為什麼這篇大 乾 麵 系列鄉民發文收入到精華區:因為在大 乾 麵 系列這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者bruce29 (小胖子)站內CVS標題[商品] 維力大乾麵-酒香椒麻雞時間Sat Jun 8...
【商品名稱/價格】:維力大乾麵酒香椒麻雞口味/朋友給的價格不知
【便利商店/廠商名稱】:朋友給的
【規格/內容物/熱量】:麵身X1、醬包X1、酒包X1、湯粉X1
【評分】:75 (未滿60分為不推薦)
【心得】:小弟是個愛嘗鮮的人,一直對此款商品抱持很大的興趣
剛好朋友給了一包,嚐完後就上來發個心得文。
1.麵身
維力的乾麵在我心目中一直是好吃麵身的代表,當然這款也不例外
我本人比較建議維力的乾麵要用"煮"的,因為口感會比泡的好上許多
另外,我個人也不喜歡吃太軟爛的麵,所以通常水滾麵身下水後
等待可以完全拌開後,我就會關火準備起鍋。當然,很多人會覺得
這樣麵會熟嗎?我的經驗是"會",因為在撈麵的同時(不一次撈完)
還是有剩下的麵仍泡在滾水中,所以麵還是呈現持續加溫的狀態
再來,當麵入碗後準備拌醬前,蒸氣依然會持續加溫麵體
(就像牛排點七分但廚師只會煮到5分,靠鐵盤、瓷盤加熱)
所以我覺得我的煮法煮起來的口感是我最愛的,不會太軟爛
加上麵身本身的體質不錯,所以在這部分我給很高的分數
2.醬料與口味
講到乾麵,醬當然是主要角色。一聽到椒麻雞口味真的讓我很期待
但是吃了以後有點小失望,因為主打的椒麻雞口味並沒有很突出的表現
椒麻完全沒感覺,再來是"雞",也沒有太多的雞肉味道
整體吃起來,有一種在吃炸醬麵的感覺只是多了酒香
不過口味上不難吃,所以也不會扣太多分,只是覺得口味區隔不明顯
3.酒包
雖然醬料不出色也不難吃,但酒包卻有畫龍點睛的功效
產品內的酒並非米酒,而是有點類似藥酒這樣
所以吃起來還不錯,算有加分的一個配角!
4.湯
這一點就不評了,因為我吃維力的乾麵系列從不喝湯
所以就不分享心得了!!
5.總體評價
不錯,是會想再回購的商品
不過希望產品特色明確一點(OS:說好的椒麻雞口味呢?)
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