今天為生產前做準備來到附近的髮廊整理頭髮。

一來覺得產後可能沒太多時間花在頭毛上，二來也不想太狼狽地生產😅

（還沒有要生啦，只是後期狀況不知道會怎樣，先提早準備:P）

預約了離家不遠的一家髮廊，之前都特地跑到名古屋弄，這次想說大肚子不要太奔波，就近處理就好～

預約時有交代現在懷孕中，可能因為這樣受到VIP等級待遇（笑）

被安排到個人包廂（店內人是說畢竟是孕婦，怕被感染）、染髮及洗髮劑設計師都有特地挑選對頭皮傷害很輕的產品，

連洗頭台都有孕婦專用的版本，第一次知道XDDD

和設計師聊了一下中華文化對於孕期動髮or月子期間不能洗頭這類「古早禁忌」，

他是大開眼界XDDDD表示：寶寶雖然重要，但媽媽也很重要啊！！！

其實日本也是有人贊成、有人不贊成懷孕期間染燙髮，但我想會上髮廊的人大概都不Care吧～可能也要評估自己身體狀況再執行比較妥當，

不過產前大修一次感覺是有必要的，等Baby出生後應該沒時間處理吧～😭

我今天總共剪了15cm～～嗚嗚嗚～～～大概比起我跟設計師，最不能接受的就是長髮控美男吧🤣🤣🤣

我：「應該還可以再短一點，比較涼快」
美：「妳乾脆全部都剪光算了～（怒）」

想要當個既實用又兼顧美觀的孕婦好難喔喔喔～～～距離龍之介誕生的日子越來越近了🥰🥰🥰

登登登櫈：轉新髮型！頭髮厚左，有條件轉髮型💇🏻‍♀️💇🏻‍♀️💇🏻‍♀️。

今次剪短啲啲啲啲頭髮，無非想為大家帶來新鮮感，因為之前個長髮留咗幾年了。講開頭髮，我經常要拍攝、做司儀、做主持，每次吹頭Set頭Gel頭，頭髮都幾傷。加上我遺傳咗方太嘅早年白頭髮，要定時染髮，就傷上加傷，每日甩頗多頭髮，洗頭時好想執返去水位啲掉髮去回收。

幸運地我去年年尾開始同 #髮再生 / #桂圓美 合作，半年前開始做療程，再用埋佢哋嘅洗頭水，明顯地洗頭時頭髮甩少咗，髮絲同我個人一樣咁強韌。我好聽話用埋修護液，頭髮變得有光澤。有朋友話，我仲有頭髮，洗乜養護洗乜Keep？而我就相信，頭髮同你Body一樣，健康時就應該要Keep，等甩頭髮時Keep已經太遲。

最近連洪先生都用埋一份，因為我話，你已經有大肚腩，唔准有地中海🤣🤣🤣。你見佢仲有咁多頭髮，就知佢咩料😏😏😏。記住，頭髮同Body一樣，健康時就要keep!

想同我一齊keep靚把頭髮？即上HAeshop買髮再生嘅【健髮修復系列】，指定套裝仲做梗優惠至9月底：

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😆 想要靚靚秀髮?! 頭皮護理超重要!
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9成的香港人都忽略頭皮護理的重要性😳，其實頭皮跟皮膚一樣，需要定時深層清潔! 🙋🏻‍♀️你們知道嗎?

香港天氣焗熱潮濕，所以容易出頭油，亦容易有頭皮屑的問題出現。若果大家久久不做深層清潔，頭皮殘留物會形成一層薄膜，混合頭皮分泌油脂，再而堵塞毛囊，令髮絲變幼😳，出現嚴重的脫髮問題!!!

其實很多香港人的頭皮也不健康，但大部分的人都沒有對症下藥，正視問題🥲。單單焗油護髮，是完完全全不能解決頭皮問題的呀😂~

所以朋友介紹下，我去VC Natural 頭髮養生館🔸，做深層清潔頭皮療程。療程大約1.5小時，能夠徹底去除頭皮油脂、污垢和殘留物🥰，KO頭皮炎、 頭油、頭皮屑等問題，更可令絲重拾活力，預防脫髮哦~ 過程中會感到小小涼意，洗髮後感覺到相當清爽😏。一齊做療程，回復頭皮健康，幫助髮絲健康成長啦~

除了做頭皮護理，我也染了頭髮🥳。髮型屋利用草本染髮劑染髮，成份天然安全，大肚媽媽也可以使用哦~而且含有中藥成份，染髮同時亦有助孕髮，不怕染後會掉頭髮啦~
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寧做小生意不批貨 西灣河老麵廠誓保質素：要維持客源唔可以偷工減料（足本版）： http://bit.ly/2RvZvhl

山竹走了，香港仍然颳大風；股市不能停，搵路趕返工，賺錢「重要」過天災。西灣河有間老麵廠叫春記，口碑載道，老闆偏偏將生意愈縮愈小，每日打麵兩三種，只做零售，門市中午12點就拉閘。
行家笑春記人懶不進取；「咁辛苦做咩啫？第一，交畀人嘅貨價可能係現在賣嘅三分二；仲有，我質量可以提升多啲，做好啲；如果交畀人要淋淋聲做完淋淋聲起貨。」第二代掌門五哥樊容強心水清，腆着大肚腩哈哈哈，十足一尊笑佛。

「禾稈冚珍珠！」慕名首次來到春記麵廠的人，可能有此一嘆。幾百呎小廠躲在靜靜的興民街，附近佔了一半是車房；門面殘舊，小趟門僅夠一人通過。但見不時有客擠進來五包十包的買麵：四位老太太似小學生在起哄，「我哋平日帶車仔嚟；今日無準備，行到呢頭又忍唔住。」金蘭姊妹分別住北角、將軍澳、何文田和元朗，你買我又買。有靚女長居法國，離港之前來買麵，他朝解鄉愁。
曾經有個在美國開旅行社的熟客，叫春記做一個貨櫃的麵，拍心口有本事賣晒。「一個貨櫃？我一年都做唔到喇！一個星期我都只係做幾百斤麵。一包麵粉50磅，一個貨櫃放麵粉800包，放幾多麵我就唔知。」五哥耍手擰頭笑騎騎。


時間　磨出來的細緻
春記貨種不多，蝦子、瑤柱、魚蓉……乾麵類六七款，濕的有生麵（雲吞麵）、上海麵、雲吞皮等，每日只做兩三款補貨。五哥指出，每星期做三兩包麵粉的生麵、三兩包麵粉的上海麵，蝦子麵做到七八包麵粉，「如果你唔係自己鋪，咁樣根本唔夠皮。」
雖然貨量少，他依舊每朝凌晨五點回來打麵。為何不多睡兩句鐘才開工？「麵呢，做嘅時候要等佢（成分）去混和，我哋行內叫做『行吓佢』，放一放先轆，放一放先執，咁係最好嘅。」他晨早打好麵，弟弟樊容坤（七哥）七點多現身，順道速遞早餐，去門市開檔回來正好執麵。
身處橫街，門面欠奉，七哥明言全靠「老主顧」支持，「人哋話你嘅麵好食，證明你嘅出品受人欣賞。（做麵）回報你嘅，唔係一包麵嘅價錢。」七哥滿足道。
五哥強調：「維持到客源，就係不偷工減料。就算有靚材料，你偷咗工都一樣死。」譬如他做掛麵，人家「夾」麵一次、轆（壓）兩次；他就夾兩次，轆四次五次六次，「如果一次過壓得夠薄，條麵唔好食嘅。轆多一兩次，麵會滑溜啲。」慢工不一定出細貨，但要細貨，不得不磨時間。當中沒秘訣，行家也知，但知不等於做，尤其趕急大量出貨的。「我不是經常做，時間耐啲，無問題，慢慢做。」工序在意，客人評價五哥一樣在乎：「你賣一樣嘢出去，個客返嚟一句說話：你啲麵唔得噃上次咁樣，你就成晚瞓唔着。」


機器　取代不了經驗
有50年，春記都用蒸籠明火蒸麵、焗麵。大約十年前傳出發展商意欲收購興民街的舊樓，所以兩兄弟一直沒有更改生產設備；然而，五年前去到討價還價的階段，收購重建無疾而終。兩年前，乘着配合屋宇署的要求，他們花了三四十萬重新鋪水鋪電，廚房改了電的蒸櫃和焗爐，走進「現代化」。
「現在蒸一車麵23分鐘。以前朝早蒸到夜晚五點，執一次麵就要去蒸，之後要焗，將啲麵調嚟調去，一日搬到黑。」五哥說。
那次大裝修，舊物只剩一紮古董竹片，父親用過，今天韌性依然，好晾掛麵。竹昇和蒸籠都沒留下來，倒是夾麵機壓麵機從父親年代服役至今，一開動就嚓嚓投訴，零件換了好幾次，就是捨不得丟掉換上先進的。
機器省了力氣，但做麵仍要靠經驗，例如大部分麵款都要落鹼水，多少有別，醒鹼時間也不同，五哥製作七哥出貨都了然於胸。水分也要掌握得好，例如做掛麵只有麵粉和水，太濕麵不好吃；太硬，麵就易斷易碎。所以，打麵前，要磅準水量，「如果你斷估倒水下去，多時加粉，少時又加水，加來加去，打麵桶愈打愈熱，麵就放唔耐。」
打瑤柱麵剛相反，成分有瑤柱汁、瑤柱蓉、蛋、麵粉、鹼水等比較複雜，最初未知濕度硬度，所以要慢慢加水，一邊打麵一邊去用指頭感受判斷，「倒水太多就死喇，你再加麵粉就稀釋咗裏面嘅材料，瑤柱味淡口咗。」
蝦子麵瑤柱麵比較受歡迎，他們每個星期都做；但掛麵就得看天時，「如果大北風嘅時候做，呢刻掛上去已經攣晒，賣相唔好；如果南風天，掛兩三日都唔乾又驚佢發毛。」打麵，並沒有一條方程式，唯有歲月造就的敏銳。

追數慘過借
春記在1965年由父親樊春創辦，1975年前搬來現址，一度是東區雲吞麵鋪、酒樓的供麵大戶，遠至灣仔也交貨；單是打麵師傅就請了五六個。五哥有八兄弟妹，除了萬千寵愛的小妹，七兄弟自小就在麵廠幫手，但繼承衣缽的只有老五和孿生細佬老六以及老七。「中學讀唔到書就跟老竇做囉！」五哥笑。
「老竇等師傅收工就教我哋坐竹昇、打麵。」七哥邊說邊回味怎樣將一塊厚厚的麵糰「坐」成薄得透光的雲吞皮。
97年老六移民波士頓，老師傅一個個告老還鄉，最後只剩下五哥和七哥兩個人。五哥回憶：「以前做生意比較困難，人哋幫襯你係好事，但數期長，周轉比較困難，你要找數畀人，夥計又要出糧。後期都係唔好喇，索性做少啲。」
「追數慘過借！」七哥搭訕。
98年五哥正式接手後，只交貨給準時出數的兩三家；四年前乾脆停止做批發，「自己賣算數」。門市就在百步之遙的西灣河市政大廈，正午12點便收鋪，客人要買麵就得移步興民街麵廠。「下晝唔開檔，因為粉麵客人通常上晝買，夜晚食飯煮餸；下晝生意額都唔夠請一個女工睇檔。」七哥道來原委。

簡單　也美
兄弟倆只差兩歲，五哥滿頭灰白，七哥無染髮也烏卒卒，完全不似59歲。
「佢以前多嘢諗。」哥哥是麵廠持牌人，打頭陣，傷腦筋。哥看弟「漏氣」，弟看哥「心急」；不過二人拍檔幾十年，早明白「如果人似我除非兩個我」，「一人少句就無事。記住，你一嗌交就散檔。」五哥笑得瞇起眼。兩兄弟都是健談之人，可是在麵廠各有專注，大多靜靜地做，任由收音機大聲播。
「我14歲開始做，現在兩個膝頭痛，痛咗幾年啦。」61歲的五哥看了醫生，說是勞損。幾十年來他日日搬麵粉、抬又濕又重麵糰走來走去，不離開崗位關節炎難緩解。七哥一樣腳痛，因為「坐喺度執唔到麵」，每日執麵，一站就是七句鐘。
「我希望65歲可以退休。」哥說。「佢四年後退休我都要退，一個左手一個右手，佢做前半部，我做後半部。」弟應。麵廠少一人都不能運作。
春記有歷史有口碑，可產量少。行家都說他兩兄弟懶，不思進取。七哥一笑置之：「錢，使到嘅就係你嘅財產；你唔用嘅就係你嘅遺產。搵到兩餐，唔係夠囉！」收工和朋友打一場波，或者在家搞吓電腦又一個晚上。
五哥點頭同意：「以前做批發一年最多休兩日，現在可以休十日八日。」自給自足，沒有交貨壓力，他整個人輕鬆了，回家飲杯冰凍啤酒，睇日劇、藍光影碟，有時煎一塊靚牛扒，已經樂透。
開心，可以好簡單。

採訪：韓潔瑤 拍攝：梁偉德

春記食品製麵廠
門市地址：西灣河市政大廈一樓D126號鋪
麵廠地址：筲箕灣興民街30號
電話：2560 5144

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我平時是如何護髮的
其實大家見我頭髮柔順的一面
實情是我本身髮質相當難打理
通常都要靠捲髮器整理後才會有那柔順感
當頭髮長到一定長度
欠層次 髮質又很散亂時我就要定期去SALON大修
由層次到髮質都要大重整一次
這段影片其實早在5月初時拍攝的了
所以大家不要罵我大肚還染髮啦~哈哈!
都只是剛巧影完相有相機在身邊
早知帶腳架去就會拍得輕鬆及清楚一下吧^^"

而阿WAY其實是我多年前的同事介紹我認識的喔!
之後就一直沒換過其他師父了
他也跟了我的髮質好多年
都已經相當了解我的髮質需要
我每次亦很放心將頭髮交給他處理~哈
也推薦了不少朋友和網友找他
想試試的朋友可以致電預約喔^^

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