每年到了四、五月，就是蘆筍盛產的季節，蘆筍特有的鮮甜口感，不管是清炒蘆筍蝦仁或是鮮蝦蘆筍手卷，都是很棒的滋味✨

蘆筍有「#抗癌蔬菜之王」的美稱，不僅熱量低，營養價值也相當高
💚 #豐富的膳食纖維：綠蘆筍平均每100公克含有1.2公克的膳食纖維，嬌貴的白蘆筍則含有1.8公克，非常適合便祕的人食用。
💚#含維生素 A、B群、C、β-胡蘿蔔素，能維持上皮黏膜細胞的完整、抗氧化、正常生理機能。
💚#礦物質「鉀」：鉀能調節血壓、神經傳導、肌肉收縮等，綠蘆筍平均每100公克含鉀離子271毫克、白蘆筍則有204毫克。
💚#礦物質「硒」：能阻止癌細胞分裂與生長，加速解毒，提高對癌的抵抗力。
💚#蘆丁及天門冬胺酸：能強健血管、預防動脈硬化、減少疲勞。

👩‍⚕ #誰不宜多吃蘆筍
1) 胃潰瘍、十二指腸潰瘍：：因蘆筍屬高纖蔬菜，容易摩擦胃壁及黏膜、增加負擔
2) 需要「低渣飲食」，如大腸鏡檢查、大腸癌術後的人，也因蘆筍纖維高，建議不要食用
3) 痛風患者：蘆筍前端處普林值含量較高，若真要食用則建議吃後端，或川燙後再食用為佳。
4) 腎功能不佳、須限制鉀攝取的人：都需注意高鉀蔬菜的攝取量，以避免加重身體負擔。

#好食物好營養👍

<鹹湯圓與炸魚條> #醫療叮嚀文
＃你們的黃醫師已上線 #肥迪醫師 #大腸直腸外科
大家晚安，吃飽沒？

「好，那我們就安排下禮拜住院把人工肛門關起來！」
在門診我對三個月前因降結腸腫瘤導致腸阻塞接收緊急手術的阿公說道：
「第一次的追蹤檢查看起來很不錯，癌指數在正常範圍，電腦斷層和大腸鏡都沒有腫瘤復發的跡象。」我繼續解釋

「那真是太好了！我一直覺得這個造口很不舒服又晦氣！我早就想起醫生幫我關起來！而且我女兒一直管我吃什麼也不準我自己買。」阿公斜眼看著女兒眼神帶著埋怨，女兒也是一副無奈的表情。

其實這位阿公是美食主義者，無肉不歡又重口味，第一次手術後其實恢復的不錯，但氣色跟神情反而越變越差，食慾也很不好，我那時著實擔心有其他的問題我沒注意到，苦思幾天後護理師才跟我說其實他是吃不慣淡而無味的醫院餐而且覺得住院很無聊才這樣。

手術順利的結束了，阿公也恢復的也很好，就在我打算讓他出院的當天早上，查房時護理師說他跑去吃早餐，我也不以為意，就在護理站等他回來。

「醫生醫生，我不小心給他錢他自己跑出去吃東西啦！」女兒氣急敗壞地跑來找我

「應該還好啦，阿公恢復的不錯今天也要出院了。」我安慰道

「可是你自己問問他吃了什麼啦！還有他買了什麼回來！」女兒更著急說道
我趕緊到病房看阿公，他神色自若而滿足，桌上擺著兩大袋的「戰利品」！

「大夫啊！你不是說今天可以出院！我一開心剛剛出去吃了一大碗鹹湯圓！真是太好吃了！還有這個柿餅跟炸魚條很好吃，你要不要也嚐嚐？」
我真是又好氣又好笑，

腸胃道手術後的飲食我們都會衛教要清淡好消化，剛開始纖維質也不要太多，結果阿公吃的都是容易造成術後腸阻塞的「聖品」，很多英雄都是栽在這些食物之下啊...

柿子
糯米製品
油炸物

看阿公沒什麼不舒服，我只能叮囑再觀察幾個小時看看排便狀況再出院，回診時也沒有什麼異常，但是看他吃了這麼多類禁忌食品，真為他捏一把冷汗...為他慶幸沒事就好...也在這了跟大家小小衛教，腸胃手術術後的飲食真的要依照醫師、護理師或營養師的醫囑，不要一時貪嘴，如果真的發生併發症，真的是得不償失...

🙏🏻醫師小叮嚀：
腸胃手術術後的飲食真的要依照醫師、護理師或營養師的醫囑，不要一時貪嘴，尤其是油炸、糯米製品，都是大忌歐！

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＃黃醫師直腸子日記 #醫師不辣 ＃醫師日常
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[QQ。早安 ☁️] #Q媽早餐店
🍴芝麻吐司
🍴鹽烤鮭魚
🍴香根烘蛋
🍴綜合水果
🍴鮮奶

📌 大家早安！Q爸配合大腸鏡術後的低渣飲食醫囑，今日媽咪和小女生獨享早餐特餐，難得出現只有兩人份餐點的桌面，拍了幾張照片都覺得不滿意，最後在小女生喊餓的聲聲催促聲中草草結束拍攝😅

媽咪昨天市場買入新鮮漂亮，梗又長的香菜，今日早餐將香菜切碎末煎蛋，媽咪跟小女生都喜歡這味更勝九層塔煎蛋！

媽咪的香根煎蛋作法簡單，新鮮蛋先打散，加入少許鮮奶、鹽以及切碎的香菜(梗+葉) 混合均勻，平底鍋煎熟即完成😋

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腸癌 專題 － 楊丕祥醫生@FindDoc.com
資料來源：https://www.FindDoc.com

背景：何先生今年56歲，最近出現左下腹脹，且有便秘，大便有血絲。家庭醫生建議何先生去做大腸鏡檢查。

(一) 在日常生活中，可根據哪些症狀以及早發現是否患腸癌？0:30

(二) 大腸鏡檢查診斷腸癌的準確程度如何？還需做什麽檢查以確診是否患腸癌？1:29

(三) 腸癌患者在什麽情況下要做手術切除腸以治療腸癌？若需做手術，手術的過程和風險如何？除手術外，還有哪些治療方法？2:22

(四) 腸癌患者接受腸切除手術後，有何注意事項？排便和營養吸收等會受影響嗎？4:09

(五) 有哪些原因會引致腸癌？可如何預防腸癌？(FindDoc 健康資訊) 5:24

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