餐廳名稱：復興餐廳
消費時間：2018年/5月
地址：台中市大雅區月祥路301號（近中科實中）
電話：(04)-2566-4161
營業時間：週二到週日11:00～13:30、17:15～20:00
每人平均價位：200～300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：香酥鴨、蔥油餅、涼拌三絲
官網：無


　 台中的清泉崗是很知名的空軍營區

　 而營區周邊經常也都是眷村菜與外省菜的聚集地

　 位於小巷弄上的孟記復興餐廳

　 鄰近雅潭神自行車綠園道的大雅端

　 旁邊就是國立中科實驗高中

　 這間餐廳看起來不是非常顯眼

　 但想要吃到還真的是沒有很容易

　 在店家外牆上清楚寫著排隊方式

　 有訂位和沒訂位的客人各站一排

　 而且只有點桌菜才可以訂位

　 如果是要看菜單點菜的客人

　 就只能乖乖留電話然後等待叫號了

　 復興餐廳的隔壁巷子還有一間統一餐廳

　 取名字也很有當初反攻大陸的感覺

　 菜單：https://imgur.com/a/jDsKSPU

　 這裡的招牌是香酥鴨（NT.300）

　 https://imgur.com/a/TkqLFgz

　 將半隻鴨炸得酥酥脆脆

　 真的是太好吃了！

　 要成為名店的招牌菜

　 一定得有兩下子才有辦法

　 另外我也很喜歡他的蔥油餅（一張NT.60，切成八塊）

　 https://imgur.com/a/1TKAY2T

　 厚厚的麵團經過煎炸後

　 僅用胡椒粉調味就非常好吃

　 只能說處處都有小秘密

　 外面就是吃不到這樣的蔥油餅

　 另外開胃菜的涼拌三絲也讓我印象深刻

　 酸酸的口感正好是開胃菜的最佳選擇

　 復興餐廳的菜色非常多

　 撇除生意太好需要等待之外

　 真的沒什麼好挑剔的

　 也難怪雖然他座落於不起眼的小巷子

　 但是從各地慕名而來的客人

　 卻是無時無刻都絡繹不絕地來報到　



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