真實感受
🍽新葡苑四十六
📍台北市信義區松智路17號46F(微風南山46F)
☎️02-2722-9846
⏳11:30~14:30 17:30~22:00
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《招牌掛爐片皮鴨 二吃 $2280》
《黑松露醬拌走地雞 $560》
《鮮果糖醋咕咾肉 $...
真實感受
🍽新葡苑四十六
📍台北市信義區松智路17號46F(微風南山46F)
☎️02-2722-9846
⏳11:30~14:30 17:30~22:00
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《招牌掛爐片皮鴨 二吃 $2280》
《黑松露醬拌走地雞 $560》
《鮮果糖醋咕咾肉 $580》
《廣東芥蘭 $420》
《金箔鮮蝦餃 $220》
《蜜汁叉燒酥 $180》
《燕窩焗蛋塔 $480》
《鮮果楊枝甘露 $220》
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大家父親節都去哪慶祝阿,帶爸爸來吃烤鴨吧😋
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之前對新葡苑的印象還不錯,尤其是吃過他的蛋塔後一直念念不忘,聽說在微風南山有開了更高規格的新品牌,趕快來看看。
位在46樓的高樓層,101大喇喇的近在眼前,鳥瞰大台北的感覺果然心曠神怡,長條形的格局,每個位子幾乎都是面窗的好位😌
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❇️招牌掛爐片皮鴨 二吃
今天是為了這個而來的,沒有什麼特別的開場儀式,就這麼平鋪直敘的緩緩推出,油亮色澤的櫻桃烤鴨靜靜的在台上蓄勢待發,有種說不出的自信感,斜射的自然光線,穿過高空的落地玻璃,在鴨皮上反著點點油光,飽滿的鴨身穿上一襲高貴的酒紅,半臥在白淨的大瓷盤上,滿肚子功夫的感覺等你親上擂台。
主廚劃下堅定的一刀,在矛盾對決之中鴨皮應聲碎裂喀呲作響,ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲不絕於耳,像美妙的高音琴聲,敲打出兩頰生津的魔幻樂章🤤
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第一吃 片皮鴨包餅
在片鴨的同時服務人員也跟著快速的把餅包好送上桌,分別包出鴨皮與皮帶肉的兩種口感。除了基本的甜麵醬、小黃瓜絲與細蔥段外,還加了切絲的奇異果,蠻有巧思。
不過奇異果太過搶戲,掩蓋了烤鴨的單純,覺得簡單的鴨肉直擊就非常美味,鴨皮油酥清脆,鴨肉香潤滿溢,滿口淡淡層次的味覺在口中好不無聊,無不適的鴨腥味與纖維,取而代之的是不斷催化的鴨香氣味,所有的調味都是附著在原味之後,將美味推至最高。
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第二吃 銀芽炒鴨絲
這二吃的作法有很多,一般就是鴨湯、鴨粥、炒架子⋯這次來點不一樣的銀芽炒鴨絲。
銀芽就是去了頭尾美容過的豆芽菜,看看與鴨肉能結合出什麼味道。
切成絲的鴨胸肉,沾了一身的褐色醬色,與白皙的銀芽產生了對比,不說還以為只是簡單的炒牛肉,看著入味三分的色澤,就覺得不簡單,像是蠔油爆炒的火候,散發淡淡鑊香,入色而不鹹膩,鹹香味足,越嚼越有味,伴隨著清脆的豆芽 口感上相當滿足,太適合來碗白飯了,這道我很喜歡😋
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第三吃 鴨腿
菜單上是二吃,不過還有把鴨腿另外上桌,就當它是第三吃吧。
兩隻酒紅色澤的鴨腿,簡單大氣的盛在盤上,沒有過多的裝飾,看那因剁切而自然碎裂的鴨皮,就知道有多酥脆。
一般而言個人喜愛鴨胸更勝於鴨腿,而這鴨腿居然有如鵝腿細緻的口感,讓人為之驚艷,沒有什麼厲害醬汁加持,就單純的一腿當關,相當厲害,原味表現的直擊,皮脆肉潤,油香紮實,甜麵醬完全擺在一旁無用武之地,好吃的直點頭😋
今天的烤鴨個人相當喜歡,雖然沒有什麼浮誇花俏的畫面,不過精緻的味覺在嘴裡卻是相當華麗,簡單中的不簡單,值得一嚐👍🏼
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❇️黑松露醬拌走地雞
這是道開胃冷盤,切成四方小丁的雞腿肉,有點像冰油雞的口感,多了黑松露醬的調味,增添不少價值感,冰涼的紮實口感,化作小方塊入口易牙,精緻的味覺,著實開胃。
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❇️鮮果糖醋咕咾肉
夏天就想來點水果入菜的味道,炸過的去骨肉條表面多了很多小面積,勾芡沾附更多的酸甜滋味,自然溫和的調味,沒有不舒服的酸氣,這小細條的形狀加分不少,軟化後的口感,皺摺外皮帶點咬勁,有別於你所認識的糖醋排骨,吃起來更容易入口,有點零嘴的感覺,一口接一口停不下來😋
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❇️燕窩焗蛋塔
一直很喜歡新葡苑的蛋塔,來到46自然不免俗的來上一份,而換了地點自然也鍍了一層金,加了燕窩讓單價直逼500大洋,實在太想吃蛋塔了,不然這高貴的價位實在點不下手。
三個一份,不算大的個頭上放滿了燕窩,算是給的不手軟,千層酥皮層層堆疊,在嘴裡酥化,伴隨著柔軟稍有流動的內餡,奶香味足蛋味稍弱,比起新葡苑普通版的蛋塔甜度稍高,可能是為了搭配味淡的燕窩而稍有調整,不過 還是覺得平民版本比較對我味🙈
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❇️廣東芥蘭 ❇️金箔鮮蝦餃 ❇️蜜汁叉燒酥 ❇️鮮果楊枝甘露
其他就都水準之上,還可以就不再贅述。
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新葡苑46,走的是更精緻的路線,無論菜色內容或用餐環境,都蠻有水準,很適合宴請重要貴賓或長輩用餐,人少少一樣適合,88節是個好理由 自肥一下😌
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再訪率 90%
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🔍再訪率不代表好吃的程度,只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素,個人的再訪意願,僅供參考🤤
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㊙️限時動態 更多美食訊息,不要錯過😋
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大苑子脆纖果是什麼 在 小田螺愛團購 Facebook 的最佳貼文
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🍬🍬而在睡前因為減肥晚餐不敢吃多
🥱可是睡前又受不了飢餓時也可以來上一碗配上溫牛奶~🥛
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🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
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大苑子脆纖果是什麼 在 兩儀他媽的有了二寶包還是很會買 Facebook 的最佳貼文
最近晚上回家在看這個⋯
蔡詩萍寫了好多系列,艱澀的文言文在他筆下顯得有趣極了!《聊齋》不再是可怕的鬼故事,每個角色都活靈活現得有了生命力,而他個人的註解更是一絕還串起古今中外。看一下!寫得真的好~
#目前只看完聊齋連載
#往金瓶梅前進中
#人狐男男戀那篇也超好笑
花甲美魔男之「亂彈聊齋」人鬼狐妖*4
<啊,你好心放牠生路的那條楊子鱷,原來她是王妃,她要把公主嫁給你!好人真有好報啊!>
明清是中國專制政治,倒數的兩個王朝。
一漢一滿,儒家文化主導,封建價值當令,這是統治者必須用的「以德治國」的招數。
在這前提下,父權體制,家父長制的精神彌漫,是不爭事實。
可是,凡生物必尋找生命的出口,女性亦然。
女人,不會只甘於做「第二性」的!
她們只是很容易被淹沒,或湮沒於,男性主導的書寫紀錄而已!
但,留意文化史的人,其實有個重要線索,可以穿透這些正史,或男性官方書寫的限制,那就是筆記小說。
筆記小說,留下了許多男性「坦誠的告白」。關於他們的感性,關於他們的脆弱,關於他們對女性的讚美與讚歎!
《金瓶梅》裡,對女性情慾昂揚的捕捉。《紅樓夢》裡,對女性靈性知性的描繪。
而《聊齋誌異》則透過人狐鬼的交纏,讓「女性」經由或人,或鬼,或狐,等等載體,顯露女性的美好與剛毅堅定!
這同樣,是一部我們突破主流價值設下的重重包圍,去挖掘傳統社會裡,「女性精神」的好小說。
與《金瓶梅》、《紅樓夢》文體不同之處,《聊齋誌異》是許多短篇,乃至,極短篇小說,所構成的一本書。
也由於這樣,書裡提供的樣本,案例,故事,才多樣繽紛,光采十足。
依我之見,<西湖主>是一篇不可多得的,讚美女性陽剛氣質的好故事。
一樣有個不太得志的書生,叫陳弼教。但還好,沒有窮到鬻文鬻畫為生。而是,幫一位副將軍當「記室」(文書之類的)。
故事起頭是,有一回,他們行舟洞庭湖。忽然湖面浮出一隻豬婆龍(楊子鱷),這將軍挽弓一箭射去,正中背部,捕上來一看,未死,且有一條小魚啣住龍尾不放,於是一併放在船上桅杆旁,奄奄一息。
這時,陳書生起了惻隱之心。要求將軍放牠一馬,將軍允了,陳書生拿出金創藥,敷在傷口上,便放生牠們。這事,便算過了。
一年多後,陳書生北歸。再經過洞庭湖,沒想到遭遇大風,船覆沒。他抓住一個竹籠,漂浮許久,死裡逃生,上岸了。
但岸上了無人跡,他又餓又累。
總不能坐著等死啊!
於是,穿山越嶺,想找到人家求助。
突然好像聽到箭鏑聲(箭射出去後會有一種穿透風阻的聲響),他正懷疑是不是餓壞了,出現幻聽。說時遲那時快,兩個勁裝妙齡女郎出現了。
「有二女郎乘駿馬來,騁如撒菽。各以紅綃抹額,髻插雉尾,著小袖紫衣,腰束綠錦,一挾彈,一臂青鞲。」
帥吧!我們簡直是看到周星馳主演的《鹿鼎記》裡,林青霞演的「神龍教」教主,其手下一票美麗女將出場的架勢嘛!
額頭綁著紅巾,頭髮盤起來,插著雉雞的羽毛,衣服緊貼身軀,以便行動俐落。那一挾彈(就是彈弓),那一臂青鞲(就是手臂上讓老鷹停靠的皮革套),可見這兩個漂亮女郎,是出來打獵的!
果然,這兩個是哨兵。隨後,大隊人馬到了。「數十騎獵於榛莽,並皆姝麗,裝束若一。生不敢前。」
難怪這書生嚇到了。排場多大啊!
數十騎駿馬,馬上全是裝扮一樣的年輕美麗女子,男人看了不被「電死」才怪!
這時,一位「馭卒」,徒步的小兵(男的),緩緩走過來(當然啦,徒步嘛),書生問他,才知道是「西湖主獵首山也」,西湖主這個官家,來這狩獵啦。但西湖主是誰呢?還在賣關子,沒說。
書生跟馭卒討了乾糧,充飢。馭卒是好人,提醒他:宜即遠避,犯駕當死!
恐怖吧?也埋下後續的伏筆。
告別後,書生慌慌張張,找路下山。
他跌跌撞撞,撞進一座豪宅庭園。不知怎地,竟然也沒人攔阻,他就闖進去了(當然,若不闖進去,故事就沒下文啦)。
蒲松齡雖然科場不得意,八股文取士他吃鱉,可是若論作文實力,他真是一流。
且看他怎麼從書生的眼睛,看豪門大宅。
「...疑是貴家園亭。梭巡而入,橫藤礙路,香花撲人。過數折曲欄,又是別一院宇....」
看看,多豪門啊!繞了半天,又走進一個大院子。
「垂楊數十株,高拂朱簷。山鳥一鳴,則花片齊飛;深苑微風,則榆錢自落。怡目快心,殆非人世。」
我超喜歡這段文字,多美!鳥鳴,花落,風吹,葉飄。既寫美景,亦寫書生被美景舒緩的心境。高明。
接著,書生繼續往前。
「穿過小亭,有鞦韆一架,上與雲齊;而罥索沉沉,杳無人跡。」
安靜的鞦韆,至少暗示了,這裡可能是小姐女士休憩之地!
果然,這書生很敏感:因疑地近閨閣,恇怯未敢深入。
接著,電影畫面來啦。
幾個年輕女子進園內,一人說今天運氣不好,沒獵到什麼啊!
另一女子道:還好公主射中大雁,否則白跑一趟啊!
過一會,幾位女子簇擁一女郎登場。
這女子「年約十四五,鬟多斂霧,腰細驚風,玉蕊瓊英,未足方喻。」
不懂嗎?就說沒事要讀點古書文言嘛!否則怎麼知道書中的「顏如玉」呢!
簡單講,這女子顯然是公主啦!
頭髮烏黑茂密,如收束起來的濃霧。腰圍纖細,連風拂過都驚嘆不已。玉蕊、瓊英,都是形容花的美艷,但很抱歉,都不足以襯托這位公主之美!
你發呆啦?
不用諂媚我,解釋得好!
其實連那書生也驚呆了!
尤其,當眾丫鬟都要公主盪鞦韆之後,公主身輕如燕,擺盪輕盈,眾人皆曰:公主真是仙女啊!
這偷偷窺探的公子,亦發痴了。
當這群人離開園子一陣子後,書生仍在發呆痴想。
這姻緣要怎麼牽呢?
嘿嘿,有了。公子走到鞦韆旁,地上遺留一條紅巾(多巧啊!)
書生一看亭子裡案上有筆墨,便寫上一首詩。
「雅戲何人擬半仙?分明瓊女散金蓮。廣寒隊裡應相妒,莫信凌波上九天。」
這詩,是關鍵。有這詩,才有後來曲折的故事。
寫詩,這年頭不算流行了。不過,把妹,戀愛時,寫它幾行噁心巴啦的詩,還是挺管用哦!
這詩什麼意思呢?
很簡單,噁心但女人愛聽。
那個盪鞦韆的美女是仙女嗎?根本就是天女在散花啊!她真美,即使嫦娥在世,也要嫉妒吧!曹植在洛神賦裡描述的凌波仙子,不就在我眼前嗎?
是妳,是妳,就是妳!
愛情密碼,不斷重複。是妳是妳就是妳。
故事在中間的轉折很有戲。
書生困在院子裡。又餓又累。一位丫鬟,來找紅巾,發現他。於是帶著紅巾去回覆公主。
這段非常有趣。
丫鬟以為公主的手巾被這樣提詩糟蹋,書生死定了(可見丫鬟眼裡,公主脾氣不小!)
但沒想到,公主反覆看了三四遍,竟無怒容,但也沒進一步表示。書生就繼續困在園內。
丫鬟問公主,是要饒恕他嗎?若是,就放了。不然,在園內會餓死。
這公主真是太難搞了。她這麼回丫鬟:「深夜教渠何之?」(這麼晚,妳要他去哪呢?)於是就讓丫鬟給他送飯。
長夜漫漫,書生又懇請丫鬟幫忙疏通。
丫鬟回答也有意思:「公主不言殺,亦不言放。我輩下人,何敢屑屑瀆告?」(公主不表態,我們丫鬟怎麼敢一再去催她啊!不要命啊!)
男人們,有沒有覺得,我們在追太座的時候,都有類似的際遇。老婆當時不說愛你,但也沒說不愛你!
各位,這叫「折騰啊」!這叫「愛的試煉啊」!
蒲松齡會講故事。
這裡,故事又轉折高潮了。
王妃聽說院子裡闖了個男人進來,大怒。要搜捕。斬之。眼見危急之際,突然有一婢女,看到書生,「這不是陳郎嗎?」刀下留人,刀下留人,等我稟告王妃再說。
劇情急轉直下。
陳公子被帶往一座宮殿。美麗王妃,高坐在上。書生嚇得伏地稽首。
卻不料聽到的是,「我若不是因為您,怎會有今天呢?」
書生還是一頭霧水。
王妃又說,沒想到您今天竟在我女兒的手巾上提詩示愛,這尤其是緣分啊!
書生更加懵了!
就這樣,書生茫然的被送做堆,跟公主成親了。
是夜,這書生真是書呆子,美女坐在他身旁,他竟然還以為是碰到「詐騙集團」,不敢相信一切是真。
他追問公主,這到底怎麼一回事啊?
這時,公主才告訴他,昔日洞庭湖裡救的豬婆龍,是王妃。
而認出他的婢女,是啣住龍尾不放的,忠心耿耿的小魚。
這時,真相大白。
書生可以跟公主上床,做愛做事啦!
是不是,你開始後悔,去年去那家土雞城時,沒放過那隻母雞!
是不是,你懊惱打死那條爬進你院子的青蛇!
就告訴過各位啦:好人必有好報嘛!
這篇<西湖主>其實相當玄妙。
故事結尾,反高潮。
書生娶了公主,數日後,覺得還是該先派僕人回家報平安。
家人以為洞庭湖翻船後,書生久無音訊,應該是罹難了。書生的妻子,穿喪服都穿了一年多(驚悚吧!天上數日,地上一年多!)
更不可解的是,半年後,書生回來了。帶著大批財富。從此過著上流社會的生活。(他潛逃嗎?他離婚了嗎?他被趕走了嗎?)
詭異的是,陳書生有一位自童年熟稔的好友,叫梁子俊。
在南方遊宦十多年。
返鄉路上,經過洞庭湖。看到一艘畫舫,極為精緻,不時有美女推窗眺望。他不禁多看幾眼,孰料,竟看到陳書生!
隔船高喊他的名字。兩人相認,甚是開心。今非昔比的陳書生,邀請梁子俊登船,設宴款待。
酒酣耳熱,陳書生介紹了他的妻子,並表示要舉家西渡。臨行,陳書生還送了顆明珠給好友。
故事詭異在,梁子俊回鄉後,去陳書生家探視。卻發現陳書生正與賓客們飲宴暢懷。
梁子俊問:昨天不是才在洞庭湖嗎?這麼快回來?(明明你說要西渡的啊!)
陳書生笑回,沒有啊!怎麼可能!
梁子俊於是描述了整個來由。舉坐賓客聽了,皆感不可思議!
陳書生開玩笑的講,「君誤矣,僕豈有分身術耶?」
是啊,又不是宋七力啊!
這事,便不了了之了。
陳書生活到八十一歲壽終正寢。出殯之日,家人驚訝怎麼棺木如此之輕!
打開一看,棺木裡,空空如也!
故事結束。
詭異吧!
唯一可以解釋的是,蒲松齡採取了後來有些導演,有些小說家喜愛的手法,「開放式的結尾」,你愛哪個結局,由你決定!
你呢?你愛哪個結尾?
讀完這故事。我決定要去東北角海岸,看人家海釣時,有沒有大一點,漂亮一點的魚,被釣上岸,我可以買下來,放生。然後,回家,等著,等著公主來敲門!
#聊齋裡的豬婆龍就是楊子鱷出現多次
大苑子脆纖果是什麼 在 慘綠少女。抹茶控 Facebook 的最佳解答
店名🍹大苑子
吃什麼/多少錢🍹
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各位鄉親朋友、限定商品回來了!!
大苑子季節新品總是太優秀必須定期回訪٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
第一次看到鳳梨冰茶是真的加了鳳梨本人😳😳
不會太酸也完全不澀+蘆薈太順口🤤
有熱炒店芭樂汁的香氣卻是純天然🙆🏻
沙沙的口感會讓人不停想喝下一口!!
最後是第一口就把我圈粉的草莓牛奶😍
濃香濃莓果肉絲絲入扣外、正常冰的冰沙感
只能感嘆相見恨晚貼心叮嚀大家快去喝😆😆
謝謝 @dayungs.tea
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