✎ 台中↠燒肉（外送篇）
👣 龍門燒肉 👣2021/05/26

#台中外送美食 #台中外帶美食 （照片為禁止內用前拍攝）

這家在在疫情升溫前超前佈署推出外送/外帶限定優惠餐點，配合 UBEREATS外送，來店自取一律88折！最有亮點的絕對是百元有找的和牛滷肉飯！還有附味噌湯，銅板價小菜、職人丼飯、大阪炒麵等偽出國美食！

🔹#和牛滷肉飯 NTD限時優惠99（優惠價不含小菜）
🔹#日式香蒜嫩雞丼 NTD199
🔹#大阪炒麵佐極豚漢堡排 NTD199
◆ 以上熟食、丼飯皆附味噌湯
◆ 首先分享這碗免百元的和牛滷肉飯！以辛香料炒至入味，跟白飯拌開來好涮嘴～還有一顆半熟炸蛋，刺破後把蛋黃拌著吃才是最完美的吃法～趁優惠期間外送外帶吃起來！香蒜嫩雞的肉量鋪得滿滿，使用帶雞皮的彈嫩雞腿肉，鹹香醬汁搭配炒到出甜味洋蔥超涮嘴啦。

大阪炒麵麵條Ｑ彈滑順，調味上帶點美奶滋跟柴魚的甜味好討喜，漢堡排炸得酥脆，肉塊也有厚度大口滿意，搭配照燒醬汁超對味，這道小孩肯定會愛到主動吃光光！

🔹極上肋眼 NTD599 🔹嚴選豬肋條 NTD199
◆ 家裡沒有燒烤架也能享用大塊牛排，代客燒烤至五分熟，肉嫩多汁，撒點海鹽更能帶出肉的甜味。豬肋條表層烤到有些焦香，肉質具彈性又帶有嚼勁呢。

🔹唐揚炸雞 NTD60 🔹小菜三盛合 NTD99 溏心蛋 NTD35
🔹味噌湯/越光米飯 NTD30
🔹可爾必思 NTD原味65 水蜜桃70
◆ 單點小品人氣唐揚炸雞、爽脆醃漬白蘿蔔、微辣韓式泡菜、滑嫩的糖心蛋都很適合配著肉肉們吃~ 也能點到越光米飯、味噌湯、飲料讓你在家輕鬆享用一整套的燒肉套餐啦！

★僅供參考，建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市北屯區軍功路二段185號
♡ 5月份營業時間（請留意店家粉專公告）
11:30-14:00/17:00-22:00（週一～三公休｝
♡ 04 2239 8530

#母親節公益套餐 每售出一組，餐廳將提撥200元給《伊甸基金會》的弱勢兒童！❤️我特別帶羊羊跟她的同學一起來，餐廳還幫她們倆拍📷即可拍，留給她們長大看！是很好的紀念唷～

#本家長壽村 是台灣第一間人蔘雞專賣店，來自韓國40年傳統老店，台灣可是海外第一家喔！老闆娘是台灣年輕辣妹，因為到韓國旅遊認識帥氣歐巴，兩人結婚後把這個品牌引進台灣，不是本土企業卻熱衷公益，這活動是一定要支持的啊～大家快來訂母親節公益套餐！💪💪💪

店內主要招牌是 #人蔘雞鍋粑粥！這次母親節加碼加入螃蟹🦀️，一鍋大約4、5人份量，一上桌店家會詢問是否要拍照？拍完後會幫忙剪開鍋粑，上面的鍋巴不是雞皮喔！我一開始以為是雞皮，後來才知道是沉在鍋底的鍋粑，酥酥脆脆很好吃～😋😋😋

粥裡面附有大紅棗、銀杏、韓國大阪栗、綠豆、韓國匠人蔘，沒有加入任何調味，會另外附鹽自行調配，平常習慣重口味的人，一定會覺得過淡、沒味道，但其實本身已經有一點甜味及搭配小菜，不加鹽巴也很好吃！😊😊😊

韓國人喜歡用壓力鍋，這道料理是在雞的腹中塞入台灣西螺米，加入韓國匠人蔘、及多種嚴選藥膳，整隻雞被燉煮到骨肉分離、整鍋雞湯粥是乳白色湯頭，有著滿滿的豐富膠質，吃起來香醇濃郁、卻不油不膩，無論是做為養身食補、或美容聖品，都是相當好的選擇！👍👍👍

另外套餐當中還有韓式炸雞🍗、辣炒年糕、海鮮煎餅、韓式燒肉，都是很道地的韓國口味！也可以另外再單點韓國啤酒🍻而且店裡有很多服務員來自於韓國，幫我們桌邊服務的就是來自韓國的歐巴，不能出國✈️來這裡宛如置身南韓呢️～

本家長壽村位在台北仁愛圓環附近，座位不多、加上餐廳前方道路正在施工、以及母親節前夕，建議大家一定要先訂位！懶得出門也可以外帶、外送，#跟媽媽一起享受美食兼做公益，暖胃也暖心～❤️❤️❤️

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📍本家長壽村（본가장수촌 ）

/ 📢 #新聞快訊 /

｜Podcast｜

● 台北 晶華酒店 晶華軒的鄔海明主廚，在上集節目中跟我們分享他是如何踏入中菜領域的學習、中菜廚房的分工與組織架構、以及他中菜學廚的過程。在利苑的嚴格訓練下，成就廚藝與廚房內場工作上的基礎，這集要分享鄔師傅到新加坡、泰國、韓國、馬來西亞、日本、香港、澳門等地工作所看到的世界。他在大阪 Ritz-Carlton 學習了甚麼？為什麼這段經歷是他人生的第二個春天？餐飲服務的最高境界是怎麼樣的？為什麼主廚還要學習服裝搭配、儀態、應對進退、面試技巧，成為一個紳士？

｜飲食活動｜

● 2021年亞洲50最佳餐廳 Asia's 50 Best Restaurants 於3月25日公布，台灣今年成績卓越，除有五間餐廳上榜， Taïrroir 態芮 餐廳的甜點主廚賴思瑩（Angela Lai）更獲得 #亞洲最佳甜點主廚 的殊榮！非常恭喜！台灣今年有一間新進榜餐廳： logy，首次入榜即高居24位，成績斐然！去年台灣四間上榜餐廳仍在榜上： @祥雲龍吟（45）、 JL Studio（26）、 RAW（21）、 MUME（15），MUME 排名上升，再度獲得台灣最佳餐廳榮耀！

● 2021年春天， Ukai-tei Kaohsiung 首次聯手國際名廚 #江振誠 推出客座餐酒活動，結合春季題材及高雄在地海洋印象，重現日本國宴級 Ukai-tei 鐵板燒和 Chef Andre 江振誠主廚的傳奇經典菜色，於4月14、15兩日重磅登場，亞洲雙星以上乘極鮮食材與頂尖廚藝激盪燦爛火花，全台唯一呈獻世界級鐵板藝術之四手聯彈。

｜新開幕｜

● Tart Taipei 將於3/30~8/31 進駐 新光三越台北信義新天地 A11館1F，除了焦糖布蕾塔、班蘭咖椰塔、黃金流沙塔、北海道起司塔四款常溫酥塔，無花果瑞可達起司、葡萄柚烏龍茶、藍莓黑醋栗、草莓香草等人氣水果塔也不缺席，並每月為新光三越A11推出一款獨家口味，開幕首發「珍珠港式奶茶塔」，集結台港兩種國民飲品，港式奶茶卡士達餡結合黑糖珍珠，濃厚茶香及酥香塔皮交織出台港混血療癒滋味。

● Orchid Restaurant 蘭 將首度與橘焱餐飲集團旗下享譽盛名的頂級日式燒肉品牌 胡同燒肉 聯名合作，於台北大直地區攜手打造全新餐飲品牌 #胡同裏的蘭 燒肉私廚餐廳，將法菜的精緻細膩料理手法結合日本燒肉的職人精神，以八道式套餐饗宴形式呈現與眾不同的當代直火料理。2021年4月1日正式開幕，席設僅20位。

｜新上市｜

● 麩質是存在於大麥、小麥、黑麥等麥類中的蛋白質，越來越多人知道那是個常見的過敏源之一，因此 #無麩質飲食 近年成為世界矚目的趨勢焦點。 Foodhood / 苗林選品帶來 #傾聽身體聲音 的食材推薦，為麩質過敏者、喜愛新飲食概念者帶來更多元的料理可能性。只要運用簡單食材，品嘗麵包、鬆餅、可麗餅、餅乾及馬芬等，麩質過敏者以往較難享用的甜點麵包再也不是難題。

● 富華股份有限公司今年引進的日本熊本製粉新作 #熊本高纖低糖預拌粉。此預拌粉主要是以小麥蛋白、大豆粉、小麥麩皮取代麵粉，每百克預拌粉的膳食纖維達40克、蛋白質含量達33克，可達成減醣85%的終極目標，是製粉業界的極大突破。

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感謝這次原萃乾爹的邀請，這幾個禮拜天天喝日式焙茶。
大家記得烤肉一定要喝焙茶哦！烤肉加倍香，就要加焙香！
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此次原萃和燒肉SMILE有個很棒的優惠活動分享給大家，「即日起至全省燒肉SMILE，外帶消費生鮮套餐「極上牛或特選豚盛合」乙份，即贈「原萃-日式焙茶580ml」乙瓶，數量有限，送完為止。」

#吃到飽 #外送 #外帶 #台北

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