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📍台北🚇石牌站
「北平金廚新蔬食料理」
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▪️咖哩燒若串$295/（平日限定）
泰式打拋朱/
香煎干貝$285/
絲瓜湯包$150/
東北酸菜鍋貼$150/
砂鍋芋頭$425/（平日限定）
紅豆沙鍋餅$100/
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這間位在天母的北平金廚，從八年前開始，由葷轉素，身邊蠻多朋友都推薦溫蒂前往朝聖，收藏在口袋好久，終於前往朝聖。
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這天我們四個人點了蠻多道的，其中多半是經由店經理的推薦，而且的確不讓人失望！
我們一致最喜歡的就是✨咖哩燒若串✨！（圖1-3）
上桌時總共有三大串，而且光拿盤子就覺得好重好重！果真是真材實料！
鮮嫩多汁的杏鮑菇，我從來沒吃過那麼如此大塊又會噴汁的杏鮑菇，特殊的料理手法，讓外皮吃起來是有點q彈卻又入口即化的那種～
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「泰式打拋朱」（圖4）是近期的新產品，吃起來有打拋醬的特殊香氣外，還吃得到花生碎粒，更重要的是調味非常適中！完全不會太鹹！連吃過正統泰國菜的 @yoga_chang 都說，北平金廚的打拋朱是還原程度最高的✨
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香煎干貝（圖5–6）是二代老闆的創作產品，經理特別推薦，使用多種菇類組成上半部，再用蛋白將其凝成一塊！它的好吃程度絕對比照片美味一百倍～調味真的是給滿分💯
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絲瓜湯包（圖7）裡面有多汁的絲瓜和冬粉，喜歡吃湯包的人可以嘗試，但一定要趁熱，皮才不會硬掉喔❤️
東北酸菜鍋貼（圖8），我覺得蠻特別的，從來沒吃過包東北酸菜的鍋貼！酸酸的高麗菜真的很開胃～喜歡💕
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砂鍋芋頭（圖9）一上桌，我們全驚呆了！因為料真的爆多！豆皮.菇.百頁.銀杏還有主角芋頭等等，湯底使用類似佛跳牆的藥膳湯底，滑順清甜又好喝！而且還可以請店家幫忙再加湯唷！芋頭鬆鬆綿綿！同行友人吃到讚不絕口👍👍👍
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最後是紅豆砂鍋餅，雖然薄薄的，但還是吃得到裡面滿滿的紅豆泥內餡～誠意十足！餅皮也很有嚼勁💕
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最後感謝店家邀請，北平金廚是我目前在台北吃過最好吃的中式餐廳🍴三四位朋友一起來這邊吃飯，絕對是很好的去處唷😋
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◾️北平金廚新蔬食料理
⏰11:20-14:00/17:00-21:00
📍台北市士林區天母西路38巷3號
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