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在 大馬士革鋼做法產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過19萬的網紅琳達公主的廚房筆記，也在其Facebook貼文中提到， 【#韓式燉牛小排】開鍋了～ 💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224...
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大馬士革鋼做法 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳貼文
【#韓式燉牛小排】開鍋了～
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大馬士革鋼做法 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文
#韓式燉牛小排 #涼拌蒜味黑胡椒毛豆 #韓式大醬涼拌青辣椒（有人說這種韓國青辣椒是角椒，買不到的話可以試試糯米椒）
材料A：
✔牛小排 4.5磅（約2公斤）
✔醬油 200ml
糖 6~7大匙（1大匙=15ml）（可以用冰糖、紅糖、砂糖、糖漿，我用冰糖、黑糖、糖漿三種一起）
✔味醂 2大匙
✔米酒3大匙
✔水1.5杯（大約360ml）
✔黑胡椒 少許
✔蔥3根
✔薑4-5片
✔剝皮蒜頭 一把
✔乾辣椒 4根
✔紅棗4-6顆
材料B：
✔紅蘿蔔1-2根
✔白蘿蔔 1/4根
✔栗子10顆
✔洋蔥1顆
✔香菇10朵（或杏鮑菇）
做法：
牛小排泡水1小時，中間換水幾次，汆燙洗淨和材料A放進 #萃取鍋，燉煮2小時後加入材料B再煮1小時，關掉後悶至少2~3小時
part 2 開鍋直播在這裡 https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/videos/312827196509206/?vh=e&extid=y8uezkF2uF7wWhX2&d=n
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