餐廳名稱：台東大車輪




在板上看到西門町大車輪的負評

想到了這次過年我去台東玩的時候也去了間大車輪日本料理

好像在台東的浙江路(???)不確定

他生意很好很好..但是令我不解





由於我們要趕1點多的飛機~所以11點一開門就去了

我們是第一桌客人~~

一開始我媽先進去問說定食現在有嗎?小姐說有

另外小姐主動說生魚片不敢吃可以換掉

我媽他們先點完兩份定食後..說要換掉生魚片


過了十分鐘我們才到(車子分兩批)

我們進去後小姐給我們菜單

我看半天沒看到定食跟蓋飯的菜單

我問小姐說:【請問你們有定食跟蓋飯的菜單嗎?】

小姐說:【你要點定食的什麼?】

我傻眼...心裡想說沒有菜單我根本不知道有什麼呀...

因此我回說:【我想看菜單~請給我】

小姐才從抽屜拿給我....


後來要點餐了....我們說我們要再加四份定食...

因為我們剛以經點了兩份了

因此小姐已經搞混了(我只能說這樣都可以來當餐廳外場也很了不起)



為了讓他不要搞混~~

我跟他說:【我們包括剛剛的一共點了六份...其中兩份主食是魚~其他四份都是雞肉】

我強調了一遍...我爸強調了一遍...我媽又強調了一遍



開始送菜！！！！！！！

一開始都很順利~只是送菜速度很慢

後來上了一道菜生魚片沙拉

我們看到說:【小姐你不是說可以換掉嗎?】

小姐臉很臭的說...:【誰說可以換的..定食規定是生魚片就是生魚片】

由於那時候已經12點了~我們怕飛機來不及..

再加上他也沒有幫我們換的意思..我們就沒爭了....



又等了很久很久

我們的主食上來了...

端來了"四份魚".........

我說:【小姐~我們有一在強調我們點兩份魚其他都是雞】....

小姐完全不裡就說...你們自己點說要四份魚的...

然後就站在桌子旁一副就是要吃就吃不吃拉倒......

我爸已經快抓狂了..無奈就是要趕飛機...

所以就說"【剩下兩份請快點上來~我們趕時間】

於是我們不愛吃魚的只好認命的吃魚~~


又等了一段時間兩份雞肉才上來

上來之後

最誇張的來了

算帳的會計小姐就過來了

把帳單拿給坐在最外面的我外婆

跟他說了句"結帳"


什麼跟什麼阿?>

我們的飲料附餐甜點都還沒來~我們也還沒吃飽

那時候也才12點半又不是餐廳要打烊了要先結帳

然後他也不會先問說"請問是誰要結帳"

就把帳單拿給我外婆~~我外婆當下就趕快掏皮包要拿錢

我媽一看到趕緊叫我爸去付帳

真是太誇張的店員

是怕我們不付錢膩?




最後上甜點時

只上了兩份綠豆湯

剩下四份遲遲不上

我們也懶的催了~~

就氣沖沖的走出那間店





結果昨天同樣也到台東玩的友人來我們家拜訪

也說到他們在我們去的隔天也有去大車輪

也是受服務生的氣受到當場想走人

於是我決定PO在黑店版

給大家個參考



他們的東西憑良心講不難吃

但是貴了點

畢竟定食的食物沒有很精緻~~卻要價480還要再加一成服務費

加服務費真的家的最沒道理

然後服務生真的每一個臉都臭的跟什麼一樣

據友人的說法他們去的時候服務他們的是老闆的女兒

態度一樣差到不行

好像還有當友人地面嫌他們說你們怎麼會是這麼麻煩的客人之類的



總之

這樣的態度

再加上跟台北差不多的價錢

請大家要去之前三思



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.52.43

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: Haonan (銅鑼灣楂Fit人) 看板: Food
標題: [食記] 台東大車輪吉日本料理
時間: Tue Feb 28 20:30:36 2006

這家其實比較像居酒屋,因為是以賣串燒為主.
當然菜單上也有壽司.

反正呢就是幾個人點幾串串烤,再點幾壺酒或幾瓶啤酒,邊吃邊聊這樣.

這家的價位很貴,非常貴.但是還蠻好吃的,我點的牛小排(80元)羊小排(140元).
都只有一塊而已,而且不大.但是盤子上除了肉外還有黃芥末醬,沾著吃真的好吃.
肉很嫩,沾上黃芥末吃,嗯,有芥末的香氣又能去油,也沒有綠芥末的嗆鼻.

還有烤味曾魚(110元),有三小塊,應該是用照燒醬烤的,甜甜的很好吃.
烤雞翅(55元),只有半支,是雞翅有肉的上半支,上半支劈成兩段,下半支沒啥肉
只有皮的不知道哪去了??? 而且雞翅很小.
但是雞翅沾上它附的胡椒鹽真的好吃,又鹹又鮮,白胡椒整個的提出了雞汁的鮮味,
配啤酒好啊!!!

烤雞肉丸(70元)一條雞絞肉捏成長條狀的雞肉棒,用竹籤串起來碳烤.
沾醬是一個蛋黃!!!嗯真的有像在料理東西軍看到的那樣歐,
沾了蛋黃味道有點略甜,又參雜著蛋黃溫潤的口感,很順口.

紫蘇鮭魚飯團(60元)一個火烤的三角飯團,真的很好吃,飯團兩面烤的微焦,
紫蘇香的不得了,飯團真的越嚼越甜越香,鮭魚的鹹度剛好.

明太子飯團(80元)就是純粹一個飯包著明太子的火烤三角飯團,
沒有其他的配料,有啦.每道飯團都有附兩塊醬瓜,脆脆又鹹鹹甜甜的很開胃.
明太子很鹹,應該是這樣所以飯團裡只包了一小小塊明太子吧.
我覺得這個飯團是讓你品嚐米飯的香甜.
總之吃過這兩個飯團之後,7-11賣的簡直不能入口

還有他們的大廚是個日本人,本來我以為這傢伙會不會是日本
會不下去才來台灣的,沒想到他做的菜還蠻好吃,
他算是有真才實料吧.



餐廳名稱：大車輪-----吉日本料理

地址：台東市大同路上
電話：不知

價位範圍（每人）：60~420不等


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.247.104