星期四媽馬歌星工作日，感謝 Regent Taipei 晶華酒店 熱情空投物資餵飽我全家。這還是一個金斧頭銀斧頭的故事，那天公關說要送我一鍋醃篤鮮，貼了菜單問我有沒有另外想吃什麼，我看了看有湯了再有個主食不就一餐了，於是就選了一個炒米粉，可能因此感動了湖中女神，她決定送我一套滬式經典，真是值得傳頌的故事。

吃完我決定跟晶華湖中女神說聲對不起，那天王小姐在跟我討論要不要訂晶華外帶，我說晶華筆腳貴，強力推薦說我覺得九華樓更划算也很好吃，所以她今天要去取九華。但四，今天吃完晶華我想跟它道歉，它貴是比較貴但非常精緻，圓盤子的是小滿漢裡面都涼菜，每一道都細緻，其中川味小滿漢還得到工程師的雙姆指，不過家小孩子的不要點會辣。菜飯工程師吃完還想再拿，我護著說你幹嘛再吃他說因為好吃啊，我說不行，這份量留下來還能全家再吃一餐請不要再吃了，自肅期的母就是這麼小心翼翼。其它我只吃了清炒蝦球蝦好肥大，剩下的當然全部留到下一餐。

最後提醒大家防疫期間真的可以買到一些本來很貴的飯店菜，但跟平常的一餐比起來還是稍貴，所以人數不多的話一定要吃兩餐，但如果你一次把全部都開了東剩一點西剩一點，再好的菜看了都倒胃，所以要當機立斷有的馬上收起來，擇菜條件是好覆熱的就收，像海鮮我就不會收，今天收了東坡肉和一個蛋，都很好加熱風味也沒什麼差，疫情讓我成了巧婦呢~

這餐真的細緻我很滿意，我後悔曾在背後說過它太貴。一套2980但不是這整桌哦，他們多給了我一盤小滿漢，所以要滑到後面看照片，有打勾的才在這套裡。忘了說，晶華醃篤鮮有點讚，不會太濃鹹又很有滋味，而且這湯的保溫做很好，我是十一點半拿到的，因為有節目我先放在保溫袋裡，但保溫袋只是保心安的吧我覺得。可節目完十二點四十才拿出來竟然比溫還要熱，是一般人都可的熱度（不是我，我要燙出水泡才行），不知道是不是有比較厚。

以上，我這套叫滬式經典四人餐：https://shop.silkshotelgroup.com/products/display/18
但川味的前菜很棒耶真是叫人為難，不過這些都不重要，重點的是這個極品散壽司盛合：https://shop.silkshotelgroup.com/products/display/372
是限時特賣48小時，現在應該已過24小時了，昨天下午開賣的我一直盯著它瞧，到晚上已經有幾天沒了！我一早起來就訂了一份給王小姐，彌補我叫她不要吃晶華軒的錯。我朋友說晶華取餐有得來速很方便，喜歡快訂，希望用大家的錢來謝謝我的湖中女神（安捏干丟～）

Regent Taipei 晶華酒店

【你有多久沒有跟媽媽來場輕鬆愜意的約會呢?】

#金小編 給母親最好的～雖然只要有心天天都可以是母親節💛但生活中的儀式感還是非常重要!!!💪💪💪

有人說：把將就的日子，過成講究的生活。
「儀式感」就是積極向上、豁達樂觀的生活態度，相信自己配得更好的👍
既然這樣金小編就來推薦幾個講究的母親節餐廳啦🥰

✅選手一 : 板橋凱撒大飯店
✅選手二 : 新板希爾頓酒店
沒錯本次推薦的是板橋招商案進駐的兩大飯店，兼顧品質的同時優惠當然不可少🙆🏻‍♂️

🔺凱撒-朋派自助餐，午、晚餐，4人同行媽媽半價!!(4/30前預訂再加贈蛋糕🍰)
🔺凱撒-家宴中餐廳提供限定桌席菜單，加贈母親節8吋蛋糕🎂（4/30前預訂再享飲料無限暢飲🥤)
🔺希爾頓-2021母親節限定蛋糕「柚見莓好」，4/30前預訂享8折🔥
🔺希爾頓-中餐廳「青雅」10人桌菜專案，凡預訂即贈送精選花禮💐
🔺希爾頓-宴會廳，今年特別跨界與東森自然美合作，訂席即贈送｢緊緻美顏或愉悅舒放課程｣一堂

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這麼多選擇，你心動了嗎？
趕快跟著金小編速速訂起來就對了🏃🏻‍♀️

#母親節
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#新北經發局
#祝全天下的媽媽們
#母親節快樂

台北新板希爾頓酒店 Hilton Taipei Sinban
板橋凱撒大飯店 Caesar Park Banqiao
我的新北市

跟男友說好每年的交往紀念日都是我負責請客
所以就可以任我挑我想吃的餐廳。
今年選了這家位於索諾瑪縣 Healdsburg 的 SingleThread Restaurant
開幕於 2016 年底
由大廚 Kyle Connaughton 以及身為農夫的妻子 Katina Connaughton 創辦
結合農場、餐廳以及飯店民宿。
Kyle 曾經在日本北海道法式餐廳工作過
因此菜單除了有北加州當地的季節菜色之外
更是融合了非常多日式餐點的影子。

SingleThread 的餐廳標示是一朵盛開的洋蔥花
也是在農場中種植的所有植物中
長年都可以採摘的唯一一種植物。

SingleThread 在 2018 年榮獲米其林二星
更在 2019 年榮獲米其林三星
現在是加州七家米其林三星餐廳的其中一家
同時也獲得多項獎項
例如 2020 與 2021 富比士旅遊指南五星的評鑑。

現在 SingleThread 餐廳與設計師 Ken Fulk 合作
推出了北海道結合索諾瑪的特色菜色
以之前 Kyle Connaughton 大廚居住在北海道附近的小火山有珠山 Usu-Zan 命名。

在 Tock 網站上定位的時候可以挑選當天其中一到餐點的火鍋的菜色
包含了燒鴨鍋、北海道海鮮味噌鍋、A-5 和牛涮涮鍋、以及蔬食鍋
套餐價格每人 $375，和牛鍋為 $475。
由於疫情關係目前餐廳在原本的停車場設置了用餐區
白色木質的半戶外用餐區整體風格相當日式。
提早抵達先來到原本的餐廳內部報到
服務生帶領參觀廚房並品嘗一杯蜂蜜茶
再帶我們來到餐廳用餐區入座。

入口處的鮭魚魚拓繪畫相當精緻
服務生會在這裡幫忙合影。
入座時第一道菜已經擺好在桌上
還附上一束乾燥花以及手寫的卡片。

SingleThread 有選擇豐富的酒單
也提供兩種 Wine Pairing 的選項
分別會搭配一杯 Dom Pérignon 2009 以及 2000 年的香檳
價格為 $300 與 $500。
不過當天下午已經喝過三杯調酒
覺得再點 Wine Pairing 會太多就決定自己點單杯。

Bérêche et Fils, Brut Réserve $29
使用 Chardonnay, Pinot Noir 以及 Pinot Meunier 製作的香檳
與第前幾道菜超級搭。

2018 Roland Lavantaureux Chardonnay $27
我點的來自法國的霞多利白酒

Late Winter in Sonoma
第一道菜的外觀如同鄉村花草盛開的風格
每人有十三道小點
每一樣都超級精緻。
印象最深刻的是生蠔、魚子醬奶酪布丁、超級細嫩的玉子燒
另外也有鮭魚、蛋捲、生魚片包蘆筍、豆腐、炸蓮藕等等。
接著三份熱騰騰的小點
其中一個是裝在蛋殼以及像是鳥巢中的蒸蛋
超嫩的鴨胸山藥以及酥脆的泡芙。

Ezo-Hotate & West Coast Scallop
這道菜上桌時裝在雙層的陶瓷碗中上桌
上層使用來自北海道的干貝搭配北加州當地的食材烹煮
干貝外層微焦擺在殼上
入口即化的口感超級鮮甜可口。
下層則是使用附近 Bodega Bay 的干貝
搭配來此北海道的白蘿蔔、柑橘等食材料理。

Uni Ikuradon
第三道是海膽鮭魚卵丼飯
使用北海道海膽以及煙燻鮭魚卵
魚卵很有嚼勁一點都不鹹
搭配撒上柑橘粉的馬鈴薯泥。

2018 Domaine du Pélican Arbois Trousseau $30
對於這款法國古老葡萄特盧梭 Trousseau 比較陌生
倒酒師介紹味道像是比較淡的 Pinot Noir 有著小紅莓的味道
整體滿喜歡這一杯的。

Black Cod Ibushi-Gin
這道也是超級有特色的一道料理
搭配兩片多汁的杏鮑菇、紫薯可麗餅、鹽味米麴菌油醋沾醬
中間擺上了熱騰騰的炭燒鍋內的黑鱈魚
可以使用可麗餅包起來吃。

吃完這一道菜的時候服務生會遞上柑橘香熱毛巾擦手
香氣超級舒緩。

Hobayaki Venison
這一道是朴葉味噌燒鹿肉
下面搭配的是紅蘿蔔味噌醬、洋蔥與豆子
鹿肉超級軟嫩很像牛肉的口感
再附上溫熱的小餐包。

Domaine de Beaurenard Grenache $28
我點了一杯 Grenache
入口的時候非常喜歡
不過稍微擺放一陣子之後就有點偏酸了。

2014 DuMol Cabernet Sauvignon $45
這是一杯帶著濃郁巧克力味道以及黑醋栗酒香的 Cab
整體酒體比較中等偏重
是一杯還不錯的酒
不過以價錢來說會期待更好的。

Hokkaido Style Seafood Miso Hot Pot
接著就是最主要的火鍋主餐了！
服務生先端來一大份海鮮讓我們看
裡面會有蝦子、淡菜、蛤蜊、鮭魚、鯛魚、蔬菜、豆腐、香菇等
超大一鍋端上桌搭配各種配菜
像是吻仔魚、泡菜、芝麻、醃製紅蘿蔔、辣醬、日是芥末醬等。
服務生告知不用吃完會幫忙打包
打包的部分當了隔天回家之後加一份烏龍麵煮的晚餐。
隔壁桌點了 A5 和牛涮涮鍋
端上有瓦斯爐現煮的湯底搭配超大一份牛肉
看起來也很不錯。

Ojiya Rice Porridge
接下來下一道菜使用湯底加入帝王蟹煮成的小米粥
吃到這裡已經很飽了。

Mandarin Kakigori
接著就進入甜點
第一份是甜橙日式冰品
裝在橘子中的加入茴香酒、葵花子
下面是奶凍布丁。

Bartlett Pear
下一道菜端上桌時淋上香草醬
一邊是濃郁的巧克力冰淇淋
另一邊是溫熱的梨子
下面是脆皮餅乾與榛果
冰火二重奏非常可口。

Wagashi
最後一份甜點是雙層架上的和菓子
上層是香草馬卡龍以及放在鳥巢中的兩顆巧克力
裡面包著滿滿的利口酒
咬碎在口中有濃郁的清甜水果酒香
與 Atelier Creen 的第一道菜有一點類似之處。
下層則是薑汁巧克力以及清新甜美的蘋果玫瑰花結。

最後服務生送上打包好的鍋物以及當日的菜單
旁邊還附上了小松菜 Komatsuna 種子
可以自己回家等到春暖花開時栽種。

SingleThread 的 Usu-San 日本北海道的菜色預計到今年五月底截止
想要嘗試看看的人非常推薦可以嘗試
整體的氣氛與菜色的呈現都很完美
服務也很到位
比起同樣在疫情之後拜訪的 The French Laundry 整體感覺好非常多
是很不錯的慶生或是過節餐廳
或是單純在拜訪納帕索諾瑪酒鄉之後
想要品嘗一份豐盛讓人印象深刻的餐點的好去處。

SingleThread Farm - Restaurant - Inn

訂位網站：https://www.exploretock.com/singlethreadfarms/
Yelp: https://www.yelp.com/biz/singlethread-farm-restaurant-inn-healdsburg-7

這次因為朋友們排了幾天假
所以我們決定出去放鬆耍廢
主旨就是『放鬆耍廢享受飯店設施』
並且我們也不想要有什麼租車觀光之類的行程
完全就是想說要待在飯店耍廢的概念XDDD
剛好我們查到了福容飯店在這幾個月有推出套裝的行程
有兩天一夜和三天兩夜的喔！
我們選擇的是三天兩夜的行程
包含兩天早餐一天晚餐以及一天下午茶
還有手作課程.夜訪沙蟹.ＶＲ以及電玩遊戲的四選一行程
算下來超級划算
而且福隆館離火車站超級近的！交通很方便
飯店也會詢問需不需要接駁車
(然而我們還是請接駁車來載我們畢竟很害怕會不會大門到大廳要走個十分鐘哈哈哈哈哈)

房間提供的是海景房
我們訂的套裝行程是雙人行程再加床
原本以為會是一張雙人床加一張單人床
沒想到竟然獲得兩張超大雙人床可以在上面大翻滾
最喜歡的部份是衛浴的空間
他除了一間大的衛浴設備以外
另一邊還有一間比較小的廁所
房間內總共算下來有三個洗手台
完全不會打架的那種！

第一天我們選擇了福粵樓港式的晚餐
是合菜式的套餐
我真的蠻推薦大家到福容可以嘗試看看！好吃！
看菜單想說感覺份量很多以為吃不完結果我們三個人通光光
另外飯店也提供西式的晚餐可以選擇
早餐的部分我們一天是吃到套餐式的(因為入住人少)最後一天則是享用到自助式的
他餐點裡面有附一個麵包HEN好吃喔！
下午茶的部分海鮮類的表現都非常好
很喜歡他的淡菜跟生魚片還有那個什麼檸檬烤魚的
我吃了好幾塊誒！！！
另外另外！我們最驚豔的是他有一個紅心芭樂的冰淇淋
一 定 要 試 ！真的就是在吃芭樂
而且是中間部分有懂我在說哪裡嗎？
超好吃誒 念念不忘～～～～～

飯店有三溫暖
裡面有三個溫水池一個冷水池還有一個游泳池
是真的可以在那邊裸泳
如果你沒體驗過裸泳的話～～～～嘿嘿
不過女湯的溫度馬達剛好故障
所以這兩天體驗上就覺得普普拉～～
但也因為這幾天都跑去三溫暖導致我根本沒用到房間裡的淋浴間ＸＤＤ
這裡的游泳池是露天的喔
做得有點類似無邊際泳池
不過因為是去玩水所以我也沒帶相機進去拍了
其他還有桌球撞球健身房
也有桌遊能夠借來玩(不過都是比較適合小朋友的遊戲)
這裡還有一個玩ＶＲ空間
裡面有很多遊戲可以玩喔～～～～～
然而這三天呢
我們總共看了五部電影
飯店房間有免費點影能夠觀賞
電影選項也蠻多的也不會到太舊
所以我們想耍廢的時候就都窩在房間看電影
看完再到其他設施晃一下XDDD

P.s
這個行程算下來真的很划算
但我也不知道他下次什麼時候會有
這次也是剛好看到的

＃真真放風中
＃福隆
＃福容大飯店

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雖然這次懶得錄旁白
但還是把訓練菜單整理在下面給你們了

相撲硬舉 4*10
單臂下拉 3*12
啞鈴划船 3*12
坐姿繩索划船 3*15
站姿低位繩索划船 3*15
啞鈴二頭彎舉 3*15
三頭反手下壓 2*15
過頭三頭伸展 2*15
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原文字幕

天氣好差喔
我們現在要去Looptopia的路上
結果前幾天都是晴天
就今天下雨 而且超冷
我原本穿很辣的背心跟短褲
結果沒辦法 只能穿上我們的帽Tee
大家都在計算營養素
帶了一堆高蛋白的點心
我有準備雞胸肉跟水煮筊白筍
放在後車廂
謝謝
哇
還滿大的啊
我選一個比較大的床
因為某人體積太龐大了
哇
空間感還不錯
我們現在放一下東西整理一下
然後某人吃一下東西 我們就出發
他們兩個去買酒了
我今天不喝
我等一下要把我們的車子開回飯店
而且我最近就是
滿辛苦的在減脂
所謂滿辛苦就是指
我開有那種對食物很高的慾望
就是我在路上的時候看到路邊的招牌寫什麼食物
我口水就馬上溢出來
但是要忍住
我就想要堅持住
然後趕快達到我的目標體重
開始轉換為增肌
我不想要這樣一拖再拖
這真的太煎熬太折磨人了
你們看我原本要穿什麼
我原本要穿的是背心
然後跟一個超短褲
喔 屁股都要跑出來了
但是因為真的太冷了
現在大概只有十六度
所以我等一下應該就會穿這個
長袖
再加上我們家的新款帽Tee
好看
直接買一支
自己帶磅秤
地瓜瓜 地瓜瓜
好吧我就吃地瓜不喝酒
哇這地瓜好重喔 一百五十七耶
好身材不是那麼容易維持的
看到沒 兩個神經病
( 這樣就五十克? )
哇 這樣才一點點而已耶 ( 要除以九 )
( 所以這樣七克脂肪喔? )
( 不是啦 除以七 )
喝酒就喝酒
我有喝酒 所以說只能靠Ash開車
這是由她來開車的原因
這什麼
喔 DJ Snake
她很忙啦 她忙著跟人家聊天
他們兩個都喝得很開心了
帶兩個醉鬼 超煩
而且他們的安檢也太機歪了吧
剛剛一直瘋狂的找我們毛病
結果後來我們把東西放回車上
另外一個安檢根本看都沒有看
拜託我看起來像吸毒的人嗎
他們兩個好瘋喔
我們現在要找VIP區
這邊太瘋狂了
他們兩個超失控
你好煩喔 你好醉喔
站穩
冷靜
她一直騷擾我
DJ Snake出來了
他是壓軸
而且外面下大雨還是非常多人
有兩個喝醉的人
一直抱著我一直擠我
我的相機快要掉下去了
等一下見
剛剛順利安全的回到飯店
覺得滿開心
因為他們兩個雖然都喝醉
很煩
但是就因為他們很醉很嗨
所以我也被感染到那個氣氛
早安 ( 早 )
我剛剛去幫他買了這個
( 對啊 )
因為他喝醉了
整個很不舒服的宿醉
然後我也是
我沒有喝
可是昨天被兩個醉鬼煩到凌晨三點我才睡
躺下來之後
因為我是一個很會認床的人
而且床一定要非常的乾淨
我昨天躺下來之後就覺得怎麼床讓我那麼癢
因為我皮膚比較敏感一點
像對於那種塵螨或是不乾淨的床
我就很不舒服 覺得癢到不行
後來我把冷氣調到最強才在四點鐘的時候入睡
好大顆喔
感覺都是熱量
昨天其實我睡得很不好嘛
我大概凌晨四點才真的睡著
然後睡到八點就起來
一整天是很累的狀態
每當我很累的時候
我的食量就會特別大
因為這個時候我身體的瘦素就降低
我的飢餓素就提高
這個是我預料之中的事情
但因為真的太累
我也不想管那麼多
所以男朋友因為今天宿醉的意志力降低
在外面買一些垃圾食物我就跟著他吃
所以到現在才七點的時間
我的卡路里已經沒了
因為我已經沒有卡路里可是我剛才訓練完很餓
那怎麼辦呢
帶你們看一下我剛才去買了些什麼
番茄
黃瓜
甜椒
南瓜
這些都是熱量比較低的蔬果
蒟蒻 我買了四包
像我在減脂的時候都很常買這些東西
大黃瓜
茭白筍
這個比較邪惡一點點
最近就好想吃蛋餅
但是不想去外面的早餐店買蛋餅
因為我不知道他加了多少油
不知道他裡面加了多少成分
所以我乾脆自己買
還特別挑了一個營養素最好的
所謂最好也不是真的好啦
只是對我想要維持體態來說
就是碳水跟脂肪最低 然後蛋白質最高的
不知道好不好吃
但通常是碳水跟脂肪愈高東西會愈好吃
我做好了
黃瓜 蒟蒻 豆瓣醬 辣椒 跟雞胸肉
這一份裡面有二十六克的蛋白質
但幾乎是沒有什麼脂肪也沒有什麼碳水
如果我不把蒟蒻的纖維算進去的話
嗨
我今天要練的是背
今天的第一個動作是相撲硬舉
其他全部都是背的動作
其實相撲硬舉也會練到背啦
但是教練給我的註記是
你的臀肌夾的瘋狂的緊
所以主要是訓練我的臀然後帶到背
其他動作全部都是背部的動作
吃完我的番茄炒蛋
然後烤番茄 烤南瓜 白米跟雞胸肉
我又吃了一個吐司
終於有點飽了
現在喝一杯咖啡消化一下
然後很抱歉我剛的訓練畫面沒有用前幾集旁白的方式
我跟你們講為什麼
因為今天是假日
假日我們美編沒有上班
所以我今天就自己帶著相機去健身房錄影
又開始回到以前那種
你們知道自己帶相機去健身房錄影是一件滿辛苦的事情
因為呢
我必須要自己先架好相機的位置
還要轉過去確認一下我自己有沒有在畫面裡面
然後每練完一組
都已經累得跟狗一樣
你還必須去把相機拿到另外一個位置
然後喬另外一個角度
你原本應該可以休息的時間
就被必須喬角度的這些時間給消耗掉了
然後你的鬧鐘就響了
就告訴你 你要做下一組了
所以休息時間變得更少就會超累
所以今天錄到後面我就超級不想錄
而且你知道嗎 今天健身房其實很暗
我在的那個健身房他的光線不是很好
所以很多角度拍的時候我整個相機是黑的
因為我相機也沒有很好
總之就是有些我拍了一整組
結果一看 全黑的 什麼都看不到
相機是固定在腳架上面
我還用槓鈴當腳架
他固定在同一個位置的時候其實
如果有人拿的話他可以知道從什麼角度
看到什麼肌肉線條 什麼動作可以很清楚的呈現
但是腳架就是死的
反正總之我剛才到後面我就是不想拍了
所以我就隨便一個動作就是帶一個畫面這樣子
別擔心
因為之後我會把我這個新菜單
完整的請軟豆幫我拍
然後完整的用旁白跟你們介紹
昨天我們去的那個是Looptopia
算是廠商贊助我們去的
但其實是我自己想要去
因為通常你們知道的
我不太接業配的
我只會接我自己可能本來有在用
自己喜歡 自己感興趣的東西
那這個Looptopia我是覺得說剛好有一個機會
可以去戶外走走
然後我在附近訂了一個飯店
雖然昨天那個飯店有看到 沒有說很好
但是還ok啦
我覺得那邊真的是超級嗨
我昨天是清醒的沒有喝酒
就Vida跟我男友一早就喝掛
我沒有喝酒可是還是覺得很嗨很好玩
然後我覺得比較可惜的地方是
我們很晚才到現場
我們到現場的時候應該已經五六點
太陽都要下山了
其實白天的時候有很多市集呀
或是很多人會有特別的裝扮
然後在那邊遊行
還有旋轉木馬
就是有很多可以玩的
不過我們沒有玩到 我們晚上才去
還是很精采
DJ Snake真的
很屌
我想今天就到這邊囉
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我們下次見
Peace