#馬可老師ㄧ週一次食材採買攻略注意看

自從疫情升級開始
政府為了減少群聚，
呼籲大家一週只要出去採買1-2次就好所以採買食材的時候最好”一次買足”

就是因為這樣的情況
很多粉絲學生都來私訊
問老師許多有關採買跟保存蔬菜食材的問題⁉️

老師我現在就來統一回答
你到底該買些什麼呢?
最好料理、最耐放、最健康的
防疫天菜有哪些⁉️

A:我先用食物料理學的角度
幫大家分成三大類來買

1澱粉類：
澱粉類是幾乎是我們東方人
最重要的主食
但除了白米,麵條
其實還有很多選擇
像地瓜、馬鈴薯、帶殼玉米
都是非常好的天然澱粉

而且同學們有沒有”發現”
你去大賣場採買的時候這些東西都是放在
“常溫區”‼️
“常溫區”‼️‼️
“常溫區”‼️‼️‼️
這麼重要的小重點‼️
一定要大聲告訴你三次

當大賣場放在”常溫區域”
的生鮮蔬果表示你買回家
也很耐放啊

意思就是說只要你買回家
只要放在通風陰涼的地方，
都不容易壞啊‼️

另外喜歡吃麵條類的同學
老師再偷偷告訴你一個沒有人
跟你搶、永遠有庫存的麵條
就是義大利麵🤣

而且義大利麵不管是
白葡萄酒清炒蛤蠣做成蛤蠣麵
或只買市售的醬料搭配
料理起來都是超方便的
(搭配馬可老師的書來料理最方便😁)
…………………………………..
2蛋白質：
蛋白質是我們人類不可或缺的一個營養素！

老師再雞婆幫你把蛋白質分成
“蔬食派”跟”肉食派”

蔬食派的同學我建議你
可以選擇豆類製品
因為豆類低脂、富含纖維質、
是很好的植物蛋白質來源

像是常溫豆類好朋友～
黃豆、黑豆、鷹嘴豆

就可以做成地中海招牌菜
#橄欖油拌雜豆蔬菜丁

或是冷凍豆類好朋友～
毛豆仁、青豆仁

做成常備的
紅藜麥白花椰菜米毛豆便當
超好用、在家想吃隨時都有又不怕胖🤣

如果想買優質的豆類製品
最好可以買冷凍的豆製品，
像是冷凍豆腐、凍豆皮、
都很耐放的

肉食派的同學我建議你～
海鮮類
老師我比較推薦買切片的
冷凍魚片
因為比較好保存也節省空間
如果你真的習慣吃整條魚的話
最好請工作人員要去除內臟
再冷凍、沒有腥味又
可以延長保存期限

最後常吃的雞豬牛肉類
現在超市的包裝都很精美
挑選的重點在於”真空包”

因為真空包已經幫你先做了
隔離空氣的氧化作用
通常真空常溫包裝的肉類買回家放在冷藏三四天都沒問題

而真空冷凍包裝的肉類
更是馬可老師的最愛
買回家放在冷凍庫個把個月都不會出狀況
(像老師冰箱常備美國牛肋條
想吃我愛的”紅酒燉牛肉”時就可以輕鬆滿足自己)
…………………………………..
3纖維質：
纖維質說穿了就是最重要的
蔬菜水果類‼️
大家千萬不要忘記他們啊⋯⋯

但是很多同學說蔬菜類
不好保存容易壞
老師來告訴你一個我個人的撇步
就是一個禮拜有”七天”喔

你可以前”四天”規劃每一餐的蔬菜都是葉菜類
像這個季節盛產的空心菜
超市永遠不缺貨的
青江菜、小松葉、高麗菜

接下來的”三天”
就可以換成賣場都放在
“常溫區”的
洋蔥、蘿蔔、絲瓜、胡瓜
鴻禧菇、美白菇、杏鮑菇
整顆的高麗菜、青花菜、白花菜
大蕃茄、青椒及甜椒
還有莢豆類、筍類都非常耐放！

而這些防疫期間的”天菜”
其實每天都安安靜靜的躺在
常溫區等你來買啊‼️

水果更是好買、
先挑選好生熟度、
以當季大家最愛吃的芒果為例：

比較熟的買回家直接放冰箱
比較生的買回家先放常溫熟成
想吃的時候放進冰箱1小時

保證你每一餐都有餐後
水果可以吃😋
…………………………………..
以上說明的都是老師多年採買
的心得報告

希望有幫助到大家在防疫期間
的一週一次性採買

#外出採買包好包緊
#你的採買裝備跟老師一樣嗎
#蔬果常溫區是重點
#馬可不敢說是最實用
#但我自己覺得很好用
#聽說大家更想敲碗看直播怎麼煮🤣

★★★每日一股☆☆☆ 2021/06/16 晴

【該停損該砍就第一時間要砍，不然等到後面就完全腳麻了！面板族群就是最血淋淋的例子，老王在上週午報與直播皆已公開認錯並家法處置，同時我也做出了最新修正分析，我說面板在外資與投信持續賣超重擊下，跌破月均線已經確認波段翻空形成四面楚歌！一直提醒只有守住月均線的時候才能期待扣抵值扣抵急跌段，只要跌破就正式轉弱了！外資這時還落井下石發表報告調降目標價，造成今天持續重挫破底！請問面板雙虎有沒有給您停損的機會？有啊，上週四跌破月均線啊，盤中到尾盤都可以輕鬆處理啊！我最常教大家的就是要遵守紀律，您要是破線了四面楚歌了還不賣，那現在就會陷入到底能不能賣的窘境了！

操作股票絕對是有賺有賠，就跟老王分析一定有對有錯，但我們要做到的就是不硬凹，趕快認錯趕快停損，現在面板再怎麼崩盤都跟您沒關係啊。面板雙虎今天都有出現跳空缺口，短線要止跌就是要先把缺口封閉；至於要能重新翻多，還是跟上周五直播看法一樣沒改變，只能等待再次站回所有短中長期均線，再次形成四海遊龍的型態！彩晶也跌破月均線形成三聲無奈的短線弱勢型態，季均線萬萬不能跌破，否則就會複製雙虎去挑戰先前五月小股災的低點。但是請不要覺得彩晶跌到季均線了就是好買點，因為外資還是瘋狂大賣啊！當今天法人籌碼是一路倒貨的情況，那什麼均線支撐都不管用，彩晶短線要再次翻多就等待重新站回所有短期均線包括月均線吧！】

＊＊＊每日一股免費開放轉貼分享＊＊＊

2021/06/15【老王不只三分鐘】運價再創新高！萬海、長榮、陽明全線漲停，散裝航運拿香狂拜！投信買超，旺宏華邦電有戲？鋼鐵、電纜月均線反彈！原物料行情還有嗎？https://youtu.be/iOg0C57GLOA

老王給你問 #77 端午節特輯！技術分析一定會遇到的騙線如何判斷？怎麼應對？老王不看半年線與年線嗎？不懂產業，只看均線可以操作嗎？最後祝大家端午佳節愉快！https://youtu.be/Hfy04upk0KI

【精華重播】疫苗來了！航空雙雄卻跌了？https://youtu.be/iJEqKq3pNy4
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※王倚隆（老王）為浦惠證券投顧分析師，本影片僅為心得分享且不收費，本資料僅提供參考，投資時應審慎評估！不對非特定人推薦買賣任何指數或股票買賣點位，投資請務必獨立思考操作，任何損失概與本頻道、本公司、本人無責。※

1.
當飛利浦來信詢問想不想體驗他們家的檯燈，
並且在信中提到好的檯燈可以保護幼童視力時，
我覺得神一定有在我家裝監視器。

因為我前一天晚上我才在家裡跟彼得說，
你近視那麼深，
羅比會不會遺傳到你啊......
唉呦我好擔心喔......

畢竟羅比已經遺傳到我的鼻子跟牙齒，
遺傳到爸爸的眼睛是很有可能的吧，
我還為了這個上網查了近視會不會遺傳這件事，
得到的答案如下:

"近視有遺傳的可能，
有近視家族史的成員發生近視的比例，
比無近視家族史的確實要大一些，
目前沒有明顯的證據能說明普通近視會遺傳，
只有高度近視(600度以上)才較有可能。"

"高度近視是染色體隱性遺傳，
近視的一對基因中，
要兩個都是致病基因，
才會引起高度近視，
也就是說高度近視的男子與高度近視女子結合，
子女發生近視的機率實在90%以上。"

彼得絕對是高度近視，
而我在大學的時候作過雷射矯正，
曾經一隻眼睛450度一隻眼睛好像是550度，
這樣也不知道算不算是高度，
想到羅比可能是近視的高危險族群我就有點恐慌，
又繼續去查了幼童預防近視的方式，
文章裡有一段話太妙了:

"保護孩子視力應從3歲開始，
透過電腦驗光確認眼球結構、屈光度數，
還要從髮型、小動作中護眼保健，
避免走上近視不歸路。"

從髮型作護眼保健???
然後我往下看到，
眼科醫師對於髮型的建議是"額頭淨空"四個字，
天啊為了有明亮的雙眼我是不是該把總裁變成清朝人!!!

#保健了視力但可能會情場失意
#媽媽都是為你好

2.
檯燈送來家裡的時候我很興奮，
完全忘了要給羅比試用，
自己就先打開來放到我的書桌上去。

晚上彼得下班後，
馬上發現我的工作桌多了這個好東西，
我轉頭跟彼得說:
你看，我正在創作，
幫我拍一張照!!

他好奇地在我旁邊東看西看，
我接著誇張地說:
啊，寫作真的是我的天命啊......
欸，你相不相信人有天命這件事?

彼得點點頭。
他斬釘截鐵地表示:
我相信，
我覺得我的天命就是輔佐羅比。

我:
那你打算要怎麼輔佐他?

彼得說:
我希望未來，
我可以留一個商辦大樓給羅比做生意!!

身為一個父親，
彼得這麼雄心壯志地立下目標嚇到了我。

我連忙問:
所以你要怎麼擁有一個商辦大樓?

彼得想了一想，樂天地說:
首先，
我要來看看怎麼樣可以免費得到一棟商辦大樓!!

#參加抽獎或是集點數得大樓已經是你最好的辦法嗎

3.
因為我對檯燈的相關知識很少，
所以自從答應飛利浦試用他們的軒泰檯燈以後，
我就一直在查找相關的資訊想要了解更多。

我也拉著全家跑去家電的大賣場看，
看得我眼睛都先花了。

令我印象深刻的是，
幾年前數篇新聞報導過護眼檯燈商品宣稱不實的事情:

"近年來，「護眼檯燈」成為居家生活必備品。
為了幫消費者實地檢測檯燈的功效，
消基會特地抽檢15盞宣稱具有抗眩光、無疊影、不閃爍、光線分布均勻、適合閱讀寫字、緩解視覺疲勞，更可預防近視的護眼檯燈，
但卻發現有3成光照不足，
以及7成功率不實，
僅只有2個檯燈完全符合各項標準。"

通過檢驗的其中一個護眼檯燈，
就是飛利浦出的。

雖然這已經是2015年的老新聞，
但這件事情，大大增加了我的好感度，
不說謊不浮誇，
好好地使所有的項目一一通過檢查，
讓需要的消費者得到如實的產品效果，
這就是大品牌應該腳踏實地去作的事情啊。

#為此全力支持飛利浦 #軒泰檯燈

4.
報告一下我的試用心得:
a).
如果要做到極致，
照明是很複雜的事情。
以前常常有在燈下苦讀會映照出自己的影子的孤獨感，
現在已經沒有了!!

b).
軒泰檯燈有三種模式可以調整，
有一個圖示是月亮，
彼得說喔喔這個應該是想仿照月光吧。

(還叫我躺在床上感覺一下床前明月光疑是地上霜的感覺)

c).
另外兩種模式，
一個是電腦模式，
一個是閱讀模式，
其中閱讀模式比較亮，
一開始我不懂為什麼要特別分開這兩種，
試用了幾天過後我終於明白，
原來以前我總是覺得看電腦久了眼睛很酸，
但是看書又有點看不太清楚，
其實是亮度的問題，
原來人眼看書的時候就是要比用電腦時亮兩倍啊。

(理科彼得在一旁覺得這很容易懂，
因為電腦自帶光源，但是書沒有。)

#那為什麼近視一千度的是你呢

d)
跟羅比說檯燈有三種模式他可以試試看，
總裁問有沒有開店模式?
我說目前沒有但你可以自己客製喜歡的燈光，
羅比調了半天把燈光弄得很黃叫我來看，
說他就是喜歡這種黃黃的光，
果然是開海咪咪餐廳的男人!!!

#此為財源滾滾模式

後記:

以下是P編對於軒泰檯燈的自由投稿欄位，
希望飛利浦寬宏大量不要介意:

題目:我與檯燈的人生跑馬燈(他自訂的)

作者:P編

從前從前，
考試前夕我會把自己角色切換成十年寒窗苦讀的書生，
(像甯采臣，但沒遇到鬼)，
然後將房間電燈通通關掉只留檯燈，
試圖營造出spotlight的效果。

每當在臨時抱佛腳的旅程上，只有檯燈陪著我，
雖然很孤獨但我進入絕對專注的領域，
而最終考試成績也沒讓厝邊隔壁失望。

自從N年前離開校園以後，
我就都沒在讀書了，
檯燈也就漸漸淡出我的生活，
前陣子當我打開房門看到新送來的檯燈佇立在書桌時，
所有求學階段的回憶就像挖到油井一樣井噴，
甚至有在想，檯燈在我一生中有著舉足輕重的地位，
我為什麼不把他當成傳家寶，
先給羅比用，等到羅比結婚生子，再給小羅比用，
就這麼一直傳下去...WHY NOT！

(編按:P編突然why not一定是寫不下去)

這台軒泰檯燈從長相到功能，
都比古早的檯燈進化許多，
相信羅比用它來讀書、寫字、畫畫、算帳、找靈感，
都會有如神助。

雖然已經這麼強大了，
但還是有可以精進的地方，
希望未來還能導入聲控啟閉、眼球追蹤定向照明、AI情緒起伏偵測調節燈光，
如果可以的話，也可以加入美顏功能的技術，
幫正在認真為家人打拼的我拍個幾張照，謝謝。

#甯采臣你要求會不會太多呢

想了解更多軒泰檯燈的專業特色，
請參考這裡喔:https://reurl.cc/V6yVqY

#抽獎訊息放在留言處喔覺得家裡不夠亮的來抽吧