#台中美食 炩妃家鍋物✨ 現在每個人都應該是煩惱疫情期間在家早中晚餐吃什麼吧，每天吃泡麵冷凍食物也是會膩，既然都關在家了偶爾也是可以吃好一點!!炩妃家因應疫情關係現在有推出外帶餐，而且外帶鍋物一律享85折的優惠💖看要外帶生食自己煮，還是店家幫你煮好回家享用即可唷 _ *此為疫情嚴峻前拍攝 *出門外帶記得口罩戴好戴滿 _ 📌以下為內用價格/外帶餐菜單在照片末 目前僅有提供外帶，優惠85折 疫情外帶期間 6/1-6/14 營業時間11:30-20:00 （優惠時間依店家公佈為準） 內用等這波疫情過後待店家公告開放時間唷 _ ▫️佛跳牆手切＋招牌牛💰469 ▫️老饕扁魚湯💰59 ▫️手切極上牛💰小270＋大盤119 ▫️格格菜盤💰139（附贈白飯/雞蛋，霜淇淋/甜品、醋飲） ▫️海鮮小總匯💰289 ▫️滷鴨血💰69 ▫️古早味梅乾滷肉飯💰20/套餐換+15 ▫️川式油潑麵💰35/套餐換+25 _ 🍴 佛跳牆，這個光是湯底就有鮑魚、鵪鶉蛋、排骨酥、大白菜、香菇基本上佛跳牆會加入的料，再加上菜盤我是覺得很豐富，真的可以吃很飽，湯頭部分喝起來是甘甜的，還有排骨酥的香氣，但是不會覺得油膩，可能因為有白菜跟一些蔬菜所以很鮮甜不錯👌🏻 🍴 老饕扁魚湯，店家用蔬菜為基底的高湯再加入蝦皮、扁魚跟沙茶燉煮，湯底也是有許多大白菜，我覺得喝起來雖然有加沙茶但不會覺得是很油沙沙的感覺，也是很甘甜，扁魚的香氣滿濃郁的有點像家常菜湯的感覺，也是一般火鍋店較吃不到的湯底 🍴 招牌牛、極上牛，這兩種都是手切牛肉，比較厚，就像台南有名的溫體唰牛那樣的厚度，兩種口感差異只有一點點，招牌牛是屬於肩胛部位，油花比較細，吃起來再更嫩一些，極上牛是牛小排肋脊部位，油花比較豐富，口感偏Q一點，建議大家比平常薄的肉片再多唰個幾秒就好，肉質都有鮮甜🤤 🍴 格格菜盤，裡面有高麗菜、大陸妹、香菇、大黃瓜、玉米、金針菇、海帶、南瓜、蟹肉棒、油豆腐、魚餃、豆包、米血、貢丸跟白蝦等等，然後還有包含白飯跟雞蛋任選，甜點是霜淇淋跟甜品任選、跟一杯水果醋飲，我們這次來吃是黑糖奶茶霜淇淋跟愛玉，霜淇淋認真好吃!!😂黑糖味道有濃郁但又不會覺得太甜，愛玉是淡淡檸檬清香也不錯，醋飲是蘋果醋吃完喝一杯去去口中的些許油膩感 🍴 海鮮小總匯，裡面有草蝦、白蝦、透抽、鯛魚、鱸魚跟蛤蠣，海鮮比較沒有別的要求，就是食材只要新鮮煮起來都好吃!!但也要記得不要丟進去就好，也是要像肉一樣要顧，熟了就快撈上來才不會可惜了 🍴 滷鴨血，他們家的滷鴨血口味比較淡，不是很重口味的那種，有淡淡中藥跟八角，還有些許辛香料的香氣，我自己是比較喜歡重口味的所以會覺得有點可惜 🍴 古早味梅乾滷肉飯，酸菜跟控肉的搭配，控肉不會到很肥的那種，口味上我覺得剛剛好，滷汁不是很鹹也不會很酸，單吃一碗不用配其他的也可以 🍴 川式油潑麵，這碗認真推👍🏻👍🏻👍🏻如果到時候可以內用了大家在點起來!!麵條部分像刀削麵，裡面的醬汁用多種辛香料跟辣椒調味，我覺得味道是偏酸但是很夠味，香辣的很好吃，辣勁會在後面上來，而且麵條很Q真的有喜歡💕 _ 本篇由 @ling_fei_family 邀約小蘋吃 _ 🍎炩妃家鍋物 ⏰11:30-14:30 (最後點餐13:50) ⏰17:00-22:30 (最後點餐21:50) ☎️04-22510968 📍台中市南屯區大墩11街642號（全家旁） _ ⬇️我在台中出沒的蹤跡⬇️ #小蘋吃台中 _ #台中 #台中南屯 #台中南屯區 #台中南屯美食 #台中南屯區美食 #台中餐廳 #台中火鍋 #炩妃家鍋物 #炩妃家 #火鍋 #南屯鍋物 #南屯火鍋 #南屯小火鍋 #南屯美食 #冷藏手切肉 #火鍋控 #南屯美食推薦 #防疫餐 #防疫外帶 #taichung #taichungfood