#Gigi老師特製麻辣鍋底🍲

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【開放預購中】
https://reurl.cc/6a1ODy
● 規格：300g ±5%
● 保存：冷藏保存3個月
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台灣麻辣鍋和大陸麻辣鍋最大的差異就是，
台灣麻辣鍋的湯大部分是做可以喝的，
大陸的麻辣鍋通常重油重麻重辣，所以不喝湯。
然後台灣的麻辣鍋又分成藥膳香和滷味香兩種風味，
麻辣感較不那麼強烈。

這次特別設計了一款，適合煮火鍋、也適合另外做麻辣料理的鍋底醬，辣度大約是小辣的滷香型的的鍋底
請喜歡吃麻辣鍋的人放心嘗試
另外，體貼不吃牛的客群，油是用自己炸的豬油
調味都調好了，只要按比例兌入清水就可以開鍋~

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☝️ 【麻辣火鍋】
底料兌水比例 = 一包300g：清水2200g
兌高湯滋味更好

☝️ 【麻奶鍋】
最容易的自製方式是我的那包底料1/3包
+500ml牛奶+200ml開水，煮滾就行。
https://reurl.cc/Lb8r5L

☝️ 【麻辣鍋底應用(1)-四川冒菜】
四川成都的街邊小吃-『冒菜』🌶
https://reurl.cc/83KMbR

☝️ 【麻辣鍋底應用(2)-麻辣乾鍋(香鍋)】
原產地竟然不是在四川的-『麻辣香鍋』🌶
https://reurl.cc/1YdAOV

這款樂高有「川味」 粉絲呼喊「餓了啦」!

#人緣編：玩樂高可以玩到流口水？

#發現新大陸 #台北市 #樂高 #成都火鍋

今天
又要端出什麼來呀？

#酸菜魚🐟

第一次吃到酸菜魚，
是在成都的時候，
吃第一口，
我就愛上惹❤️

窩底媽呀⋯
捲摩那麼好吃啦👍🏻

實在好吃的不得鳥💯💯💯💯💯

酸酸的，
微微的辣，
天鵝呀，
酸菜跟魚可以去結婚了，
也太天生一對了吧❤️

幸好～
在大陸那幾年，
學會了酸菜魚的做法，
回來後，
還能自己煮來解解饞🌹

把滾燙的熱油，
淋在蔥花、花椒上，
噴發的花椒味，
特香呀☺️

等疫情結束，
一切回歸正常後，
大家～
一定要去吃吃看
酸菜魚呦❤️

#酸菜魚做法

1.吳郭魚（鱸魚也可以）去骨，取下魚肉片
2.炒香酸菜心，加入蒜頭、辣椒、薑片、泡椒（可省略）、白蘿蔔5.6片（增加甜度），並把魚骨丟入煎一下
3.加入水，熬湯底
4.魚肉拉斜刀，用鹽、米酒抓醃，並加入玉米粉拌勻（不用玉米粉抓醃也可以，或是用蛋白，增加滑嫩感）
5.熬好的湯底可過濾魚骨（我沒有過濾，但是吃的時候要小心，因為有魚刺）
6湯底煮滾加入白醋、酸菜一把，並把魚片煮熟，關火
7.加入一碗蔥花（加香菜也可以）辣椒、一大把花椒，並分三四次淋上滾燙的熱油
8.完成✅

#菲比的小廚房
#酸菜魚火鍋也好好吃

在#上海 有很多 #中国 明星开的 #火锅 店。这些火锅店名气都很大，但是真的值得排5个小时的队吗？今天我去杜海涛，陈赫和薛之谦的火锅店评测一下！

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现在德国和中国两边跑！

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🥘《雅香石頭火鍋》相信應該不少台北人都不陌生，它總店位於西門町、靠近中興橋，是從1976年就營業至今的老店，算一算也已經44個年頭了耶，那他們是主打石頭火鍋，以及自助取菜算盤價的方式，不但平價，而且CP值又高，所以很受到大家的喜歡！
而現在雅香也跟上時代的腳步，推出了「宅配火鍋組」，讓大家可以在家吹冷氣，開心吃火鍋唷！

🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●招牌石頭火鍋套餐/$899元
石頭火鍋湯底1400g×1
獨門黃金沙茶醬120g×1
PR級背肩牛（霜降）200g×1
CH級板腱牛（低脂）200g×1
豬梅花200g×1
豬五花200g×1
凍豆腐×8小塊
起司球×5，蛋餃×5，貢丸×5
烏龍麵×2，王子麵×2

●雅香麻辣鍋套餐/$1080元
石頭火鍋湯底1050g×1
獨門黃金沙茶醬120g×1
PR級背肩牛（霜降）200g×1
CH級板腱牛（低脂）200g×1
豬梅花200g×1
豬五花200g×1
凍豆腐×8小塊
起司球×5，蛋餃×5，貢丸×5
烏龍麵×2，王子麵×2

⛔️不吃牛肉的，也有「全豬肉」的套餐可以選喔！（請見官網）

●加購區：
大草蝦×10/$319元
鯛魚片200g/$139元
鱸魚片200g/$139元
基隆手工三記魚餃×10/$90元
干貝丸×5/$49元
燕餃×5/$29元
芋頭貢丸×5/$69元
蛋餃×5/$29元
蟹肉棒×5/$29元
貢丸×5/$29元
起司丸×5/$69元
鑫鑫腸×5/$29元
魚包蛋×5/$59元
龍蝦沙拉丸×5/$49元
CH沙朗牛200g/$349元
二級牛小排200g/$449元
一級翼板牛200g/$309元

⚠️貪食人的專屬優惠：只要在官網下單後，在「使用折價卷」的位置輸入「gogobuy」，就可以折抵$100，而優惠碼的使用時間到6/30！
但是記得，要購買套餐才能使用優惠碼唷，買單點是無法使用的唷！

⚠️運送方式，可以選擇宅配到府or全家冷凍取貨，接受貨到付款！

⚠️運費：5/31前下單，選擇全家冷凍店取，不論金額，一律免運費！
宅配到府：運費$190~$250，滿2千免運費！

🔥官網下單區👉 https://reurl.cc/8GXzp4

🔰雅香石頭火鍋－西門總店
⚜️FB粉專： https://reurl.cc/exyn9m
地址：台北市萬華區成都路159號
電話：02-23810255
營業時間：11:30~05:00

🔰汐止直營店
地址：新北市汐止區仁愛路180號
電話：02-26471030
營業時間：12:00~14:00，17:00~22:00

🔰新莊直營店
地址：新北市新莊區中平路158號2F
電話：02-29900852
營業時間：12:00~15:00，17:00~24:00

#跟我一起宅在家

背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)