【進擊的台灣】連鎖小吃王 父子情傳承

臭豆腐 肉丸 蚵仔煎 蚵仔大腸麵線
台灣小吃四兄弟 您最愛吃哪一樣？
小編參觀了製作過程～
有良心的業者 可以把大腸處理的這麼乾淨
還加人參去滷～金正的”參ㄚ氣”啦
老闆也太豪氣了 小編真是開了眼界啦～～

請鎖定本周日（8/19）晚間20點55分，東森財經台57頻道，進擊的台灣
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店家資訊
金正好吃加盟店
新北市永和區永貞路180號
0960611677

每個人都有旅行的夢想，有人喜愛跳上列車，北上南下在轟隆作響的車廂裡探尋環島的樂趣；有的愛往深山荒野走去，越刺激的地域越有旅行的價值；還有一種人，喜愛在時光遷移的軌跡之外，偷得記憶留下的證據，與老地方來場敘舊的旅行。

　　本書介紹台灣北中南東各有特色且年份久遠的建築與景點，這些存在已久，擁有好幾世代共同回憶的地點，無論是老街風華、飄香一甲子的路邊美味、廢棄後重生的日式房舍、歷久彌新的觀光景點、或者是改頭換面的舊廠房，都讓人為之驚豔，透過一次又一次的小旅行，以悠閒的心情重溫舊夢，或者在老舊故事裡，重新詮釋自己的記憶。

　　特別收錄「離島馬祖，懷舊漫遊好時光」小旅行企畫，短短幾天假期走訪馬祖，任時光倒流，遠離塵囂，享受與世隔絕的祥和寧靜。此外，因應季節而生的時節活動，像與大自然一起在四季中跑趴，不管是曬麵線、柿子、烏魚季或櫻花季，無時無刻都有不同的特色人文活動。

　　旅行，其實可以很簡單，不需要太多的理由與藉口，只需憑藉一絲絲的小衝動，選好想去的地點，拋開惱人的世俗與煩憂，跟隨書中景點，追尋那份屬於自己，獨一無二的老地方、慢時光。

　　走過一棟又一棟老舊建築，
　　時間就像牆面上穩穩鑿深、無法清除的痕跡，
　　讓這些曾經有過輝煌故事的老地方有了讓人想念的理由。
　　我們都愛這些街道巷弄的樸實，
　　也樂於用步行，踏過石子路鋪排的時光軌跡……

　　∣老建築的靜謐
　　「青田七六」是一棟充滿時代故事的藝文宅院，它靜靜矗立在街頭，不理會人世喧囂，只透出時光的靜謐與美好……

　　∣穿越時空感受歷史遺跡
　　半戶外的空間，連長廊也可以成為孩子嘻笑遊玩的好地方，我們在「山腳國小日治後期宿舍群」，獨享這初秋的浪漫……

　　∣懷舊美食想念家鄉味
　　雲林老字號的「金捷發煎盤粿」，只要點一碗搭配著滷大腸和糯米腸的綜合口味，就是當地標準款的國民早餐，美味而有童年的味道……

　　∣舊車站的心發現
　　卸下載客任務的「勝興車站」在山線鐵道史驚鴻一瞥，如同「龍騰斷橋」長虹般劃過天際，成為鐵道迷與老一輩心中無法抹滅的美好……

　　∣季節限定的時光遊戲
　　當新竹九降風再次吹起，又到了柿海飛揚的金黃季節，站在棚架下方往上看，透過藍天更能顯現出柿子的金黃飽滿……

本書特色

　　時光與記憶的重疊，是情感所延伸的心故事──
　　島嶼上的故事，從這些建築打落地基時便已根深蒂固，
　　走過老地方，透過時間遷移，換取一段悠閒的生活空檔，
　　以深度漫遊取代走馬看花，以懇切心緒溫熱平淡的時日。

　　走訪懷舊老台灣，享受悠閒好時光！
　　大隱隱於市的藝文古宅∣浴火重生的老街∣世代傳承的街坊美味
　　心靈寄託的宗教殿堂∣季節限定小旅行∣鐵道與老車站的候車時光

　　＋PLUS慢時光馬祖小旅行．好時光四季小旅行

作者簡介

一哥（林啟鎰）

　　一哥，是個已達不惑之年的愛家好男人，為了追求夢想中「生活就是不停在旅遊」的那份執著，在離開了工作十幾年、枯燥乏味且一成不變的電子零件銷售業務之後，落腳在台北的新店地區，成為一家連鎖咖啡店的加盟店主。

　　樂觀自在的他，閒暇之餘總是帶著妻兒在台灣各地趴趴走，偶爾也會耍耍孩子氣，揹起相機獨自流浪去，不停的探訪台灣各地，讓人印象深刻且為之驚豔的美麗景點；喜歡貪看照片中隨著季節變換，呈現出讓人回味再三的台灣迷人風貌，因為熱愛這片土地，或許又跟年紀有關，對於台灣的老地方和老味道，所散發出來的獨特魅力，更是情有獨鍾。

　　2010年資策會「部落客百傑」美食類TOP10
　　部落格瀏覽人數突破2百萬人次
　　部落格：http://xn--blog-k84fm4pv3e76b375im3gzniiw7f.yam.com/evenlin
　　粉絲專頁：https://xn--www-p18du9mdte70b007iofg3thww0f.facebook.com/even57

台灣一位蚵仔麵線大王，
他自己研發調配出了，
鮮甜又Ｑ彈的大腸蚵仔麵線，
還有自創外的鱗片臭豆腐，
搭配的是頂級的翡翠泡菜，
讓很多顧客是讚不絕口！

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

☞慢郎中的法國菜 食材不假手 細節揪魔鬼
台北有位傳統法國菜達人，
每年到法國廚藝學校進修，
他的每一道菜加上醬汁熬煮，
4個小時以上慢工出細活，
把料理當成藝術品。

☞千絲萬縷蚵仔麵線 銅板經濟美味再昇華
台灣一位蚵仔麵線大王，
他自己研發調配出了，
鮮甜又Ｑ彈的大腸蚵仔麵線，
還有自創外的鱗片臭豆腐，
搭配的是頂級的翡翠泡菜，
讓很多顧客是讚不絕口！

☞細火慢烤嫩牛排 阿根廷獨特慢烤味
一名旅居阿根廷26年的廚師，
回到台灣，
找來擔任金融業的朋友，
一起開餐廳，
用的是龍眼木來燻烤牛排，
牛肉口感是鮮嫩又多汁，
很多的饕客一試成主顧！

☞板前師阿部拉 展現江戶前壽司豪情
日本料理師傅阿部拉，
父母親到日月潭旅遊，
卻發生了船難，
讓他的人生一夕變色，
開始賺錢打工養活自己，
卻意外開啟他的料理人生。

☞重現懷舊風味 小電鍋裝滷肉飯
一位七年級後段班的女生，
夢想打造懷舊餐廳，
還用古早味的小電鍋，
裝滷肉飯來賣，
鍋燒麵也是大受好評，
帶您尋找記憶中的美味！

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