#國際乳癌防治月
十月是乳癌防治月，讓我們一起穿上粉紅色響應💓
你知道嗎？
108年十大癌症死亡率的第四名就是女性乳癌
為婦女癌症發生的第一位！
每天約有44位女性被診斷出乳癌，約每12人當中就有一人為乳癌患者，是威脅女性健康的頭號殺手
且台灣乳癌的發生率約為五十歲，比起歐美國家早了十年
近幾年亦有年輕化的趨勢！

乳癌的成因非常錯綜複雜，並非某單一原因所造成
包含像是括年齡、種族、荷爾蒙(初經早、停經晚等)、使用口服避孕藥或停經後荷爾蒙補充治療、肥胖、飲酒等，另外一個極為重要的危險因子即是乳癌家族史！

💓大部分乳癌病患是沒有乳癌家族史的
（根據國外統計，乳癌病患其一等親有乳癌病史的比率約為13%）
⚠但是有乳癌家族史的婦女朋友就必須特別小心！⚠

🧬認識乳癌基因：BRCA1/BRCA2
知名好萊塢女星安潔莉納裘莉的母親因卵巢癌過世，基因檢測出BRCA1基因突變而預防性的切除雙乳。

🧬BRCA1和BRCA2是所謂的抑癌基因
當我們的DNA受到破壞的時候，這兩個基因會偵測並且製造可以修復的蛋白質。就像是我們身體的雷達，偵測到有壞人會派兵攻打！若基因出現缺陷，就像雷達壞了，被攻陷，局勢不穩而導致癌化現象！

🧬但BRCA1和BRCA2突變在台灣並不常見
家族中有多人出現乳癌、卵巢癌、年輕發病的乳癌、及男性乳癌等，則建議致醫院諮詢相關基因檢查！

💓定期自我檢查，越早發現癒後越佳
女孩們可在生理期過後的一個禮拜自我檢測
✅以順時針的方式觸摸乳房
✅擠壓乳頭，有無異狀
✅平躺著觸摸

像我自己在洗澡的時候都會順便撿查
去年摸到腫塊，摸起來硬硬的像彈珠一樣的大小，可以感覺是“一顆”，有明顯的分界
⬇
預約醫院檢查
醫師觸診後說明應是乳房纖維腺瘤
照超音波後會根據大小、形狀、生長的速度評估下一步
⬇
乳房超音波檢查擔心腫塊周邊不太規則
建議做切片，切片的痕跡到現在還留著（笑）
進一步做病理組織的化驗
第一次做切片
很像拿一隻槍打在乳房上，用粗針切片
麻醉沒有什麼感覺，也很快結束
⬇
檢查結果確定為乳房纖維腺瘤
約半年到一年定期追蹤即可

千千萬萬不要害怕去醫院檢查，而自行服用中西藥或食品
讓自己安心，交給專業的醫療人員幫我們找出答案！

💓政府也提供每2年一次的乳房X光攝影檢查
✅40-44有乳癌家族史者
✅45-69歲婦女
若企業女性中有滿20人符合以上條件，就可以向當地的
衛生局或與國健署核可的乳房X光攝影醫療機構提出需求，巡迴車會到公司安排乳房攝影檢查唷！

💓預防乳癌，從生活飲食做起
約有五成的癌症是可以透過生活型態改變而預防
1⃣避免肥胖、飲食均衡
破解迷思：黃豆中的大豆異黃酮並不會增加乳癌風險
有婦科疾病的患者也可以放心吃！
大豆異黃酮的結構和雌激素很像，當體內有過高的雌激素時，大豆異黃酮會跟它競爭！佔走它的位置，減弱雌激素的效應，達到平衡的作用！
2⃣避免過度飲酒及抽煙、二手菸
3⃣規律運動
4⃣補餵母乳有助於降低乳癌的風險
6⃣避免過度接觸環境賀爾蒙
包含殺蟲劑、工業產品、塑化劑、金屬污染物等
7⃣睡眠充足

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
如果你喜歡今天的文章，歡迎您
1.按讚、留言告訴我
2.設定搶先看，不漏任何資訊
3.想看什麼私訊我吧！
☞︎來Instagram和我聊聊天: rdchiuuuu.nt
☞︎收藏我的文章，幫我拍拍手：https://medium.com/rdchiuuuu-nt
#食畫室 ＃乳癌 ＃乳癌防治 ＃粉紅絲帶 ＃乳癌防治月
#營養食畫RDChiu #Ariel營養師 #營養師

【健康】喝豆漿不會長胸部，看我以前多愛喝豆漿，現在還不是長這樣...

【豆漿與女乳】
.
本來是對這個討論到已經爛掉的話題沒啥興趣的，但最近一直有人轉PO、一邊轉PO還一邊賣一些騙錢的補品，實在有點看不下去了......。
.
喝豆漿到底會不會長女乳？答案是：不會，但也會，但要討論這件事之前，我們必須先認識一個很關鍵的人物－詹姆士‧普萊斯先生。
.
詹姆士‧普萊斯先生，一位越戰退役老兵，平常在家領終身俸沒事幹，興趣就是每天喝三品脫(約1500cc)的豆奶，結果喝了幾十年，年過60不知怎麼回事，忽然長出了一對大奶子，害得他老人家羞得要死，天天躲在家裡不敢出門，直到求助醫生並停喝豆奶之後，一對G奶才消風縮水，讓他終於可以安享晚年，不用再擔心死掉之後殯儀館工作人員會偷摸他ㄋㄟㄋㄟ。
.
ლ(́ಢ.◞౪◟ಢ‵ლ)
.
但詹姆士‧普萊斯老爺爺沒想到，這件事經過媒體一報導，他一個人的「個案」，竟然會嚇壞全美國熱愛大肌肌的猛男，從此之後「喝豆漿會長女乳」的鄉野傳奇就開始不斷流傳。
.
你看出問題在哪了嗎？
.
這個觀念其實我們已經闡述過無數遍了，「兩件事情互有關聯，不代表他們一定有因果關係」(還記得蚊子與發燒的故事嗎？)，單一的科學研究或案例，只能證明兩件事的關聯性，但若要確立雙方互為因果，必須要有海量和嚴謹的調查才能下定論。
.
估且不談詹姆士‧普萊斯老爺爺只是個案，第一、他已經年過60了，就算不喝豆奶，賀爾蒙也有很大的機會不正常(請看看馬英九的奶子)；第二、他不是喝一天豆奶、喝兩天豆奶，他是喝了好長的一段時間，如果問題真的出在「豆漿」這個「單一因素」，那早就出問題了。
.
究竟喝豆漿到底會不會長女乳？自從詹姆士‧普萊斯老爺爺之後，科學界已經針對這點做了很多的研究，結果絕大多數喝豆漿會長女乳的證據，都是來自老鼠，但做在靈長類或人類身上的研究，大多都沒有出現上面的這種症狀，再加上目前已知案例要嘛就是年紀很大的老先生，要嘛就是本身賀爾蒙就有問題(過胖、第一型糖尿病患者)，而且這些「個案」對比從古至今大量食用大豆製品國家的人口數，真的是九萬牛之一毛，在取樣上根本沒有代表性。
.
所以實驗了十幾年下來的結論就是「沒有明顯證據證明」。
.
怪罪豆漿之前請先搞清楚，大豆異黃酮不是雌激素，大豆異黃酮是一種「類雌激素」，它跟雌激素最大的不同在於，類雌激素對身體的作用是「雙向的」，它可以和身體裡的受體結合提高雌激素水平，但當你身體裡的雌激素水平過高時，異黃酮也能幫忙降低雌激素水平，異黃酮就跟方唐鏡一樣，它一下跳出來、一下又能跳回去，所以只要是「健康」的男人，你根本不用擔心大豆異黃酮吃太多的問題。反過來說，如果是「不健康」的男人，你要擔心的也不只是喝不喝豆漿的問題而已。馬英九不喝豆漿不也是女乳，啊那是要怪誰？怪蔡英文喔？
.
但為什麼我又說「喝豆漿會長女乳」呢？問題的根源並不是出在「豆漿」這兩個字上，而是更可怕的兩個字......「基改」。
.
請讓我講幾個數據給你聽聽，首先，全球有接近一半的大豆(也就是我們俗稱的黃豆)產自美國，再來，美國有93%的大豆是「基改豆」，基改可怕的地方在哪？基改的目的就是希望提高大豆的抗藥性，所以美國鄉下那些農夫才能夠像不用錢一樣狂噴農藥+除草劑，反正對於美國人來說，他根本沒差，因為除了嘻皮和自栩環保人士的少數人外，美國佬基本上是不吃大豆製品的，大豆是拿去做飼料餵牛、餵豬的，哪知道出口到我們台灣之後，早餐一杯豆漿，中餐便當一個豆腐，晚餐吃麻辣鍋再來一份豆皮，嗯！好吃！台灣最驕傲的就是我們的美食，CNN都有報導喔(後面這兩個我們還沒說防腐劑過量的問題勒......)！吃啊～吃啊~吃的好開心，最後就是把「環境賀爾蒙」通通吃進肚子裡......
.
《延伸閱讀》25噸黑心乳化劑賣油皮、豆乾加工廠 全台豆製品拉警報
http://www.thenewslens.com/post/103271/
.
《延伸閱讀》芊鑫父子足夭壽 油漆染料做20年豆干
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141218000821-260102
.
【什麼是環境賀爾蒙？】以下直接引述自2011年5月30日《天下雜誌》報導中的定義：
.
原本是外來的化學物質，進入人體卻發揮類似荷爾蒙的作用，與細胞受體結合。一旦結合之後，就會啟發細胞的特定程序，引起一連串的細胞變化，由於環境荷爾蒙不是真正的荷爾蒙，它只是欺騙了細胞受體，因此擾亂了真正荷爾蒙的運作與平衡，對人體的影響極為深遠。
.
可能造成的後遺症：包括男性生殖力降低、攝護腺癌、睪丸癌、女性生殖力降低、乳癌、子宮內膜異位、腦下垂體與甲狀腺功能改變、免疫系統抑制等；兒童記憶、學習能力降低也和環境荷爾蒙有關。
.
~~~~~~~~~~~~~~~~分隔線~~~~~~~~~~~~~~~
.
「可能造成的後遺症：包括男性生殖力降低、男性生殖力降低、男性生殖力降低」，很重要所以要說三次，那麼多黑心食品，難怪台灣人雞雞越吃越小，每年陰莖長度全球排名都倒數，唯一能驕傲的只剩至少還贏過韓國人(哈哈哈哈哈！你看看你啦！)。
.
但......你以為不喝豆漿就沒事了嗎？吼吼，問題如果有這麼簡單就好了......
.
其實科學家早就提出了警告，全球男人都有越來越娘的趨勢，我說的這個不是心理上的性別認同，而是男人的生理在這50年來出現非常嚴重的退化，現代成年男性的精子數量，跟過去相比，每單位只剩下不到1/3，不孕症和各種因睪固醇水平下降引發的代謝症候群疾病越來越多，換句話說，你爸爸比你MAN、你爺爺又比你爸爸MAN、未來你的兒子會比你娘、你的孫子又會比你兒子更娘......
.
《延伸閱讀》全球男性精子數下降一半　農藥殘留是禍首
http://www.fd173.cn/News/tjyd/20150401/1916211.html
.
你現在懂了吧？就算永和豆漿沒有跑到歐洲或美國開分店，全世界一堆不吃豆製品的國家還是有男人長奶子，所以把這個問題推給豆漿真的是莫名其妙。
.
再者，要講環境賀爾蒙殘留，豆漿也不是最可怕的好嗎？不管是在養殖水產業還是一般的農業，比大豆更怕蟲害的作物一堆！你以為那些看起來嬌滴滴的水果有少用農藥嗎？盤子裡肥美的鮮魚有少打抗生素嗎？越是難養的越恐怖啦！
.
《延伸閱讀》新北抽驗農藥殘留　松青草莓超標35倍
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/…/20150225/564449/
.
《延伸閱讀》罐頭食品、不沾鍋、瓶裝水…10種你真的可以丟掉的有毒日用品
http://www.thenewslens.com/post/73346/
.
《延伸閱讀》＜NG保存2＞魚產肉品用保鮮膜、塑膠袋包裝
http://news.ltn.com.tw/news/supplement/paper/708594
.
《延伸閱讀》瓶裝水塑膠「數字愈大愈安全」非安全口訣
.
看完你就知道啦，不要說什麼豆漿啦，包括各位運動時最愛喝的瓶裝水、沒事就去超市大採購的保鮮膜包裝雞胸肉，日式料理常見的某兩種養殖魚類，全是女乳地雷啊！這還只是吃的部份，還沒談用的，像傢俱、化學材質的衣服、洗衣精、地毯、免洗筷、保麗龍......，靠悲啊～，從小到大生活中滿滿的都是賀爾蒙，到底要我們男人怎麼活？
.
當然啦......，市面上每一家早餐店、食品加工商都會告訴你，「我們用的是非基改黃豆^_<啾咪」，但我只要告訴你兩個數字就好了，第一、國產黃豆產量目前只佔台灣每年黃豆用量的0.01%，剩下99.99%都是進口的(還記得是哪個邪惡國家出產最多大豆嗎？)；第二、基改黃豆和非基改黃豆的價差超過兩倍以上，所以經歷這麼多次食安風暴後......，你敢信？！呵呵，對啦，台灣最美的風景就是人喔！好棒棒～YEAH！
.
第1444期《商業周刊》封面故事「消失的老鷹」，報導一名前國中生物老師、現年53歲的沈振中先生，為了調查台灣老鷹消失的真相，20多年前辭去了人人稱羨安穩的教職，從此之後就過著省吃儉用的生活，一年花不到八萬塊、不結婚、不生小孩，將全部的人生都投注在追尋真相之中。
.
歷經23年上山下海的調查，沈振中先生終於確定了，問題就出在紅豆田上面.....
.
原來，台灣的農夫為了確保紅豆的收成，研發出一種對紅豆無毒性的農藥，藉此毒害來偷吃紅豆的麻雀，結果麻雀中毒後，以麻雀為食的各種老鷹又將他們吃下肚，最後連帶受到了波及一起被毒死......
.
生態環境食物鏈就像因果報應、環環相扣，人類處在這個系統之中，有時不是不報，只是時候未到......，前面有談到，美國佬種大豆是拿去做飼料餵牛、餵豬的，你以為那些殘留在大豆中的環境賀爾蒙被牛、被豬吃下去就沒事了嗎？下次當你大快朵頤5分熟美國菲利牛排時，不妨仔細感受一下，你是不是覺得自己的奶子好像忽然下垂了5公分呢......？
.
唉，講到這邊你可能會覺得我是憤世嫉俗，「啊這個也不能吃，那個也不能吃，那是要我們餓死喔！」不......，我不是憤世嫉俗......，我是覺得難過......，覺得悲哀......，覺得晞噓啊！因為環境賀爾蒙這個問題根本是無解啊！就像全球暖化一樣，這牽涉到了地緣政治的權力經濟分配，超極資本主義追求利潤極大化下無窮無盡的貪婪，歐巴馬、習近平、蒲亭、梅克爾這種等級的咖出面都擺不平了，又怎會是我們這些看到個小模有淫照流出就興奮一整天的酸宅能解決的呢？
.
講白了，今天如果全世界的男人都變成了蒼井空，他媽的也是我們人類自己造的業啦！不要去怪什麼豆漿！關豆漿屁事啊！
.
幹！難道阿扁不用負責嗎！
.
文末補一些豆漿是否會造成女乳或影響男性睪固醇水平的研究：
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19524224
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20378106
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/192994477

黑豆最近蔚為潮流，許多人紛紛吃黑豆養生，中醫學博士徐慧茵推薦，黑豆不但有很多抗氧化成分，可預防心血管疾病，滋補肝腎作用極佳，還有助維持健康視力，現代人餐餐油膩飲食，黑豆大量的粗纖維也可改善腸胃問題，只要簡單將黑豆加入排骨熬煮成湯，就能獲得輕鬆Get營養囉！

營養成分解析
含有豐富的優良蛋白質、不飽和脂肪酸、纖維質，以及鈣、磷、鐵、鎂，維生素B、E，與少量的澱粉質。與同屬大豆類的黃豆不一樣的是，黑豆的異黃酮更豐富，還有能抵抗氧化的花青素。

保健效用：黑色食材養護腎臟
『本草綱目』記載「常食黑豆，可百病不生」、「黑豆汁可以解藥品之毒，治腎病」。如果從營養學來做分析，這正是因為黑豆含有許多抗氧化成份，包括可抗癌及預防心血管疾病的硒質；能降低血中膽固醇、減少血管栓塞、保護血管的異黃酮素及花青素。

黑豆滋補肝腎的作用極好，也有助維持視力的健康，主要就是來自它所含的花青素及維生素Ａ，這兩種營養素都能緩解眼睛的疲勞度，防止視力老化。

黑豆還含有很大量的粗纖維，對飲食過於精緻的現代人，很適合用來改善腸胃問題；加上其不飽和脂肪酸含量也很高，能有效代謝膽固醇、降低血脂。

黑色食物不但能強化腎臟的排毒作用，對男性的腎、睪丸、攝護腺功能及女性子宮、卵巢的代謝都能發揮保養效果。除了黑豆外，亦可多吃紫米、桑椹、紫黑色葡萄、櫻桃……。

【這樣吃100分】
早餐改喝黑豆漿，或者將黑豆加入排骨熬煮成湯，或在米飯中灑點黑豆同煮，就能輕鬆獲得黑豆的營養。
今天你幸福了嗎?

想要更幸福記得來加入媽咪的社團，不能說的秘密都在這私密分享喔~

《煲湯媽咪幸福生活社團》
https://www.facebook.com/groups/umamimastersoup/

想長期追蹤媽咪的幸福資訊歡迎來《煲湯媽咪幸褔講堂》粉絲團
https://www.facebook.com/umami.soup.master

煲湯媽咪的幸福官網在這裡《煲湯媽咪幸福優品》
http://umamisoupmaster.meepshop.com/