[爆卦]大腸切片後飲食是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇大腸切片後飲食鄉民發文沒有被收入到精華區:在大腸切片後飲食這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 大腸切片後飲食產品中有23篇Facebook貼文,粉絲數超過6萬的網紅科技主婦carolchen,也在其Facebook貼文中提到, Carol好物-好評追加團,吃了還想吃的煌輝系列來了~嚴選中秋連假必備的零食,烤肉絕配蒜系列與洋蔥,隱藏版洋芋片及台灣味爆米花一次買足開心過中秋 #中秋烤肉沒新意今年想來點特別的調味 #好喜歡吃零食但添加物好多吃完好負擔看這邊不用怕 #為何餐廳料理蒜味好濃好香自己卻作不出來現在大揭密 Carol...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#開箱氣炸鍋 #氣炸鍋飛利浦 #氣炸鍋食譜 #AirFryer #airfryerrecommendation #philipsturbostarairfryer #開箱unbox #airfryerbeginners #日本紅東番薯 #紅東地瓜益處 #紫薯益處 #羅漢果功效 #洛...

大腸切片後飲食 在 新聞主播 陳海茵 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 04:30:13

父親因淋巴癌早逝,因此我每年都會安排 #全身健康檢查 ,尤其當了媽媽後,完全體認到健康就是最寶貴的財富,希望能陪羊羊長大、羊爸更希望能健康的牽女兒手進結婚禮堂! 今年我跟羊爸選擇「醫檢分離 」、擁有「健檢品質認證 」的 #創健預防醫學機構!經由健管師諮詢過後,我們選的項目主攻心血管、腸胃道、和防...

大腸切片後飲食 在 台南好Food遊 Instagram 的最佳貼文

2021-08-16 20:21:34

|台南市.新營區| #特味香山水牌香腸專賣店 新營賣超過一甲子的老字號香腸店,也賣肉鬆跟肉乾、生的香腸。 ➿店門的小攤,香腸米腸現烤現賣,炭火直烤,香氣迷人。 ➿買了一組大腸小腸切片,以秤重計價,會附上醬油膏、辣椒醬跟蒜頭。 ➿香腸吃來瘦肉比例較多,內餡絞肉細緻,肥瘦比例約2:8,相對符合...

大腸切片後飲食 在 花米娜 Instagram 的最佳解答

2021-08-02 15:11:42

. 早安 一覺醒來, 試著讓餐桌上的早餐變得更鮮活, 因為我是生菜富翁啦!(感動落淚) 有了 @valofresh_official防疫蔬菜箱的神救援,讓我今日的早餐盤多了份清新感,生菜質量好,潔淨室鮮採直送,完全免清洗!免清洗! 蔬菜箱裡有我最愛的嫩葉、萵苣組合,輕柔地把生菜擺上,與芒果、無花果...

  • 大腸切片後飲食 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳貼文

    2021-09-02 20:00:19
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    Carol好物-好評追加團,吃了還想吃的煌輝系列來了~嚴選中秋連假必備的零食,烤肉絕配蒜系列與洋蔥,隱藏版洋芋片及台灣味爆米花一次買足開心過中秋
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    ➤中秋烤肉絕配
    炸蒜片$265(原價$300)
    香蒜片$265(原價$300) 以上任選二罐還送保冷袋
    蒜香胡椒鹽粉$140(原價$180)
    洋蔥絲$420(原價$450)
    ➤台灣製造解膩果乾
    牛奶蜜棗乾$180(原價$250)
    蘋果脆片4+1$520(原價$660)
    蘋果脆片$135(原價$165)
    ➤不一樣的零食
    手工爐烤胡豆$160(原價$250)
    紅玉紅茶爆米花、茉莉綠茶爆米花、洛神花茶爆米花、
    東方美人茶爆米花、文山包種茶爆米花每包$125(原價$180)
    奶油香蒜脆餅$120(原價$150)
    綜合奶糖脆餅$120(原價$150)
    ➤隱藏版好物
    醋香檸檬洋芋片$150(原價$180)
    馬鈴薯粗粉$130(原價$180)
    馬鈴薯細粉$140(原價$200)
    德國紫靈油滾珠瓶$320(原價$420)

    熱銷洋芋片好評再追加
    你是不是已經開始期待中秋連假呢?不論耍廢追劇或是出遊,零食買起來!超市洋芋片平常都可以買得到,過節當然要來特別的,而且大量吃選對身體負擔少的零食很重要。所以雖然已經熱銷到缺貨了,但Carol還是想盡辦法拜託廠商分一些貨來開團,不像一般市售洋芋片大都不是馬鈴薯原切,而是澱粉塑型做成的。

    煌輝洋芋片是正宗台灣鮮切洋芋片,以臺灣在地馬鈴薯手工鮮切,天然無負擔吃過一次就難忘的天然鮮味。上次開團許多人一吃上癮,驚呼原來這才是洋芋片!一直跟Carol敲碗要我再開團,因為台灣本地秋冬變冷就沒有馬鈴薯了,大家一定要把握這次機會~天然的東西就是看季節,之後想買也沒貨了~(因為輝煌只用台灣馬鈴薯,沒有馬鈴薯可用就沒有洋芋片😂)
    #堅持無化工添加 #中秋零食最佳選擇

    中秋隱藏版,限量醋香檸檬口味(薄片、奶素)
    很多長輩都吃素,這款很適合一家老小同樂,酸爽開胃最適合大魚大肉的中秋節。
    ➤以石虎檸檬切片、烘乾、磨粉製作
    ➤爽口酸甜,淡淡天然檸檬香氣
    ➤無添加、100%原食材製作!
    ➤外銷澳洲,丹麥的台灣在地零食
    ➤每年限量,錯過再等一年!
    ➤超越進口洋芋片的涮嘴,美味又健康的洋芋片!

    中秋烤肉最佳配角都在這
    從1981年起煌輝堅持做安心食品、堅持挑選好品質原料、選用台灣本土農產品。生產出來的食品不只要賣出去,也是秉持讓家人安心吃的品質。除了洋芋片、煌輝還生產料理用洋蔥絲、蒜酥片,是許多五星飯店、連鎖餐飲集團的第一選擇,市佔率更高達70%

    想讓中秋烤肉更美味,Carol嚴選最適合搭配烤肉的蒜香系列與酥脆洋蔥絲。
    炸蒜片以特殊脫油技術處理後封罐,酥香不油膩能提升肉類的美味,香蒜片是以低溫烘乾,不經過炸過,適合搭配油脂多的肉類、香腸等,另外Carol還搶到了獨家新品蒜香胡椒鹽粉,原本只用在蒜味洋芋片上,但因為太好吃所以作成獨家調味粉,絕對是今年中秋得亮點,在家也能烤出燒肉店得美味。
    🧄獨門天然香料與蒜香,誘人食指大動;適度與潤口的鹹度,讓食物更加美味。
    🧄蒜片與天然香料,以獨家比例製作混合,再以手工研磨成粗細適中的蒜味。
    🧄可直接灑在喜愛的食物上,也可以拿來做醃肉粉,增添食物獨家風味!
    🧄調味罐特選日本進口兩用罐體,細孔可以小面積灑粉,適合熟食調味;也有大口徑可以大量出料。蒜粉用完,罐子還能裝其他調味料!

    洋蔥絲也是烤肉好夥伴,一起入口可以增加香氣與口感!也可以拌入沙拉或涼菜中提升風味,或是用來煮法式洋蔥濃湯、各式濃湯,讓中秋烤肉大餐更豐盛,在家享受五星主廚的美味~
    ➤暢銷四十年的洋蔥絲!
    ➤國際AA無添加認証食材 最高三星認証!
    ➤半真空包裝/無人工添加劑或防腐劑
    ➤連鎖餐廳飯店指定調理聖品

    中秋連假和小朋友一起玩傳統點心
    這次隱藏版商品還有馬鈴薯粉(太白粉),除了平常用在油炸跟勾芡外,也可以和小朋友一起作簡單的點心像是芋圓、粉圓都很有趣。

    #炸物🍤(適用粗粉)- 取代炸粉,將醃製好的肉品,拍上煌輝馬鈴薯粉油炸,口感超酥香,沒有額外添加物的炸粉,真正的料好實在;油炸後油質不易混髒,還可延長炸油的次數。
    #勾芡🥘(適用細粉)- 少許的勾芡,增加菜色光澤,以及微微的濃稠口感;讓勾芡粉再也不是傳說中的健康殺手太白粉,而是健康飲食的好。
    ➤百分百台灣馬鈴薯製成
    ➤細緻雪白的質地顏色讓人著迷
    ➤煌輝隱藏商品,自產自銷最實在
    ➤馬鈴薯原料有限、所以數量有限

    不一樣的零食讓假期更開心
    80歲烘焙老師父手工爐烤胡豆,你絕對沒吃過的豆類零食,多種繁雜的工法,才能讓天然辛香料結合在光滑的胡豆上。
    ✅8小時低溫純手工烘烤,創造不油不膩的新鮮口感
    ✅不需額外添加劑和香料色素,100%純天然香料,安心又好吃!

    外銷美國,台灣在地茶葉包覆氣爆爆米花,茶香濃郁,中秋節都是吃重口味,所以清爽的茶香很適合當中秋零食!而且吃平常不常吃的零食,才有過節的感覺,回老家或訪友當伴手禮也很不錯喔!
    #傳說的送禮自用兩相宜好物 #清新茶香最有中秋氣氛得零食
    不像一般都是油爆爆米花,,用棕櫚油比較油膩,容易有反式脂肪的負擔感。這系列的爆米花都用更健康的椰子油氣爆,更健康可安心給家人好友一起吃!
    #用料好是輝煌出品的一貫堅持 #古意老品牌秉持給家人吃的心把關原料與製程
    ➤臺灣在地頂級茶葉茶粉研磨製造
    ➤氣炸爆米花加上獨家包裹技術口感絕佳!
    ➤470項農藥零檢出、黃麴毒素零檢出、生菌數大腸桿菌數檢測通過
    🏆紅玉紅茶爆米花:適合愛喝茶的老饕,口感層次變化豐富、鮮爽甘醇,入喉後,帶有淡淡的薄荷涼爽口感與天然的肉桂香氣。
    🏆茉莉綠茶口味:以茉莉花即有機綠茶合併研磨而成,適合喜愛不苦澀、味道清爽,風味甘甜回潤的你。
    🏆洛神花茶爆米花:酸酸甜甜的滋味,就像初戀般的感覺,以百分之百原朵原花低溫研磨,保留原有香氣及色澤。
    🏆東方美人茶爆米花:圓潤輕盈不膩的風韻,與爆米花完美結合,細膩的天然蜜香入口宛如在舌間舞動一般迷人。
    🏆文山包種茶爆米花:被譽為台灣十大名茶之一,不薰花卻能散發花香味的茶中極品

    【布朗主廚】低糖低油貝果脆餅-綜合奶糖&奶油香蒜
    ➤採用布朗主廚新食感手工貝果
    ➤二次低溫烘烤製作,打造爽脆口感
    ➤嚴選歐洲進口頂級食材
    ➤零添加低糖低油配方,無負擔又涮嘴
    ➤綜合奶糖香酥微甜,奶油香蒜鹹香濃郁

    忙烤肉就夠累了懶得切水果就吃果乾
    ➤新鮮蘋果脆片🍎🍎
    每六公斤才能製成一公斤的濃縮美味!天啊!怎麼會有水果脆片這麼美味,
    不但保留蘋果的香氣,還有蘋果脆脆甜甜的好滋味。一片一片超涮嘴停不下來了啦!
    重點重點,這個是用無毒蘋果切片製作的,沒有任何添加物跟防腐劑,超安全超健康啦!這款蘋果脆片用低溫過油乾燥,裹上薄薄麥芽,又是台灣生產製造,比國外進口的還好吃喔~
    ➤南台灣牛奶蜜棗乾
    整顆新鮮牛奶蜜棗,遵循傳統手法,費時24小時製作而成。口感Q軟不膩,保留牛奶蜜棗豐富營養價值。
    ✅ 來自南台灣的鮮甜美味!
    ✅ 契作牛奶蜜棗整顆製作
    ✅ 純天然、無添加、無防腐劑
    ✅ 果肉厚實軟硬適中,不黏牙不費牙
    ✅ 保留蜜棗滋味,微甜不膩,回甘潤口
    ✅ 營養價值豐富,全家大小都愛的美味

    ➤貼心小物推薦
    德國進口草本紫靈油為什麼會出現在中秋團?因為出遊舟車勞頓或是追劇熬夜,常常會覺得腦沉沉甚至有點頭痛,這時候隨身攜帶一個滾珠瓶就很方便,可以提神醒腦,或是覺得聞太多烤肉味有點油膩,也可以聞一下淨化呼吸。
    Schwarzwald有機精粹紫靈油由100%薰衣草+胡椒薄荷精油調配而成,
    不含🚫防腐劑、🚫化學香精、🚫人工色素、🚫化學添加劑、🚫農藥殘留
    精油以食品和藥品的嚴格規範要求,製作出獲得歐盟、美國和BIO認證的食品級的有機精油, 讓精油更多了安全。

    ➤中秋烤肉絕配
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    ➤台灣製造解膩果乾
    牛奶蜜棗乾$180(原價$250)
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    蘋果脆片$135(原價$165)
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    手工爐烤胡豆$160(原價$250)
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    ➤隱藏版好物
    醋香檸檬洋芋片$150(原價$180)
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    本島滿 1500元 免運,未滿收$80;外島滿 1500元 收$100,未滿收$150;國外不寄送。
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    📌信用卡付款:
    提交訂單後訂單即成立,自動跳轉至刷卡頁面,請填入信用卡相關資訊即完成付款。
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  • 大腸切片後飲食 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-12 17:52:25
    有 2,537 人按讚

    父親因淋巴癌早逝,因此我每年都會安排 #全身健康檢查 ,尤其當了媽媽後,完全體認到健康就是最寶貴的財富,希望能陪羊羊長大、羊爸更希望能健康的牽女兒手進結婚禮堂!

    今年我跟羊爸選擇「醫檢分離 」、擁有「健檢品質認證 」的 #創健預防醫學機構!經由健管師諮詢過後,我們選的項目主攻心血管、腸胃道、和防癌篩檢。

    因為太多新聞報導許多名人死於大腸癌,今年我第一次嘗試「全套腸胃鏡麻醉」,檢查前的清腸是我最擔心的事,健檢中心事前寄給我美味的日式低渣代餐包,直接微波加熱就可食用,對於第一次做腸胃鏡、有點緊張的我非常方便,健檢中心也會來電關心指導如何低渣飲食,讓我不用擔心前幾天該吃什麼東西!

    從多次的試管嬰兒、取卵手術、剖腹產,我對麻醉習以為常,但羊爸是這輩子第一次麻醉,剛開始蠻擔心,還好在專業醫護團隊的照顧下,躺下沒多久就睡著了~💤輪到我更誇張、完全沒記憶!🤣等醒來已順利完成大腸+胃鏡檢查,發現我的胃底部有息肉😱直接切片檢查,醫師說良性機率高叫我別擔心!大概是10幾年來播報晚間新聞,吃飯不正常所導致...😭😭😭

    其它健檢項目也都非常快速、按既有動線、專業、注重隱私下迅速完成!特別的是這裡有機器測量副交感神經、有無憂鬱症?...等項目,讓我覺得很厲害!之前還在播報那幾年都是「自律神經失調」,現在竟然恢復正常,看來身體會因為工作壓力、飲食運動而有所改變!

    如果沒辦法立即改善,也可參考「創健健檢」的 #氦氖雷射!這是一種低能量的雷射治療,可改善三高慢性疾病、自律神經失調、睡眠障礙...等等症狀,是目前在預防醫學領域很夯的保養療程,第一次嘗試就很有感!本來前一晚為了清腸睡不好,氦氖雷射完感覺精神飽滿、神清氣爽!

    在雷射治療中同步也打了「營養點滴」,能短時間補充人體所缺營養素,健康檢查搭配「保養療程」、還有他們的午餐也太好吃了啦!健檢後精神不錯、慢慢搭捷運走回家!創健就在捷運1號文湖線-中山國中站,捷運出口向左就能看到囉~

    健檢最後可以聽取創健的「陳建志院長」現場剖析結果,有專業醫師的建議,對自己健康更了解!提醒大家千萬不要忽略身體發出的警訊⚠️延誤黃金治療期,特別是食道癌、胃癌、肺腺癌、胰臟癌…等不易早期偵測的癌症。

    疫情期間建議可以選擇《醫檢分離》的健檢機構,環境較單純、且每天嚴格控管健檢人數。透過高科技精密儀器、搭配精準腫瘤標記,提升早期癌症的診斷率,給自己和家人一個健康認證吧!💪💪💪

    #預防醫學預防遺憾
    有興趣的朋友可Line諮詢👉https://goo.gl/P8LuTM
    或是到粉專👉 創健預防醫學機構

  • 大腸切片後飲食 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-16 07:30:00
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    【原來我們都錯了一輩子,關於食物的準則】:「三秒內撿起來吃就沒關係?」、「食物發霉切掉照吃?」、「哎呀!食物掉在地上怎麼辦?」、「還沒過3秒,趕快撿起來才不會有細菌」,這樣的對話相信許多人都聽過,但細菌真的爬這麼慢嗎[1]?
     
    你一定都聽過「食物掉到地上,3秒鐘內撿起來吃就沒關係」、「食物發霉切掉照吃?」。根據實驗,食物只要一碰到地板就會立刻沾滿細菌,不管多快拿起來都一樣;至於看到食物表面發霉時,影響的不只是發霉的部位,其實它數十倍長、看不見的菌絲已經深入水果內,所以即使把發霉的表面切掉,裡面的菌絲還是會毒害人體。
     
    ■食藥署表示
    ▸食物掉到地上:不管是接觸細菌幾秒,都會沾染到細菌等微生物,不慎攝食入病原菌,如「病原性大腸桿菌」、「沙門氏菌」或「金黃色葡萄球菌」等,都可能會引發食物中毒,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀,建議食物掉在地上勿食用,或是確實清洗烹調後再食用[2]。
     
    ▸發霉的食品:可能會產生有害人體健康的真菌毒素,加熱烹調或切除發霉部位,都無法確保完全去除真菌毒素[3]。
     
    ■5秒撿起來還不夠快嗎?
    您聽過5秒規則(5-Second Rule)嗎?吃飯時,如果不小心將食物掉到桌上或地上時,這時候可能會有人喊「5秒內都可以吃!」叫你快撿起來,因為這個理論認為,食物掉在桌上或地上的話,5秒內撿起來都還可以吃,因此也稱為5秒理論。
     
    雖然很多人都會直接吃掉,或稍微擦拭之後吃掉,但是,專家們認為這仍然有些風險。究竟食物掉到桌上或地上後,應該馬上撿起來吃,還是丟掉呢?
     
    為了研究食物掉地上後,是否5秒鐘內撿起就代表能放心吃,美國伊利諾伊大學香檳分校(University of Illinois at Urbana-Champaign)的馬里帝茲‧阿格爾(Meredith Agle)博士,當年就曾指導學生吉利安‧克拉克(Jillian Clarke)進行相關的實驗,把一些餅乾和小熊軟糖,放在粗糙與光滑2種無菌磁磚上。阿格爾博士表示,結果發現根本不到5秒,細菌就已經附著在食物上了[4]。
     
    ■都市傳說:「5秒原則」或是「3秒鐘法則」
    ▸5秒原則:當某樣食物掉到地上,你在五秒內把它撿起來,那麼將它吃下肚是沒關係的。
     
    ▸3秒鐘法則:你偶爾會看到更嚴格的版本,據說食物掉地上3秒內撿起來是乾淨,可以放心吃。
     
    ▸不論「5秒原則」或是「3秒鐘法則」真的都只是都市傳說。
    但這些有如至理名言般的民間智慧,真的有科學根據嗎?顯然不會有人想吃下任何黏在食物上的沙粒或幾根頭髮,但假設你已經把任何來自地上的可見髒物都撥掉或吹掉,這樣把食物吃下去安全嗎?[5]
     
    ■美國研究揭真相:食物愈濕愈易沾菌
    美國羅格斯大學食物微生物教授Donald W. Schaffner實驗測試4種不同類型的食物,包括:切片西瓜、麵包、塗上牛油的麵包及軟糖;及4種不同類型的表面:不鏽鋼、木板、瓷磚和地毯。4種食物會由約12cm高的位置掉下,測試接觸少於1秒、5秒、30秒和300秒的地面後,到底會有多少細菌沾上食物。
     
    ▸結果發現:
    其實細菌的傳播率主要取決於食物種類、接觸表面、時間等。而「5秒法則」也有一定道理,因為食物掉在地上的時間愈長,的確會愈多細菌。但不代表只要5秒內撿起就會安全,因為只要食物一接觸到地面,就已經會沾到細菌。
     
    ▸至於什麼食物會沾到更多細菌?
    研究指出愈濕的食物愈沾得較多的細菌。測試中,切片西瓜沾上細菌最多,其次為麵包和塗上牛油的麵包,最少細菌則是軟糖。由於切片西瓜充滿水份,而水份有利細菌轉移,所以愈濕的食物其實愈容易沾上細菌[6]。
     
    ■專家建議食物掉到地上不要吃
    美國膳食營養學會(American Dietetic Association)發言人露絲‧弗雷希曼(Ruth Frechman)表示,食物掉到地上後,要吃的話,至少要先洗淨,畢竟細菌無處不在,而且,例如大腸桿菌等的10種細菌,會引起食物傳染疾病(Foodborne illnesses),如發燒、腹瀉(Diarrhea)以及類似流感的症狀。
     
    而飲食疾病的發作時間可能有所不同,從24小時到一星期都有可能。所以,如果上個星期三吃下掉在地上的食物,到了週末時身體才開始出現不適的話,我們可能根本不會將這兩件事聯想在一起。
     
    美國聖地牙哥(San Diego)衛生檢查員羅伯特‧羅曼(Robert Romaine)表示,如果食物是乾燥且沒有黏性的話,沾附細菌的可能性就較小,但是在大多數情況下,會讓我們在意要不要撿起來吃的,都是帶有水分或調味醬料的珍貴食材。
     
    所以,他也建議當食物掉落後,無論接觸到什麼表面,都不要覺得食物還乾淨可以吃,尤其是掉到地板上的食物。而即使是掉在清洗和消毒過的櫃檯,也不要覺得乾淨,因為櫃檯前人來人往,可能因快遞人員將曾經放在地上的包裹,放到櫃檯上,而將別人鞋底的病菌,也一併帶到櫃檯表面了[4]。
     
    ■發黴的食物就別吃了,黴菌讓肝病癌變機率高6倍
    有些人基於節儉,食物吃不完也捨不得丟棄,一味地往冰箱塞,即使過了保存期限、甚至是已經發黴,還是會切除壞掉的部分繼續吃。這樣子做固然是省下了不少伙食費,但是長期下來,卻可能提高罹患肝癌的風險。
     
    台灣氣候潮濕,食物如果保存不當,很快就會長黴菌。而黴菌所產生的毒素,又以「黃麴毒素」、「橘黴素」最為兇狠。
     
    ▸黃麴毒素:
    世界衛生組織已經將黃麴毒素列為一級致癌物,常見於保存不當的花生、玉米以及豆類製品,長期或大量食用遭到黃麴毒素污染的食物,可能導致中毒、拉肚子、急性肝發炎,增加肝纖維化、肝硬化、肝癌的風險。
     
    ▸橘黴素:
    具有肝腎毒性,不易分解,也可能造成急性或慢性發炎,像糕點、米等食物中,就容易產生出橘黴素。尤其台灣的B型肝炎、C型肝炎盛行,病患如果長期攝取黴菌的毒素,會提高肝癌發生率達6倍之多[7]。
     
    ■黃麴毒素是什麼東西?毒性竟是砒霜的68倍
    根據衛福部最新統計資料顯示,肝癌更名列107年十大癌症死亡率第2位!因此如何防範肝癌上身,自然成為國人重要的保健課題。除了留意自身有無B、C型肝炎問題,以及避免過度飲酒、飲食不當,造成酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化外;遠離容易誘發肝細胞病變的「黃麴毒素」,更是保肝、護肝關鍵!
     
    黴變食物會產生的一種叫黃麴黴的真菌,它產生的毒素被稱為黃麴毒素。黃麴毒素的毒性很強,是砒霜毒性的68倍,是氰化鉀毒性的100倍。一般真菌在高溫下可被破壞,但黃麴毒素需加溫到攝氏260度才會被破壞。
     
    且值得注意的是,黃麴毒素會損害人及動物的肝臟組織,常見表現為肝細胞核腫脹、脂肪變性、出血、壞死等。人體一旦食入黃麴毒素,即使含量不高,細胞的免疫反應也會受到抑制,並可能導致肝細胞病變,甚至誘發肝癌。
     
    世界衛生組織已明確指出,黃麴毒素是人類致癌物,主要是肝臟致癌物。有科學家用含有這種毒素的飼料餵養大鼠、鴨、鱒魚、猴等動物,結果使動物患了肝癌。毒素劑量越大,肝癌發生率越高[8]。
     
    ▸黃麴毒素是真菌毒素中毒性和致癌性最強的一種,常由黃麴黴及寄生麯黴等另外幾種黴菌在黴變的穀物中產生。黃麴毒素不僅是毒性強,而且超級穩定,雖然平時適合在攝氏26度到28度的環境生長,但溫度愈高生長速度愈快,特別是在攝氏25度到32度、相對濕度80%到90%的潮濕環境中,會快速地分泌毒素。
     
    ▸值得注意的是,黃麴毒素還很難殺得死,高溫燒烤大概只能破壞2到4成的毒素,即使用攝氏100度的沸水連續煮20個小時,也未必能徹底消滅它;黃麴毒素肉眼看不到,而且在攝氏260度以上才能被破壞,達到分解毒素的效果,可見得它的堅強生存力。[9]
     
    ■切除發黴部位,無法杜絕毒素
    發黴食物表面可能會長出絨毛樣黴菌,而且多半有黴味,質地變得蓬鬆,食物入口前要看外觀、聞味道,如果不小心吃到一兩口發黴食物,人體內有胃酸及免疫力保護,並無大礙。但如果長期吃,負責代謝毒素的肝就必須更加賣力運作,負擔非常重,本身肝臟已處於發炎狀態的人,更要避免吃發黴食物。
     
    很多人以為只要把發黴部位去除,就可以免除黴菌毒害。但其實黴菌從開始滋生到肉眼可見,大約需要一個星期,有時候食物外觀沒有異樣,但是黴菌孢子已經深入食物裡頭。另有研究指出,受到黃麴毒素污染的食品,即使經由100度C的高溫烹調,仍然無法去除毒性。
     
    因此,光是把有黴菌的部分切除,並無法去掉毒素,一看到食物發黴,就要整個丟棄,不要因為覺得浪費而吃下肚,反而危害健康。
     
    其實食物放太久,不只容易發黴,也會滋生細菌,像是金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等,不僅危害了肝臟,其他器官如腸胃道也會受影響,可能導致食物中毒,出現上吐下瀉等症狀。[7]
     
    ■夏季炎熱易孳生細菌!
    夏天是食物中毒的好發季節,炎熱潮濕的天氣是細菌生長的溫床,容易導致食物變質。常見的食品中毒症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等,有時候伴隨血便或膿便。
     
    依據食藥署資料指出,常造成食品中毒的主要致病菌有腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等。一般食品中毒的症狀通常會持續1天或2天,有些則會持續1週到10天,抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重,甚至可能會因為食品中毒而死亡,
     
    ■「衛生福利部南投醫院蔡玉思營養師」提出10點建議,讓民眾在炎夏中避免把細菌吃下肚
    1.不管是正餐或是蛋糕飲料等點心,都要留意衛生問題。
    2.維持良好衛生環境。
    3.食物冷藏及冷凍環境都應維持乾淨且定期清潔。
    4.食物冷藏時應將熟食放於最上層,生食放於下層,以避免交叉污染。
    5.儘量不要買涼拌食物、加工後放置較長時間的食物。
    6.剩的食物一定要及時放入冰箱保存,高溫加熱後再食用。
    7.食品買回後應儘快烹調,生的食品原料愈快處理愈好,熟食也要趕快食用。
    8.確保烹調的海產食物須經過100℃煮沸充分加熱避免生食。
    9.煮熟的食物必須保存於夠高的溫度(高於60℃),否則即須迅速冷藏至5℃以下,以抑制微生物的生長。
    10.盡量不要放在室溫下超過兩小時,放冰箱時也要注意避免生熟食交叉污染。[10]
      
    【Reference】
    1.來源
    ➤➤資料
    ∎[1](今周刊)「食物掉地上「3秒」內撿起來可以吃?醒醒吧!這種都市傳說會害你「痛不欲生」...」:https://bit.ly/33uiYG9
    ∎[2](元氣網)「食物掉地上 只要3秒內仍可吃?」:https://health.udn.com/health/story/6633/2097481
    ∎[3](元氣網)「加熱、切除發霉都殺不死毒素!換季食物保鮮3撇步」:https://health.udn.com/health/story/6037/4482595
    ∎[4](Hello醫師)「食物掉地上能吃?這比5秒規則更重要」:https://bit.ly/2RHHcKh
    ∎[5](元氣網)「食物掉地上 只要3秒內仍可吃?」:https://health.udn.com/health/story/6633/2097481
    ∎[6](香港經濟日報 hket.com)「5秒內撿起食物沒有細菌?美國研究揭真相:食物愈濕愈易沾菌」:https://bit.ly/3bgJhnz
    ∎[7](Heho健康)發黴的食物就別吃了 黴菌讓肝病癌變機率高6倍:https://heho.com.tw/archives/40424
    ∎[8](風傳媒)「黃麴毒素毒性極強,是砒霜毒性的68倍、氰化鉀的100倍!做對這4件事,就能遠離黃麴毒素」:https://www.storm.mg/lifestyle/1651316
    ∎[9](Heho健康)用280度高溫才殺得死的家庭超級毒素 竟然比氰化鉀還毒10倍:https://heho.com.tw/archives/23612
    ∎[10](平傳媒)夏季炎熱易孳生細菌! 營養師「10點建議」預防食物中毒:https://bit.ly/3txN9a9
      
    ➤➤照片
    ∎食用玩家-食藥署-「食物掉地上的三秒定律」:https://bit.ly/3bhZjgS
    ∎[6]美國研究揭真相:食物愈濕愈易沾菌
      
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  • 大腸切片後飲食 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文

    2019-10-18 23:00:04

    #開箱氣炸鍋 #氣炸鍋飛利浦 #氣炸鍋食譜 #AirFryer #airfryerrecommendation #philipsturbostarairfryer #開箱unbox
    #airfryerbeginners #日本紅東番薯 #紅東地瓜益處 #紫薯益處
    #羅漢果功效 #洛神花益處
    Hello大家好, 今日係呀Tsar廚房, 食咗先講

    今日介紹大家用氣炸鍋, 煮我在東京淺草三平超市買回來的

    天婦羅粉和紅東蕃薯做炸薯餅, 鬆脆可口,

    一咬傾情, Love at the first bite

    片尾會介紹洛神花羅漢果水

    番薯本身有豐富營養的澱粉質食物

    除了有碳水化合物、蛋白質、脂肪等之外

    還有胡蘿蔔素、維生素c、鎂、 鉀、膳食纖維

    紅色番薯, 胡蘿蔔素含量最高

    豐富維他命a, 具抗氧化、保養眼睛、增加免疫力等

    黃色蕃薯, 自製作甜品的首選, 肉質鬆軟q彈牙

    適合蒸、烤、炸和水煮都可以

    紫色番薯口感較乾, 但富有最高纖維和花青素

    高纖可以容易飽肚, 幫助排便, 預防大腸癌最有效

    今日這個紅東蕃薯, 獨立包裝, 兩百幾yen即時十幾蚊港紙

    在香港要double價錢, 紅東蕃薯皮是紫紅色的

    肉是金黃色, 好靚, 最出名是有栗子天然甜味

    所以又名栗子蕃薯

    因為最多營養在皮上, 所以會連皮也吃

    先洗乾淨, 抹乾水, 切片, 加一茶匙鹽, 少許olive oil

    加點五香粉, 令到更入味可口

    打隻蛋, 原先要落buttermilk, 但是我用鮮奶和少少醋代替

    這樣會令蕃薯更易黐上天婦羅粉

    慢慢一塊一塊醃粉,

    之後放入雪櫃二十分鐘,作用是令到天婦羅粉禁黐上番薯身上

    放入氣炸鍋160度20分鐘, 嘩!金黃色的!

    另外我示範給大家看, 我有新鮮的洛神花, 一包十元

    一個人可以煮一個星期, 每次只放十粒

    我亦有曬乾的洛神花, 好像一斤要80幾港元

    是在藥材鋪買的, 因為街市不是每天都有新鮮的洛神花

    所以買定那些乾身的開門口, 但新鮮的洛神花較為鮮甜好多

    洛神花有清肝排毒、美白功效, 我亦會加一個羅漢果去煲

    羅漢果亦可以防癌, 但如果體質寒涼就不用放羅漢果

    壓碎羅漢果, 過十粒洛神花一起煲兩公升水20分鐘

    攤凍後放日樽, 放在雪櫃, 平時可以當水飲, 羅漢果三港元一個

    好低成本就可以內外保養

    好快又到週末, 介紹兩套美劇給大家

    只要你說出美劇的中文劇名, 在家線上看

    在電腦就可以搜索到出嚟,

    一套叫「致命女人 」, Lucy Liu做的, 是黑色喜劇,

    另一套叫「美國恐怖故事第九季」,

    希望大家有一個愉快輕鬆的週末

    我哋下次再傾過, 記得幫我分享、訂閱和like

    下次會講日本妝藥, 記得往通知制, 下次再傾, 拜拜!
    去片!!!

    請用片右下角調4K睇片。
    http://yt1.piee.pw/LZQEF

    みなさんこんにちは、今日はツァーのキッチンです、レストランの最初の話

    今日は、東京の浅草にある三平スーパーマーケットでガスフライヤーを紹介し、調理します。

    天ぷら粉と東洋のさつまいもをフライドポテトケーキにして、サクサクでおいしいです。

    一口、最初の一口で愛

    映画の終わりは羅神華羅漢郭水を紹介します

    サツマイモ自体は栄養価の高い澱粉質食品が豊富です

    炭水化物、タンパク質、脂肪などに加えて

    また、カロチン、ビタミンC、マグネシウム、カリウム、食物繊維

    赤いサツマイモ、最高のカロチン含有量

    抗酸化物質、アイケア、免疫力の向上など、ビタミンAが豊富

    黄色いサツマイモ、デザートを作るための最初の選択肢、ふわふわした柔らかいq歯

    蒸し、焙煎、揚げ物、煮物に適しています

    紫色のサツマイモは乾燥した味がありますが、最高の繊維とアントシアニンが豊富です

    高繊維は容易に飽和し、排便を助け、結腸直腸癌を最も効果的に予防します

    本日の赤ドンサツマイモ、個別包装、200円インスタント10蚊帳

    香港では、二重の価格で、赤の東fanポテトの皮は紫です

    肉は黄金色なのでとても良く、最も有名なのは栗の自然な甘さです。

    栗のサツマイモとしても知られています

    ほとんどの栄養素は肌にあるので、肌も食べます。
    ......
    Luoshenの10粒を一緒にした後、20分間、2リットルの水で粉砕したマンゴスチン
    次回は日本の化粧品についてお話します。通知システムに行くことを忘れないでください。
    映画に行く!!!

    フィルムの右下隅の4Kシンバルを調整してください。

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