[爆卦]大腦控制什麼是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有116部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/ 你知道!單靠B群是沒有辦法提振精神的嗎? B群可以幫助維持我們身體的機能 並且將我們吃進去的食物轉化為體內能量做使用! 所以如果想要吃B群提振精神 需要先吃點小東西讓我們的身體吸收! B群中的8種維生素,每一種對於我...

大腦控制什麼 在 張茜茜 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 17:07:35

最近有個小念頭從心中發芽🥦前幾年利用閒暇時間學習不同課程身心有關的療育,卻意外的誤打誤撞的幫助好大。 我學習了有關於味道療育,幫助我很容易半夜亢奮睡不着,然後一夜好眠。我學習了脈輪,能量,才發現我過度使用身體耗能量,而導致容易吸引負能量,適度休息非常重要,還有學會安靜,安靜,冥想你才會從混亂中的思...

大腦控制什麼 在 Annie Kao?‍♀️ Instagram 的精選貼文

2021-09-15 15:51:59

肌肉訓練 = 金剛芭比 女生們 妳要擔心的不是會不會變金剛芭比,要擔心的是妳的肌肉量夠不夠? 大家要知道,女生要練出像男生一樣,紮實的肌肥大,是真的要付出龐大的時間跟努力才能練出像男生一樣的大肌肉,絕對不是多練幾次重訓,或多做幾組肌力訓練,身體就會變壯,或變成金剛芭比。 我幾乎每週至少都會收到...

大腦控制什麼 在 JobUs職場小旅行 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 15:30:09

你也是一邊上班一邊在學習的人嗎? 不管是正在想著要轉換跑道需要考取專業證照的人,或是像小編的護理師姊姊想在下班時間多練習英文、考取多益證書的人,處於準備考公職國考、語言測驗、技術證照、學校考試時,明明上一秒才看過的考古題解答,就在拿到考題的下一秒直接忘記🤬 是你的大腦有問題?還是只是你沒用對記憶的方...

  • 大腦控制什麼 在 東大門服飾直播網 Facebook 的最佳解答

    2021-10-01 04:45:44
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    ✅COA認可Omega3、 6 、9含量達92%以上
    ✅Starseed®的印加花生油未經過精緻
    是100%從祕魯亞馬遜雨林中原生的印加花生種子冷壓製成

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    💖💖💖親愛的東粉強們大家好~
    您們知道嗎?
    咱們身體裡的多元不飽和脂肪酸,也就是大家常常聽到的Omega-3和Omega-6是屬於必要脂肪酸,必須從食物當中攝取,無法在人體體內自行合成。

    而現代人生活忙碌、不是時常有一餐沒一餐,就是外食居多,一般我們飲食當中使用的沙拉油、葵花油、紅花籽油、豬油等等,都是屬於Omega-6,如若平常沒有攝取足夠的核桃類或是魚類,會導致體內的Omega-3嚴重不足!
    在Omega-3和Omega-6失衡,無法達到1:1的攝取比例時,身體就能會亮紅燈!

    👍👍👍【吃好油排壞油!】來自於祕魯的印加果外型像是顆飽滿的綠色星星,所以也被稱為「星星果」,在秘魯有「長壽果王」的美譽!
    來自袐魯的Amazon Health Products對有機種植園進行社會和環境責任的運營,從農場、工廠到市場垂直整合,完全提高品質控制的生產過程
    並100%使用從祕魯亞馬遜雨林中原生的印加花生種子冷壓製成【Starseed®】,能夠對產品進行全面的追溯,確保品質標準!
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    含有極其豐富的不飽和脂肪酸以及維生素E!
    且其中多元不飽和脂肪酸(Omega-3、6、9)含量【高達92%以上】,穩定性高,也是我們生活中Omega3攝取的最穩定良好來源!

    💯富含Omega 3脂肪酸與蛋白質
    💯有機認證!
    💯保證無麩質!無過敏原!
    💯取得KOSHER、BRC、HACCP、Organic等認證!
    💯不含芥酸和其他任何毒素
    讓我們更可以健康的補充營養

    👍👍👍那跟魚油有什麼差別?
    印加果油和魚油當中都飽含Omega3、6不飽合脂肪酸
    但是!最重要的就是這個BUT!

    印加果油和魚油同樣含有Omega3,但印加果油所含的Omega3是屬於植物性來源的α-次亞麻油酸,與魚油的Omega3則是動物性來源!

    ☑️印加果油的α-次亞麻油酸最主要是讓我們攝取充分的Omega3、6不飽合脂肪酸,讓我們體內不囤積,維持體態的好幫手!
    ☑️魚油是屬於補充EPA和DHA,保養我們的身體狀況,讓我們頭好壯壯、心血管勇健!
    因此兩種油的功能是大有不同!

    👍👍👍【吃好油比不吃油更好!】
    不是只要有油字,就都是不好的!
    就像酪梨和堅果都被視為良好的油脂來源一樣,印加果油也是好油脂的其中一員!
    油脂分成飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸
    不飽和脂肪酸又可分為多元不飽和脂肪酸Omega3、Omega6和單元不飽和脂肪酸Omega9!

    像一般飽和脂肪酸可以從牛、豬油攝取到,雖然穩定度高但相對就容易過多的攝取導致身體負擔
    那不飽和脂肪酸,營養價值就比較高,其中所包含眾所皆知的Omega3.6.9都是人體必需脂肪酸,卻無法自行合成!!!
    因此現代人越來越提倡要吃好油,吃對了身體才會越來越順暢唷~

    🔥🔥🔥飯前30分鐘食用,斷捨離罪惡感!
    油脂因為消化和排空速度較慢,再加上搭配水份
    我們的身體會自動通知大腦,跟大腦說我現在還不餓~~
    相對比較不容易吃下過多的食物!
    除此之外, 印加果油當中富含的維生素E還可以減少不飽和脂肪酸的氧化、有助於減少自由基的產生
    增加皮膚與血球的健康,看起來皮膚更光滑、亮麗!
    吃好的油,調整體質的同時也能養顏美容!
    甩掉負擔不困難!只要在對的時間吃對的油就好!
    如何食用:
    👉👉👉正宗100%印加果油~
    每日食用1~2顆,在每天最大餐的那餐飯前半小時食用,在搭配250CC的水即可!
    👉👉👉如有運動者,也可以在運動後食用
    正宗100%印加果油~替代高蛋白!

    ❤❤❤正宗100%印加果油~
    直播開賣時,我故意放慢腳步!
    就是擔心印加果油會爆單導致系統當機!
    謝謝大家對於我們製作的任何商品信任
    第一次印加果油又爆單了,直接完銷5000盒!!!
    直播現場分隔線一下,大約30秒就衝爆3000多盒!
    全台30秒就能砸單出3000多盒的就是我們東粉強!
    第二次砸單量我忘記了,也不相上下!
    加上這次已經破萬盒!!!
    屢試不爽砸單實力已經遠遠無人能及!
    無人能敵!
    這次除了更殺的價格外,品質好質量優,趕快動手買!!!
    感恩回饋標!!!

    ✅✅✅購買者必看【如何購買與購買規則與加購區關閉時間】:
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    ✅✅✅正宗100%印加果油
    ✅✅✅價格:
    一組十盒1500元!平均一盒150元!
    ✅✅✅食用方式:
    每日1~2次,每次1顆,並搭配250CC的水
    如有運動者,也可以在運動後食用
    正宗100%印加果油,替代高蛋白唷!

    ⚠️⚠️⚠️注意事項:
    🔸特殊體質者或正服用藥物者,請先諮詢專業醫師或醫療人員。
    🔸請放置於陰涼乾燥處保存,請勿放置於高溫或潮濕環境中,開封後請儘速食用完畢。
    ⚠️⚠️⚠️正宗100%印加果油是預購商品,如有購買必看!!!
    ⚠️⚠️⚠️【預購商品訂購規則】:
    ⚠️⚠️⚠️溫馨提醒,購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明,訂購視同已詳閱我們的關於說明,謝謝您
    ❗️❗️❗️請勿隨意棄單,無法換標購買,如要棄單或是換標購買,一律封鎖購物車,請勿棄單或是要求換標,避免購物車自動封鎖,之後無法加一得標,謝謝您
    ❗️❗️❗️棄單一律封鎖,大量棄單或是大筆金額棄單一律請求賠償已支付追加預購之金額,請勿棄單!謝謝
    🔸️🔸️🔸️顏色以實品為主,照片會因為手機型號或者品牌不同,而有所色差皆屬正常,可以接受才下單,謝謝。
    🔸️🔸️🔸️台灣製,製作日期約2021年11月製作,均為保存期限3年,如何使用及注意事項等,請參照圖片中文標示,謝謝
    🔸️🔸️🔸️為預購商品,預購商品不用先結單
    🔸️🔸️🔸追加商品採追加預購制,到貨後才能結單付款,所以追加預購商品因為還沒到貨,先不用付款,謝謝
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    在每個星期六在自行去看看購物車追加到貨什麼戰利品喔,謝謝您
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    追加預購到貨了,都會在每個星期六加入得標者的購物車~
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  • 大腦控制什麼 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 18:53:09
    有 82 人按讚

    《Flow to Pincha》

    剛好結束了這一期的課程,幫同學們複習一下重點。

    肘倒立三部曲:

    1 Foundation
    第一堂課,建立最重要的肩膀穩定,學會如何啟動正確的肌肉,帶動正確的關節動作。

    2 Floating
    第二堂課,找到骨盆跟髖的控制,有了好的連結才能輕鬆的跳上倒立。

    3 Variation
    加強了後彎的練習,開始練習倒立中的後彎變化。

    ———

    如果你問我,學好任何技能的秘密是什麼?

    📌 深入的基礎
    例如下犬或上犬,大家已經非常熟悉的體位法,也可能覺得它們只是一個vinyasa 中的停留或轉換。

    其實細細討論裡面還有非常多的重點,可以延伸到倒立,可以延伸到更進階的後彎,重點是要知道細節在哪以及如何練習。

    📌 適當的重複
    學習的累積非常重要,特別是學習新的或難的事物,雖然不一定要10000小時那麼誇張,但要讓大腦有足夠的認知,神經肌肉有足夠的連結,甚至身體的軟組織達到一定的適應性,「適當的重複」是學會一件事情的不二法門。

    當然不一定每次都要教同樣的東西,雖然那也是一個好方法,但至少確定前後是有連結跟累積效果,是相對關鍵的。

    ———

    📌 one bite size
    也剛好拜線上教學所賜,打破了一些空間的限制,才可以慢慢的把要教的內容系統性分批的呈現,看同學們的成果也都滿不錯的,未來這種教課方式一定會成為一個好的選項。

    至於已經上車的同學們,我們就繼續前進吧💪

    #pincha #pinchamayurasana
    #教學隨記
    #教學隨記真的是隨便記
    #阿肯師的瑜伽隨記
    #kensyogalife

  • 大腦控制什麼 在 Stay Fit with Mi Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 09:54:14
    有 1,434 人按讚

    今天翻到剛生完寶寶沒多久時拍下的體態紀錄照片,雖然都生第三次了,但還是覺得身體真的太神奇了啊

    圖一是現在產後五個多月的身體紀錄,全身明顯都消腫了不少。

    圖二是大約產後一週的身體,肚子還很大、子宮還很高,不過上半身還沒開始浮腫。

    圖三是產後四週左右,肚子雖然消了,但是可以明顯看得出來身體整個張力與重心改變,整個身體是塌塌的感覺,除了皮鬆了之外,感覺皮下也開始囤積水份。

    我懷這三胎都是,生完後沒多久乳汁開始大量分泌,在達到哺乳供需平衡前,我的手臂後側到背部都會變得超浮腫、超厚,之前去醫美照了超音波想了解自己的身體,發現那部分都不是脂肪而是水份啊。

    圖四是產後三個月左右,全身都浮浮腫腫,感覺脹脹的;視覺上或許沒有看起來很胖,不過自己感受來說覺得身體很沈重。

    圖五也是這兩天拍的,我覺得產後五個月到現在進度還算不錯,經過三胎不同的心態與產後瘦身方式,算是找到了最適當最舒服的方法。

    回顧這五個月,總結體態回歸的心得大概有下列幾點:

    1. 千萬不要心急,也不要覺得永遠瘦不下來,越這樣想越不會恢復(我第二胎產後的切身之痛)。
    2. 產後的身體最需要的是休息與放鬆,運動及飲食其次。
    3. 沒睡飽就不要激烈運動,沒吃好也不要有罪惡感,記得把心情擺在第一位。
    4. 面對自己抗拒的心情,放鬆的接受自己的選擇和食物建立良好的關係。
    5. 不做過度激烈運動,不為了變瘦而運動。
    6. 這段路先把重點放在與身體找回連結感,找回來了後再和身體一起找到最舒服的方式生活,找到了自然就會瘦了。

    私訊裡也有很多新同學會問我都做什麼運動才能瘦回來?

    這三胎我產後瘦身的方式與心態都有點不同,現在算是比較找到適合自己生活與心情的節奏,也更了解了自己的身體。如同我前面說的,產後的運動重點是找回與身體的連結,強迫自己跑步有氧、重訓都不會有好結果。

    我第二胎就是如此,早上空腹有氧45分鐘、下午HIIT半小時、晚上重訓一小時,結果荷爾蒙更加不平穩,又要照顧寶寶睡不飽,身體整個crush不健康也不快樂、更是瘦不下來。

    如果一味地覺得自己就是胖、生完小孩就是會變醜,吃這個好有罪惡感,但越罪惡越想吃!下定決心乾脆節食幾天吧?但最後又破功變成暴食無限悔恨惡性循環,最後連內分泌都失調了。覺得自己該運動,又覺得好累好煩好想睡覺或追劇,寶寶在旁邊又哭又哎的… 運動不到十分鐘又放棄,內心又出現了否定自己的聲音。這些我都經歷過,也重新調整出發過,因此這次第三胎,比起專注在飲食及運動上,我更小心的關照自己的情緒與信念。

    我覺得產後不是「瘦」回來,而是重新接受身體、並且調整到他舒服狀態的過程,修復因為生產改變的重心、張力及荷爾蒙,雖然這些都會體現在身材上,但是卻絕對不是單純的運動跟飲食減脂那麼簡單,所以接受當下的身體比運動飲食都重要,先接受了身體,才能撥開雲霧與身體連結、找到最舒服的節奏。

    這五個多月以來,我做的運動絕對是我現在忙碌生活型態適合的強度與需求,運動目標為:消浮腫、改善姿態、恢復筋膜與肌肉活動度、找回自我、恢復核心肌肉與大腦的連結。

    這五個多月做的運動只有這些:

    我自己設計的Love the new me 2.0
    https://bit.ly/37AjWUh
    以及Blooming Fit彈力繩計畫
    https://bit.ly/2PcrDqh

    這些居家運動強度都可以自行調整、效率高、一天只需要30分鐘,練完不會累到無法帶小孩、睡覺不足也不會累到生病,課表的設計可以短時間練全身,彈力繩則可以針對局部加強訓練消腫。

    我很喜歡用彈力繩練上半身(胸、背、手臂、肩膀),因為彈力繩的特性可以伸展/收縮,能有效的讓肌肉、筋膜與淋巴都活起來,練一兩週上半身就消腫不少了。

    我沒有特別練腹肌、沒特別吃減脂餐、沒有做有氧運動,頂多偶爾想要聽電音跳舞的時候就戴著耳機跳繩(很爽!),飲食70%照自己設計的飲食指南吃,30%吃想吃的療癒高熱量食物。每天補充維他命跟薑黃,喝足3000ml水、泡澡加薑粉、偶爾喝黑豆水消腫代謝水份。

    記得,找回與身體的連結感,才是產後瘦身的重點,真的不要在這個階段強迫自己控制飲食、減脂增肌啊!產後除了身體,更需要被你注意的是心理的調適喔

    小商店目前BF彈力繩計畫正在最後優惠,買Love the new me 2.0還會送翹臀圈與水壺!
    https://stayfitwithm.qdm.tw

    不喜歡常常推銷自己設計的東西但是都被老公唸😆 因為這些真的是我生懷三胎後,邊育兒邊工作又能找回自己身體連結與身心健康的生活訓練好工具,提供我的心路歷程與經驗分享,希望能幫助到和我一樣被自己困住的產後媽媽們❤️

  • 大腦控制什麼 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳解答

    2021-09-04 19:00:02

    ■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/

    你知道!單靠B群是沒有辦法提振精神的嗎?
    B群可以幫助維持我們身體的機能
    並且將我們吃進去的食物轉化為體內能量做使用!
    所以如果想要吃B群提振精神
    需要先吃點小東西讓我們的身體吸收!

    B群中的8種維生素,每一種對於我們的身體都有不同的幫助
    舉例來說:
    B1幫助將食物中的營養轉化為能量
    B2則是作為抗氧化劑
    B3用來維持皮膚的健康
    B5對於我們大腦和神經系統的健康是很重要的
    B6幫助我們身體製造新的紅血球,而這些紅血球會將氧氣輸送到我們的全身
    B7對於碳水化合物和脂肪的代謝是很重要的
    B9對於我們的細胞生長、紅血球和白血球以及細胞的分裂都是需要,也就是葉酸!
    B12是我們的身體中,不管是神經還是細胞都非常需要的。
    而且B群還可以幫助我們減輕壓力與焦慮

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    ▼ 影片目錄 ▼
    00:00 開場
    00:19 B群 其實不能提神?- 關於B群
    01:04 B群 其實不能提神?- 8種維生素
    02:10 五種富含 維生素B 的食物-鮭魚
    02:45 五種富含 維生素B 的食物-動物肝臟
    03:08 五種富含 維生素B 的食物-牛奶
    04:00 五種富含 維生素B 的食物-豆類
    04:52 五種富含 維生素B 的食物-酪梨
    05:22 B群 其實不能提神?- 誰需要B群呢?
    05:57 問題QA

    B群 其實不能提神?減脂中很需要維生素B群!為什麼吃完 B群 尿液會黃黃的呢?五種富含維生素B的食物|營養師這樣說
    #B群 #提神 #沒精神 #維生素B #營養師 #營養師Ricky

    ■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
    https://ricky.tw/30fitting_camp/

    ■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/

    ■體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:http://tinyurl.com/yamougm4

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    ▼ 相關影片 ▼

    骨質疏鬆 可能是太少照太陽了!4種補充維生素D的方法|營養師這樣說
    https://youtu.be/IeczRz4lqho

    吃這些增加免疫力!除了檸檬、奇異果的5種高維生素C食物|營養師這樣說
    https://youtu.be/8nqDvWx_xQQ

    每天看電腦用眼嗎?注意補充維生素A預防夜盲症、乾眼症|營養師這樣說
    https://youtu.be/3ZFB96W604A

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    ▼ 熱門影片 ▼

    全家七日減脂計畫-減醣飲食|一週瘦了2.4公斤|2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

    15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯!營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶|營養師小廚房
    https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

    營養師減脂好市多買什麼|這幾款麥片竟然是地雷|營養師這樣買 EP-1
    https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

    營養師的一日超商外食搭配|運動後怎麼吃|營養師這樣說|每日1+1 一豆一纖奶
    https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

    你不得不知道的10個減脂小問題|泡芙人減脂看這一集就夠了|營養師這麼說|Feat.Ann Chiu安秋
    https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

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    ▼ 頻道分類影片 ▼

    ①減肥觀念大統整
    適合哪些人?
    ✔️正在考慮要減肥
    ✔️減肥初學者
    ✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

    可參考:
    減脂心法6原則
    https://youtu.be/qrVQfMg79uw
    你不得不知道的10個減脂小問題
    https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
    減肥遇到的小問題
    https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
    減肥到底要不要算卡路里
    https://youtu.be/74TrWvxSNWU
    營養師8週減脂心得大全
    https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
    吃飯順序很重要
    https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


    ②飲食控制-認識營養素與水
    適合哪些人?
    ✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
    ✔️無論外食、備餐都需要了解
    ✔️想要學習菜單替換的人

    可參考:
    蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
    https://youtu.be/StqJDHNXwG4
    快速計算蛋白質
    https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
    油脂大不同
    https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
    碳水化合物
    https://youtu.be/50aACbdydf8
    圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
    https://lihi1.com/fZYQp
    營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
    https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


    ③減醣飲食是什麼?
    適合哪些人?
    ✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
    ✔️對於營養素有一定認識
    ✔️只想飲食控制,還不打算運動

    可參考:
    糖與醣的差別
    https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
    減醣飲食小介紹
    https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


    ④輕斷食這樣做好簡單!
    適合哪些人?
    ✔️對於美食誘惑無法抵擋
    ✔️減肥初學者
    ✔️覺得控制飲食太麻煩
    不適合哪些人?
    ☒腸胃不好的人
    ☒作息時間不固定

    可參考:
    斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
    https://lihi1.com/T1fW8
    斷食Q&A-常見問題一次回答
    https://lihi1.com/mbvRv

    ⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
    適合哪些人?
    ✔️上班族:常吃外食
    ✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
    ✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
    不適合哪些人?
    ☒對於飲食上有嚴格的費用控制

    可參考:
    外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
    https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
    超商飲食一日搭配
    https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
    全家七日減脂計畫-減醣飲食
    https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
    (加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
    7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
    https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
    (加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)


    ⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
    適合哪些人?
    ✔️租屋族:可以開伙備餐
    ✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
    ✔️開始想嘗試做料理的人

    可參考:
    營養師帶你買
    https://lihi1.com/bxY5B
    營養師做料理
    https://lihi1.com/ZkiPS
    10道減醣料理
    https://youtu.be/216YAYFQKms
    蛋料理
    https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


    ⑦運動這樣做!
    適合哪些人?
    ✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
    ✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
    ✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

    可參考:
    居家肌力訓練
    https://lihi1.com/zRwfm
    居家入門有氧HIIT
    https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
    運動前怎麼吃
    https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
    運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
    https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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  • 大腦控制什麼 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文

    2021-07-14 21:38:08

    本集主題:「最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味」介紹

    說書人:謝宜芸 編輯

    內容簡介:
      □壽司是健康的清淡料理
      □不加任何調味料的料理,不可能好吃
      □用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾,是水煮花椰菜最正確的步驟
      □想要同時兼顧美味與健康,那是幻想
      □重口味料理比較好吃
      □上高級餐館就能品味美食
      □鍋子是料理的靈魂,厚鍋才能煮出濃厚味道
      □吃飯總是唏哩呼嚕,快嘴吞食

      如果以上你的答案都是 ○
      那麼你一定要打開這本書,看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
      還有!!!
      讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者-松嶋啟介,修正你錯誤百出的料理常識。

      本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷,明確指出現代人飲食問題:過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料,已經壞了味覺與健康。

      憑藉長年累積的實務經驗與實力,大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則:善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料,概念易懂、簡單易行、素人都容易上手!更佛心的是,這些烹飪原則廚藝學校也不教的,但作者卻詳細說給你聽!

      根據人體吸收食物的不同機制,作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」;根據大腦對食物不同的反應,彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型,在以追求健康、安定為前提下,教導讀者如何端出沉靜系的美味料理,學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。

      整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯,掌握基礎訣竅,學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」,就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。

      獲得米其林殊榮的主廚現身說法,告訴你打開五感,這樣品味美食才是真正潮。

      無私分享自創的無鹽料理,聰明運用三大原則,製造香濃醇厚、層次豐富的味道,健康不打折、料理依舊美味。

      《最強無鹽理論》不是一本全食譜書,但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手;也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。

    作者簡介:松嶋啓介
      1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後,進入「辻調理師專業學校」就讀的同時,也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國,為了學習法式料理的精髓—鄉土料理,工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時,到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」,成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時,再以最年輕的外國廚師之姿,獲得米其林星評的肯定。

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  • 大腦控制什麼 在 陳寗 NingSelect Youtube 的最讚貼文

    2021-07-06 18:00:34

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    00:00 本集分享:音量控制影響有多大?影響動態、細節、音場、定位、結像

    02.20 本次留言問題內容

    07.16電阻是什麼?物體被電流通過的阻礙能力

    08.17 音響一定要有 VR 才能控制音量:先將音量衰減到零,再調大

    09.25 VR 氧化的問題:變不導電/電阻值異常,導致不準

    10.31 很多人不知道:VR 其實是兩聲道!每聲道分開,精準度影響甚大

    11.12 不精準的 VR 會怎樣?結像會飄,厚實度、發散度變差

    12.07 Accuphase 非常重視精準結像:AAVA 就是 40 年研發結晶

    17.17 高級音響怎麼還會 VR 氧化?台灣太過潮濕,原廠沒想到!

    19.15 接頭氧化,怎麼判斷?變色/長毛,長相跟原本不同

    19.44 怕接頭氧化,怎麼預防?用塞子/保鮮膜包好,小有幫助

    20.15 接頭已經氧化了,怎麼辦?用接點復活劑,再擦乾淨

    21.15 下次分享:AAVA 的技術與聲音特色


    #音響 #兩聲道 #喇叭

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    1. 開箱零業配:
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    2. 理性討論:
    我有自己的偏好,你也有自己的好惡,我們互相尊重,時時用大腦,刻刻存善念,不謾罵,不矯情。可以辯論,不可以沒邏輯。

    3. 我團購我驕傲:
    我很愛買東西,也很愛比較產品,我自己使用過、多方比較過,還是覺得喜歡的東西,我才會辦團購。(簡單說就是挑品很嚴格,至今 80% 廠商找上門都被我打槍。)辦團購我一定有賺,但我跟廠商拿到提供給你的團購價,也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近,或是剛好有需要,就跟我團購,我們互惠。如果你覺得跟我團購,你就是我乾爹,說話不懂得互相尊重,那就慢走不送,你可以去找一般店家買貴一點。

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