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力麗威斯汀度假酒店是宜蘭縣第一個BOT的案子，經由力麗公司得標，花了8.5億的投資。
酒店的現址為陸軍804醫院用地，101年簽約開始起造。特許五十年的營運權，開發權利金
一千萬，並以營業額1.5%為租金。這間為連鎖酒店威斯汀的品牌，共有91間客房。近年來
宜蘭高檔的飯店越來越多加入戰局，對本地人來說，餐廳更是多了許多的選擇。

晚上用餐，看不出日式建築風格的美景，酒店有地下室停車場供住房客戶使用，用餐的客
人引導到戶外停車場。R0016551

大廳的LOBBY雖然不大，挑高的天花板與典雅的室內裝潢，讓人覺得頗舒服。

一旁的等待區

天花板吊了兩個大型的羽毛裝置藝術。

往餐廳走道旁都可以看到濃濃的日式建築風格、造景等。

餐廳的入口

餐廳真的很小，座位只有70個，兒童的椅子是放在大人椅子上，沒有另外兒童餐椅。所有
菜就是照片上後面那區。

第一桌前面就是海鮮區，鮭魚、旗魚、鱈魚、飛魚卵、鮭魚卵，品質都挺好的，厚度與部
位都很不錯。|R0016525
帝王蟹，每個部位都有。取完後補充速度快。

小章魚

草蝦與旭蟹，草蝦非常的新鮮，口感很有彈性，大推。

涼拌小章魚、涼拌九孔鮑。|

起司盤

各種醃漬的食材。

另一面就從生菜沙拉開始。

四種調製好的生菜沙拉，這道~~忘了~XD

涼拌荷包蛋生菜沙拉

海鮮生菜沙拉

這道好像是墨西哥沙拉，口味獨特阿~
還有三種水果~

第二桌由三星蔥蒜苗鴨賞開始，宜蘭名產~讚

剩下為印度料理~印度香料飯，好吃。

白花椰扁豆咖哩，印度咖哩蠻獨特的

印度坦杜里烤雞，濃郁的醬料，溫柔軟嫩的雞肉很搭配。

印度的薄餅、南餅，旁邊有各式醬料可搭配，餅的味道相當美味，邊咬邊感受到撲鼻而來
的香氣，讓人胃口大開。大鍋裏面是印度的炸物。R0016515

另一邊是歐式麵包。

提供了多樣化精緻的抹醬，手工松露奶油、手工煙燻紅椒肉桂奶油、手工鵝肝抹醬、手工
蒜味抹醬。R0016500

兩種湯品，南瓜濃湯。

海帶鮮魚湯。

魚肉煮成湯口感略澀，魚湯濃郁美味。R0016520
最後一排的長桌，是由烤蒜頭開始，烤過的蒜頭完全不辣，口感像是馬鈴薯綿密。每道菜
後面都有小配菜，口味都不錯

美國肋眼牛排，這的牛排紅色肉汁比較少，視覺上感覺不會那麼生，吃起來肉質鮮甜。

提供多樣化的醬料，各種口味任君選擇。紅酒醬、美是芥末、辣根醬還有海鹽。個人還是
最喜歡紅酒醬。

烤雞

烤蔬菜，大推烤蘆筍，細緻多汁。

下來就是熱食區，美式BBQ豬肋排。

奶油青白花

香煎鱸魚，這個吃起來不錯。

低溫烹調牛腩...這道大推，這就是有名的舒肥料理，低溫烹調後牛肉雖然大塊，但事實
讓肉已經相當的軟並入味，推薦。

烤食蔬

雞肉卷

白酒蛤蠣奶油義大利麵

最後一區，就是女孩們最喜歡的甜點區。這個可旋轉像鳥籠的點心盤，放著軟糖、檸檬塔
等小點。

柳橙凍、綜合乳酪杯。

芒果奶酪。

很漂亮的蛋糕塔。另外的甜點。

看一下甜點的特寫。

莫凡比的冰淇淋，巧克力、草莓等，收到破千，沒有用哈根達斯實在是對不起這價格。

後面的棉花糖跟罐子裡其他的糖果都可自由取用。

水果區、哈密瓜、西瓜、鳳梨。

飲料除了罐裝汽水外，還有四種原汁果汁，哈密瓜、柳橙、西瓜、葡萄柚汁。

唯一一台咖啡機。

順便參觀一下飯店的設施。兒童俱樂部。

健身房

桌球跟撞球


現在是試營運階段，到六月底。

●知味西餐廳營業時間及餐價 :●

早餐：07:00 - 10:00
成人 NT$580+10% / 兒童 NT$290+10%
午餐：11:30 - 14:00
平日成人NT$ 880+10% / 平日兒童NT$440+10%
假日成人NT$1,080+10% / 假日兒童NT$540+10%
晚餐：17:30 - 21:00
成人 NT$1,080+10% / 兒童 NT$540+10%
**自助式餐點4歲(含)以下免費， 5歲至12歲定義為兒童價。
訂位電話：03-923-2111 分機 3113、3115、3116

聽說已經全訂滿了，但說真的，現在優惠可以來嘗鮮不錯。

沒訂到也沒甚麼好遺憾，這價格礁溪老爺的菜色好太多了，素食的朋友來這能吃的菜色更
少。

東西整體雖然好吃，但價位若沒優惠，實在是C/P值不高，有更好的選擇。

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