： 剩菜變身術之南瓜貝殼麵。 昨天看到宅宅太太分享她去年萬聖節做的南瓜筆管麵，剛好我家南瓜也已經擺到差不多開始發皺了，可是家裡沒有培根，所以昨天參考宅太的作法自己搞了一頓素食版的。 小孩很捧場，不愛義式料理的老爺興趣缺缺，說什麼都不肯今天帶便當；但是在我靈光一閃，把婆婆給的香菇肉燥拌入南瓜麵之後，他就突然吃得下去了，果然是個台灣胃啊。 今天早上把多的貝殼麵塞到彩椒裡灑上起司入烤箱，再用彩椒煎荷包蛋，可惜被我悶過頭，荷包蛋變成全熟蛋。 今天繼續來介紹我家30萬蜜蜂小三。 英文裡面其實有非常多單字代表各種不同的的蜂，我查網路看到很多好笑的圖鑑，一般採蜜的蜂叫做honey bee(這個名詞後來也引伸為非常美好、近乎完美的人，例如志玲姐姐）；而我們熟知的大黃蜂進行曲（那個旋律是由魔性的嗡嗡聲組成），主角bumblebee 則是中文說的「熊蜂」，毛茸茸胖嘟嘟的真的像極了一隻熊。其他還有wasp/hornet等等，都是蜂，看得我眼花撩亂已經頭暈。 今天想給大家看看我家的花粉。 以下這段摘自網路資訊。 蜜蜂專門採食花蜜nectar 和花粉pollen，花蜜和花粉也是蜂群生存和發展的物質基礎。其中蜂蜜為蜂群提供各種活動所需要的能量，而花粉則是蜜蜂發育所需的唯一蛋白來源，兩者缺一不可。但兩者對蜜蜂的重要性還是有一定差異。蜂蜜是蜂群一切活動的基礎，每個發展階段的蜜蜂都需要蜂蜜提供能量，離開蜂蜜蜜蜂無法存活。而花粉是蜜蜂完成個體發育的唯一蛋白質來源，僅在幼蟲期和幼年成蜂階段需要，其他發育階段幾乎不需要。因此，對蜂群而言蜂蜜比花粉要更重要一些。 由上面這段可以得到三個重點：1.蜜蜂的各個生命階段都非常需要蜜提供生命能量（沒有蜜就要餵糖）2. 只有幼蟲需要花粉 3. 我們吃到的蜂蜜honey是由外勤蜂採來的花蜜nectar交給內勤蜂經過唾液轉化而來的，花蜜與蜂蜜的營養組成是不同的。 天啊，再講下去你們要打瞌睡了。趕緊言歸正傳。 你們看最後一張圖，蜜蜂是把花粉粘在後腿關節處帶回巢裡的，而養蜂人家會在蜂巢門口設置有洞的擋板，大小剛好僅容蜜蜂通過，腳上的花粉團會被擋板刮下來，掉在出入口的容器裏。是不是很過份？這樣竊取人家辛苦的成果。 我們家附近的樹種滿多的，所以採回來的花粉有各種不同的顏色，盤子裏黑黑的不是蜜蜂便便喔。 又岔題了。 正因為蜜蜂的膝蓋上總是粘滿花粉，所以the bee’s knees指的是所有美好的精華匯集所在，引伸為「出類拔萃的人事物」。所以老闆如果在傑出員工表揚大會上寫一張卡片給你，說你是the bees knees，可別以為他在繞著彎罵你呀，這可是至高的榮譽，說你是最優秀的人才呢。 以上，蜜蜂連載特輯未完待續。Stay tuned。 #在家吃早餐 #自己煮早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #文科太太 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #breakfast #breakfastideas #eatathome #homecooking #food #fooddiary #foodporn #foodphotography #foodart #beekeeping #urbanbeekeeping @msninitsai