塚田農場係日本連鎖居酒屋，大約有150間分店，本店喺九州宮崎縣。香港分店係直營，管理上好過唔少買個名返黎嘅過江龍。呢間餐廳最出名係食材，喺日本有自己嘅養雞場，其實餐廳會投資農場、牧場、飼養場係好常見。就好似科技公司都會投資下線工廠，自己研發同生產電子零件，確保供貨同入貨價格穩定。但每次我講拉麵店應該自己做拉麵而唔係叫貨，就會有無知hater講晒粗口xx我，留言話咁要唔要自己養牛養豬~~其實真係唔少餐廳養牛養豬架，而且做拉麵係烹飪嘅一部份，都唔係種植或飼養，但次次同佢地講真係好攰......

呢度大部食材都好有來頭，例如大分汐姬蕃茄、佐土原茄子、宮崎彩虹椒、種子島安納芋、黑薩摩雞等等。餐牌整得好靚，資料充足，簡介部份有特色嘅食材，開飯前當雜誌咁睇下都幾有娛樂性。

韓式壽喜燒鍋（和牛）$580，以雞湯為基底，裡面嘅大分蕃茄真係甜到爆，蔬菜肉類吸收左湯汁，份外鮮甜。肉味噌燒茄子$88、帆立貝玉子壽司卷$78、吞拿魚長芋美人卷$56就正常野。梳乎厘玉子燒蟹肉$98，淡而無味、好油、好硬實，一啲都唔「梳乎厘」。餐廳唔提供免費飲用水，焗叫野飲，以呢個格局嘅香港餐廳黎講比較少見。我點左Berries Squash $68、Fresh Tang Kang Soda $78。

黎緊我會將部份圖文食評放IG，希望大家follow埋，支持一下。Youtube、Facebook、IG 會規劃唔同嘅內容，等大家多啲野睇，接收多啲飲食資訊！嗱，而家係一張相都冇架！😂
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塚田農場
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 202號舖
電話：24670777

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https://youtu.be/gC2uVBAOtA4

＃東京賞花～立川「昭和公園」花卉節

連續在10月、11月的時候，有雜誌的邀稿、電台的專訪，還有到企業分享旅遊講座～～大家都好奇地問起，「日本這麼大，為何我獨鍾情於東京？」其實也不是我特別喜歡東京，只是每次與大家分享自助旅行的時候，我會建議首選「東京」。除了交通便利、到處充滿美食之外，東京一年四季每個月份都有美麗的花景可觀賞。

提到春天賞花，大家想到的就是「櫻花」，卻不知道春天是百花盛開的季節，除了櫻花之外，也有很多花景可欣賞。日本人是一個很懂得生活的民族，一年四季都會依季節不同有著不同花景可欣賞，以東京近郊的昭和公園來說，每年的3月下旬～5月下旬就是「花卉節」，從3月下旬開始迎接盛開的櫻花，接著是油菜花、鬱金香、虞美人～～等不同的花景，一直到5月下旬都能欣賞花卉接力綻放的「花卉節」。

有一年我就是刻意避開賞櫻的尖峰期，利用4月中下旬的時間前往東京自助旅行，在昭和公園看到了滿開的鬱金香，那一整天就在昭和公園悠閒地度過了。看資料才知道，公園裡有130品種22萬朵鬱金香花同時綻放、爭奇鬥艷，那盛大壯麗的景觀，迎來了一場完美的視覺饗宴，以花語來說～～ 鬱金香的花語是「博愛、關懷」，但是不同的顏色又有不同的花語。例如：紅色就代表「愛的告白」，紫色就代表「永遠的愛」～～等等，在賞花的同時也查詢著不同顏色的鬱金香所代表的不同花語，這也是一件蠻有意思的事吧！

在4月中旬到5月中旬，也是富士芝櫻祭的時間，加上氣候更加溫和，這是一個非常適合出遊的時間，若是覺得櫻花季的機票貴、飯店難訂，不妨避開櫻花季，晚幾天出發，又會有不同的收穫喔！
地址：立川市 綠町3173
＃JR青梅線
＃西立川站
＃JR中央線
＃立川站