雖然這篇大蛋餅鄉民發文沒有被收入到精華區:在大蛋餅這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 大蛋餅產品中有175篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 在地人都是點香雞排配木瓜牛奶,跟著點準沒錯,不過比起木瓜牛奶,香雞排更深得我心😂...
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買日式黑金剛鐵板燒鍋 按這裡→ https://goo.gl/aJ8Z17 📌買小太陽自動投料製麵包機 按這裡→ https://lihi1.cc/ELLiB 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3CjOtD9 #楊桃美食網 古早味蛋餅 材料: A 中筋麵粉 2杯/ plain flo...
「大蛋餅」的推薦目錄
- 關於大蛋餅 在 Foody 吃貨 Instagram 的精選貼文
- 關於大蛋餅 在 SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食 Instagram 的最佳貼文
- 關於大蛋餅 在 Lane的吃貨人生 |捲毛|台南美食、全台美食️ Instagram 的精選貼文
- 關於大蛋餅 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於大蛋餅 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於大蛋餅 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳解答
- 關於大蛋餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於大蛋餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於大蛋餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
大蛋餅 在 Foody 吃貨 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 23:12:53
🖤愛吃粉漿蛋餅的蛋餅控絕對不要錯過✨ 位於嘉義台林街的蛋餅王他們的蛋餅吃起來口感超厚實又酥脆😍 雨衣班的粉漿蛋餅不同吃起來有點像韓式的煎餅 吃膩粉漿蛋餅的各位一定要來試試看他們家的蔬菜蛋餅! 整體吃起來一點都不油膩一大份也超有滿足感❤️ 早餐絕對要來一份的吧!! . 《 蛋餅王-嘉義粉漿蔬菜大蛋餅 ...
大蛋餅 在 SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食 Instagram 的最佳貼文
2021-08-16 14:06:35
往左滑可以看到更多照片➡️ 🔔蛋餅王大蛋餅 📍地點:桃園八德 🌏地址:桃園市八德區福國街140號 🕗營業時間:06:00~12:00 周四公休 👤低消:無低消 📞聯絡:0909909726 -------------------- 🔸泡菜蛋餅 價格:60元 分數:🌕🌕🌕🌕 🔸玉米蛋餅 價格:50元 ...
大蛋餅 在 Lane的吃貨人生 |捲毛|台南美食、全台美食️ Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:21:09
😆 分享台中📍逢甲的美食 「#逢甲炒餅條」 . 📌炒餅條60元 炒餅條就是用整張蛋餅皮切成一條條的 吃起來Q彈,比粉漿蛋餅還要Q 配上肉燥和半熟蛋,還有一點辣椒🌶️ 攪拌過後,吃起來的肉燥香我很喜歡 不過對我來說有點偏鹹,畢竟我是台南人🤣 . 📌蔥肉大蛋餅90元 第一眼看到傻眼了一下❗️ 因為超級無...
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大蛋餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
2021-08-06 19:23:46📌買日式黑金剛鐵板燒鍋
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#楊桃美食網
古早味蛋餅
材料:
A
中筋麵粉 2杯/ plain flour 2cups
水 1.5杯/water 1.5cups
蔥花 50公克/scallion 50g
白胡椒粉 1/2小匙/white pepper powder 1/2tsp.
鹽 1/2小匙/salt 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
蛋 2顆/eggs 2pcs
古早味蛋餅粉漿
2杯麵粉搭配1.5杯水 口感最剛好
(各品牌麵粉吸水率略有不同,可視情況調整)
作法:
1. 中筋麵粉、鹽、白胡椒粉和水先混合均勻,再加入蔥花、油,混合拌勻。(加油保水,麵糊更軟Q)
2. 熱鍋,倒入1大匙油,舀入適量麵糊攤平。用小火煎約4分鐘至麵糊變色、底部焦香。
3. 翻面,再煎約3分鐘至雙面皆焦香後盛出。
4. 原鍋倒入蛋液,煎至半熟後蓋上作法3的餅皮,將蛋煎熟後再翻面,把蛋包在裡面後捲起。
5. 切片後淋上醬油膏一起食用即可。
蔬菜大蛋餅
材料:
A
麵糊 適量/ batter q.s.
B
高麗菜絲 200公克/cabbage 200g
胡蘿蔔絲 50公克/carrot 50g
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
作法:
1. 所有材料B混合拌勻成蔬菜蛋液。
2. 熱鍋倒入適量油,舀入麵糊,鋪滿鍋底,用中火煎至餅皮變色半熟。
3. 倒入所有蔬菜蛋液,蓋上鍋蓋,轉小火燜煎約10分鐘。
4. 開蓋,轉中火煎約3分鐘至餅皮焦香。
5. 餅皮對折將蔬菜蛋液包起,再切成扇形即可。
韓式蛋捲
材料:
A
雞蛋 6顆/eggs 6pcs
胡蘿蔔末 10公克/carrot 10g
蔥末 10公克/scallion 10g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
B
油 適量/oil q.s.
起司條 適量/ cheese q.s.
作法:
1.雞蛋和所有材料B混合拌勻成蛋液。
2.熱鍋,噴上少許油,選擇小火,倒入約1/4的蛋液,攤開。
3.稍微將蛋液往內撥,成長方形狀,煎至半熟,放入起司條。
4.將蛋由下往上慢慢將起司條捲起,稍微整形,推至下方,再倒入1/4的蛋液。
5.將蛋捲稍微鏟起,讓蛋液流入下方,再煎至蛋液半熟,繼續捲起。
6.重複作法至蛋液用完,再將煎好的蛋捲整形成長條狀,取出切塊即可。
灌蛋餅
材料
A
中筋麵粉 500公克/ plain flour 500g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
溫水(65℃) 320公克/65℃ water
B
豬油 1/2茶匙/lard 1/2
麵粉 2茶匙/ flour 2tsp.
C
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 5公克/scallion 5g
鹽 少許/salt q.s.
28757162 0900091554
作法:
1. 將溫水、鹽、中筋麵粉放入攪拌盆中。選擇9-慢速和麵,拌至成糰。再蓋上蓋子靜置20分鐘醒麵。
2. 再選擇11-自定義和麵,揉至光滑。
3. 取出切割成8個麵糰,滾圓後蓋上保鮮膜,靜置鬆弛10分鐘。
4. 將鬆弛好的麵糰桿開成長方形,邊緣留約1.5~2cm的距離,在中央抹上豬油、撒上麵粉抹勻。
5. 將上下兩側的麵皮往中央疊起,用手輕壓,將空氣擠出,再用桿麵棍將左右兩側桿緊封口,再往中央折起。
6. 蓋上保鮮膜,醒約10分鐘。
7. 將醒好的麵糰輕輕桿開成長方形。
8. 材料c混合拌勻成蔥花蛋液。
9. 熱鍋,加入3大匙油,開小火,放入麵糰,煎至餅底部略金黃,翻面,再煎至餅澎起,戳孔,灌入蛋液,讓蛋流入餅中,再翻面煎熟取出切片即可。
馬鈴薯香腸捲
(2捲份量)
材料
馬鈴薯 300公克 potato 300g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
德國香腸 2條 sausage 2pcs
起司片 4片 cheese slices 4pcs
作法
1.馬鈴薯去皮後切細薯條,加入鹽抓勻放置約3分鐘至出水。
2.將馬鈴薯的水分稍微擠乾後備用。
3.德國香腸在表面劃刀。
4.平底鍋加熱,倒入少許油,放入德國香腸以中火煎約5分鐘,至兩面焦香後取出。
5.原鍋再加1大匙油,鋪上150公克的馬鈴薯絲,攤平至比德國香腸寬的大小。
6.淋入1顆量的蛋液,煎至馬鈴薯底部上色,表面在放上起司片與煎過的德國香腸。
7.將馬鈴薯捲起成捲狀即可。
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大蛋餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
2021-07-09 20:14:11📌買小太陽自動投料製麵包機
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材料
A
中筋麵粉 500公克/ plain flour 500g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
溫水(65℃) 320公克/65℃ water
B
豬油 1/2茶匙/lard 1/2
麵粉 2茶匙/ flour 2tsp.
C
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 5公克/scallion 5g
鹽 少許/salt q.s.
28757162 0900091554
作法:
1. 將溫水、鹽、中筋麵粉放入攪拌盆中。選擇9-慢速和麵,拌至成糰。再蓋上蓋子靜置20分鐘醒麵。
2. 再選擇11-自定義和麵,揉至光滑。
3. 取出切割成8個麵糰,滾圓後蓋上保鮮膜,靜置鬆弛10分鐘。
4. 將鬆弛好的麵糰桿開成長方形,邊緣留約1.5~2cm的距離,在中央抹上豬油、撒上麵粉抹勻。
5. 將上下兩側的麵皮往中央疊起,用手輕壓,將空氣擠出,再用桿麵棍將左右兩側桿緊封口,再往中央折起。
6. 蓋上保鮮膜,醒約10分鐘。
7. 將醒好的麵糰輕輕桿開成長方形。
8. 材料c混合拌勻成蔥花蛋液。
9. 熱鍋,加入3大匙油,開小火,放入麵糰,煎至餅底部略金黃,翻面,再煎至餅澎起,戳孔,灌入蛋液,讓蛋流入餅中,再翻面煎熟。
10. 取出切片即可。
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2021-04-16 19:32:00買PERFECT日式黑金鋼鐵板燒(附蓋)(可使用電磁爐) 按這裡→https://lihi1.com/KqE1w
古早味蛋餅粉漿
2杯麵粉搭配1.5杯水 口感最剛好
(各品牌麵粉吸水率略有不同,可視情況調整)
古早味蛋餅
材料:
A
中筋麵粉 2杯/ plain flour 2cups
水 1.5杯/water 1.5cups
蔥花 50公克/scallion 50g
白胡椒粉 1/2小匙/white pepper powder 1/2tsp.
鹽 1/2小匙/salt 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
蛋 2顆/eggs 2pcs
作法:
1. 中筋麵粉、鹽、白胡椒粉和水先混合均勻,再加入蔥花、油,混合拌勻。(加油保水,麵糊更軟Q)
2. 熱鍋,倒入1大匙油,舀入適量麵糊攤平。用小火煎約4分鐘至麵糊變色、底部焦香。
3. 翻面,再煎約3分鐘至雙面皆焦香後盛出。
4. 原鍋倒入蛋液,煎至半熟後蓋上作法3的餅皮,將蛋煎熟後再翻面,把蛋包在裡面後捲起。
5. 切片後淋上醬油膏一起食用即可。
同場加映:蔬菜大蛋餅
材料:
A
麵糊 適量/ batter q.s.
B
高麗菜絲 200公克/cabbage 200g
胡蘿蔔絲 50公克/carrot 50g
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
作法:
1. 所有材料B混合拌勻成蔬菜蛋液。
2. 熱鍋倒入適量油,舀入麵糊,鋪滿鍋底,用中火煎至餅皮變色半熟。
3. 倒入所有蔬菜蛋液,蓋上鍋蓋,轉小火燜煎約10分鐘。
4. 開蓋,轉中火煎約3分鐘至餅皮焦香。
5. 餅皮對折將蔬菜蛋液包起,再切成扇形即可。
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大蛋餅 在 Facebook 的最讚貼文
在地人都是點香雞排配木瓜牛奶,跟著點準沒錯,不過比起木瓜牛奶,香雞排更深得我心😂
大蛋餅 在 Facebook 的最讚貼文
這邊的蛋餅很特別,是一張大大的四方餅皮鋪著滿滿的料,有四種口味,宜蘭蔥蛋餅、菇菇大蛋餅、蔬菜大蛋餅與韭菜大蛋餅,餅內超級爆滿的料,皮煎得超級酥脆,外皮酥脆內餡豐富,超對我的胃❗
大蛋餅 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳解答
【好澎啊!!神奇的灌蛋餅,為何可以澎這麼大!!蛋餅魔術大解密!!新蛋餅時代來臨,讓你一吃上癮!!】
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