#雙潔淨標章 #家用烘焙開發 #輕鬆手揉麵糰

之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。

這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。

「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。

我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。

「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。

「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。

❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。

❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。

❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。

❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。

❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4

分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜：
老麵
麥典實作工坊麵包專用粉 100g
水 65g
速發酵母 1g

麵糰材料
老麵 60g

麥典實作工坊麵包專用粉300g
阿薩姆茶粉 6g (或蜜香紅茶粉)

冰水 195g
砂糖 12g
速發酵母 3g
鹽巴 5g
奶油 12g

投料
核桃 50g (烤出香氣)
無花果 60g

入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量

▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中

2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)

2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘

3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。

4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。

5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)

6.烘烤約18-20分鐘完成

7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！

之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq

本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉

今天要和大家爆料一件事情，我其實是個有”微潔癖”的人(確定只有微??)，今年疫情開始之後，每次只要出門回家，我不只洗手還要立馬洗澡😂手機每天也要再三消毒絕不偷懶，就連有時叫外送的包裝，也要噴噴酒精或洗一下😆
（有人也跟我一樣嗎？😜還是覺得這樣太誇張？）
好啦認真說，對於居家環境的要求變高，主要是因為家裡有了小寶寶，再加上近期的疫情，我開始更注重健康和生活品質💪🏻

記得5月中開始三級警戒，出門的機會幾乎是零，當時家附近剛好在蓋房子，就算待在室內，空氣品質還是比以前差一點，為了寶寶跟全家人健康，我立刻決定購入一台空氣清淨機，考量到外型要美觀、不要太佔空間還有最最重要的就是，「噪音不可以太大聲」，最後選定這台Honeywell抗敏系列空氣清淨機HPA200APTW，原因除了它有醫師推薦外，還有99.97%過濾PM0.3超細微粒等過敏原和二段過濾系統，強大的功能成為我入手的理由。
還有～它的外型也超完美，我很怕家裡家電過多看起來亂，但這台空氣清淨機的柔和米白色，加上橢圓形的面板，整體造型看起來非常有質感，放在家裡任何一個角落都不多餘，反而協調有美感👍🏻
另外它的聲音也很安靜，記得有一天下午，全家人在客廳地墊上和寶寶玩著玩著竟然睡著了，幾乎聽不到還有空氣清淨機的聲音，但是它保持空氣品質的效果卻相當快狠準，我鼻子過敏狀況改善很多😀

不過說到疫情不能出門，一直待在家，實在讓媽媽每天都想喝點飲料來解解悶，於是我的另一項手滑戰績，就是這台最近很紅的sodastream Power Source 電動式自動扣瓶氣泡水機！💧💧💧
這台旗艦款不只外型設計時尚，水瓶也有自動扣瓶設計(還能重複使用4年好環保呀)，另外重點來了～它是”電動的”，根本是替我這種懶人媽媽量身打造，平常抱無尾熊小孩手已經夠痠，其餘時間真的只想放空不費力～電動的氣泡水機好處就在這，打氣時只要輕輕按個鈕就ok! （想要氣泡多或少，按下專屬按鍵就搞定，優雅坐等打氣完成）
如果是單純喝氣泡水，大概十秒就完成！或者自製飲料也超快速，像我喜歡把打好的氣泡水跟冰箱的蘋果汁加在一起，再放點檸檬片，就是一杯好喝的夏日清涼消暑飲品，此時若是女兒已經像天使一般的入睡，我就可以靜靜暢飲著手中的氣泡飲，享受午後的寧靜，您說說這是不是防疫在家顧小孩的小確幸啊～

其實不管有沒有疫情，認真覺得把家裡打理得舒服，人才會有朝氣！現在有了一台Honeywell空氣清淨機讓我們全家可以整天呼吸著乾淨新鮮的空氣，一邊喝著口感暢快的氣泡水，愛上喝水的樂趣，不得不說，擁有這兩台兼具實用跟時尚的小家電真的超幸福～還能天天顧健康喔！

PChome Honeywell、sodastream聯合品牌慶促銷中：https://reurl.cc/pge5mQ

SodaStream Taiwan舒達氣泡水機
Honeywell淨化空氣守護健康

#居家生活必備家電 #sodastream #Spirit
#氣泡水機 #Honeywell #空氣清淨機 #空氣險 #時尚媽媽必備 #健康飲料DIY

#賴馬LAIMA原創設計
🐘超可愛的賴馬繪本「愛哭公主」與「生氣王子」。變身寢具「3M兒童防螨睡袋」陪著孩子們一同入睡。

●3M兒童防蟎睡袋-賴馬原創
https://lihi1.com/UVnSM
●momo
https://lihi1.com/jLyFg
●PChome
https://lihi1.com/DdDWV
https://lihi1.com/iBmAV

自從有了新睡袋之後，
小章魚每天睡覺時間一到就自己躺進睡袋，
第一次使用時跟我說：媽咪這被被好舒服喔！我喜歡這個。
從此便是每天必睡，
材質上真的很舒適透氣，
連我都想來一套大人款了(可惜沒有><")

也因為每天使用，
清潔上更是要勤勞的洗，
還好可以機洗與烘乾，
防蹣效果也是經過國際認證💯
最棒的是不會因為經常洗而影響防螨效果，
摺疊小巧不佔空間，
收納或外出攜帶起來也不笨重(其實沒有收起來的機會)

※睡袋攤開尺寸：120*150CM
※還能下載APP聽舒眠音樂幫助入睡喔！

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---------------------
│商品特色│
●防螨保證：100%物理性防螨
●冬夏兩用：冬天可增加被胎使用
●透氣舒適：極細透氣孔，散發悶熱濕氣，睡覺不再滿頭大汗
●水洗便利：耐洗機烘不易起毛球，不因水洗遞減防螨效果
●方便攜帶：摺疊小不佔空間，袋裝設計方便攜帶與收納
●圖案設計：首度推出賴馬LAIMA原創設計，將情緒表達化為童趣圖案
---------------------
│國際認證│
●通過TTRI紡研所塵螨阻隔測試，100%物理性永久防螨
●通過SGS檢測,符合REACH標準不含歐盟公告SVHC高度關注物質
●通過Intertek檢測,符合國家標準,不含可遷移螢光物質或甲醛等有害物質

#momo #PChome #家樂福 #Hola #百貨專櫃
#3M科技防蟎淨享舒眠 #3M系列 #3M科技防蟎寢具 #3M防蟎寢具 #3M兒童防蟎睡袋

之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。

這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。

「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。

我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。

「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。

「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。

❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。

❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。

❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。

❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。

❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
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分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients

老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g

麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)

冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g

投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g

入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量

▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中

2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)

2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘

3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。

4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。

5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)

6.烘烤約18-20分鐘完成

7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！

之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq

本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉

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我以前真的比現在會長那種大痘痘
今天跟大家分享的原因就是我想到我以前遮痘痘的時候煎熬嗚嗚～
超在意臉上有痘痘，遮瑕遮又會讓痘痘在更大、也更不容易好
現在有了護妍天使痘痘貼真的是好好啊～～～～
為什麼我以前沒有哭～
比起我以往用的痘痘貼已經薄透很多，上妝其實只要注意粉底液用量不要太多，少少的輕拍在痘痘貼上，其實還算滿不顯眼了

服貼度我幫你們測試了，也非常的好，像我一樣臉部常常有大動作的，就算笑再開也不會掉哈哈哈哈
我長大痘痘要處理的時候也是像影片說的一樣 外出我會把它貼起來後，回家再處理
盡量讓痘痘的周圍保持乾淨無塵的狀態，這樣痘痘也才會快快好喔！！這就是我平常化妝處理大痘痘的方式，分享給長痘痘的你們～ 希望你們會喜歡今天的小物分享～


#護妍天使 #天使痘痘貼 #霧面裸妝感

喔對了附上一下在哪裡買～～方便你們去找
像我最近都在忙狗狗的比賽、照顧小幼幼，所以都比較少去逛
所以我都在pchome24小時買喔～～～

找了網路上有的通路、店舖給你們：全台屈臣氏、蝦皮、MOMO、PCHome

附上官網～
護妍天使官網：http://www.derma-angel.com.tw/

然後眼睛有點紅是因為我早上拍的有點鼻子過敏啦真不好意思～～

📷相機：Canon 80D

🎞影音剪輯：Final Cut Pro

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