忙碌生活中,外食機率高,不知不覺就會吃進高糖高鹽高油的食物,水果蔬菜的攝取量通常是微不足道的......所以「便秘」或是嗯嗯常常不順暢的問題,就成了現代人常遇到的困擾
要想一路暢快不卡卡,日常均衡攝取膳食纖維就是最實用的不二法則。再配合足量飲水及規律運動,就能擺脫煩惱啦!以下分享「5大高纖順暢蔬菜...
忙碌生活中,外食機率高,不知不覺就會吃進高糖高鹽高油的食物,水果蔬菜的攝取量通常是微不足道的......所以「便秘」或是嗯嗯常常不順暢的問題,就成了現代人常遇到的困擾
要想一路暢快不卡卡,日常均衡攝取膳食纖維就是最實用的不二法則。再配合足量飲水及規律運動,就能擺脫煩惱啦!以下分享「5大高纖順暢蔬菜」既健康又美味,我們一起吃起來吧!
❶牛蒡(每100克裡膳食纖維6.7克)
其膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍,花椰菜的3倍,能促進腸道蠕動,預防便祕。當中的菊糖(菊苣纖維)是腸道益生菌的重要養分,可幫助益生菌留在腸道內繁殖,減少毒素與致癌物停留在腸道的機會,同時能增加飽足感且熱量低,外皮裡的皂素則能帶走膽固醇和脂肪
❷木耳(每100克裡膳食纖維6.5克)
當中可溶性膳食纖維能降低膽固醇及飽和脂肪酸,減少產生血栓的機會,也可減緩醣類吸收,調節控制血糖濃度。且能增加排便量,促進腸道蠕動,是腸道的清道夫,同時也能降低患大腸癌的風險
❸秋葵(每100克裡膳食纖維4.1克)
有「綠色人參」美譽,纖維及鈣質非常豐富,纖維含量是高麗菜3倍之多。含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,皆屬於水溶性膳食纖維。除可降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。本草綱目記載,其屬食療植物,它的黏液裡可附著在胃黏膜上保護胃壁,並促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症狀
❹乾香菇(每100克裡膳食纖維3.9克)
據台灣食藥署食品營養資料庫資料顯示,與等量新鮮香菇相比,乾香菇的膳食纖維含量多出8.5倍。乾香菇在鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質,以及維他命B群等維他命的含量上,也較新鮮香菇高出許多,主要原因在於鮮香菇90%都是水,乾香菇脫水了之後重量輕,以相同重量下去比較後在營養價值上才出現明顯差異。且乾香菇的粗纖維含量約是新鮮香菇的10倍,有助於人體排出多餘的膽固醇,還可鎮定神經、改善失眠。用乾燥香菇進行烹調前,最好先用約80°C熱水適度泡發,才能將其中所含的核糖核酸催化而釋出鮮味
❺地瓜葉(每100克裡膳食纖維3.3克)
其豐富的膳食纖維,在消化道中具有吸附水分的特性,能增加胃腸道中食物體積而提升飽足感;吸水後有助增加糞便體積,促進腸道蠕動,有助使毒性物質加速排出腸道。同時在腸道中能使腸黏膜細胞增生,以增強免疫功能
👨🏻🏫【凱鈞小學堂-膳食纖維有2種!】
⏩可溶性纖維
可溶於水,吸收水分後成為凝膠狀半流體,在結腸中細菌作用下易於發酵生成氣體與生理活性副產物,是益生元。廣泛存在於蕃薯、馬鈴薯、燕麥、糙米、大麥、乾豆類、蔬菜(花椰菜、紅蘿蔔、海藻類)、水果(蘋果、梨子、香蕉、柑橘類)中。水溶性纖維能結合膽酸並促進膽酸排出體外,降低血膽固醇及預防心血管疾病的發生
水溶性膳食纖維的功能:
🔸延緩胃排空
🔸降低血膽固醇
🔸防止血糖急劇上升
🔸保存水份,促進排便
⏩不可溶性纖維
不溶於水,卻有吸水膨脹的能力,也可促進胃腸蠕動、縮短食物殘渣通過腸道的時間,有效預防便秘,改善腸胃道功能。青菜、全穀類、小麥麩皮、全麥麵包、穀類、蔬菜等含有較多非水溶性膳食纖維,這類的纖維主要可以增加糞便體積、促進大腸蠕動
非水溶性膳食纖維的功能:
🔸增加糞便體積
🔸促進腸道蠕動
🔸預防便秘和痔瘡
🔸預防憩室炎及大腸癌
🥗高纖蔬菜停看聽
⚠️對兒童而言,其消化功能尚未完善,不宜攝取過多高膳食纖維之食物
⚠️若消化系統耗弱,如胃腸道潰瘍、胃炎、腹瀉之成人,少食高膳食纖維食物,以避免增加不適症狀
⚠️愛吃肉少吃菜者,較容易出現便秘困擾,因為沒有纖維素幫助腸道蠕動,會導致腸肌蠕動減緩變慢,代謝物在人體停留時間過長,失去水份,便易引起便秘
⚠️攝取膳食纖維,過猶不及都不妥,每人每天建議攝取量約為25-35公克。每天兩個水果、三碟蔬菜,以全穀類或雜糧飯代替白米飯,就可以達到一天所需的膳食纖維的量
⚠️糖友不宜攝取過量膳食纖維,如突在短期內由低纖維膳食轉變為高纖維膳食,那些營養素不能被即時吸收,可能導致低血糖反應,對於注射胰島素的糖友尤其應注意,請由專業醫師或營養師指示下進行為宜
⚠️建議自20歲以上起,或肉食主義者、家族有胃癌與大腸癌等相關消化系統病史者,都應每年定期接受腸胃鏡及全身健康檢查,若早期發現,即可及早進行檢驗治療。若有切除瘜肉者,則建議每半年至一年後保持追蹤檢查
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⚠️飲食不忘補充膳食纖維,但仍應從六大類食物中均衡攝取營養(全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類)各類食物提供不同的營養素,唯有都吃到,才能趨近均衡。而茹素者,若只吃蔬菜,也會因攝取過多膳食纖維,造成腸道中廢氣增加,使糞便體積增大,就容易卡在大腸中,反而引發便秘。也可能因長期營養不均衡,而出使身體亮起紅燈。因此,儘量使飲食均衡化,能有益健康
#凱鈞有食力
#5大高纖順暢蔬菜
大腸憩室炎水果 在 李雪雯的健康財富百寶箱 Facebook 的最佳解答
「雖應多吃蔬菜水果,但最好少吃南瓜籽或火龍果、奇異果等有籽的水果,至於在吃西瓜、釋迦及芭樂這些籽籽超多的水果時,也記得把籽一顆顆吐出來,免得這些水果籽吞下肚後,卡在憩室的小洞裡,時間久了造成發炎及出血。
近年來國內興起一股保健食品風潮,有大腸憩室症的人腸道原本就比較容易出血,如果又常吃些紅麴、靈芝、銀杏等具抗擬血功能的保健食品,就有可能出現腸胃道大量出血,不可不慎。」
大腸憩室炎水果 在 Facebook 的最讚貼文
大腸癌對於國人的威脅大家還是不要輕忽。
一位糖尿病患者,
因為太太希望我幫他調理體質,
在我這裡健檢,
發現大腸癌指數CEA上升,
三催四請請他回去檢查,
才發現大腸癌第三期。
一位女士為了調理體質,
來我這裡檢查,
也是發現大腸癌指數CEA上升,也請她回去先做大腸鏡檢查,
確診為大腸癌。
大腸癌的指數CEA是大腸癌最常用的癌症指數,
但其他可能原因還包括肺癌、胃癌、乳癌、子宮頸癌、卵巢癌、胰臟癌等,
不過當CEA數值升高,
也不是一定得到惡性腫瘤,
例如十二指腸潰瘍、胃潰瘍、腸道發炎、憩室炎都有可能會上升。
另外,老煙槍也可能被檢查出CEA數值過高,
這類朋友也要多注意。
家族史如果有大腸直腸癌或者是息肉、
作息不正常、
愛吃肉、少吃蔬菜水果的朋友,
都必須要固定時間做健康檢查。
如果很懼怕做大腸鏡,
那麼每年做糞便潛血檢查,
順便抽血檢測這個指數,
也是可以作為大腸直腸癌腫瘤篩檢的輔助工具之一。
早安各位好朋友!
#大腸癌
#腫瘤指數CEA
大腸憩室炎水果 在 Lady I 艾薇將 x 澳洲生活日誌 Facebook 的最讚貼文
充滿浪漫的季節,賞花好時節
走走,看看,停停,拍拍是最近最喜歡做的活動之一🌼🌺🌷💐🌹
來說說我消失的最近都在做什麼?
沒做什麼就是進入了-養病養身生活
其實中秋節當天右腹部疼痛
就像盲腸炎那樣劇痛
起床後趕緊預約家庭醫生
安排照了超音波也照了電腦斷層
(打顯影劑的那股身體暖流永遠忘不了
最後被放射科判斷需要立刻去急診住院
就這樣進了急診一連串的抽血、驗尿檢查
被診斷出大腸憩室炎‼️
還好不太嚴重,腸尚未穿孔不用動手術
醫生就讓我打兩管抗生素後放我回家
之後就是繼續食療跟抗生素的療程
待過陣子休養好就要再更進步的大腸鏡檢查
人生第一次生病嚴重到要做這麼多檢查
又是這麼特殊的防疫期間
做檢查的時候不能有陪伴只能自己面對
連急診訪客也只能有兩小時的限制
整天折騰下來,心理的壓力比身體的痛楚更爲巨大(身體的痛有嗎啡跟止痛藥制伏,但心理層面的壓力跟恐懼卻控制不了😭
到現在也過了大半個月
還好身體已經不疼痛也恢復正常生活
但就比大家提早了養身跟養腸胃的生活
元氣體力再慢慢補回來
想到我最喜歡的火龍果不能再吃感到很悲傷
(舉凡帶籽的水果要避免外,堅果也不能吃
其實到現在我還是不解為什麼我會得這麼冷門的大腸憩室炎😔
所以...
大家一定要好好照顧自己
該吃飯的時候要進食
該睡覺的時候一定要讓身體休息
最好不要隨便間歇性斷食
小老闆嚴重懷疑我是前陣子斷食搞壞了腸胃
可以健健康康的生活
真的是世界上最幸福的事情💕