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2020-05-03 01:18:32
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今天去Costco買了一隻六兩$399元的大閘蟹 打牙祭
買的時候，銷售人員拿一個透明的大袋子，裡面放一些碎冰，就裝起來
還給一片黑糊糊的東西 我本來以為是給大閘蟹吃的飼料XD
原來是紫蘇
回到家
拔陽台新鮮的生薑，把薑剁碎加上醋、糖做成沾醬
洗淨的大閘蟹放入熱水清蒸，水中加上一些薑片 米酒 紫蘇葉
蒸10分鐘 就可以開動了~
http://tinyurl.com/8g2nk6a
蟹膏濃郁，吸一口，會有一種香稠黏嘴的口感
難怪那麼多人愛秋天的大閘蟹啊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.175.227
推 LinHenry:請問買到的時候還是活的嗎？ 10/21 15:56
是活的~~ 死的沒有馬上吃 就不能吃推 ming0618:我昨天去台中看 都是死的不適活的 10/21 16:20
可以觀察眼睛喔 活蟹眼睛會動→ sepber:是活的喔~應該是因為綁著 所以不會動來動去 10/21 16:36
→ fuchu:昨天看新竹的都是活跳跳～ 10/21 16:56
→ biu2:台中...要請櫃臺小姐推推螃蟹 他就會動了 不是死的啦 10/21 17:06
中和結帳時 櫃台先生有把我的螃蟹袋子提起來用手碰碰又觀察一下 應該是在確認
推 brian718:新竹的沒給紫蘇說..另外 蟹應該都活的～只是在睡活動力差 10/21 17:29
我是在中和店買的→ AlexSky:因為下層都放著冰和綁著，當然就看起來不會動啦！ 10/21 17:32
推 ShaWaGer:飼料 XDDDD 要生小蟹嗎 10/21 18:15
應該生不出來 因為通通是公的(攤手) XD推 ming0618:請問cp值高嗎 建議買嗎?? 10/21 19:26
其實我也不知道這種東西的行情耶而且大閘蟹~ 就是吃個蟹膏 值不值得花這個錢也是看個人
如果不會造成經濟負擔 嚐嚐鮮 如果覺得400元可以吃幾餐幾餐 那也不必勉強^^
不過我吃完之後 稍微看網購的價格 Costco是不算貴啦 ^^
推 LinHenry:如果全都是公蟹，那倒是可以買來嚐嚐。 10/21 20:36
我是沒有一直去追問 不過有聽到促銷員說是公的 不放心的話 現場可以確認一下推 chwu246:6兩399,真的不算貴. 10/21 21:22
恩恩 而且還可以買單隻^^網購都要一次買4隻6隻8隻 單價也沒有比較便宜
推 ru04hj4:新竹有給紫蘇 今天有看到 10/21 22:48
→ shyily:為什麼要給紫蘇阿? 10/22 00:02
推 southron:螃蟹性寒，紫蘇可以去寒氣，順便可以提味～ 10/22 00:10
推 toonoisy:公蟹肚子是長三角形的,很好認,另好市多賣的算便宜哩 10/22 10:45
推 z510:200克399 不是六兩.. 10/22 18:02
推 penguin56700:一兩=37.5克 10/22 18:16
→ penguin56700:六兩225g 差那25g你應該感覺不太出來 10/22 18:17
感謝網友指正 我真的不太清楚說另外我也忘了問 他的重量是不是有含綁繩?
※ 編輯: rosemary 來自: 1.161.195.131 (10/22 21:04)
推 SILVERSELENE:喜歡蟹膏可以去市場買沙母，小隻100~250的蟹膏就多到 10/23 10:21
→ SILVERSELENE:吃到反胃，算起來超便宜~ 10/23 10:22
→ OGCeveryhour:樓上有吃過大閘蟹嗎? 平平是膏 兩種蟹口味差很多啊 10/23 19:41
推 SILVERSELENE:真的喔?我想說吃過兩三次不同的螃蟹，好像都差不多XD 10/23 21:35
推 Radiantee:上次去台中店有見到客人問重量含不含綁繩，服務人員說是 10/24 01:34
→ Radiantee:淨重～ 我看起來是竹(?)繩，不是棉繩～ 10/24 01:36
→ wuyihsien:公蟹吃膏，母蟹吃黃。兩者並不一樣！ 10/24 10:51
→ OGCeveryhour:膏是公母都有的東東 原Po的說法也沒錯 10/24 15:19
推 erty:陸續吃了七八隻，真的比較便宜，不過台東的大閘蟹更甜 10/27 21:27
推 TheVerve:沙母是能拿來比嗎... 10/28 03:40