用自身微薄的力量，支持在地店家。

剛剛台北市政府宣布，所有的早餐店、咖啡店、餐廳及百貨公司美食街等，改為一律外帶外送，不准內用。

說真的，這一波疫情對在地店家及中小企業造成很大的打擊。

昨天晚上，有個經營咖啡店的老朋友打電話向我訴苦，這個禮拜他們的生意大概剩下平常的一到兩成（都是外帶及外購咖啡豆的客人）。

他說，他們還是堅持付給全體員工全薪。但作為經營者，他也是憂心忡忡，不知道能夠撐多久。

而今天台北市政府的這項政策，我想將會對許多店家帶來更嚴峻的考驗。

一間咖啡店假設有十名員工，改成僅外帶之後，也許人力需求只剩下五人。那另外五人怎麼辦？是暫時休假？還是放無薪假？還是裁員？

每個店家都有自身不同的考量。

我想，大多數的店家都能夠理解跟體諒，這是共體時艱的時刻，現實是，他們還是得面對每個月發薪水及原物料水電租金的壓力。

我們能做的不多，也許可以從支持在地店家開始。

今天是我小孩生日，我去天母甜點店ISM買了一個檸檬蛋糕，又特別繞去一間北投站旁的在地咖啡店，外帶兩杯冰美式咖啡。我知道這樣做幫不了什麼，但總是盡了綿薄之力。

台灣加油💪

也歡迎大家分享這個hashtag：

#支持在地店家共渡疫情難關

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國道15個休息站都推出了素食🔥三家連鎖咖啡店，推出植物奶飲品🌱
85度C、伯朗咖啡、西雅圖咖啡、COCO壹番屋...相繼推出蔬食產品😍
中國頒布了【限塑令】，台灣應該跟上嗎？
十二月發生了哪些蔬食大事呢？

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===== 蔬 食 新 品 =====

■維力迷你麵
輕辣風味/雞汁風味 $35[全聯] 或 $39[7-11] (全素)

■COCO壹番屋─素食咖哩系列餐點(全素)
★新品─植物肉漢堡排咖哩飯 $335
★新品─藜麥毛豆咖哩飯 $245
番茄青花椰菜咖哩飯 $225
綜合菇咖哩飯 $235
納豆咖哩飯 $235
蔬菜咖哩飯 $235
菠菜咖哩飯 $200
🔺不販售店:
漢神本館 KITCHEN 店、左營 EXP 店、天母 KITCHEN 店、台南中山 KITCHEN 店

===== 植 物 奶 新 品 =====

■85度C
燕麥奶紅茶 $55
燕麥奶拿鐵 $85
🔺週五第二件半價

■西雅圖咖啡
燕麥奶 $130
芝麻燕麥奶拿鐵 $165/卡友價$150
豆乳/米乳拿鐵 $110(中) $120(大)
百匯野菇燉飯義大利麵 $210(全素)
義式佛卡夏 $99(全素)
🔺部分餐點菜單上有標過敏原、素別，但仍建議點餐前再次詢問店員較保險

■伯朗咖啡
黑糖風味燕麥咖啡拿鐵 $140
巧克力豆奶 $130
紅茶豆奶 $130
🔺抹茶飲品含奶！含黑糖風味抹茶燕麥歐雷或其他各式抹茶類飲品

===== 蔬 食 新 書 =====

★全植物飲食
作者是「蔬果生活誌」節目裡的料理師,除了收錄目前主流的各種飲食法(無麩質、裸食、低醣、純素、彈性素)，最大特色是食譜教學提供適用「各種人數」的料理，包括十人聚餐該如何製作邀請函、菜單、音樂等，以及年夜菜、純植物甜點的製作方式，可說是一本做菜的完全攻略書。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/R6nqQg

===== 蔬 食 快 訊 =====

★國道素食地圖
高速公路局表示全台國道現行全線十五個服務區，均有販售並提供素食餐點。未來將督請各服務區有供應素食餐飲業者，於點餐處明顯位置設置「本櫃位提供素食餐點」告示，並於菜單上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等素別，提供素食民眾更方便辨識的飲食環境。
地圖連結👉https://www.suiis.com/info/article/630

===== 議 題 討 論 =====

★中國限塑令
中國在2020頒佈【限塑令】，並於 2020 年底正式開始實施，一線城市全面開始禁止生産和銷售一次性塑膠製品，亦會於明年起陸續在全國禁止生產及銷售。(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)

#蔬食報報 #十二月消息 #素食

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