哥哥們都在高中，停課前每天都是早上5:45出門，晚上9:30回家，只有周末能在家裡吃飯，我只要煮飯一定做四菜一湯，希望讓整個禮拜都吃便當的哥哥們能有營養又豐富的媽媽菜。

但是停課以來，一次能買的菜真的很有限，一天要煮三餐也好累，只能想辦法簡化，每一餐都用丼飯的概念來準備，一個主菜，一個炒青菜，醃一些小黃瓜當配菜，再煮一個簡單的湯。
像是:
蔥爆牛肉+炒花椰菜+蒜頭雞湯
麻婆豆腐+炒高麗菜+新鮮魚湯
肉燥豆皮+紅蘿蔔炒蛋+羅宋湯
咖哩飯+玉米濃湯
水餃+鮮蚵炒蔥蛋+蒜頭雞湯
蔥油雞腿+炒地瓜葉+貢丸湯
三杯雞腿+炒高麗菜+蛤蜊雞湯
煎鮭魚+燙青菜+海鮮濃湯
蝦仁蛋炒飯+炒水蓮+餛飩湯

因為準備的菜簡單，通常都是先洗米，湯放進電鍋裡煮，飯煮好就能把菜準備好開飯。吃得飽、夠營養就好，不要讓煮三餐這件事變成焦慮的壓力。

因為停課孩子們都在家裡，管教成了很大的衝突，尤其是高中的孩子很難管束，整天關在房間裡玩手機，我是把他們當作在學校上課，原本一整天都在學校，現在午餐、晚餐還能一起吃，他們是不是賺到了營養、我賺到了跟孩子們的相處?有按時起床依照學校的規定上線上課做作業就好。

前天跟Q匠訂了很多主廚菜，有很多人說訂菜要付運費，我覺得很合理呀!!花200元，我不需要花2個小時自己開車來回百公里，不用煮得大汗淋漓，200元連油錢過路費都不夠，更不用說耗費的時間，思思念念的美食就能送到家裡，實在太划算了呀!!

不想讓妹妹整天盯著手機看，我告訴她可以畫手機貼圖，聽到這個點子，會用到的詞她都要我寫一遍，自己寫在畫好的圖旁邊，畫了一整天。上網訂了紙雕勞作，陪妹妹做紙雕也弄了一整天，要她自己刷鞋子、換床單，帶她一起做菜，讓她打蛋、洗菜....孩子們原本時間都在學校被排滿，突然在家裡沒事當然就玩手機，安排一些手作和家事，就沒有時間一直盯著手機玩。

還能陪的孩子就想辦法陪，不想讓我們陪的就當作在上課、住校，管教的壓力就會少很多。

很多事情的原則在非常時期得做調整，遇到焦慮的事情時轉個念，長期抗戰時就簡化生活，用最不焦慮的方式來度過。

昨天下了傾盆大雨，雖然基隆不缺水，但是我還是覺得很開心，有更多人不缺水了，希望雨水能下在集水區，以解缺水之苦。

忙碌的生活中~你有好好照顧自己嗎？
前陣子被大家提醒要好好照顧身體健康
我才想到身兼多職的媽媽們
總是照料全家人後才想到自己💓
答應我 無論如何都要好好的
我們要先把自己照顧好才能撐起這個大傘💪

今天來分享對非常健康又簡單的料理
👉吻仔魚野菇炊飯＋大黃瓜排骨貢丸湯
這次我用電鍋省時一鍋到底的完成它
不只如此還利用”滴雞精”來入菜
讓這道炊飯變得更營養，小小孩也很適合吃喔！

在這裡特別謝謝芳茲送來 #日月養生滴雞精
因為過去媽媽生病的關係，
喝過無數品牌的滴雞精，
我們的嘴巴真的很挑😁
但是喝了芳茲滴雞精，真心覺得好喝👍

影片裡也和大家分享 #挑選滴雞精的重點
這裡我也幫大家重點整理📍芳茲滴雞精的優點😘
✅合格有登記的雞廠，採人道飼養，安排營養師和獸醫師隨時幫雞隻健康檢查
✅嚴選有健康證書的青壯年紅羽土公雞🐔，營養含量比較高，低熱量、零膽固醇、零脂肪
✅營養滿分，高濃度膠原蛋白、富含優質蛋白質
✅總支鏈氨基酸高含量，這是是人體無法自行製造的必需氨基酸，鞏固我們的健康
✅使用全雞滴煉，不是市售角料，連飼料都有添加酵素及益生菌喔
✅口感上沒有腥味好入口，濃郁卻完全不油膩
✅利用歐洲專業高溫高壓滅菌技術，可以常溫保存，隔水加熱就可以喝囉！隨時補充營養更方便！
✅有產銷履歷最安心，國家級食安認證及ＳＧＳ檢驗合格

其實滴雞精不只可以單喝，
還可以用來入菜，讓精華融合在菜色中，
尤其是芳茲對於原料和製程的用心，
讓搭配做出的餐點也更營養了！
更可以照顧到全家人的健康喔😘
希望我們大家都能平安快樂，
我們一起來看影片吧💓

❤芳茲特別提供優惠送給你，
只要購買滴雞精禮盒/彩盒/環保包裝組，
結帳輸入折扣碼【3MOM100】即可現折100元，只到10/31止哦！
加入芳茲會員另有回饋送給你們喔~
立即購買👉
https://fun-s.cc/三寶媽推薦滴雞精

#芳茲生技 #曾國城代言滴雞精 #波蜜團隊研發
#滴雞精入菜

#今日のお弁当
假放太久就會發懶病、5月的最後一天犯5月病😂
沒上市場買菜、因為昨日友人送來自己種的綠竹筍及百香果。今日就用雙鍋煮了竹筍懶人餐
（電子鍋→竹筍炊飯、大同電鍋→竹筍貢丸湯）
冷凍退冰漢堡肉煎一煎再舖上起司條、小黃瓜是早上醃漬的、下午差不多有入味（小黃瓜切一切用鹽去菁靜置15-20分後把水分倒掉，加糖、大蒜末、辣椒、香油、白醋醃漬⋯ ）

#竹筍炊飯：豬肉絲少許、竹筍1條、米、香菇、鰹魚醬油。水可以用泡香菇的水代替更佳美味。米跟水的比例我用1:1.25（香菇水1、0.25薄鹽鰹魚醬油）電子鍋按炊飯即可。
有夠懶惰卻又不失美味的好滋味😋
撒上一點蔥花及柚子七味粉⋯嗯、好美味😋

佐便當飲是自製百香果汁

忙碌的生活中~你有好好照顧自己嗎？
前陣子被大家提醒要好好照顧身體健康
我才想到身兼多職的媽媽們
總是照料全家人後才想到自己💓
答應我 無論如何都要好好的
我們要先把自己照顧好才能撐起這個大傘💪

今天來分享對非常健康又簡單的料理
👉吻仔魚野菇炊飯＋大黃瓜排骨貢丸湯
這次我用電鍋省時一鍋到底的完成它
不只如此還利用”滴雞精”來入菜
讓這道炊飯變得更營養，小小孩也很適合吃喔！

在這裡特別謝謝芳茲送來 #日月養生滴雞精
因為過去媽媽生病的關係，
喝過無數品牌的滴雞精，
我們的嘴巴真的很挑😁
但是喝了芳茲滴雞精，真心覺得好喝👍

影片裡也和大家分享 #挑選滴雞精的重點
這裡我也幫大家重點整理📍芳茲滴雞精的優點😘
✅合格有登記的雞廠，採人道飼養，安排營養師和獸醫師隨時幫雞隻健康檢查
✅嚴選有健康證書的青壯年紅羽土公雞🐔，營養含量比較高，低熱量、零膽固醇、零脂肪
✅營養滿分，高濃度膠原蛋白、富含優質蛋白質
✅總支鏈氨基酸高含量，這是是人體無法自行製造的必需氨基酸，鞏固我們的健康
✅使用全雞滴煉，不是市售角料，連飼料都有添加酵素及益生菌喔
✅口感上沒有腥味好入口，濃郁卻完全不油膩
✅利用歐洲專業高溫高壓滅菌技術，可以常溫保存，隔水加熱就可以喝囉！隨時補充營養更方便！
✅有產銷履歷最安心，國家級食安認證及ＳＧＳ檢驗合格

其實滴雞精不只可以單喝，
還可以用來入菜，讓精華融合在菜色中，
尤其是芳茲對於原料和製程的用心，
讓搭配做出的餐點也更營養了！
更可以照顧到全家人的健康喔😘
希望我們大家都能平安快樂，
我們一起來看影片吧💓

❤芳茲特別提供優惠送給你，
只要購買滴雞精禮盒/彩盒/環保包裝組，
結帳輸入折扣碼【3MOM100】即可現折100元，只到10/31止哦！
加入芳茲會員另有回饋送給你們喔~
立即購買👉
https://fun-s.cc/三寶媽推薦滴雞精

#芳茲生技 #曾國城代言滴雞精 #波蜜團隊研發
#滴雞精入菜

▼ 你可以在這裡找到我
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
» Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6
» Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G
» youtube料理主頻道 :https://reurl.cc/3DW2yV
» youtube生活副頻道:https://reurl.cc/4RO0qV

▼ 關於我 | About Me
一個內心充滿少女卻是三個孩子的媽
36歲的我有好多想做的事
愛記錄生活 愛料理 愛美麗 愛自己
我不是100分的媽媽 但我愛陪著孩子一起成長
歡迎來到我的頻道 ^^

▼合作邀約或內容授權(記得註明上Albee三寶媽咪喔!!)
»合作邀約請洽 Bonnie : bonniechuang@supermami.asia
»內容授權請洽 Alf : alfredchang@supermami.asia

▼Music
Music by Jaylon Ashaun - Strawberries and Wine (Acoustic) - https://thmatc.co/?l=A5E6D9F0
Music by Jonny Boston - Ray's Idea - https://thmatc.co/?l=09D16939

▼ What I use 拍攝相關
» 相機: SONY RX100M7 NOTE9
» 剪輯軟體: 威力導演17

▼ key words 關鍵字
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
Albee三寶媽咪 生活vlog 料理vlog 零廚藝 簡單料理
電鍋料理 氣炸鍋料理 減醣料理 一週系列 台灣
一家五口 三個孩子的媽
旅遊 旅遊日記 旅遊筆記 VLOG