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在 大龍蝦老闆產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過30萬的網紅那一年我們在曼谷 - 曼谷幫，也在其Facebook貼文中提到， 【#11套過年團上架】 🔥🔥#2019農曆年假放9天真是太爽啦！你怎麼可能忍住不出國？🔥🔥 🐷曼谷幫準備了 #11套頂級行程，#最低NT29800起，1/31~2/8幾乎天天出團！10/31前付訂 #送泰簽現省1200 準備好去泰國當隻幸福小豬豬了嗎🐷 ✔吃太好選擇障礙：2/5出發，...
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，Soko玩轉香港｜坪洲一日小旅行 拜師畫彩瓷 食港產外脆內嫩鱭魚 歎天然有機桑葉茶 https://bit.ly/3qyVHfO 坪洲超記瓷器 地址：坪洲永興街7號地下 電話：2983 0917 營業時間：12nn-6pm 快車茶餐廳 地址：坪洲坪洲永安街53號地下 電話：2983 8756 營...
大龍蝦老闆 在 愛吃鬼Hani Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 15:01:27
（文末有抽獎+優惠資訊唷記得看到最底） 超級火鍋控+海鮮控的我這次又挖到寶了！ 這次來吃嗑肉石鍋南屯豐樂「二代店」❤️ 全新#品牌升級即將於2021.08.27(五)於「台中南屯」試營運啦！ (08.21開始可以電話訂位☎️) 採取英式風格的全新典雅裝潢 店內環境寬敞明亮 搭配白色大理石桌子超美的...
大龍蝦老闆 在 蜜糖小希希（演員/YouTube/kol）陪你吃喝美一天 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:18:47
吃宵夜了啦！全台降2級後，第一次在外面用餐當然是選擇我最愛的火鍋啦！在疫情之前，我真的好愛到處吃火鍋，當初看到「紅舍涮涮屋」，想說店名也太特別，所以就特別關注了他們，發現他們營業時間也很特別，從下午16點開到凌晨4點喔！夜貓們半夜想吃點熱騰騰的鍋類來這就對啦！ 這次我跟好姐妹點了滿滿一桌，超級澎湃...
大龍蝦老闆 在 台中美食獵人R台中美食/高雄美食 Instagram 的最讚貼文
2021-08-16 11:00:01
在吃火鍋的時候，肉的質量是關鍵，能吃到安格斯牛光想就會覺得開心。開在忠孝夜市裡面的嗑肉石鍋有推出一款#大盤套餐 裡面的肉有50盎司，讓肉食族的你也能大大滿足，肉類整整超過一公斤喔！ 主角的肉品有三大種類，每個人都可以找到自己喜愛的： 有油花分布均勻入口即化的#美國安格斯 培根牛肉和油花雖少但是很有...
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大龍蝦老闆 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-06-08 22:15:13Soko玩轉香港｜坪洲一日小旅行 拜師畫彩瓷 食港產外脆內嫩鱭魚 歎天然有機桑葉茶
https://bit.ly/3qyVHfO
坪洲超記瓷器
地址：坪洲永興街7號地下
電話：2983 0917
營業時間：12nn-6pm
快車茶餐廳
地址：坪洲坪洲永安街53號地下
電話：2983 8756
營業時間：星期二至日11:30am-2pm，5:30pm-8pm
詳情︰https://bit.ly/3ofoTbc
Island Table Grocer Cafe
地址：坪洲永興街9C號地下
電話：9504 5381
營業時間：星期三至五10am-6pm，星期六及日9am-5pm(星期一及二休息)
詳情︰https://bit.ly/2HgipZj
A NOY麵包舖
地址：坪洲永興街11號地下
電話：2983 9970
營業時間：星期二至日5:30am-5pm
詳情︰https://bit.ly/37qqSng
天然有機農莊
地址：坪洲東灣大龍村
電話：6053 6790
註：有機桑葉茶$50/包
坪洲Café｜導遊被迫停工 三姊妹開小清新咖啡店 自製$35豬肉酥 大家姐：最緊要做得開心
https://bit.ly/3eiih7l
比起其他離島遊客不多的坪洲，最近越來越多新事物加入，一個月前就有三姊妹經營一間咖啡店Island Table Grocer Café，以精品咖啡和手製酥餅成為島上人氣熱點，逢周末都全場滿座。
【坪洲老字號】四代人心血59年冰室 熱賣蝦多士紅豆冰 第三代：想一代傳一代
https://bit.ly/39Nr4wn
島上的「祺森冰室」負責人林耀山（Gary）生於斯，長於斯，闊別孤島逾十年後回歸故地，不為甚麼，只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代，交給兒子再交給孫子，世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情，看來孤島不孤單。
祺森冰室
地址：坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話：2983 0554
營業時間：星期二至日 8am-4pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2VnXidp
【居港46年】坪洲有個日本農夫 76歲日本人扎根坪洲種桑：香港是我故鄉
https://bit.ly/2M2fyVI
在兵荒馬亂的時代，品川在中國吉林出生，三歲時隨寡母返回日本。他雙手關節天生有異，無法正常伸展。身體缺陷令他變得自內向，自稱宅男。藥石無法治好他的病，於是訴諸宗教。他後來更供職神道教一個教會。27歲時，受教會之命，來港開荒傳道。人在異鄉，語言不通，令內向的他更加憂鬱。日本人固執堅持的民族性令他不得不如此，「我答應了教會在香港落地生根，就要堅持下去。」幸好有漢字基礎，加上對中醫藥有興趣，品川漸漸掌握了廣東話，亦視香港為家。即使妻子帶着一對孩子返日定居，他亦堅持留港。
【飲食男女】一個人 一間店 婆婆做手繪瓷到最後
https://bit.ly/3c350jU
超記瓷器在坪洲一條小街，瓷器全部是人手繪畫，畫的人是一位婆婆。她守住這間店，收入少，靠開班教畫彩瓷幫補。而今後繼無人，她希望盡力守到最後。在講求速度和利潤的今天，她這份堅持，特別孤清！
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大龍蝦老闆 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2020-12-24 12:15:10越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到不得了，一向最嘴刁最喜歡挑剔阿媽的我讚賞不已，娘親不曉得有多高興。
我和阿媽煮餸的最大分歧，是對食材的要求，阿媽的宗旨是非肥不可無肥不歡，我們家的食材以雞、豬肉和海鮮為主。不論是買雞買豬肉，都必須夠肥，海鮮一樣要，肥，即是要大條或者大隻。想當年我小時候的海黃花鷹鯧閒閒哋三四斤一條，巨型大龍蝦大花蟹，真正大場面，講起都流口水。我呢，最憎食雞皮肥豬肉，小時候不識時務，揀飲擇食嫌三嫌四，我就會變成藤條炆豬肉的豬肉。長大了就不同了，勇於表態了，不過我阿媽意見接受，態度照舊，我有我投訴，佢有佢照買照煮。即使唔夠肥，阿媽自會加多些油搭夠，你話我死唔死？
不過我永遠都有兩個選擇，一係食一係唔食。但是我們一家最注重的，就是一家人圍在一起吃飯的傳統。絕對是傳統，不是習慣！既然是傳統，我就不能不就範，幾肥幾油幾唔鍾意食都好，都要乖乖哋坐低一家大細三代同堂一齊食。
所以一見到這個肉丸蟹粉，終於冇油唔肥仲要咁好味，以為阿媽轉性聽我話。結果不看猶自可，一看嚇一跳，那個肉丸，之所以又滑又香，因為是真正半肥瘦，有一半是肥豬肉！再加上配的是廣東河粉，又係油，在我的強烈要求下，阿媽嫌我煩，改用了台灣米粉，還有金邊粉。
今次為大家示範的，是我的改良版，因為拆蟹肉太麻煩，我改為把花蟹斬件，味道一樣好，賣相一樣靚，方便大家跟住做，我係唔係好貼心細心呢？不過豬肉丸要好食，肥豬肉不能少，即使不用一半最低限度都要有三成肥豬肉。我曾經試過用全瘦肉，肉丸煮出來鞋熠熠，才知道當日阿媽的堅持，是有道理的。
另一個強烈推介，就是在泰國雜貨舖買的新鮮檬粉，我試過吃不完放入保鮮盒雪櫃儲存，第二天吃依然軟滑，有機會大家一定要買來試試。除了放湯，天時暑熱用香茅豬扒春卷配魚露，加一些青瓜絲芽菜香花菜撈來吃，滋味無窮！
湯底：
香茅 數支
洋葱 1-2個
月桂葉 數片
雞腳 半斤
豬腳 1斤
薑/南薑 適量
番茄 7個
紅蘿蔔 1個
所有材料洗乾淨，雞腳、豬腳先汆水，加入5公升水煮兩小時，取出材料保留湯水，加入魚露、鹽調味
材料：
半肥瘦豬肉 1斤
蛋白 1小碗
蝦膏 2湯匙（用暖水溶解）
胡椒粉 1小碗
魚露 少許
生粉及水 適量
所有材料加入豬肉中拌勻，最後加油，放入冰箱4小時以上
花蟹2隻（洗乾淨蟹身中間開半）
新鮮檬粉 1大碗
辣椒 適量
青檸 適量
九層塔（金不換） 少許
芽菜 適量
做法：
1.煲滾湯頭，取出豬肉結成肉丸狀，加入湯中煮熟，然後放入花蟹煮10分鐘，視乎花蟹大小可加減時間。
2.將泰國新鮮檬粉放在碗底，加入芽菜，淋上熱湯，放上肉丸、蟹，加青檸、辣椒、九層塔伴食。
Vietnamese Crab Meatballs Pho Noodle Soup
Soup Base:
Lemongrass Several pcs
Onions 1-2 pcs
Bay leaves Several pcs
Chicken feet ½ Catty
Pork hock 1 Catty
Ginger and galangal Some
Tomatoes 7 pcs
Carrot 1 pc
Note: Clean all ingredients, blanch pork hock and chicken feet in boiling water for several minutes. Cook all ingredients in 5L of water for 2 hours. Remove all ingredients, only keeping the soup. Add fish sauce and salt to taste.
Ingredients:
Half-lean, half-fat pork 1 Catty
Egg white 1 small bowl
Shrimp paste 2 tbsp (melt with warm water)
Black pepper 1 small bowl
Fish sauce Some
Corn starch water Some
Note: Mix all above ingredients with pork, add some oil, cover and marinate in the fridge for at least 4 hours.
Blue crab 2 pcs (clean and cut in halves)
Fresh pho noodles 1 large bowl
Chili Some
Lime Some
Thai basil A little bit
Bean sprouts Some
Steps:
1. Bring the soup to a boil, make meat balls with the marinated pork, boil in soup until cooked. Add crabs to soup and cook for 10 minutes, adjust the cooking time based on the size of the crabs.
2. Place pho noodles in a bowl, add bean sprouts, add soup, place meatballs and crab into the bowl, add lime, chili and Thai basil to finish.
食譜： https://bit.ly/33tkl7s
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#越南菜食譜 #Son姐 #越式蟹肉肉丸檬粉
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大龍蝦老闆 在 Dukk Youtube 的最讚貼文
2020-12-09 19:00:14在野場釣到大魚之前的無盡修練！
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總有一天要拉起100up的大百頭！
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我期許這個系列能夠成功，
能讓大家「期待」趕快看到下一集，
我期許大家都能愛護環境，
期許台灣能越來越好。
企劃：KK、國財
攝影：KK、遠欣
製片：KK、湯湯
釣手：KK、遠欣、國財
一人團隊慢慢進化成有兩三個人的小團隊，
希望這份熱愛分享的心，
可以支撐我們走更遠的路！
#釣魚 #fishing #grouper
推薦：100斤巨型龍膽石斑！史上最大打破生涯紀錄！900元的竿子能釣起來嗎？【大釣哥番外篇 龍膽#4】Giant grouper fishing
在堤防排水溝釣魚！釣竿90度凹下去狂出線！！路亞前打/黑格/牛港/瓜瓜/石斑
【最後影片】布袋蚵棚黑鯛復仇之戰，停更前的最後一片!! | 2020/11/12
【搞野系列】水溝縫裡也能釣石斑！？超神奇釣點！煮好喝的魚湯｜搞野Ep.4｜野生石斑｜九班的日常生活｜
台南開設拉魚健身房!!用龍蝦換大龍膽石斑!!!!餌大到老闆都怕到 !!開拉了啦
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曾是世界唯一台灣的龍膽石斑池釣!Once the only Taiwanese speckled fishing pond in the world
新竹 海風 龍膽石斑池 C池 103年開池 小賴118斤 跳線~起魚 全記錄!!!
上百斤的龍膽要怎麼拉？這種就被拖下水了啦！龍膽戰鬥池！(星空養殖場)
168斤!!力拼水中怪物!!! 體力我練了3個月才敢來!!!!!
109斤大石斑!!實測全台禁用釣餌!!竟然秒殺老闆賠慘了!!Giant grouper fishing![post-title]()
大龍蝦老闆 在 那一年我們在曼谷 - 曼谷幫 Facebook 的精選貼文
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