【0818防疫記者會綜整】
#8月20日開始再進行教職員施打

　今天是連續第12天+0，防疫仍不鬆懈，居家隔離人數6人，今天無足跡表。

和大家報告一個好消息，感謝中央配發彰化縣學校教職員疫苗，共有3,300劑AZ疫苗明天會到貨，預計8月20日(五)開始通知教職員施打。

第六期疫苗是接種高端，中央這一波簡訊通知共有2萬9,402人，總共有1萬9,619人預約。中央配發給彰化縣的高端疫苗共有2萬8,831劑，預計8/19起陸續到貨，施打場次從8/25至8/28。

9/1即將開學，針對教育部高中以下有相關開學指引。入校條件為教職員工需要接種疫苗第1劑滿14日或提供快篩陰性證明。家長、訪客以及發燒者、急性呼吸道感染者或具COVID-19感染風險者，禁止入校，請在上學前、入校、下午上課前，每日量三次體溫，要麻煩家長配合，在上學前幫孩子量體溫，如果發燒就不要到校。除了用餐及飲水外，需要全程戴口罩，勤洗手、遵守咳嗽禮節。消毒通風部分，每天需要消毒2至3次，要將交通車造冊、固定座位、加強消毒，教室開冷氣要開窗戶15公分。針對大型集會部分，請線上舉辦開學、週會或迎新活動，如果想採實體辦理，要依據公眾集會指引辦理，超過室內50人、室外100人時，則須提報防疫計畫。學校進行教學活動時，需要固定座位及落實點名、禁止併桌，音樂課上不吹奏、體育課不肢體接觸，不共用設備器材，或輪替前要做好清消。餐飲防疫部分，需要將飲水機定期清消，禁止以口就飲。在教室內用餐，要採個人套餐使用隔板，不併桌、不交談。廚務人員請佩戴個人專用的防護用具，配膳人員需固定，且配膳過程不說話。校內如果有美食街及商店，要遵守「餐飲業防疫管理措施」。上述規定會依指揮中心公告，開學後每2週滾動修正。

今年畢業生剛好遇到疫情，因此推出「110年應屆畢業青年尋職津貼計畫」，申請資格包含本國籍20-29歲待業或僅從事部分工時工作之青年並符合下列條件之一: 1. 109年9月1日至110年9月30日期間畢業。2. 持教育部、就讀之國內學校認定為109學年度應屆畢業相關證明文件。3. 108年9月1日至109年8月31日期間畢業,畢業後服義務役，並於109年6月15日後退役。符合上面資格的民眾，完成登錄報名並於線上完成求職準備的民眾，可以得到2,000元補貼；三個月內進行求職，並接受就業輔導或推介服務者，每月可以得到1萬元的補貼。申辦方式請民眾先線上登錄，上勞動部官網的疫情紓困專區申請參加計畫，經分署審核通過後，會直接匯入青年指定的金融帳户。最高可以領到3萬元補貼，歡迎畢業青年申請。

　　「2021少年頭家養成學院」開始報名，只要是介於25至45歲，專科以上學歷，並符合資格者就可以參加，會擇優錄取40名。這次課程有三大主軸「營運管理能力」、「策略思維能力」、「公司治理能力」，也首創「兩代共學」課程，讓您在專業與學歷同步加值。培訓期間從9/29至11/7；洽大葉大學報名期限從即日起至9月17日23:59止。

🌈西門教室：4/8（三）孟珊老師授課
🆕課程內容：1⃣糖漬晚崙西亞丁，2⃣和菓子：夏柑糖，3⃣洋菓子 柑橘磅蛋糕
™️課程時間：早上9：30 - 下午4：00
💰課程費用：2800元
🎯內容介紹
1. 糖漬晚崙西亞橙示範。
2. 好事福盧講解示範與實作。
3. 晚崙西亞橙磅蛋糕示範與實作。
🎯課程產品 :
1. 晚崙西亞橙磅蛋糕2份
2. 夏柑糖兩份
3. 糖漬晚崙西亞橙預作好產品一罐
(課程中會教同學如何回去風乾)

台東特有的🍊晚崙西亞橙，只有在每年的三月到四月出產，是後山台東東河鄉有名的名物。🍊晚崙西亞丁原產於葡萄牙，跟我們所吃到的香吉士其實也算是遠親，🍊東山產的晚崙西亞柑橙酸中帶甜，很適合做成各式的甜點。

🚩這次上課帶來的是日式的好事福盧，✅是使用伊娜寒天作為凝固劑，✅將整個晚崙西亞橙內心挖空後，再將原來的果汁注入回做成的果凍。✅將整個柑橙的風味鎖入果凍體內，冰涼酸甜好滋味。

🚩第二款則是使用晚崙西亞橙去製作成糖漬橙片，✅在盛產的時候，將柑橙做成糖漬橙片後的另一種食品加工，就是✅將最好的風味放入磅蛋糕內。像這樣的常溫蛋糕，雖然只是幼幼班的洋菓子，但因為加入了手工熬煮5天的柑橙片，搭配法國伊尼斯產區，✅奶油融合了柑橙加成過後的香氣與餘韻，會在嘴裡停留久久地。

🔱西門教室：西門捷運站2號出口

💁💁課程報名，歡迎填寫以上表單
或私洽彩虹姐姐烘焙趣
或LINE:@zgd6511y
或手機:0955246363潘靜瑩🌈
住址：台北市萬華區長沙街2段91號3樓-2

🔱授課老師簡歷 🙋蔡孟珊老師
✳️2018東京製菓學校特別研修會
✳️2013英國柏恩茅斯大學活動企劃系
Bournemouth Unverisity MSc Events Management
✳️2007高雄餐旅大學西餐廚藝系

現職與年資
✳️旬食Studio Shun 主理人
✳️和食望月 Mochizuki Restaurant 共同主理人
經歷與年資
中國文化大學進修推廣部 講師
修平科技大學 日文系講師
台北城市大學 客座講師
大葉大學 客座講師
中華科技大學 客座講師
育達科技大學 客座講師
台中青年高中 餐飲科講師
新竹光復中學 餐飲科講師
花博和菓子特別企劃課程講師
台北遠企購物中心日本文化弘前展 和菓子課程講師
台北日本茶 花千鳥 茶菓生活 和菓子講座講師
新北市誠品生活+ 亞東人玩味行動 夏日和菓子課程講師
英國倫敦百年精品旅館 Savoy Hotel會展管理專員 (英國第一間精品旅館)
英國百年連鎖百貨公司 House of Fraser 夏季活動企劃專員
澳洲Fidel’s Café 餐廳廚房主管
Fingas Restaurant Group 餐廳廚房主管

得獎記錄
✳️2019 韓國FHA國際廚藝競賽 銀牌

部落格網址
https://www.facebook.com/studioshun/
https://www.facebook.com/mochizuki18/

預報名表單連結：

https://forms.gle/fDXPtfSBk2NKj9eW7

更多五星級主廚課程都公告在甜點星球社團喔⬇⬇
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2020年「暢響人聲嘉年華」
中部場/北部場資訊公告
限量參加的亞洲首演

2020年VOX玩聲樂團與阿美族美聲公主舞思愛，以歌聲結合南強高中文化舞團的舞者，將我們的歌，唱向世界！感謝 中華民國僑務委員會 支持藝文走向世界。
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❣️中部場
時間：2019/12/27 中午12:30進場
地點：大葉大學觀光大樓演藝廳
入場方式請洽 大葉大學
溫老師 04-8511888 分機1751

❣️北部場
時間：2020/01/14晚上6:30進場
地點：台北市立復興高級中學 演藝廳（山劇場）
入場方式請洽 復興高中 訓育組
林宏修組長02-28914131分機310

感謝學校共襄盛舉
詳細資訊 請繼續追蹤 #玩聲樂團

#每一次的進化都有很多貴人
#每一次的進化都是自己的挑戰