【龍姑娘話健康】中秋節飲食健康與安全

農歷八月十五是中秋節，在踏入農歷八月之後，家家戶戶都開始選購月餅，或者自己親手製作。筆者也不例外，近日也在互相贈送月餅和手製月餅應節。踏入秋季也是吃大閘蟹的季節，不少朋友也喜歡在鮮活市場或網上選購大閘蟹，但又害怕吃多了影響健康，所以大家議論紛紛，甚至難以取捨。

根據2019年香港職業安全健康局「在職人士的健康飲食及運動狀況調查報告」中指出現代人存在長期運動量不足和飲食失衡的情況，膳食習慣只有三成是少肉多菜類型。因此，在中秋假期狂吃月餅、大閘蟹和火鍋前，就更需要注意食用份量和均衡飲食以減低對身體的負擔。

月餅的熱量和油脂含量都非常高，因此可以選在兩餐之間來吃月餅，同時將一個月餅分４至８份，和家人朋友一起分享，盡量避免一天吃超過一個月餅的分量。日前市政署與消費者委員會抽檢澳門商店市售的月餅，對所有的月餅樣本進行了蠟樣芽孢桿菌、沙門氏菌屬、金黃色葡萄球菌，防腐劑及黃曲霉毒素B1等等的微生物及化學檢測，公布報告中未見異常，同時亦有檢測月餅中的鹹蛋黃是否含有禁用物質。月餅調查報告出台，大家放心不少。但是，在購買時，仍然需要注意來貨公司的可靠性，建議選擇合資格的供應商採購食材，並且保留單據及包裝，必要時能夠追查食物來源。若是自家製作，則需保持良好的個人衛生，在製造、存放、運送、及陳列月餅時，需檢查室內及烹調溫度，及衛生質量，以確保食品安全衛生。近日天氣炎熱，室溫都會達到28度以上，中午時分有時還高達33度，所以傳統月餅即使未拆封，都應放置於陰涼通風處，若開封了應盡快食完，或妥善覆蓋後再冷藏於攝氏五度以下。冰皮月餅則不宜處於室溫之下，貯存溫度為攝氏五度以下為佳，雪糕月餅更應存放於攝氏負十八度以下。若是自家製月餅，原材料及製成品均需注意貯存溫度，切勿在危險溫度帶（5度至60度之間）放置二小時以上。在適當的環境及溫度下，可以用「先進先出」的原則存取，以防被微生物污染或因室溫過高不通風而變壞。

大閘蟹的蟹膏深受大家喜愛，但由於大閘蟹是湖泊中的底棲動物，很容易被環境污染，當大閘蟹生活的環境因工業活動、垃圾焚燒、山林大火等而累積了大量二噁英，一旦進入大閘蟹體內後就會一直存於脂肪組織中，所以蟹膏內亦容易累積二噁英，直至被人類吃下，再在人體中累積，雖然不會有即時的健康危險，但長期累積是會在人體產生毒性。目前進口的鮮活水產品都有法規規定，亦需要申報及接受強檢，但由於大閘蟹仍然是容易被污染的高危動物，無法百分百排除食安風險，加上蟹黃膽固醇含量較高，（根據世衛建議，一個成年人一天不宜吸收超過300毫克的膽固醇，而本身有高血脂人士，則不宜吸收超過200毫克），故換算之下，大閘蟹每次不要吃超過一隻，若有條件可以同餐多吸收不同的食物以分散食安風險。在家中吃火鍋時，記得注意沾板的衛生，處理生和熟的食物時，注意器皿和用具分開處理，最好使用兩套不同的碗筷，記得食材需要徹底煮熟，大家圍爐時，食物在室溫下放置的時間切勿超過二小時。

希望各位歡度佳節，食得開心又安心！

【聯合國即將發表氣候報告　敦促各國大規模減排】

「聯合國氣候變化綱要公約第26次締約方會議」（COP26）今年11月將在英國格拉斯哥市（Glasgow）舉行，196個國家領袖亦會參與。

COP26主席兼英國內閣成員Alok Sharma今日（8月9日）表示，相隔八年後，「政府間氣候變化問題小組」（IPCC）明日將會發表最新評估報告，以數字警告世人全球暖化之危害幾近失控。

據知小組參考逾一萬四千份文件，以評估未來幾十年地球的情況－熱浪、颶風及其他極端天氣將會更嚴重。除非即時、迅速且大規模減排，否則未來廿年，全球平均氣溫在上升超過攝氏1.5度。

全文：http://www.passiontimes.hk/article/08-09-2021/75274
#聯合國 #COP26

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召開0805豪雨應變中心二級開設第3次工作會議

今日(7日)仍受熱帶性低氣壓及西南氣流影響，為陣雨或雷雨天氣型態，易有短延時強降雨的大雨或豪雨，高雄地區強降雨仍持續，尤其山區更為顯著；目前氣象局針對高雄仍列為超大豪雨警示區，熱帶性低氣壓中心於今日中午離開台灣北部陸地，逐漸加速往東轉東北方向移動，隨熱帶低壓遠離西南氣流將逐漸減弱，降雨規模、強度、累積雨量等等都會逐漸減小，今入夜後平地降雨將明顯趨緩，山區降雨雖會趨緩但仍維持大豪雨等級。

市府全面戒備，並開設豪雨二級應變中心，是故今下5點我再次邀集災防辦、市府相關局處、後指部、水利署南水局、水利署第六河川局、第七河川局、公路總局第三區養護工程處、農水署高雄管理處、海洋委員會海巡署南部分署、台電公司、自來水公司、中華電信、紅十字等，召集0805豪雨第3次工作會議，鑒於相關單位報告，提醒事項如下：

1.有關布唐布納斯溪土石流造成老濃溪明霸克露上游形成堰塞湖情形：
(1)視訊桃源區公所反映，經洽水保分局傅桂霖分局長及第七河川局防災中心，布塘布那斯溪及荖蕽溪口處堰塞湖情形已解除。
(2)桃源源區公所，將後山復興等三個里儘速避難到安全住所，並派員封橋，若隨時有任何狀況提報到本市災害應變中心，
(3)請工務局通報中央道路主管機關(桃源區台20線96K明霸克路橋屬公路總局三工處權管，己通知處理)，派員勘查並建議協助雨歇後搭建臨時便橋的施作(目前居民糧食足夠應用2週期限)
(4)請消防局將災情據點通報消防署，與空勤總隊進行聯繫確認，協助於雨停後，指派直升機支援投放民生物資，另針對鳳山區處2名人員前往搶修，責請消防局作為窗口，適時安排人員前往。

2.本市山區已發佈94條土石流紅色警戒及8條黃色警戒，另茂林萬山部落大規模崩塌紅色警戒亦已發佈，共撤離2124人(含非保全戶87人)，請民政局、社會局、原民會及各區公所留意雨勢與災情通報。另因應疫情，執行疏散避難時，如遇居家檢疫或隔離者，請依照防疫相關規定辦理。

3.目前降雨量仍集中於山區，溪水暴漲極易造成道路中斷、路基掏空情形，請工務局、各區公所、公路局第三養護工程處及第七河川局密切保持聯繫，隨時注意河川水位及道路坍塌情形及時應變。

4.山區及偏遠地區請消防局進行器材維護及通訊測試，避免無線電通訊異常，以確保豪雨期間與各區公所聯繫管道暢通。

5.連日豪雨，多起路樹倒塌與道路坑洞災情，請工務局加強管制及持續儘速處理，以維護用路人通行安全，並請警察局協助交通管制措施。

6.請水利局、警察局、消防局、環保局、民政局，持續針對易淹水區域及車行地下道加強巡查、監控及警戒，保持排水溝渠通暢，若有狀況迅速排除。

7.適逢大潮，請警察局加強勸離海邊觀浪、戲水及垂釣的民眾、掌握登山民眾動向，並與就地避難民眾保持聯繫，確保人員安全。

8.低壓帶及西南氣流影響區域內，天氣仍不穩定，如有積淹水災情，請水利局要掌握災情；運用抽水站丶滯洪池調控丶移動式抽水機預佈及抽水，加速排除地區積淹水情勢。

9.根據中央氣象局預報，至今(7)日下午氣候仍不穩定狀態，請水利局及各相關局處保持高度警戒，隨時掌控豪大雨特報及各地降雨量情形，即時預警、避災及減災，以確保市民生命財產安全。

目前氣象局仍對高雄發布強風特報，沿海、空曠地區易有9至10級強陣風，仍請留意，因適逢大潮，排水不易，應加強注意疏通水溝，沿海應嚴防海水倒灌與積水；山區因連日降雨土壤飽和，目前已有多處崩塌及溪水暴漲導致道路中斷，後續仍應留意持續降雨災山區可能的災情，我仍責成各局處加強注意防汛工作並要求各山區區公所及指揮官亦仍需特別注意持續性降雨，針對土石流警戒區及崩塌潛勢區，並請各區公所指揮官確實注意土石流警戒情形，提前部署撤離戒備，以執行疏散避難，並請民眾做好防災整備避免外出，減低這波豪雨的致災的危險。

#高雄市政府土石流警戒應變資訊系統
https://drpess.geekers.tw/

#將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯
#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城


Hello大家好我叫阿Tsar

大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以

這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,

我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持

鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚

一對情侶或夫妻，一起落街市買餸

都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候

就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場

真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，

寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、

鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，

來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情

彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔

有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團

在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美

雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到

善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀

這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費

因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值

平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔

因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去

來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全

價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味

小販對顧客提供專業的產品知識，

我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多

這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員

甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果

講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!

第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,

主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。

價錢平過我平時買開的地方好多

騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，

性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，

脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，

口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，

不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，

富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊

牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等

促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，

用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，

食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,

而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多

可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好

你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見

他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”

或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品

你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉

因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的

你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,

最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦

尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民

都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場

亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，

再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，

快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!

第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇

貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜

16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD

買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手

你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD

出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd

跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買

荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD

釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、

韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件

這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，

紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮

泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮

食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，

再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。

牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。

海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。

另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。

第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣

好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，

在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd

8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、

瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。

切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，

瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。

入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。

美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月

揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足

表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整

果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，

還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,

冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。

黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。

果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，

果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，

是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！

台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，

外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，

生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，

它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，

含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。

第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候

是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心

跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好

好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，

雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作

贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，

能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣

手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀

一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,

超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,

冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀

你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎

有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎

連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可

幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,

這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢

我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑

它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎

多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀

一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,

阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦

你們認同嗎？

第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到

自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘

羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高

羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，

因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。

這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便

排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力

五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣

龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)

化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok

印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，

簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多

捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,

這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點

這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋

豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好

客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣

視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試

第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理

老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等

買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，

但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷

希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客

我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説

“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任

這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，

而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成

薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢

就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢

這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多

攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些

我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個

上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，

我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲

羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，

我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好

我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳

飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬

所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了

還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水

都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體

但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,

還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date

每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，

在日照的時間不可進食。晚上開齋時，

傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎

如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐

它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分

椰棗具有排毒功效，治療肝病,

椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

第八必買, ........請支持收看影片!!!

今日帶基哥去威威，一於去釣雞『香港釣魚 : 艇釣』維港 {粵語旁白+中英文字幕}
We took Ah Kei to have fun for Chicken Grunter [Hong Kong HK Fishing : BoatGame] Victoria Harbour {Voice Over + CC}

時間：8:30 - 17:00
流水：初一
天氣：17 - 23度。東風4-5級，離岸間中6級。大致多雲，短暫時間有陽光。
地點：維港
魚餌：沙蝦15兩，南極蝦一磚，大眼仔半斤
工具：魚絲YGK FluoroCarbon 碳氟化合物4、5號，子彈鉛60g，波子30-40g，海馬牌鉤3號
釣法：手絲

:影片字幕內容:
各位觀眾大家好我叫Marco
今次我帶咗阿基哥過嚟釣雞魚
帶佢過嚟威威
由於今日係星期日嘅關係
出面都比較多艇釣
今次同我出去艇釣
仲有幾位師兄師姐同我一齊去
分別係Carmen師姐
阿Roy 師兄同埋Candy 師姐
佢哋三個都係第一次落呢一類嘅大頭艇
我哋叫做花生殼
我都驚佢哋三個會唔習慣
我希望佢哋今次釣魚之後都會習慣呢類型嘅艇
多啲陪我出去釣魚
今日喺呢度附近都有好多隻艇一齊釣
黃色艇呀就哥都喺度
另外又有幾隻筲箕灣嘅大頭艇
甚至乎將軍澳嘅帆海艇仔
同埋三家村嗰檔娣記都有出嚟
手絲釣魚
影片分享頻道
今日係初一流
東風4至5級
離岸就六級
希望今日喺實際環境嚟講
風可以無想像般咁大
水流又可以細啲
希望今日都可以釣到魚
如果今日可以釣到10斤魚仔
已經係釣贏曬
我今日就準備咗沙蝦15兩
一磚嘅南極蝦
希望過到嚟
釣下雞魚
我哋諗住喺度釣半晝
下晝呢我哋就過返北角嗰邊釣
順便喺嗰邊食埋飯去埋廁所
但係如果係呢一邊有雞魚大咬嘅話呢
我哋就未必走啦
我哋就可能喺呢一邊釣全日
都係諗下好啦
以今日天氣同埋水流嚟講
應該就冇乜大可能
阿基哥就好少可專登車過嚟釣雞魚
而且仲要用南極蝦餌釣
今次有少少考起佢啦
喺維港裏面釣雞魚
通常係用紅蟲嚟釣
而家都冇乜地方可以搵到紅蟲嚟買
好彩今日基哥都好肯車我哋過嚟呢邊玩下
今次我就用副YGK 4號魚絲
用粒60 gram嘅子彈鉛壓底
鉛上面就用兩個仕掛釣組
喺呢一邊釣魚就比較大流
而且水就比較深
如果想釣大雞魚嘅話呢
呢一邊牌口嘅水深大概有40米
而且呢一度又係鯉魚門口
流水同埋風都比較急比較大
如果你曾經釣過呢一邊你都知道
呢一度釣魚呢就比較鞋底
但係個底唔鞋呢
又冇雞魚釣得到
你過嚟呢一邊釣魚
就最好準備多少少鉛
所以鉛下面嗰門呢，就最好唔好再加魚鉤
而鉛上面對上嗰門呢
就唔好綁咁粗魚絲
免得一擊石嘅時候呢
就全部乜都拉斷曬
但如果想釣冇咁急流，冇咁大風嘅話呢
其實我哋可以車埋少少
不過埋邊啲雞魚就冇咁大條
而且又冇咁密口
近岸嗰啲雞魚size大概係五、六兩左右
暫時我哋都未釣到上次咁1斤一條嗰啲
今次我哋出嚟釣雞魚呢個位置都相當之熱鬧
都有成二三十隻艇
每隻艇當有五個人釣魚
都有成100條絲擺咗落海
再1條絲分幾門有幾個鉤嘅話
即係大概有幾百口餌喺個海裏面
所以喺呢一度釣雞魚
個挑戰性都相當之大
由我身旁嗰啲艇你就知啦
大家都貼到好埋
大家都好似釣緊馬友咁
只要中到魚
就開心啦
我哋今日大概釣到十一點九
就車埋去北角嗰邊食飯
由鯉魚門口
車返去北角嗰邊，都大概需要半個鐘頭時間
食完飯之後，我哋就釣返沙中線嗰邊
開始出返太陽
比較好釣啲
我哋上北角碼頭食飯嘅時候
都去買咗少少大餌
半斤嘅大眼仔
畀阿基哥搏下大斑
50蚊嘅大眼仔
都有8隻
就留返8個機會畀阿基哥啦
至於搏唔搏到
真係好難講
近排維港啲青斑都好少開口
基哥曾經同我哋講
啲青斑可以試過兩個星期都唔開口
有時就可以一日釣幾條
釣魚嘅嘢真係好難講
雖然我哋下晝就返返入嚟維港
啲風勢就同我哋上晝喺鯉魚門嗰陣時差唔多
但係就勝在下晝出太陽
啲魚就好好開口食餌
過下手癮，釣下石狗公都唔錯
唔係釣雞魚嘅話我就轉返個釣組
我就用返副4號魚絲
波子壓底
一開二兩門
主要釣返石狗公為主
今日我就用返粒30 gram波子鉛壓底就夠喇
返返入嚟維港釣魚
我發覺今日嘅南極蝦就比較得食
無論係石狗公又好，黃釘又好
所以淨返嘅南極蝦我都唔會嘥
繼續可以用
一般我都好少用南極蝦喺維港裏面釣魚
今日我就可以盡情試下個效果如何
畀返個報告大家知道
今次喺維港釣石狗公都比較大條
下晝三點幾之後
啲石狗公先開始食餌
食得比較密口
釣到我哋都唔想走
不過我哋就唔想阻住阿基哥收工
我哋留返下次再釣過
今次我哋出嚟釣魚
因為係釣雞魚為主
所以魚餌都比較平
沙蝦同埋南極蝦加埋都係200蚊左右
連埋中午時候上岸買嘅大蝦
都係50蚊
總共都係250蚊
不過最可惜就係啲大蝦根本就冇乜用
啲青斑冇開口食餌
唯有人食算啦
當大家見到太陽日落西山嘅時候
都知道我哋今日釣魚已經差唔多到尾聲啦
今日我哋大魚就釣唔到
有一堆細魚仔
今日全日嘅魚仔
我估計大概有7、8斤左右
今次嘅釣魚分享嘅就分享到嚟呢一度
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來源 : YouTube Audio Library
拍攝器材 : GoPro Hero 7 Black (with HyperSmooth Enabled)
解像度 : 1920 x 1080 60fps
剪輯軟件 : Corel VideoStudio 2018
本片以全高清拍攝，務求能捕捉每一個最好的畫面來送給所有訂閱者
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