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2021-09-16 10:01:07
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2021-07-06 05:19:43
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2019-04-07 18:00:10「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村」,唐代詩人杜牧的《清明》一詩家傳戶曉,在剛過去的清明節,你也有親歷類似情景嗎?
「呢啲無依靠嘅人,佢哋多數都會話撒灰,因為佢哋覺得做咗墓碑,根本都唔會有人去獻花或者拜祭。」退休護士徐玉英(Joyce),道出了香港一些孤寡老人的心結與悲哀。
關愛最有需要的老人
Joyce曾經在公立醫院服務接近三十年,接觸過無數老弱病人,深深體會他們患病後身體及心靈需要。醫療界出身的她,於是在十年前創立「關愛病患基金會」,專為那些又有病、又年老、又沒錢的一群提供服務:「我發動一啲退休護士、義工,或者係受訓嘅陪診員,上去呢啲老人家屋企,抄低佢所有覆診日期,然後搵義工打電話提佢,如果佢再有需要,我就去搵陪診員。」
陪伴孤寡老人 走人生最後一里路
除了關顧孤寡老人的日常醫療需要,Joyce亦會陪伴他們「迎接死亡」:「我一直陪住佢哋,嚟解決佢哋心靈上面嗰個枯乾、缺乏或者驚恐,咁佢唔使再擔心。無論佢信咩宗教或者民間概念,覺得有靈魂好冇靈魂都好,全部我都會幫佢哋安葬好。我會提醒佢哋『你赤身嚟到呢個世界,你就赤身走』,唔好帶住任何事情,一定要死得安樂。」
長者的心靈需要
曾參與醫院院牧工作,令Joyce更明白病人的心靈需要,服務過的對象包括至親:「我爸爸因為癌病,2009年過身,當時佢都90歲。佢係好傳統嘅中國男人,話死都唔入醫院。咁我哋開咗家庭會議後,就決定畀佢喺屋企去到最後嗰分鐘。我就每日返工前,同佢傾下偈,佢嘅心靈狀態就好舒緩,最後佢好安樂咁走咗。」
Joyce認為今日的香港社工界、醫療界都開始注重心靈關懷,但礙於沒有很清晰的運作模式,怎樣有系統地向了解獨居長者的心靈需要?問題似乎仍有待解決。
資源有限 幫得一個得一個
雖然Joyce所帶領的志願組織規模不大,能夠服務的對象亦不多,但她秉持「幫得一個得一個」信念。凡是接觸到的,又或是其他慈善機構、社工轉介給她的,她都會盡量幫:「我開咗呢個服務之後,一嚟我唔收費,二嚟我咩『奇難雜症』都接,咁社工知道之後都會搵我。」
Joyce在鏡頭前分享了其中一個「奇難雜症」:一個是差不多八成失明的婆婆,她相依為命的丈夫在醫院彌留,醫生表示伯伯只剩一、兩天時間。當時婆婆很想去看丈夫,於是醫院的社工向Joyce求助:「我話當然可以,幾艱難都做,搵唔到義工,我自己都會嚟。婆婆探完伯伯後,伯伯第二日就離世了。」
Joyce隨後亦幫婆婆處理好丈夫的殮葬,而由於婆婆視力不好,Joyce和社工更一人一日去買飯給她,又幫婆婆安排做白內障手術和入住老人院舍:「婆婆做完手術,喺院舍生活得好開心,咁我哋先完結呢個個案。」
最有價值的人生
基金會新的「身心靈護理及痛症舒緩中心」5月將會投入運作。Joyce希望可以發展更多形式的病人服務,以及找到合適的接棒人:「我係未結婚嘅,從來都冇結過婚,我嘅時間就真係好充裕。我覺得將自己嘅心力,全部放喺又有病、又年老、又冇錢嘅一群,其實已經好足夠。我覺得係我最大嘅滿足、最有價值,此生都不枉過。」Joyce滿足地笑着說。
今集《港。故》用7分鐘,向大家訴說一個花盡精力與心力,遊走於生死之間的白衣天使故事。
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《港。故》:東網每周專題習作,講故事、講香港人的故事。
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<我和貓>
我是個自小就有養貓咪的人,小學時就在街上救過不少奶貓,放學在路邊看地上有無金執時,撿到一隻黑白的小貓咪,我用紙巾把他包好再放到校服的口袋帶回家。照顧還滿辛苦的,居然小孩子都攪得定。然後又妹妹又再撿到兩隻,時常要幫他們放尿和餵奶,到差不多幾個月時,公公就幫忙送給了村子裡的一個鄉里。過了幾年,得知被野狗咬死了,也很傷心。
再來有黃色的姐姐豬妹妹豬,後來給媽媽教會朋友領走了,我們也是開心。但後來原來知道他們是放養在室外,有次打風冷死了,有夠誇張。我生氣了很久,不負責任的大人。那麼辛苦救回來,養好病,就這樣給你弄死。
到高中時,舅母的波斯貓生了小孩,我就央求媽媽給我養。他就是低B貓,我最愛的第一隻貓咪。乖巧文靜靚仔。是大哥,也是個王子。
一年後,我和妹妹在菜街市見到一隻小西施,是菜販家裡的狗生了,等有緣人帶回家。我們在街上抱了三個小時,終於決定要帶一隻回家,身上錢不夠,只付一半。明日放學再去付另一半,接狗。
我們掏出身上所有補習打工賺來的錢,也還差一點,討價還價後老闆見我們也很疼她,又念我們是小孩,就讓我們帶走了。我們用一個紙皮箱裝在房間養,不硬告訴我媽。在書桌底下偷養了三天,才給她拖地時發現。小狗就是肥糕,陪了我16年的乖狗狗。沒有訓練過,在外散步她會自己停下等我,回家時跳入狗袋,在街上也不吃陌生人給的零食。坐巴士全程不叫一聲。做錯事會自己去門口罰企 (這倒是我教的),她會一直等到我們原諒她,呼呼她,才敢起來,搖尾巴。
或許我們一家都跟貓咪有緣,最小的妹妹從學校撿來一隻超可愛的白襪小貓,沒有問准大人就先用紙箱裝回家了。後來小貓留了下來,改名叫bb 貓。會跟肥糕狗一樣,會追玩具。後來送給前度養了。
大妹在大學的垃圾房又撿到兩隻小貓,本來她不想理會,但小貓一直跟著她,又帶了回家。一隻有感染,帶去看醫生時給一個阿姨領養了。看獸醫好貴啊,學生哥真的難負擔。剩下的一隻,是隻綠眼睛的長毛貓,我們叫她波波。我好鍚波波,媽媽後來也給養,很想讓她留下來。可惜低B和肥糕為了波波勢成水火;大打出手。大貓教小貓,本來就是天經地義的事,但肥糕看到就會打低B,兩人激烈打鬥。後來甚至不肯坐在一起睡覺。後來就把波波送給了一個很熟的同學。
波波去了新家,也會玩追丟玩具的遊戲,撿起來。
反而長大了有能力之後,就沒有再這樣在街上轉角遇上貓了。
就這兩個寶貝,低B陪了我14年,肥糕16年。
每天都趕回家弄貓玩狗,學生沒有約會沒有工作,很少分開。基本上重心都在動物身上,很依賴他們。
後來低B 走了,給香港的庸醫拖症,身體很差,心臟病走的,走前大聲喵了一聲。
照顧低B 時學了不少有用知識,看中醫針灸,還好之後肥糕有受益。
過了幾年,心情稍為平伏後,四年前再養了肥B 貓。朋友家生的摺耳英短,有先天缺陷,想了一會要不要帶他回家。但想說,如果他長大後病發被棄養,倒不如我們來照顧他。遇到我們比遇到壞主人好。
肥B 很愛肥糕,他基本上也是隻狗,學肥糕,在尿布上上廁所,不肯用貓沙。
肥糕後來也是心臟病走的,很傷心。那天早上,她坐在低B 用過的輪椅上,撒了最後一泡尿就走了。現在這些東西我們都留著沒有丟。
肥B一直很傷心,最近還血尿。醫生說他不開心,叫我們多陪他。
媽媽和妹妹都很疼他,我記掛,但不擔心他。
到一個人來了台灣讀書,沒有貓很是不習慣,二月的時候領養了小女生衝衝,也是一隻天使貓,自己吃飯上廁所,有時我去朋友家住一晚,她也可以自己在家,不會弄亂任何東西。晚上關燈,便會進來陪睡覺,不會爆衝開運動會。只是在早上會叫醒我餵她。 (衝沒有瀨過尿,低B 肥B 是男生,佔地盤偶爾尿在床上)。貓尿真的是全世界最臭的東西之一了,洗很多次,還會有味道。
還好這幾個月有衝衝陪伴,要不然更難渡過隔離的日子。
因為衝衝,來台灣感受到獸醫的細心和熱情,驚為天人,簡直和香港差天共天。收費貴不在話下,態度惡劣完全沒耐心聽你講完動物的徵狀。為了要多收錢,拖症是常事。無知識,就扮知道。低B 因為神經不好,後腿沒知覺,開始咬自己。那個妖婆竟然說是漂白水或清潔劑弄受傷,喂,都流血有傷口有咬痕,還用這套說詞,簡直弱智。這害群之馬的診所在大埔。
懊惱自己年少無知被騙,錯過了最好的治療時間,到現在回想都怪自己。
後來找到一個港島的好醫生,幫他針灸吃中藥,竟然能走到一點點路。
之前帶衝衝去打預防針,問了好多問題,獸醫都很有耐性回答。而且收費合理。到衝衝上星期,滿六個月要結紮,因為是女生 ,結紮比較複雜,做不好很容易受感染,有朋友的貓咪就是因為這樣離開的。就找了一個大家推薦,專門做結紮手術的醫生。
當天去到,簡直大開眼界,可以在玻璃房外,看著手術全程。有點血腥,我有時把眼睛瞄起來一條縫沒仔細看。手術20分鐘左右,完了還可以進去拍照 (衝衝的子宮照片!)。用的是會自行融解的手術線,所以不用再回診所拆線。傷口很小,而且在裡面縫好針。
所以醫生說不用帶頭套。朋友看照片都驚奇問,為何衝衝不用帶頭套。一開始我也很懷疑,但衝衝又康復得很好,可能傷口小,她也沒有舔傷口。真的覺得好神奇。然後醫生還給我藥粉,加入食物裡比藥丸易餵。
在這裡喪追垃圾車,沒有下午茶食之類的事情已經習慣。在台灣生活這大半年,最想分享的就是關於台灣獸醫的開心大發現。
希望大家都找到好醫生,小朋友們健健康康。
ps 最後有手術照片,因為edit 不了,放了在留言區。無碼,慎入。
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長文多放fb,IG story會多啲放生活日常,無聊野同衝衝喵 😂
#台灣 #貓咪 #奴才 #獸醫 #台灣生活
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【 智能愛人 ─ 大台劇集的踩界實驗 】
四月的電視大戰,無綫與ViuTV連番對決,業界中人和萬千網民積極參與討論,好像過去十年以來,有關本地電視製作的討論從來沒有如此熱鬧過,激讚好、取笑好、鬧爆也好,以網絡生態論之,有人講總好過靜如死水,批評也是曝光一種,再加上MIRROR和ERROR超強效應,大台似乎除了收視外,品牌形象等都處於捱打狀態,我也不止一次因為撰寫有關大台節目的文章而給部份讀者批評 ── 要在極短時間內扭轉劣勢,似乎是不可能的任務。
咁你仲寫大台?很多人問/鬧 (詳見:https://bit.ly/2Pu21I6) 。我會話:畢竟來到2021年,無綫仍然是製作電視節目數量最多的電視台,作為專門撰寫本地影視製作的記者,是不可能只寫ViuTV,更何況參考過往數據,真正「有收視」的文章是跟香港電台31有關,我亦深信,不同公司裏都有一班人堅持用心製作節目的人。無綫因為戰線廣闊、規限太多,要大變並不容易,但如果細心留意,就會知道,小改變經已出現。
屬於外判製作、由陳翹英與梁崇勳監製、陳翹英兼任編審(唐耀良、鄧立婷、潘皜暉任編劇)、羅俊偉與程家傑擔任導演的30集時裝科幻愛情連續劇《智能愛人》,已於4月23日開始,以「myTV SUPER原創劇」的名義上架(如有興趣,就要購買服務,連同1G家居寬頻和三部裝置同時睇,每月收費$198),逢周五更新10集。
參考資料發現,這是myTV SUPER與TVB Anywhere第一套有份投資的TVB OTT原創劇,比對翡翠台的黃金時段劇集排陣、製作和播出之間的時間差距,前者絕對是大台銳意開拓的新戰線,去年12月於同一平台上架的《愛美麗狂想曲》就是首齣製成品 (https://bit.ly/2WOTwI6) ,而恰巧《智能愛人》同樣都是李佳芯擔正做女主角,看了兩集,發現相對於《愛》,《智》的實驗性更強。
先講講故事大綱。劇中的香港已是「智能人時代」,普通人會透過生產智能人代替人力(如大排檔的「啤天使」)並共同生活的年代,而古家廉(陸永飾)就是「奇點科技」(SINGULARITY)的銷售部職員兼工會幹事,其老闆蕭頌曦(關楚耀飾)成功研發新一代「強智能人」ASI 100,儼如真人,像真度高、回應速度快,有心跳,有指甲、皺紋、毛孔和體香,內置超強電腦兼實時定位追蹤系統(RTLS),並需要透過空氣無線電充電,售價高昂,擁有它是一種身份象徵。
陰差陽錯下,其中一位「強智能人」阿寶(李佳芯飾)於運送期間走失,遇上古家廉與他的古怪家人,阿寶為協助古家執行各項奇怪任務,啟動自我學習功能,自此嚐盡人間百味的七情六慾,更愛上家廉,體會可謂愛情,不過阿寶發現自己身中電腦病毒,生命正在倒數,如此同時,奇點的高層、家廉的上司多姐(馮盈盈飾)因為同時愛上家廉而心生嫉妒,誓要剷除阿寶。
劇情乍看離不開那些大台劇套路,但因為不是在免費頻道播放,所以無論對白創作,以至畫面處理都相當「踩界」,撇開那些名人雋語不說,即貼地而不會有「尷尬癌」(啲對白唔係人講),一邊睇《智》真的會一邊諗:咁樣得唔得㗎?劇中對話頻頻出現性暗示:SP(性伴侶)、搣乳頭,以及古家廉說:「老西餅,我唔信咬你唔入」;一班麻甩佬竟然想到用手機自拍模式偷影智能人「啤天使」的裙底春光,令到「偽智能人」古家儀(麥美恩飾)大發雷霆,之後另一幕嫲嫲余鳳釵(盧宛茵飾)說,如果阿寶過份「胸前偉大」會影響日常工作:「胸大真係好鬼煩,呢點我就至明白!」,加上陸永的搞笑演技,確實笑得出而不覺尷尬。第二集有一幕,古家廉回家時,阿寶隨意在客廳赤裸上身準備換衫,導演索性以打格仔的方式處理,還有嫲嫲在街市爆粗狂鬧豬肉佬,導演以消音加配樂的方法表達,這些以往都不可能在大台的製作裏看得見、聽得到,卻是今時今日留住觀眾的關鍵。
另一個重點,是《智》劇大量採用實景拍攝,頭兩集更是100%實景,包括租用香港醫學博物館、柴灣青年廣場、紅磡商業中心、旺角某天台,作為奇點的香港總部、強智能人發布會、父親古家禮(蔣志光飾)當保安的地方,以及古家的住所,還有標基(C君飾)工作的地方,是一家真正二手電視機店,這些場景很大程度強化了劇本的生活感和真實感,當然好不好看還得視乎劇本質素,坦白講,大方向是新穎的,畢竟是透過人工智能的存在與衍生出來的矛盾來突顯人性,功能上是有回應現實,惟部份情節設定(如第一集記者打算踢爆余鳳釵騙財但敗走、第二集的玻璃樽爆頭)拆解難題的方法仍然過份粗疏,而智能工人的「塑造」和畫面呈現也有很大改善空間,幸而看得到一眾幕前有充分交流和溝通,群戲演繹不覺生硬,當笑片來看是不錯選擇。
特別要提提陸永,原本覺得他擔正「很伏」,但出來的效果,無論講對白的節奏、肢體與表情變化,竟然較預期中好,麥美恩的爽朗豪邁也有不俗效果,暫時觀感上拍得住去年播出的《反黑路人甲》那樣,追劇意欲算高,不過始終是30集劇,故事會否去到中段出現拖拉,李佳芯演智能人會否駕馭不來?(泰臣算扮得似),這些仍有待觀察。
(05052021)
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#抽獎549元+10%燒肉吃到飽10位
『林北烤好 串燒酒場』創始店即將滿10周年,推出新型態『蘭町燒肉』吃到飽~
吃過『林北烤好』的朋友,都知道他們家的肉質都有一定的水準,前陣子羅東推出午間限定的個人燒肉,現在宜蘭店進階到平日午間299元+10%,就能享受80幾種食材任你吃,共分三種價位可選擇。
食材皆使用原肉,不用組合肉,大部分都沒有醃製過,基本款的肉盤有五種調味可選擇,鹽蔥、醬燒、味噌、香辣、韓式辣醬,桌上另擺放六種醬料及四種調味粉。
最愛厚切美國去骨牛小排、美國牛肋條、極上牛橫膈膜、松阪豬頸肉、塔香豬菲力,比較特別的還有『桂丁雞松板肉』,取桂丁雞的頸部肉,通常一隻雞只能取約50克的肉,烤起來外脆,口感Q彈好吃。
『桂丁雞肉刺身』也是第一次品嘗,經過特別飼養及分切運送的桂丁雞,經過國際認證含菌數媲美生魚片等級,且沒有一般生雞肉的腥味,取帶皮桂丁雞胸,抹上薄鹽,放至冷藏冰箱,風乾一夜,燒烤時先烤表面至微焦黃,在烤肉面,只需3-5分熟即可食用,沾哇沙米吃,口感比生魚片再有口感些,這道料理會有服務人員桌邊服務。
漬物小菜也超多樣,吃燒肉就要配好吃的鹽蔥、蘿蔔、泡菜,甜點有日式烤麻吉、棉花糖,『烤焦糖葡萄柚』葡萄柚上面有一層焦糖脆片,吃起來酸甜適中好吃。
菜單上除了自己烤的食材,也有提供現做的雞肉飯、大阪日式炒麵、唐揚炸雞等熟食,一、二樓有自助吧,擺放的東西不太一樣,有好吃的咖哩飯、很入味的麻辣燙、炸物、炒物、蒸物、甜點、水果、冷飲、明治&杜老爺冰淇淋,不點鍋物桌上也有提供熱的柴魚雞高湯。
以上是吃到飽的部分,每人加68元+10%起可升級鍋物吃到飽,『酒蒸卜卜鍋』每人有半斤蛤蠣,每人加249元+10%,生啤、酒精沙瓦、調酒無限暢飲。
吃到飽最怕爐子太小、火力太弱,『蘭町燒肉』採用日本進口的瓦斯爐,火力可調整,不用擔心食材烤太慢。
『蘭町燒肉』雖然吃到飽食材不包含海鮮,但跟同性質同價位的相比,肉的品質較優,很適合無肉不歡的朋友。
店內空間不大、桌數不多,以4~6人桌居多,目前只接受電話及現場預約,4/28起開放網路預約,試營運階段,怕招待不週,會視現場狀況控制用餐人數(部分座位不開放),敬請見諒。
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#一定有網友又要說字打太多,食材看到"推"字就給它點下去就對了!
#照片有107張,菜單在最後面
#寵物友善餐廳(需裝寵物籃)
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#新版 FB同一篇文章卻分成貼文跟相簿分開計算,抽獎我只能抓一邊資料,到人多的地方留言就對了!
#不是在相簿按讚、留言、分享 #是此貼文
#抽獎活動:活動到2021/04/29晚上10:00結束,2021/04/30會公布十位中獎名單
獎品:一人549元+10%燒肉吃到飽,平日兌換不退差額,單人用餐或1個大人加 N個免收費小朋友用餐,需再支付半價開爐費,兌換期限到2021/06/30,跟店家出示中獎私訊即可,座位數不多,請提早預約。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『林北烤好-蘭町燒肉 』 粉絲專頁按讚
2.在此貼文按讚,並分享此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』,記得先截取公開分享貼文的畫面,中獎時未主動提供視同放棄。
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想去林北烤好-蘭町燒肉吃到飽』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰林北烤好-蘭町燒肉
電話:03-9351511
網路訂位:https://s.yam.com/uhfq5
公休:四月份店休4/26,五月份每週四公休,六月起無公休
營業時間︰12:00~16:00(最後收客14:30)、17:00~23:00(最後收客21:30)
※六月開始整天營業12:00~23:00(最後收客21:30)
地址︰宜蘭市新興路15號(東門夜市附近)
收費方式:
※用餐時間為100分鐘,同桌需相同方案,110公分以下孩童免費
※平日午間:140公分以上三種價位 299元+10%、399元+10%、499元+10%
(平日晚場20:00過後入場用餐,享平日午間優惠價格)
※晚上及假日全天:140公分以上三種價位 349元+10%、449元+10%、549元+10%
孩童不分時段110~140公分:149元+10%、199元+10%、249元+10%
(以上皆不包含鍋物,每人額外加68元起,可升級鍋物吃到飽,140公分以下兒童免收鍋物費)
※單人用餐或1個大人加 N個免收費小朋友用餐(均視為一個人消費),統一安排坐吧檯位置,需再支付半價開爐費,例如平日午餐299元+半價149元+10%
備註:有兒童椅,用手機點餐,每次下單8樣最多限制20盤,隔15分鐘可以再下單,用餐時間剩20分鐘,系統會提醒最後一次加點
停車:旁邊有收費停車場
粉絲頁:https://www.facebook.com/g6938/
(2021/04拍攝)