《24小時解憂雜貨店-金崙》
世界上所有的事情都是一體兩面
像是時代變遷
除了讓人們覺得生活便捷外
另一面是讓既有的事物慢慢消逝
這篇對我來說很奇妙
我本來不想發這張照片
因為這背後故事不深刻了解以為是 7-11 員工強迫在這舉牌
深怕一發文為 7-11 帶來不好評論
直至昨天看了一篇報導
「不能讓它倒！甩尾進金崙　搶救「 24小時解憂雜貨店」」
我才體會到這是一份請願
為了這邊的居民以及以前鎮上繁榮
在金崙大橋(台九線)截彎取直前
要進到台東或是出去台東都需要經過金崙這小鎮
也因為車潮眾多這裡開了一間 7-11
或許你會想開了只是方便一點而已
是間可有可無的店
但當你這想就錯了
你應該不會想為了一罐飲料、或是網路取件、或是寄件
都必須開車花個半小時的車程才能到
沒錯假使金崙沒有了 7-11
他們到最近的太麻里或是大武 7-11 須花上半小時
所以這間店對當地居民來說是個神聖便利商店
那故事回到這舉牌的員工
有在 7-11 工作過的對於「小天使」名稱不陌生吧
也因為這間便利商店願意給予工作機會
他們才得以在社會上訓練以及接觸
這員工叫做 阿倫
他雖不擅長用言語去表達
但只要店長交付他所有的事情一定會做到位
即使當初允諾時間到會有人交班
忙到超過 阿倫 依舊不會有怨言
那天拍照我看到他在舉牌
本來想拍他小歇的樣子搭配後頭的藍天
結果他一看到我在拍他
他馬上拉拉制服雙手標準舉著指引牌
我自己內心有點慚愧
似乎吵到他休息
但這份舉動對他來說是份榮耀
因為在這金崙小鎮能服務大家是他的榮幸
所以要呈現出最好一面
最後我還是想說
雖然台九線的截彎取直便利不少
有機會很推薦大家
進去台東前打個左轉方向燈
出去台東前打個右轉方向燈
進去金崙走走看看
看看這間 「24 小時的解憂雜貨店」同時體會一下金崙的美景
後面兩張是金崙美景
這景色是不輸國外
有機會我會深度把金崙的美拍出來
再與大家欣賞
走吧 一起下去台東金崙吧

Taiwan | Taipei | Taitung
透過我的視角，帶你們看見臺灣
IG : J_H_Ye
https://www.instagram.com/j_h_ye/

《24小時解憂雜貨店-金崙》
世界上所有的事情都是一體兩面
像是時代變遷
除了讓人們覺得生活便捷外
另一面是讓既有的事物慢慢消逝
這篇對我來說很奇妙
我本來不想發這張照片
因為這背後故事不深刻了解以為是 7-11 員工強迫在這舉牌
深怕一發文為 7-11 帶來不好評論
直至昨天看了一篇報導
「不能讓它倒！甩尾進金崙　搶救「 24小時解憂雜貨店」」
我才體會到這是一份請願
為了這邊的居民以及以前鎮上繁榮
在金崙大橋(台九線)截彎取直前
要進到台東或是出去台東都需要經過金崙這小鎮
也因為車潮眾多這裡開了一間 7-11
或許你會想開了只是方便一點而已
是間可有可無的店
但當你這想就錯了
你應該不會想為了一罐飲料、或是網路取件、或是寄件
都必須開車花個半小時的車程才能到
沒錯假使金崙沒有了 7-11
他們到最近的太麻里或是大武 7-11 須花上半小時
所以這間店對當地居民來說是個神聖便利商店
那故事回到這舉牌的員工
有在 7-11 工作過的對於「小天使」名稱不陌生吧
也因為這間便利商店願意給予工作機會
他們才得以在社會上訓練以及接觸
這員工叫做 阿倫
他雖不擅長用言語去表達
但只要店長交付他所有的事情一定會做到位
即使當初允諾時間到會有人交班
忙到超過 阿倫 依舊不會有怨言
那天拍照我看到他在舉牌
本來想拍他小歇的樣子搭配後頭的藍天
結果他一看到我在拍他
他馬上拉拉制服雙手標準舉著指引牌
我自己內心有點慚愧
似乎吵到他休息
但這份舉動對他來說是份榮耀
因為在這金崙小鎮能服務大家是他的榮幸
所以要呈現出最好一面
最後我還是想說
雖然台九線的截彎取直便利不少
有機會很推薦大家
進去台東前打個左轉方向燈
出去台東前打個右轉方向燈
進去金崙走走看看
看看這間 「24 小時的解憂雜貨店」同時體會一下金崙的美景
後面兩張是金崙美景
這景色是不輸國外
有機會我會深度把金崙的美拍出來
再與大家欣賞
走吧 一起下去台東金崙吧

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https://www.instagram.com/j_h_ye/

為阿倫加油！
為台東金崙加油！

《24小時解憂雜貨店-金崙》
世界上所有的事情都是一體兩面
像是時代變遷
除了讓人們覺得生活便捷外
另一面是讓既有的事物慢慢消逝
這篇對我來說很奇妙
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「不能讓它倒！甩尾進金崙　搶救「 24小時解憂雜貨店」」
我才體會到這是一份請願
為了這邊的居民以及以前鎮上繁榮
在金崙大橋(台九線)截彎取直前
要進到台東或是出去台東都需要經過金崙這小鎮
也因為車潮眾多這裡開了一間 7-11
或許你會想開了只是方便一點而已
是間可有可無的店
但當你這想就錯了
你應該不會想為了一罐飲料、或是網路取件、或是寄件
都必須開車花個半小時的車程才能到
沒錯假使金崙沒有了 7-11
他們到最近的太麻里或是大武 7-11 須花上半小時
所以這間店對當地居民來說是個神聖便利商店
那故事回到這舉牌的員工
有在 7-11 工作過的對於「小天使」名稱不陌生吧
也因為這間便利商店願意給予工作機會
他們才得以在社會上訓練以及接觸
這員工叫做 阿倫
他雖不擅長用言語去表達
但只要店長交付他所有的事情一定會做到位
即使當初允諾時間到會有人交班
忙到超過 阿倫 依舊不會有怨言
那天拍照我看到他在舉牌
本來想拍他小歇的樣子搭配後頭的藍天
結果他一看到我在拍他
他馬上拉拉制服雙手標準舉著指引牌
我自己內心有點慚愧
似乎吵到他休息
但這份舉動對他來說是份榮耀
因為在這金崙小鎮能服務大家是他的榮幸
所以要呈現出最好一面
最後我還是想說
雖然台九線的截彎取直便利不少
有機會很推薦大家
進去台東前打個左轉方向燈
出去台東前打個右轉方向燈
進去金崙走走看看
看看這間 「24 小時的解憂雜貨店」同時體會一下金崙的美景
後面兩張是金崙美景
這景色是不輸國外
有機會我會深度把金崙的美拍出來
再與大家欣賞
走吧 一起下去台東金崙吧

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https://www.instagram.com/j_h_ye/

搶救7-11

《24小時解憂雜貨店-金崙》
世界上所有的事情都是一體兩面
像是時代變遷
除了讓人們覺得生活便捷外
另一面是讓既有的事物慢慢消逝
這篇對我來說很奇妙
我本來不想發這張照片
因為這背後故事不深刻了解以為是 7-11 員工強迫在這舉牌
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因為在這金崙小鎮能服務大家是他的榮幸
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🌸食譜：
經典培根蛋黃義大利麵Carbonara，又稱「卡邦尼」。
材料非常簡單，只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司（Parmesan），就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。很多改良後的做法會看到放鮮奶油，但其實正統義大利（歐洲）做法只會單純運用到蛋黃。
而美式做法則會添加奶油增添奶油香氣。義式厚培根一般超市較難取得，必須到特定進口超市才能買到，我使用自製培根厚切來代替，有興趣可以參考之前自製培根的分享。
這道義大利麵主要是利用麵的餘熱讓蛋黃呈現半生熟來達到乳化的效果，像是拌了Light sauce的義大利麵，一點也不會膩口，非常的香濃好吃！
蛋黃凝結的溫度在 70 度C以上，約65~70 度C的溏化狀態是我們想要的效果，所以拌入蛋黃時的溫度非常關鍵，麵必須在離火的狀態下，快速拌入蛋黃，如果發生結塊的情形，就是溫度過高了，而無法順利巴附在麵條外表則代表溫度過低。
拌入蛋黃醬時若是過乾可以邊加入煮麵水。
廢話太多了還是直接動手試做最實際，一起來做「義式培根蛋麵」唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrKR0x

📌影片小撇步
1.絕對不要炒完即刻拌醬，稍放涼再拌。否則蛋黃快速熟化，就算失敗了。

✅如何煮乾的義大利麵？
1.水量夠
水煮義大利麵時，水量要夠，鍋也要夠大。每100公克麵條需要1000ml的水。
2.加入鹽
清水加鹽可以增添義大利麵的風味。最佳加鹽時機是水煮沸後，放入麵條前。1000ml的水建議放入7～8克的鹽。
3. 不沖水
沒有必要沖洗煮好的義大利麵義大利麵經水沖洗，會將表面的澱粉洗除，將影響沾附醬汁的能力。
4.不加油
煮時不需加油。加油會阻止醬汁沾附在義大利麵的能力，使其脫落。

✅如何煮半生義大利麵:
1.用大鍋加入3000ml的水煮沸(一袋250g麵條)
2.水沸騰後將義大利麵條散開加入
3.可用筷子將麵條畫圈狀的攪動避免煮沸時水氣溢出，煮到自己個人喜好的軟硬程度，寬麵約7-9分鍾，細麵約6-7分鍾
4.麵條煮好後撈起瀝乾不需再用水沖洗麵條
5.加入自己喜愛的調味就是美味一餐

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
義大利麵100克（影片用天使髮麵）
手工自製培根70克（市售可50克即可）
煮麵水數大匙

［醬汁］預先拌好混合備用
全蛋1顆蛋黃1顆
帕瑪森起司粉2大匙
現磨黑胡椒粉約1小匙
鹽1/3小匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #義式培根蛋麵 #義式 #培根蛋麵

#akinator #神燈精靈 #貓咪大戰爭猜猜樂

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貓戰敵人的名字其實都超長的耶
真的是超北七
結果大家都比較熟悉自己習慣的名字
天使馬的本名 真的有夠不明所以
今天再戰神燈
看看能不能戰勝他幾場啦!!

有有趣的小遊戲都歡迎來推薦喲!
https://goo.gl/forms/U33IgGrEHg1zlDLw2
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參與同伴：神燈akinator
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音樂來源 : FNF
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哲平給小拉嬌們的互動網頁：
粉絲專頁：https://www.facebook.com/puzpuztetsupei/
直播記錄副頻道：https://goo.gl/PgKCGP

2021/07/28生命紀實
400年、
沈默之年與應許之約、
共感意識；
400 Years、
The silence moment and the promose land、
The common parallel sensation.
/.原著 王大喜（Rasta Wang)

Riddle、
“Shootingstar”、
Someting about arch,
Something about the shooting star,
Something doesn’t belong here,
We are one
/.Rasta Wang

*片尾、
“Mystery”
/.Yellowstix
https://music.apple.com/us/album/mystery/1577959147?i=1577959150

*今日經文/Dayly chapter:
「不可忘記用愛心接待客旅；因為曾有接待客旅的，不知不覺就接待了天使。 你們要記念被捆綁的人，好像與他們同受捆綁；也要記念遭苦害的人，想到自己也在肉身之內。」
‭‭希伯來書‬ ‭13:2-3‬ ‭CUNP-神‬‬
「Do not forget to show hospitality to strangers, for by so doing some people have shown hospitality to angels without knowing it. Continue to remember those in prison as if you were together with them in prison, and those who are mistreated as if you yourselves were suffering.」
‭‭Hebrews‬ ‭13:2-3‬ ‭NIV‬‬

（目前專注於療癒及生命紀實、創作，恢復線上諮詢及捐款，麻煩名字Wang Ta Hsi務必不要打錯，避免卡在銀行，且多付40美元的退費，如需手術請至以下官網詳閱。☀️🙏)

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