#一鍋煮 在餐餐煮的日常中也是塔咪老木的法寶之一
煮一鍋鹹粥就可以輕鬆解決一餐，何樂不為!!

竹筍正當令，
一隻大竹筍，一回家就削皮殺一殺，部分切片、部分切長條全部先汆燙煮起來，片狀繼續煮成竹筍湯

長條狀的竹筍就取出放涼後放冰箱冷藏，
下一餐取出切絲跟櫻花蝦炒一炒又是另一道佳餚😋

竹筍湯若是當天沒吃完有剩下，隔天就拿來煮成竹筍鹹粥

這樣一支竹筍分成三種料理&用途、竹筍真的物盡其用啦!!

今日晚餐就用一鍋煮的方式來煮竹筍海鮮鹹粥❤
🍲食材:
蒜末 2-3瓣、蔥白 約1支
竹筍湯 清湯約230g,含料約525g
白飯 約300g；水 約600ml
雪白菇/鴻禧菇各約20g
芹菜一小把；
蝦子9隻；透抽1隻；蛤蠣8顆；
米酒 約1大匙
油蔥酥 適量
水600ml
<蝦醃料>
油 1小匙、鹽、黑胡椒(或白胡椒) 少許
<調味>
鹽、二砂糖、白胡椒 適量
麻油(香油) 少許

🍲作法&今天的午餐一併都在附圖裡喔!

👩#今天煮什麼?
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讓姊姊妹妹知道我們煮的時候並不寂寞!!

#家常菜 #家常料理 ##防疫 #宅在家 #清冰箱料理
#WMF #Fusiontec

我很喜歡的火鍋店開放堂食，喜滋滋去光顧，不過暫停供應粥底，有點失望，因為我老母最愛這家粥底火鍋。

沒關係，兩母女幾個月來第一次出門撐檯腳，選吃清湯，自帶幾塊大竹鮫切塊滾湯，甜到不行，魚肉彈鮮，頓時覺得吃火鍋好豪華。

多年前去適耕莊友人家作客，那一大鍋的海鮮潮州粥火鍋，唸唸不忘是連魚骨、sotong、蝦全下去熬了，主角自然是竹鮫，難忘至今。

新鮮竹鮫說難買也不是，不難買也不是，巴剎裡還要看緣份。

話時話，我懂龍舌魚但不懂拖鞋魚，當連續兩個適耕莊人都跟我講是拖鞋魚後，我就沒想那會有龍舌啥事了！哈哈（但吃魚不懂魚這錯誤我謹記在心不會再犯！）

回到說鮫魚，由於家裡有做釀料，鮫魚還是懂一點，需要起肉做副產品多數是肉質較軟的馬鮫和板鮫，很結實的竹鮫滾湯煮粥久煮不散依然結實又彈性，是我首選。

多年前適耕莊姐妹教路後，現在如果要豪一點就指定竹鮫下火鍋，否則就不要，因為很多魚一沒處理好，就腥得我懷疑人生了。

下次如果吃火鍋配竹鮫真的很不錯，當然，要跟店家溝通，人家開門做生意的。

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享受三天兩夜的小旅行也不錯♥︎

竹湖暐順麗緻文旅

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#假日也可以使用喔
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位於交通大學旁，鄰近交通大學及新竹科學園區
從國道一號95 B交流道下來
只需要3分鐘車程就去可以抵達飯店了
對於開車前來住宿的旅客非常方便
館內也有提供專屬平面停車場供住客停放

◎飯店外觀：
竹湖暐順麗緻文旅的外觀非常顯著
簡約高聳的立面建築設計，很容易一眼尋找到它♥︎
飯店入口處有設置寬敞的迎賓迴車道
提供住客或是用餐的客人能夠從容的卸下入住行李。
竹湖暐順麗緻文旅積極的配合政府推動低碳綠色旅行
主動申請成為環保旅店，因此在環境上特別下工夫
用綠化空間及環保概念
營造出時尚又兼具綠意的優質住宿環境
飯店不提供一次性備品
若有需求可向櫃檯人員購買

◎飯店服務：
從入住check-in 您就能感受到櫃檯人員的貼心服務
關於館內或是周邊觀光，有不了解的地方
櫃檯人員都會耐心的與您說明與分享相關資訊
在櫃檯旁也有為住客準備許多周邊觀光的相關資訊
都可以免費索取喔♥︎

◎住客評價：
在幾個主要的訂房網站都擁有高評價(滿分10分)
①Agoda ：9分
②Booking.com ：8.8分
③Hotels.com ：8.8分

◎飯店設施：
♥︎1F 馥麗坊 & Arome 複合式咖啡廳
位於1F櫃檯旁設置了知名的『馥麗坊』麵包

麵包都是當日現做的喔♥︎
走進大廳就可以聞到淡淡的麵包香
在往前走居然還有看起來非常可口的甜點
在跟我招手（口水快流下來）
很適合坐下來點杯咖啡&甜點
享用短暫的下午茶放鬆一下：）
甜點也會不定期推出季節限定口味喔！
座位區空間非常寬廣
與廠商的工作約會或是與朋友相約下午茶都非常適合

◎飯店房型：

♥︎ 『湖鵲客房』
這次體驗的房型是位於10樓的『湖鵲客房』
飯店走道上用書本造型做成房間號碼的指示牌
充滿著文旅的氣息，每層樓都有設置共用空間
空間設計簡約舒適，非常寬廣舒適♥︎

入房時門口木製的門牌
是以新竹市市鳥喜鵲結合交大竹湖設計而成
給人留下深刻印象

房間的空間感很足夠，低調奢華的木質設計
還有暖色調的燈光，進到房間
就能夠感受到舒適放鬆的心情
辦公桌設計非常寬敞
讓商務人士可以舒適便利的運用

King Size的雙人大床，床墊軟硬適中
可以很舒適放鬆的入眠～

浴室採乾濕分離空間
提供的浴缸非常符合人體工學
泡澡時可以非常放鬆享受泡澡的時光

沐浴用品是使用來自義大利知名的品牌OLIVA
內成分不含矽靈、重金屬、paraben防腐劑
及對人體有害之微生物，可以安心的使用

除了我這次體驗的房型之外
竹湖暐順麗緻文旅還特別推出

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讓想在飯店好好享用一頓大餐也沒問題♥︎

專案房型

①竹月客房
適合對象：情侶&夫妻&好姐妹
8坪的室內空間，柔和的燈光，給人放鬆自在的氛圍
床邊擺設的長型單人沙發椅
好適合泡杯咖啡，慵懶的小歇片刻
浴室除了淋浴設備之外，也有附設浴缸♥︎

飯店設有Sky Lounge
到了晚上如果想要小酌放鬆一下也沒問題

② 湖鵲家庭房
適合對象：有小小孩或大小孩的夫妻檔
16坪的室內空間，簡約舒適的空間設計
雙牆面的電視牆，大家庭住進來也不怕搶電視看：）
提供King Size的雙人床共兩張
浴室空間寬敞，也有附設泡澡的浴缸
浴缸大小大約可以兩個人使用♥︎

家庭房除了簡約風格之外
也有提供||親子家庭房||
進到房間內您會覺得自己彷彿進到童話世界裡
室內佈置好可愛♥︎
所有室內的玩具都是使用德國原木無毒安全玩具
帶小小孩入住的爸爸媽媽們也能夠很安心喔♥︎

◎飯店餐點
早餐是在2F的凡爾賽餐廳用餐
餐點採自助式取餐，菜色非常豐富
依照季節變化，也會不定期更換菜色喔
○中式料理
除了傳統的清粥小菜之外
還有滿滿餡料的海鮮粥與超鮮甜的味噌湯
忍不住吃了兩大碗(//∇//)
○西式料理
當日現做的歐式麵包，口感上鬆軟綿密
用烤箱回烤後特別好吃～
除此之外，也有供應冷食生菜吧和優格
飲品吧的部分提供咖啡、紅茶、果汁、牛奶⋯等
絕對可以滿足每一個人的味蕾

用餐座位區，非常寬敞，很喜歡窗邊的沙發區
早晨有陽光灑進來，特別放鬆自在
可以悠閒的享用美味的早餐♥︎

◎週邊觀光景點
①將軍村
②清大夜市商圈
③新竹市立動物園
④十八尖山
⑤豆腐岩

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訂房網址：
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Riin 穿搭 Missoshare
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喜歡美食的朋友們在麻煩幫我大力分享呦♥︎

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留言截止日期：2020/03/29
得獎公佈日期：2020/03/30-31