《穿梭古今｜中環街市Chill一Chill 》
#超特色復古街市紅燈 #原有建築街市樓梯
#歐陸日光庭園 #掃街小食 #假日親子遊

中環街市活化後新景象
帶埋三小火去湊熱鬧打下卡影相

漫無目的逛逛街
在三層嘅中環街市穿插遊走
發現好多懷舊嘅建築都幾特別

必打卡位係 #復古街市紅燈
以前見過外婆響紅燈下照雞蛋？
我而家咪就係嗰隻蛋🌟

另外 #街市樓梯 都係影相打卡位✨
不過預咗會人山人海
遇著少人要把握機會⛱
或者平日和一早或者晏啲會少啲人啦

我哋試左掃街小食🧇🧋
有兩間小店專注地只賣奶茶同只賣雞蛋仔
😋😋😋#奶茶控 必試
三小火容易肚餓，有咩食咩😆

文青小店就唔啱我啦
生活雜貨都可以行吓既，價錢屬中上

聞説有俾小朋友嘅STEAM工作坊
不過我今日就見唔到啦
睇吓你有冇咁好彩遇到啦😘

中環街市 Central Market

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🤩天后特色刈包專門店💗
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香港有多好漢堡/熱狗嘅專門店，刈包嘅專門店你又見過未？😍天后新開嘅🌟Bao.Holic🌟，由兩位年輕又有熱誠嘅店主創立，主打特色嘅🇹🇼台灣刈包同埋手撕雞🐔！
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店主嚴選刈包嘅包皮，白淨鬆軟之中，仲帶一點點Q彈！💕刈包即叫即製，餡料均為自家製作！🥰有傳統口味嘅滷肉，仲有3款特色嘅Fusion刈包，絕對要試！👍🏻
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💛招牌滷肉刈包 $42
自家炆煮嘅滷肉軟腍入味，肉香甜美細緻，肥而不膩！✨加埋蘿蔔粒、冬菇粒增香，真係不得了！必試！🤩
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🎌和風牛肉刈包 $38
台日Fusion嘅刈包，甜美嘅和風汁同埋軟嫩嘅肥牛🥩，加入了少量薑絲再平衡，唔錯！😘
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🇹🇼台式腸刈包 $32
台泰Fusion嘅刈包，🇹🇼台式香腸同埋榨菜，加入店家秘製嘅泰式酸辣醬汁🌶，效果出奇地討好，辣辣地幾惹味！😋
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🌶椒麻手撕雞🐔 $58
以嚴選嘅優質雞肉製作，手撕雞口感極為滑嫩，充滿驚喜！😍椒麻增香增鮮，🌶辣度溫和，特別開胃，誠意之作！💗
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📍 @bao.holic
天后水星街 27號泰華大廈地下S號舖
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疫情下想同班fd打邊爐，最岩就喺一人一鍋。今次去咗位於天后新開嘅靖·火鍋。餐廳喺23樓望到中環會展尖東一帶維港海景，景觀唔錯，如果日落時間黎就會仲靚。

先講湯底，呢到嘅招牌係牛油麻辣湯，牛油香加埋麻辣香，唔錯。雖然係一人鍋，但都可以轉鴛鴦鍋，試多款湯底，抵讚。

叫咗兩款小食趁火鍋料未熟嘅時候食，有紅柳枝羊肉串同坊間少見嘅烏雞鳳爪。羊肉串燒到好香，加埋面頭嘅孜然粉，非常惹味。鳳爪爽脆冇骨，加埋麻香辣油，岩哂鍾意食辣嘅朋友。

嘢食方面都算多選擇亦夠新鮮，我哋叫咗手切肥牛、醉雞件、牛蛙、牛丸、花枝丸、蝦滑、墨魚滑、菌菇拼盤、蔬菜籃、三色蔬菜麵同烏冬。

牛肉稔身肥瘦適中牛味濃，醉雞酒香四溢，牛蛙鮮甜嫩滑，丸滑類爽口彈牙。值得一提嘅係手打三色蔬菜麵，有紫薯、菠菜、南瓜3款口味，色彩鮮艷，麵身彈牙唔笠身。
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靖·火鍋
天后電氣道68號金輪天地23樓
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照過來照過來！鄉民投票出來、心目中的女神代表#安心亞 來啦！今天來到安心亞長大、被稱為美食之都的#台南，有哪幾間是女神推薦的私房名單呢？這集帶大家來嘗一嘗，最中日混合、卻又同時擁有古早味的豬油拌飯。夏日最消暑的冰品、還有來台南一定要吃，但卻顛覆你想像的最美韓風#溫體牛肉火鍋，以及女神推薦的古早味銅板美食，最後帶大家來到女神的祕密景點，最多安心亞私藏名單都在這集！

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00:00│福生小食店
07:24│鼎富發豬油拌飯
14:33│蜷尾家甘味處散步甜食
16:01│泰成水果店
23:08│牛苑
29:42│醇涎坊古早味鍋燒意麵
34:35│漁光島之海洋牧場
41:46│VIVA漁樂活台南安平民宿

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【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
https://bit.ly/2M7tcad

提到台灣手信，排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地，正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物，所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟，便非常適合種植。

鐵金鋼鳳梨酥
地址：台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話：06-5965678
產品於林百貨有售

鳳梨酥網店｜90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
https://bit.ly/2QzJ8UR

提到鳳梨酥，必定想起各大台灣品牌，不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意，其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績，究竟有甚麽特別呢？

烘焙．愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook：https://bit.ly/37nByT9
註：買滿十盒鳳梨酥免費送貨（偏遠地區除外，如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱，須額外收費)
鳳梨酥銷售點：Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店

【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW

「希望大家可以幫幫忙，我覺得有沒有賺錢都沒關係，因為在疫情中，有其他人受影響，尤其是失業的人，家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵，雖然一向大排長龍，但在疫情前，已經常受停電影響運作，近半年疫情更是雪上加霜，於是店主Polly想到第二條出路，就是賣鳳梨酥，每盒定價$158，即日到8月20日，有買10送1優惠，8月15日開始取貨。


阿木台灣麵
地址：旺角廣華街8號地舖
電話：2311 9922
營業時間：11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod

【甜品食譜】鳳梨酥
https://bit.ly/3tT7win

(A)菠蘿餡材料：
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克

【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信？鳳梨酥原本冇菠蘿？
https://bit.ly/3tQtkeM

菠蘿在世界各地都有粉絲，不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿，就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣，皆因名字跟台語發音旺來相同，所以被該地居民視為吉祥物，在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長，所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種，還把鳳梨做成當地小食的主角，當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良，由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥，成為台灣名物。


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