＊）而另一個真人真事畸屎，我朋友唔係我。申請仔女，都搞到好麻煩，要驗DNA。點解？因為當年同居，未註冊，但生咗仔—但留意之後有註冊返，冇離婚，但都係計「非婚生」，因為你兩位交合時未結婚嘛。是有點煩的。所以，千萬唔好話「結婚只係一張紙冇其他意義」。都係架，護照都係一本嘢之嘛。

（＊＊＊）好似係有幾個月寬限期的，但你話見晒肚嗰啲，就趕唔切的了應該。

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*圖中情節純屬虛構，我點會咁卑鄙呢

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因為想念栗子香，加上媽媽最愛吃栗子，illiana決定要接受挑戰。到底一個外籍女生又是否應付得來，只略會廣東話的她跟老闆又如何溝通？

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【90後大戰老粥店】煮粥執碗清潔樣樣做齊 可惜返工遲到！老闆竟然咁樣講
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我們特別派來90後記者同事Peter到粥店打工，由樓面侍應到煮粥劏魚切肉各式廚房工作都做齊，希望Peter能以他的活力幫助老店，而妹記又可有新血加入。

妹記生滾粥品
地址：旺角花園街市政大廈4樓熟食中心11-12鋪
電話：2789 0198
營業時間：星期三至一7am-3pm（星期二休息）
詳情： http://bit.ly/2CYO4Ke

【90後大戰傳統點心】人工萬八蚊起跳 凌晨開工搓皮包料切蒸炸企足一日 培哥：缺乏新人入行
https://bit.ly/3hlxIx0

這天找來九十後Wesley來拜師學藝，從事設計相關行業的他，美學知識會否令他在製作點心時更易上手？還是失敗告終？到底做點心這行業是做甚麼？為何曾經的香餑餑，現在卻變成冷門行業？一起去片看看吧！

添好運點心專門店
地址：深水埗福榮街9-11號地鋪
電話：2788 1226
營業時間：10am-10pm
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【90後大戰魚檔】飛機維修員挑戰濕身劏魚叫賣 老闆呻：千幾蚊一日都無人做
https://bit.ly/3fck52z

作為九十後、本職是飛機維修員的Ken，決定要接受挑戰，試試一日魚檔打工體驗。到底Ken是否應付得來，能否堅持工作一天，還是會半途而廢？去片看看吧！

公興祥鮮魚
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【00後大戰花生糖店】19歲女特技人整香蕉糕花生糖 搬貨切糖慢幾拍：辛苦過打十個後空翻
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作為00後女特技人的芷晴，今天特別到元朗享負盛名的花生糖店其奧，向第二代老闆Jason拜師學藝。由搬貨搓糕切糖炒糖都要幫忙，有特技人底子的她，又能否勝任這份工作？

其奧
地址：元朗大馬路36號F及G鋪(又新街)
電話：2479 8951
營業時間：星期一至日10am-11pm
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上天嘅安排, 今次又返元朗國! 我已經專登行咗15分鐘去個大巴士站, 點知又上返269D返天水圍?笑死我...

落車之後...內心糾結咗一輪...終於鼓起勇氣問街坊, 而第一個就成功咗喇! 佢介紹咗我去一間飲品店同漢堡包店, 一齊睇下我點樣係元朗臭河側邊掃街喇?

真.奶
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The Basic
元朗金輝徑28號好盛洋樓地下 14A舖