PUTIEN#莆田 #米其林 連續4年(2016-2019)摘下米其林一星的福建菜餐廳！莆田來自新加坡，在台灣由王品集團經營，目前台北、新竹、台中、高雄都有店。除了餐點本身有一定實力，服務品質更如王品集團特色，非常親切周到，而且價位意外親民，個人覺得非常適合帶長輩來這裡聚餐👏 這次我是家庭聚餐，4個人點了10道主菜，吃到飽翻天😂(建議大家不要點這麼多) 然後因為是聚餐，我這次照片非常凌亂隨便請見諒😂 - 🏷️台北分區文章(Pay4+地點/捷運站)：#Pay4忠孝復興 #Pay4東區 #Pay4大直 #Pay4新竹 #Pay4台中 #Pay4高雄 🔍美食文分類：#Pay4芋頭 - ▫️酥炒芋心 290 美味度：🌕🌕🌕🌕🌗 店內的十大招牌菜之一。芋頭心外皮酥炒過，還裹了一層薄薄蜜汁的芋頭，內裏卻非常紮實，真材實料的芋頭味濃郁，趁熱吃口感味道最棒～身為芋頭控我也超愛這道😍 - ▫️海味紫菜燜飯230 美味度：🌕🌕🌕🌕🌗 本來以為是一般偏清淡的炊飯，結果使用的米蠻有口感的，稍黏，有種米糕的錯覺，我很喜歡～紫菜炸過後特別酥脆，燜過的飯有紫菜、麻油香氣，上面還有放花生，整體蠻呼應品名🤤 整體來說品質有超乎我預期，我很喜歡！ - ▫️莆田荔枝肉 290 美味度：🌕🌕🌕🌕🌗 也是店內的十大招牌之一，外酥內軟的糖醋排骨，口味比預期輕爽不厚重(有些台式的裹太多太白粉我不喜歡)，甜度也適中，配上炒荔枝(超特別😳)和時蔬，整體蠻令我驚艷。(P.S.甜甜的荔枝做成創意菜，我個人滿喜歡，但家人接受度偏低，這很看個人接受度😂) - ▫️蒜蓉蒸蝦 $290(小) 美味度：🌕🌕🌗🌑🌑 總共4隻蝦，是個人覺得整桌cp值最低的一道⋯😂 街頭巷尾常見的蒜蓉蒸蝦，實際吃是可以想像的味道。擺盤精美，但以價錢來說蝦子的品質還行，蒜蓉味也沒有特別驚艷我>< 蠻後悔點這道。 - ▫️星洲肉骨茶290 美味度：🌕🌕🌕🌕🌕 深得我心的肉骨茶湯！好喝到我們全家秒掃光😂 應該是我近期喝過最濃郁、蒜味很重的肉骨茶湯～味道醇厚、微辣，肉也煮到很綿密、入口即化，個人超推！ - ▫️金絲麥片蝦 $290(小) 美味度：🌕🌕🌕🌗🌑 如果要點蝦的話，我推薦這道～也算是招牌菜色，酥炸過、口感細又帶有微甜椰香的麥片，配上嫩嫩的蝦子，意外很搭😳 整體口味鹹香微甜，但不怎麼辣(菜單上說微辣)，整體表現不錯，但口感稍乾。(瑕不掩瑜就是) - ▫️脆皮蒜香雞 $390(半隻) 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 是外皮酥脆鹹香，內裏軟嫩多汁的烤雞😍 雞腿肉部位尤其好吃！我平常不愛吃雞肉也狂啃😂 這道很熱門，建議先預訂比較保險～ - ▫️鐵板滑豆腐250 美味度：🌕🌕🌕🌑🌑 豆腐本身滑嫩還不錯，但是醬汁比起台式鐵板豆腐，來得清淡、水狀許多；雖然沒有厚重黏黏的太白粉口感，但整體沒太多亮點(就是豆腐、洋蔥、一堆蔬菜😂)～我自己還是偏好台式的。 - ▫️叻沙水蓮250 美味度：🌕🌑🌑🌑🌑 水蓮脆度還行，但叻沙醬一點都不入味，覺得路邊熱炒店可能都比較厲害😂 - ▫️百秒黃花魚250 美味度：🌕🌕🌕🌑🌑 使用的黃花魚還蠻新鮮的，主打百秒徵熟，連魚的公克重都控制很精準，也是主打菜之一👏 不過口味比較清淡，主要是蔥薑作調味，我個人覺得印象平淡>< (倒是魚的表情很猙獰😨😂) ▫️椰芒鳳梨220 美味度：🌕🌕🌕🌑🌑 鳳梨+芒果+一點椰汁的果汁，風味非常天然，但我覺得沒加糖真的太淡了，芒果味也被鳳梨壓過，沒有特別喜歡。不過220超大一杯，cp值還OK😂 - 補充：店員有推薦其他十大名菜，如果想走安全牌的話可以聽店員的話(?)😂 - 整體/回訪度：🌕🌕🌕🌕🌑（食物、服務都不錯的福建菜餐廳；摘過米其林一星，很適合帶長輩去！） - 📍台北市大安區忠孝東路四段45號12樓 (#忠孝復興站 忠孝SOGO 12F) 📍 台北市中山區敬業三路123號3樓 (#大直站) 📍新竹縣竹北市光明六路東一段156號 📍台中市西區台灣大道二段405號 📍高雄市左營區自由三路98號 - #台北美食 #米其林一星 #米其林餐廳 #東區美食 #忠孝復興美食 #大直美食 #台中美食 #高雄美食 #新竹美食 #竹北美食 #台中西區美食 #左營美食 #聚餐餐廳 #台北グルメ #高雄美食推薦 #taipeifood #taichungfood #kaohsiungfood #hsinchufood

🚩台北市 松山區⏩一吃上癮甕缸雞 能在交通方便的台北市區 看到保留古早味的甕缸雞實在令人感動 不必再舟車勞頓跑到郊區或外縣市 實在方便不少 沒有太華麗裝潢 提供一般3~4人餐桌 也有團圓用的大圓桌 三五好友或家族聚餐都很合適 而且不只甕缸雞 還有許多不錯的海鮮及台味料理 🔶祖傳烤甕缸雞 每日限量，必須2小時前預約 使用放山雞及祖傳古法醃製 溫度要達到300°C以上 果然讓外皮油脂幾乎逼出 呈現薄脆的口感 而雞胸肉也不柴又鮮嫩 可以試著沾一點附上的滴下的雞汁精華 或者有中藥香料的椒鹽粉 讓味道更豐富 🔶五味鮑魚 這裡的五味醬與我想像中的不同 還加了豆腐乳的感覺 特殊的香氣及鹹味 讓海鮮原本的甜味更加突出 算是有創意的新嘗試 🔶澎湖花菜干 花菜干原本是為了保存才製作 也因為風乾的特性 也讓口感更脆，風味更佳 搭配肉絲及洋蔥、蔥、蒜 成為美味下飯的一道料理 🔶金沙茭白筍 正值產季的茭白筍一定必點 鹹香的金沙與鮮甜的茭白筍 融合得恰到好處 味道不過重，剛好可以吃出新鮮味 🔶蛤蠣澎湖絲瓜 蛤蠣絲瓜是台菜的不敗經典 尤其搭配脆口的澎湖絲瓜 讓口感及風味都兼具了 🔶白飯 這裡的白飯依照人數來計算 還可以無限續盛 搭配下飯的各式料理真的很適合 . . . 🏠 台北市松山區市民大道四段211號 📞 02-2577-6158 ⏲️ 週二～週五 17:00~01:00，週一休息 週六、日12:00~14:30，17:00~01:00 . . . . . . . . #一吃上癮甕缸雞 #台北甕缸雞 #甕缸雞 #一吃上癮 #甕仔雞 #台北美食 #台北 #信義美食 #信義餐廳 #信義區 #中式餐廳 #松山餐廳 #松山美食 #松山區 #大安美食 #大安區 #烤雞 #東區美食 #捷運美食 #台菜餐廳 #海鮮料理 #台北熱炒 #市民大道美食 #熱炒 #taipeifood #food #taipei #foodporn #foodphotography #foodie

@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～ - #豪爽的台北 - ❤Google評分：4.7顆星 - 😍個人評論：4.6分(下周又要去吃了！) - 🕵️‍♂️環境介紹： - 前一陣子跟朋友去東區的一間衣櫥餐酒館用餐，那一次的用餐體驗非常好，過沒多久就看到老闆在市民大道上也開了一間極具特色、裝潢用心的“青樓”中餐館，當然務必要來試試看囉。 - 店面位於市民大道與延吉街交叉口附近，離忠孝敦化站也不遠，交通十分便利。外頭就是大大的“青樓”二字，透過玻璃窗能看見店內的獨特裝潢風格，除了都選用很中國風的桌椅燈飾之外，老闆還特地請了藝術家在牆上畫了整面的古裝女子畫像與蓮花、金魚等，這點真的令人感到驚奇。 - 整間店面有一樓與地下室共兩層，一樓主要是四人桌的安排，而地下室則是以大桌為主，很適合多人一同前來，而且每桌中間都還用了很特別的屏風做區隔，聽說這麼有特色的裝潢，還曾經有雜誌與明星為此前來，就是要以裝潢在作為拍攝備景呢！ - 🤴特色餐點： - 蒜香脆皮雞 680元(需預訂) 此道蒜香脆皮雞絕對是老饕必點，而且想吃的朋友們還要事先預訂唷，因為師傅說做工非常繁複，光是前期製作準備就要耗時兩天，也因為上桌前的層層處理，才可以讓皮這樣的薄脆，但是咬下的同時又能感受的雞肉的軟嫩多汁，上頭的現炸蒜酥也增添了不只香氣還有酥脆的口感，吃起來非常過癮，而且份量大方，我們三人點了半隻就很足夠了呢！ - 川味水煮牛 450元 喜歡吃辣的朋友們，我真的很推薦大家點一份來品嚐看看，這道本身算是一到廣東粵式經典料理，辣得又麻又香，並非一般所見的死鹹辣，肉片則是使用了choice等級的無骨牛，搭配上底下的Q彈冬粉，很涮嘴，尤其當冬粉吸飽了又麻又辣還帶著十足香氣的醬汁之後，吃下去的每一口都是精華，讓整個口腔都充滿那種帶勁的麻辣爽感。 - 手打蝦漿培根捲 320元 我本身很喜歡手打蝦漿培根捲的口感與味道搭配，中心Ｑ彈脆的鮮甜蝦漿裹著軟嫩的培根再淋上香濃又帶有一點甘味的鹹蛋黃醬，無論是大人小孩都會很喜歡，且師傅也說這是一道當天現做，經過繁複的工序製作而成，所以可別小看它囉，味道口感與製作工序都非常恰如其分的！ - 黑松露海鮮炒飯 320元 有別於一般的海鮮炒飯，米飯炒得粒粒分明又飽滿油亮，再加上加入了黑松露醬，增添濃郁的香氣，一上桌大家都迫不及待地分裝至碗裡，沒三兩下一整盤就清空了。而且炒飯使用了較多的蛋白，讓整體口感更加滑順好吃。 - 俺不是臭豆腐 280元 其實它原身是一道客家小炒，但口味上有經過改良成為店內的獨門創意菜色，跟以往客家小炒不同之處在於加入了台式傳統臭豆腐的元素，裡頭的臭豆腐被炸過之後再與其他配料一同熱炒，形成了外脆內軟的口感，十分開胃、下飯。 - 金銀蛋莧菜 240元 這是我與同桌友人都滿愛的一道，裡頭的莧菜大配著鹹蛋、皮蛋、雞蛋做拌炒，不僅僅只有鹹味，還多了皮蛋的滑順Ｑ勁、鹹蛋的鹹香與蛋白的嫩，口感上非常有層次，碗底的湯水也都是莧菜與三種蛋的精華，是種鹹而不死的好吃。 - 干貝魚子燒賣 150元(4顆) 這也是一份老少皆宜的菜色，主體是以魚子燒賣配上新鮮生食及干貝，不僅僅吃得到絞肉的嚼勁多汁，還有大干貝鮮甜濃郁的海味，沾上一點醬油、黃芥末，更能帶出食材的鮮甜，一人分吃一顆還有點意猶未盡呀~ - 這次一樣帶給我很美好的用餐體驗，我與同桌的友人都非常喜歡店內的壁畫與整體營造的十足的中國風，怎麼拍怎麼美，餐點的部份更是不在話下，每一道菜都很有特色，這幾道都吃得出“青樓”的特色與用心，很適合下班與三五好友或同事一起來還能喝點小酒呢。近期內一定會再來品嘗蒜香脆皮雞與其它這次無緣嘗試的菜色的～ - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：青樓中餐廳 🔍地址：台北市松山區市民大道四段217號（近忠孝敦化站2號出口，走路約5分鐘） 🌜營業時間：週一～週日 12:00-02:30 / 18:00-22:30 🈵電話：02 2578 8856 - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow 我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #台北早午餐 #台中 #宜蘭美食 #台南早午餐 #台南景點 #台中早午餐 #早午餐 #高雄早7ygdf午餐 #台灣美食 #台北景點 #中壢777美食 #高雄景點 #台中景點