南瓜濃湯配法國香蒜麵包
實在是太好吃了啊啊啊啊
在極少出門的日子
慢下腳步
好好調養自己的身體
吃的營養健康一些
用自己手作的陶碗陶盤更有溫度
因為很喜歡老物件
之前買了一個1950-1970年代
左右的大馬士革工藝戒指
看到細緻的金工鑲嵌
讓我好想學啊啊啊啊
希望之後也能找到這樣的課程去上

我喜歡復古的東西
也喜歡老物
在二手市集挖到的寶物和古著
都是美好的時光軌跡和故事
我覺好的東西就是可以用好幾輩子
而不過度浪費與物盡其用
是在日常生活中可以長久執行的環保方式

今天下雨了
真是太好了

#手作溫度
#陶
#宅在家
#日常料理

切片切絲切丁滾刀
本集做一個基本刀工彙整
希望可以作為各位進廚房的第一個教材
用的到的最重要

刀工不外乎就是馬步扎好
不斷累積出經驗

所以當我們把刀握好
每一刀用心切好
不斷檢視自己的成果
給自己定下目標
長久下來刀工自然會進步

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這刀真香
歡迎來到頂級廚刀的領域
雅5000MCD已是超跑等級的廚刀了
在廚刀界相當熱門

廚刀是一個大坑
不論新手老手素人職人
都有人為此著迷不已
刀 到底還是工具
實用 or 收藏
各有所好


雅MIYABI 為德國雙人創立的日系品牌
承襲日本刀匠傳統工藝
打造極致鋒利及工藝美學
本集介紹的5000MCD更是頂級領域的代表作之一

雅5000MCD除了高顏值更具備高性能
以1000層大馬士革鋼包覆核心鋼材SG2粉末鋼

SG2在頂級廚刀裡面奉為主流
具有洛氏硬度HRC63的高硬度
同時還能保有不錯的韌性

如果你跟Chris一樣
是性能至上的硬派
這把雅5000MCD絕對不能錯過


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#BLACNPAIN 寶珀擅長藝術面盤腕錶，此次採用少見的大馬士革鑲嵌技法，結合精雕五爪金龍，打造出氣韻生動的 #Villeret 龍雕腕錶。建議售價：約台幣349萬。

日本九州美食祭
#SOGO日本九州美食展」，美食當然是這次最重要的賣點，在福岡每到祭典時絕對要吃的中山食品「#筷捲燒」，而位於大分的二十八萬石「#角煮饅頭」是看似看似刈包的人氣美食，以及刷上秘製醬汁的「#吉吾炸雞」更是榮獲最高金賞的殊榮，讓熱愛日式美食的吃貨可以在這一次網羅九州最高人氣的美食。
初登場的九州酢造柚子蘋果醋以熟成蘋果醋的柔和酸味，結合柚子香氣，不敢喝醋的人也能飲用，以九州產原料手工製成的萬能味噌醬和諸味鯛魚味噌醬也是人氣商品，還有佐賀的 #玫瑰氣泡飲，散發大馬士革玫瑰香氣，入口後唇齒留香，適合在聚會場合共飲。
其他還有各種九州美食如像 #福岡麵王、#OSPITALE千層貝殼酥，以及別府二十八萬石的角煮饅頭等等，都會請到職人現場實演。
除了美食之外，也有工藝品展出，如來自佐賀的陶藝如傳平窯、福珠窯等和東京職人手作磨泥器等，都很值得 #日本控 來逛逛