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在 大里炸物產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過1,354的網紅萍姐愛分享,也在其Facebook貼文中提到, #台中大里必吃炸物店推薦 #玉米筍搭配獨特醬汁竟然誤以為在吃烤玉米 來嘍!吃飯時間來推薦一下大里區的炸物店吧! (半夜發文應該會被討厭🤣🤣🤣) 這家位在興大附中跟人愛醫院附近的沾醬炸物店 在我去吃之前,就有超多人在推薦這一家👍 讓我滿心期待一次失心瘋點了10款不同炸物來吃吃 直接來分享最...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,送媽媽最健康的氣炸鍋→https://reurl.cc/5RlEq 蔥鹽嫩烤豬排 肉嫩不柴搭上鹹香蔥鹽好滋味 材料 A 梅肉排 2片(1片約250公克) \ pork shoulder 250g B 鹽 適量 \ salt 胡椒粉 適量 \ grounded Pepper 油 適量 \ oi...
大里炸物 在 黑門莉? 台中 日本 美食 旅遊 住宿 料理 酒吧 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 09:45:38
到大里上課時,總在下課後會買個點心or晚餐來吃~ survey大里美食時看到常常吃好吃美食的雙魚姐姐美食旅遊 @kitty10091177 、美食鐵粉靜香兒 @bear31409 介紹了『小彤帽密沾醬鷄排』,平時也喜歡吃沾醬雞排、炸物了,臨近上課地方就去買回家和家人們一起當晚餐吃~ 食記➡️ ht...
大里炸物 在 Ya Ping Chung Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 12:40:15
#台中大里必吃炸物店推薦 #玉米筍搭配獨特醬汁竟然誤以為在吃烤玉米 來嘍!吃飯時間來推薦一下大里區的炸物店吧! (半夜發文應該會被討厭🤣🤣🤣) 這家位在興大附中跟人愛醫院附近的沾醬炸物店 在我去吃之前,就有超多人在推薦這一家👍 讓我滿心期待一次失心瘋點了10款不同炸物來吃吃 直接來分享最...
大里炸物 在 ?靜香?食台中•台北•台南•高雄 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 05:23:48
#大里小吃 大里社團上超多人推薦這間炸物「小彤帽」 以特製炸粉和擦醬為主打 薄脆的麵衣以及鹹甜醬汁讓炸物更耐吃 而且小彤帽炸物的油瀝得滿乾 是清爽又耐吃的炸物 選擇豐富而且口味獨特 難怪在大里的社團裡面人氣這麼高 - 🔹雞排不小塊,可以擦醬風味更佳 搭配醬汁後即使放涼麵衣依舊不乾 雞排的麵衣不會太厚...
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大里炸物 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
2019-04-26 22:16:07送媽媽最健康的氣炸鍋→https://reurl.cc/5RlEq
蔥鹽嫩烤豬排
肉嫩不柴搭上鹹香蔥鹽好滋味
材料
A
梅肉排 2片(1片約250公克) \ pork shoulder 250g
B
鹽 適量 \ salt
胡椒粉 適量 \ grounded Pepper
油 適量 \ oil
C
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
蔥泥 150公克 \ scallion 150g
作法
1. 將梅肉排表面白色的地方切斷。(加熱後才不會捲曲變形)
2. 兩面抹上鹽、彩色胡椒粉、油,放入氣炸鍋中。
3. 設定200℃,氣炸15分鐘。
4. 取出盛盤,將材料C混合成蔥泥,搭配食用即可。
千層豬排
每層中間都有滿滿的肉汁
材料
A
梅花肉片 6片 \ sliced pork shoulder 6
B
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
C
低筋麵粉 適量 \ low gluten flour
蛋液 適量 \ egg
麵包粉 適量 \ breadcrumbs
作法
1. 取一片肉片撒上材料B,再疊上一片肉片,再撒上材料B,重複步驟共疊6片。
2. 將疊好的肉片捲起。
3. 再依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
4. 放入氣炸鍋中,表面噴上少許油。
5. 設定180℃,氣炸10分鐘,時間到後打開翻面,再噴少許油。
6. 設定180℃,氣炸5分鐘即可。
厚切里肌豬排
氣炸的一樣鮮嫩
材料
A
大里肌排 2片(每片約170公克) \ pork loin
B
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
米酒 適量 \ cooking rice wine
C
低筋麵粉 適量 \ low gluten flour
蛋液 適量 \ egg
麵包粉 適量 \ breadcrumbs
作法
1. 大里肌排用叉子戳洞。(讓肉變鬆軟但肉不變薄)
2. 肉排兩面撒上材料B抹勻,靜置5分鐘。
3. 肉排依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
4. 放入氣炸鍋中,噴上少許油。
5. 設定200℃氣炸10分鐘。
6. 時間到後打開將肉排翻面,表面再噴少許油。
7. 設定200℃再氣炸5分鐘即可。
便當炸排骨
帶便當 當晚餐都適合
材料
帶骨里肌排 900公克(1片約150公克) \ pork loin 900g
地瓜粉 適量 \ tapioca starch
醃料
醬油膏 2大匙 \ thick soy sauce 2tbsp.
蒜泥 40公克 \ garlic 40g
米酒 2大匙 \ cooking rice 2tbsp.
五香粉 1/2茶匙 \ chinese five spices powder 1/2tsp.
太白粉 1大匙 \ potato starch 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙 \ white pepper powder 1tsp.
糖 1大匙 \ sugar 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
水 50ml \ water 50ml
作法
1. 帶骨里肌排斷筋。
2. 再槌子將兩面拍鬆。(將肉纖維拍鬆才不會柴)
3. 將肉排加入所有醃料醃漬1小匙。(可以多醃漬一些,想吃隨時有~冷凍可放10天)
4. 取一片肉排放入氣炸鍋中,表面噴少許油。
5. 設定200℃氣炸10分鐘。
6. 時間到後打開將肉排翻面,表面再噴少許油。
7. 設定200℃再氣炸5分鐘即可。
麻糬豬排
軟綿麻糬與鮮嫩肉排 絕妙好滋味
材料
A
小里肌排 4片(1片約50公克) \ pork tender loin
日式麻糬(蒸軟) 2塊 \ mochi
柴魚片 適量 \ katusobushi
B
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
低筋麵粉 適量 \ low gluten flour
C
低筋麵粉 適量 \ low gluten flour
蛋液 適量 \ egg
麵包粉 適量 \ breadcrumbs
作法
1. 小里肌排撒上材料B抹勻。
2. 將蒸軟的日式麻糬切半後,放在小里肌排上。
3. 再依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
4. 放入氣炸鍋中,噴上少許油。
5. 設定180℃,氣炸8分鐘。
6. 時間到打開將肉排翻面,再噴上少許油。
7. 設定180℃,氣炸5分鐘。
8. 撒上柴魚片、淋上豬排醬即可。
爆漿起司豬排
香酥豬排與濃稠起司的絕妙搭配
材料
A
大里肌排 2片(1片約120公克) \ pork loin
火腿片 1片 \ ham
起司絲 適量 \ cheese
B
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
C
低筋麵粉 適量 \ low gluten flour
蛋液 適量 \ egg
麵包粉 適量 \ breadcrumbs
作法
1. 大里肌排段筋拍鬆,兩面都撒上材料B。
2. 取一片大里肌排放上火腿片、起司絲。
3. 再蓋上另一片大里肌排。
4. 依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
5. 放入氣炸鍋中,表面噴上少許油。
6. 設定200℃,氣炸10分鐘。
7. 時間到打開將肉排翻面,再噴上少許油。
8. 設定200℃,再氣炸5分鐘即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
大里炸物 在 萍姐愛分享 Facebook 的最讚貼文
#台中大里必吃炸物店推薦
#玉米筍搭配獨特醬汁竟然誤以為在吃烤玉米
來嘍!吃飯時間來推薦一下大里區的炸物店吧!
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這家位在興大附中跟人愛醫院附近的沾醬炸物店
在我去吃之前,就有超多人在推薦這一家👍
讓我滿心期待一次失心瘋點了10款不同炸物來吃吃
直接來分享最得我心的第一名吧!
🥇玉米筍(有沾醬)
對!你沒看錯,就是玉米筍,沒想到吧!
激推的原因👉🏻吃起來超像烤玉米的味道
鹹鹹甜甜、又香,玉米筍咬下去多汁、脆度依然在
完全不油膩❤️❤️一不小心整份玉米筍被我吃光光
有來真的必點吃ㄧ波吧!
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#小彤帽密沾醬鷄排
⭕️地址:台中市大里區永興路153號
✅營業時間:15:00-22:30(週二公休)
🔆訂餐專線:0934135121
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大里炸物 在 小涼的美食小天地 Facebook 的最佳貼文
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以抽出
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