我最愛吃韓式泡菜，只要沒胃口或是不知道要吃什麼麼的時候，我就會想到韓式泡菜，因為不管搭配白飯或拿來炒肉炒菜都非常的開胃下飯。

這次選購了網路團購熱夯的
✨大頭泡菜-韓式泡菜✨
這款招牌泡菜不死鹹，味道也很夠，恰到好處的蒜味和辣椒比例拿捏的很好。
招牌泡菜比起單吃，在宵夜時常常拿來加入泡麵裡，或火鍋裡，真的很邪惡，一不小心就忘記自己在吃宵夜份量也沒有在節制的，實在是停不下來。

再來是另一款泡菜
✨黃帝養身泡菜（全素可吃）✨
用老薑，紅薑黃以及紅蘿蔔
製作的黃帝養身泡菜，與招牌泡菜截然不同的味覺感受，味道更清爽，有時吃膩了家常料理時，拿出了這罐黃帝養身泡菜，瞬間會開啟對食物的新感受，有一種畫龍點睛的感覺，真不錯。
家裡有時會有吃烤鴨剩下的麵皮，也可以拿來做泡菜蛋餅，蛋香與泡菜的結合完全融洽。
這款黃帝養身泡菜也成了我家冰箱不可少的一樣小菜啊。

#泡菜 #大頭韓式泡菜 #大頭黃帝養生泡菜 #好吃的泡菜 #小菜 #泡菜好吃

<<新鮮宅配>>大頭韓式泡菜～恰到好處的調配比例～素食者也能吃到的美食～單吃就能很好吃～心中的掌聲響起都響起了

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🎊狂賀🎊棒球亞錦賽終於贏韓國啦🎊
　
今年中秋烤肉絕對要
大。吃。泡。菜

📍不管是單吃、配菜、炒飯、拌麵
還是烤肉、火鍋肉、都難不倒它
　
💥無油低熱量而且不含防腐劑
一起來過勝利的中秋節😍

👍有了大頭韓式泡菜
餐桌上，一秒變主角
從此泡菜不再是配角
　
#中秋烤肉必備
#泡菜在手希望無窮
#高雄還可以自取省運費
#感恩中華隊
　
　
詳細圖文：http://bit.ly/2xQUHJK
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大頭韓式泡菜
營業：17:30-24:00
電話：0927-333992
自取：高雄市三民區正忠路8號
線上訂購：http://bit.ly/2ylpCkp

#海帶芽$249，其他款均$199
#12罐免運 #高ＣＰ美食
#未滿12罐需自付冷凍運160元
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#南部知名餐廳獨家品牌✨
#台北吃不到的好口味
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#包你魂牽夢縈回味再三

🔥堅持把關品質🔥
✅遵循古法、純手工製作
✅100%天然，成分簡單純粹
✅通過SGS無農藥及無防腐劑測試
✅無油高纖、清爽美味！女生必備窈窕聖品
✅酸甜鹹香微辣適中～讓你ㄧ口接著一口😋
✅技術活水過程，使新鮮大白菜又脆又清甜
✅南山1000萬產品責任險～讓你吃得更安心
✅使用玻璃瓶裝，徹底杜絕塑化劑問題

韓式泡菜👉賞味期：約90天
韓式泡菜結合台式的工法
專為台灣人口味做調味🇹🇼
煲湯/熱炒/烤肉/下飯/單吃通通沒問題
只要輕鬆料理立刻變身一道道美味佳餚

韓式辣洋蔥👉賞味期：約45天
選用美國進口大洋蔥，脆度大大提升
加上大量的蒜頭辣椒，超強抗氧化劑組合🥰
無油低熱量~男人吃頭好壯壯、女人吃健康美麗

黃金海帶芽👉賞味期：約30天
用柴魚與西點專用奶水
加上頂級純芝麻油特製而成，口味獨特～
露營/追劇點心/單吃～都香氣滿滿！
保證全家老中右都愛不釋手💘

金桔蘿蔔👉賞味期：約90天
選用新鮮白玉蘿蔔，搭配新鮮金桔製成
口味清新，每一口在嘴裡都充滿金桔香味～
口齒留香，適合開胃菜/單吃，長輩小孩都喜愛

黃帝養生泡菜👉賞味期：約60天
用新鮮老薑及紅薑黃搭配頂級純芝麻油
專為素食者及養生者設計的古早味泡菜
是每餐必備的健康配菜唷～

大約兩星期前才做了一個冷麵，前幾天又再次做了另外一款冷麵了，畢竟天氣太熱，吃麵的意欲好像比吃飯多，加上韓國的麵食有很多種，有不少是冷麵的做法，所以最適宜夏天在家做這個菜。
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#涼麵 #簡易食譜 #簡易冷麵 #涼拌麵
上次做的是餐廳公開的冷麵「秘方」，今次是非常簡單的冷麵食譜，只需要用現成的調味料，加上白菜拌菜一起拌上便可以了。
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雖說是辣拌麵，但辣味是來自辣椒醬和泡菜，兩種用料辣味都不是非常強烈，反而帶點甜和酸的味道。在醬汁裏也加上粟米糖漿和米醋，令味道不只是辣而帶有更多層次。
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這個食譜製作簡便是十五分鐘內可以完成的便餐，所以何時想吃也可以立刻準備，不想外出又不想花太多時間備餐，拌麵便是最便捷的夏日美食。
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希望大家也喜歡這個食譜吧。祝大家有一個愉快的週末。
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材料 （一人份）
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泡菜（發酵時間較長的老泡菜為佳）100克
雞蛋一隻
素麵100克
青瓜1/4條
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拌麵醬料
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韓式辣椒醬一湯匙
米醋一湯匙
醬油一湯匙
粟米糖漿一湯匙
麻油一湯匙
白砂糖一湯匙
黑椒粉少許
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裝飾
芝麻半湯匙
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做法
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青瓜斜切薄片後切幼絲。
用大頭針按下雞蛋的底部（即較闊的一端），雞蛋在沸騰的水內煮八分鐘至完全熟透，切半備用。
泡菜切粒，放進一個大拌碗內，然後加入韓式辣醬、米醋、醬油、粟米糖漿、麻油和白砂糖拌勻，備用。
在一鍋沸騰的水中，放入素麵煮三分半鐘左右，期間倒進約一杯室溫水，素麵煮好後放入冷水中沖洗，瀝乾水份。
將素麵放入有拌麵醬汁的拌碗內，拌勻。
在一個上桌的盤子內，放入素麵，青瓜和熟蛋，加入芝麻作裝飾。

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拍攝用的器材 MY GEAR


影片拍攝 FILMING

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 PHOTOGRAPHY

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

背景音樂 MUSIC
No.2 Remembering Her Esther Abrami

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