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【邊玩邊吃的自製佐世保漢堡體驗 海軍咖喱與檸檬牛扒的淵源？】
漫遊日本九州長崎佐世保第2回

遠道來到長崎縣北的佐世保市，最不能錯過的美食居然是【漢堡】？！受惠於軍港關係，佐世保的飲食文化就像香港般滙聚多國文化，有不少佐世保美食均是受海軍影響而相繼出現，如海軍咖啡、檸檬牛扒以及佐世保漢堡！而漢堡最先傳入日本的起源地就在佐世保。為了吃到最地道的佐世保漢堡和了解漢堡傳進日本的故事，這次旅程就特別來到獲得九州美食大賞第2名的【佐世保漢堡 總店】體驗自製佐世保漢堡！

佐世保自二戰結束就成為美軍駐日基地，長年受美國文化影響，當中最能體驗日美文化交流的美食就是「佐世保漢堡」。1950年後，街頭上美軍隨處可見，佐世保人就是在此時從美軍得到漢堡食譜，最初主要賣給駐日美軍，後來就連當地日本人也迷上！經番改良，今天「佐世保漢堡」就此誕生！最大特色是即叫即做，並嚴選當地新鮮食材。

首推坐擁九十九島無敵景觀的【佐世保漢堡 總店】，來這裏品嘗正宗佐世保漢堡的滋味，而且大件夾抵食，在這更可以挑戰自製漢堡體驗！你可能會問，為什麼要自製？小朋友的話，這個體驗既簡單又有滿足感，煎漢堡扒、雞蛋、烘麵包、加配菜醬汁，完成後又可以立即品嘗，新鮮熱辣。（本店另有提供海鮮BBQ配薯條套餐（2,000日圓），如九十九島蠔、蠑螺、魷魚等海鮮，冬季須事先預約。）

另一款名物【檸檬牛扒】，源自美國人喜愛的牛扒，但日本人就覺得美國人的食法不合口味，因而改為薄切，並以鐵板燒製。炎炎夏日怕牛扒油膩，於是加入檸檬提味去油，並以醬油調味，就成了今天的檸檬牛扒。佐世保五番街內的【Lemoned Raymond】，正是檸檬牛扒的專門店。

最後，不可不提就是海軍的靈魂美食【海軍咖喱】。大家知道星期五是日本海軍的咖喱之日嗎？在海上不容易察覺到時間流逝，為了讓海軍找回時間感覺，就把星期五定為咖喱之日，吃到咖喱便知時日！有趣的是除了護衛艦外，佐世保所屬的海上自衛隊、陸上自衛隊、海上保安部等19個艦船和部隊單位，都有各自秘傳的咖喱食譜，這19款咖喱都在佐世保市中19間認可以餐廳中可以品嘗得到啊！而自駕遊必去的【道之站特產店SASEBOX99】內的Military食堂，可以品嘗到海軍製作監修、各年獲獎的海軍航艦咖喱！另外餐具也驚喜，甜品與咖啡使用400年歷史的白磁陶器「三川內燒」。SASEBOX99更搜羅多款特產手信。
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影片🎌
3日2夜遊長崎佐世保/下集｜手製壽司玉子燒這麼難😭檸檬牛扒＋海軍咖喱｜防空洞變成酒吧?!
https://youtu.be/XrjzpLWM4LY
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3日2夜遊長崎佐世保/上集｜獨樂本舖彩繪體驗．絕景九十九島🍔必食佐世保漢堡+親子自製體驗
https://youtu.be/T9x7-iQJ-10
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假如你亦想參加本系列介紹的體驗活動，歡迎瀏覽以下網址：
✨佐世保獨樂陀螺彩繪體驗: https://voyag.in/3bclCVI
✨ 壽司＋玉子燒製作體驗: https://voyag.in/2MFo3Xm
✨ 三川内燒窯元導賞與體驗（可追加三川内燒晚餐）
假如你對日本瓷器，一般體驗通常是製作體驗，然後隔一段時間才能拿回。但這個體驗比較特別，先預訂心水款式，到當日可以體驗從窯內取出作品的實際情形，比較少見啊！亦可追加使用三川内燒器皿的精緻晚餐。
詳情按此： https://voyag.in/3kRiC4x

鳴謝：Voyagin

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高雄老字號的高檔鐵板燒 #漢來鐵板燒
一樣只能帶最重要的人而來，例如 老婆 老婆 老婆(很重要說3次)

日本三大名牛 #神戶和牛、#近江和牛 在這都吃得到!

牛肉被切成均勻地小塊，冒著熱氣。一口鮮汁在齒間爆開，
閉上眼睛，覺得那隻牛牛奔向我而來，夾入口的那一瞬間腦子裡只剩下 “太好吃了吧” ~

狂熱的吃貨們，不用飛日本，偶爾奢侈一下還是很不錯的體驗！

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#日本和牛大賞
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漢來大飯店Grand Hi-Lai Hotel
漢來美食

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宮崎和牛

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