有肉有菜有蛋有湯便當組合滴加
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
疫情期間吃便當最方便,外帶走,上班或者下班回家吃剛剛好,左營區便當吃哪間?高雄捷運凹仔底站附近至聖路這家椿萱小館推出便當套餐組合,有主餐有蔬菜有荷包蛋再加一片火腿,再一碗有料不空虛的湯,99元起就吃飽啦!而且通通都是現點現做!安全...
有肉有菜有蛋有湯便當組合滴加
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
疫情期間吃便當最方便,外帶走,上班或者下班回家吃剛剛好,左營區便當吃哪間?高雄捷運凹仔底站附近至聖路這家椿萱小館推出便當套餐組合,有主餐有蔬菜有荷包蛋再加一片火腿,再一碗有料不空虛的湯,99元起就吃飽啦!而且通通都是現點現做!安全又衛生或者也可以直接訂購冷凍水餃與餛飩,下班回家後直接煮,也是很方便吃一餐的方式喔。
------------------------------
如果購買一到兩個便當大約5~10分鐘製作時間,如果訂購比較多建議提前半小時電話預約,或者也便當數量更多需求,建議提前一天訂購,因為除了現點現做之外,食材也都是新鮮購買的,椿萱小館訂購電話:07-550 8546
如果想外送,因為店裡只有老闆與老闆娘兩位,熊熊問過啦,只要是店址附近5~10分鐘車程距離,200元就免費送。
或者直接使用ubereats或者foodpanda訂購也可以(文末店家詳細資訊內有連結)。
------------------------------
套餐組合包含一樣炒青菜,大部分固定都是紅蘿蔔炒高麗菜,如果當天沒有炒高麗菜則會換成燙青菜,青菜總類隨機,一片火腿片以及荷包蛋(可選擇半熟或者全熟)
湯品部分則有蛋花湯、紫菜湯、貢丸湯三種選擇。
蠻喜歡椿萱小館的炒高麗菜,紅蘿蔔天然的顏色都炒進菜,同時也把蔬菜天然的甜味釋放出來,無需過多調味簡單就吃出原始的甜(讚)
燙青菜要好吃,也不難,但是蠻多家店卻做不到,椿萱小館的蔬菜有合格,或許是因為新鮮度夠吧?加上油亮香共共的滷肉燥,這樣就很好吃了。
------------------------------
嫩煎排骨飯(99元)附湯(三選一)
排骨飯,最傳統也是最大眾化的便當,如果您喜歡吃古早味的排骨飯,這一份嫩煎排骨飯可以收藏一下;
單吃的話就很有味道,入口滑嫩但不失咬勁,非常香又入味,一口白飯一口高麗菜,再一口肉肉,嘴裡交織融合的飯菜香,果然簡單就是美味,那也是記憶中的台灣味。
------------------------------
紅燒牛肉飯(119元)(附牛肉清湯)
椿萱小館選用花腱肉部位,半透明粉嫩筋肉,軟Q卻還帶有一點彈性,充滿豐富膠質的在嘴裡越嚼越香,而且吃得出來是費時燉煮很入味那種。
菜單上寫牛肉清湯,喝起來根本不會清,反而很有濃郁紅燒牛肉香氣,欸欸老闆很下重本喔?
花腱肉質好,湯頭也好喝,鹹甜鹹甜的有滷牛肉的湯汁味道,那種牛肉控心中的喜悅感,很能讓人回味。
------------------------------
餛飩湯(40元/5顆)
如果您是肉控,只愛滿滿肉肉包圍,那麼手工餛飩湯很適合,只有餛飩皮+豬肉餡!滿嘴的新鮮台灣豬肉香保證滿足肉慾(哈)
對於熊來說,餛飩湯的標準就是皮薄、肉鮮、湯有味,這碗很符合三好!!
一碗餛飩湯放上滿滿5大顆,吃起來蠻有飽足感(女生的胃喔)餛飩肥瘦比例蠻剛好的,再佐以蔬菜與肉燥加持過的高湯!鹹香順口的,讓人停不下口。
------------------------------
紅燒五花飯(99元)附湯(三選一)
熬煮很入味的紅燒五花肉有著肥而不膩瘦而不柴的肉感,夾一塊肉往嘴裡塞後,我想我懂了!什麼叫做一種傳統記憶中的滋味,回家後就想念,欸欸老闆我想買冷凍包回家配上一口冰啤酒喝,誰說只能吃韓式烤肉搭酒?熊想台式紅燒五花肉也能當下酒菜好嗎?
只要滷汁好,白飯就能扒光光,淋在白飯上的醬汁看似不多,其實都是精華,一點點就超下飯,很適合重口味的老公胃口(看他又吃光了,天呀那個肚肚怎麼能塞這麼多)
------------------------------
現炸排骨飯(99元)附湯(三選一)
現點現炸的排骨飯很能勾起懷舊回憶,一層層薄粉讓排骨吃起來多了幾分微微酥香感,排骨肉有紮實與醃製入味的香氣(猜測是五香粉)每一口都很尬意,深深覺得,彷彿咬下排骨肉單配白飯就很好吃,聽熊熊說不如自己去吃一次就知道。
------------------------------
高麗菜水餃(10顆/50元)
水餃可說是很普遍的國民美食,但要好吃可不是每家店都可以,對於喜歡有口感的熊來說,水餃皮很重要!
椿萱小館的高麗菜水餃富有彈性的外皮,有種北方餃子與台灣水餃的綜合體,QQ有嚼勁,肉餡調配得不錯,有新鮮台灣豬的肉香而無羶味,脆脆甜甜的高麗菜與肉餡搭配得很剛好,即使原味吃清淡點,但是能吃出高麗菜的清甜,一顆接著一顆的大約15顆左右就超級飽。
------------------------------
現炸雞排飯(109元)附湯(三選一)
喜歡咬肉又討厭咬到骨頭推薦,現點現炸無骨雞排滴加;
這厚度很可以,比我還貪吃的老公一直說,終於可以大口啃不用擔心咬到骨頭啦!!
無骨雞排滿足了咬肉的快感,吃起來也沒有冷凍雞的味道,而且炸的火侯與時間都掌握得不錯喔,保有肉嫩絕佳的口感卻又不會太油膩的噁心感(推)。
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
店家資訊🏡 椿萱小館
電話☎️ 07-550 8546
地址📮 高雄市左營區至聖路175號
疫情營業時間⌚️ 11:30 - 20:00(週日店休)
#貪吃鬼熊熊 #高雄捷運凹仔底站附近便當 #左營區外帶美食 #
大眾小館菜單 在 米兒情事 Facebook 的最佳解答
一直以為,中永和一帶的西餐水平趕不上台北市,沒想到在永和永元路上,居然有一家創意小廚,以義大利菜為主軸,加入一些主廚自己的想法。
和主廚聊了一下才知道,這家小館子居然開了十年了!能在這一帶開到十年的餐廳,多半都是小吃店或是平價小館,自然在口味上也比較普羅大眾。
而斯佩斯亞創意小廚的老闆兼主廚,卻因為堅持『能自己做的絕不買現成的』,十年來也累積了不少熟客,也成為附近鄰居請朋友吃飯的首選。
很難想像這樣一間小館子居然只有主廚一個人獨撐全場,而且菜單內容相當多樣,從義式前菜、湯品、排餐、義大利麵、披薩、甜點應有盡有···
這裡的披薩是薄脆的羅馬式披薩,用了主廚自己熬製的肉醬,吃起來就是和別人家不一樣。自己醃製的德國豬腳,非常入味,皮雖然有點韌但愈嚼愈香,搭配自己炒、略帶甜味的酸菜,很有特色。
因為主廚的堅持,這裡居然還有義式生牛肉這種經典老菜,但主廚苦笑著說:『我很認真做,但沒幾個客人會點。』看來消費客層和台北還是很不一樣。
我覺得主廚最棒的是,因為他堅持菜色現點現做,所以他目前常接到鄰居訂餐盒的訂單,做餐盒居然也是現點現做,難怪吃過的客人都會成為老主顧啦!
SPEZiA Cafe SPEZiA斯佩齊亞創意小廚
新北市永和區永元路71號
02-2231-2121
11:30~15:00;17:30~22:00
#永和美食
#pizzagram
#台湾美食
#台湾グルメ
#台湾大好き
#instafood
#igdaily #食記
#igfood #相機食先
#food
#lifeisgood
#foodblogger
#foodphotograph
#instadaily
#likeforlikes
#likeforfollow
#米兒情事
大眾小館菜單 在 巴黎玩家謝忠道 Facebook 的最佳貼文
小胖子金麥穗 – A l’Epi d’Or
訂位時特別要求露天座.
其實也不必, 巴黎現在多數餐廳都不難訂位, 承平時期一位難求的露天座也一樣可以輕鬆到手. 晚上七點半, 朋友已經就座, 我們還是第一桌. 看看後來的客人, 有一大半都是沒訂位的.
和朋友約喫飯, 挑了羅浮宮附近小巷裡我們摯愛的小胖子主廚Jean-François Piège去年新開的, 還在貸款的小館子「金麥穗」A l‘Epi d’Or, 這是一家開幕於1880年的百年歷史的小酒館, 被小胖子起死回生, 找回第二春.
之前來過兩次, 很喜歡. 這餐廳其實有點延續小胖子之前意外拿下一星的老牌餐廳「雞盅湯」La Poule au Pot, 也是以復古食譜菜色出名.
不過餐廳概念完全不一樣.
[雞盅湯]是布爾喬亞料理, 在19-20世紀初是一種有錢階級炫富的料理風格, 只用上等部位食材, 要用銀製餐具呈現食物, 價格當然也高. 「金麥穗」走的是平民路線, 非常符合這個位在過去中央市場附近的一般老百姓的消費.
據說這回是小胖子夫人Elodie設計的, 在我看來是一份非常聰明的菜單: 每天推出一種固定的無選擇的套餐(2道29歐元/3道36歐元), 天天變化不同菜色. 不喜歡當日套餐的可以單點, 選擇不多, 都是小館的名字看起來平淡無奇的菜色 – 麵餅肉醬, 麵包粉煎魚, 咬夫人croque madame, 維也納小牛排, 韃靼生牛肉.
即使單點也不貴得離譜, 約在40上下.
我最欣賞的是在每日更換的套餐裡總會發現一些老菜, 現代年輕廚師不屑做的, 年輕一代法國人不懂喫的老掉牙的菜色.
比如今晚前菜是維棋冷湯Vichyssoise. 用馬鈴薯, 大蔥和雞高湯煮出來最後打成濃湯的冷湯, 都是很普通廉價的的材料, 以前是大眾食堂的東西, 上不了檯面. 現在則很難找到了. 即使有, 也常是工業品.
所有餐廳都偷懶在搞西班牙番茄冷湯的時候, 小胖子推出現在少見的法式冷湯, 而且做得非常道地, 加上一球芥末茴香鮮奶油, 清爽好喫.
麵餅肉醬Paté en croûte就甭說了, 對小胖子來說小菜一碟, 奇怪的是, 餐廳做得出色的不多, 小胖子的堪稱巴黎最好的(之一).
當日套餐的主菜是里昂的經典傳統魚丸子quenelle, 小胖子這次改用昂貴的高山湖魚omble chevalier, 滋味不同於常見的河鱸魚brochet, 更細緻. 重點在龍蝦熬製的經典醬汁Nantua非常出色, 搭配Basmati印度香米好喫得不得了. (所以醬汁有給太少的嫌疑…)
麵包粉煎魚也是好的無話可說, 魚肉鮮美, 柔嫩化舌, 油香撲鼻.
甜點也不馬虎: 蜜桃冰淇淋Pèche Melba (蜜桃還煮過去皮的), 草莓/橙花水冰淇淋(這個超級好, 一嘗驚豔)
還有, 我好喜歡這些民俗風手繪花紋陶盤, 很有鄉下地方的家庭感, 和La Poule au Pot那些過去有錢人喜歡炫耀的銀製餐具正好對比.
當兩星主廚不走浮誇炫耀路線, 走實在懷舊的comfort food路線, 而且做的一絲不苟, 很值得給掌聲. 我對他的敬佩不是他的兩星手藝, 其實是這一點: 即使做最不賺錢, 最不招名氣, 最尋常無奇的料理, 細節上他都堅持住品質.
喫著喫著, 小胖子戴著口罩悠悠晃晃地出現, 走過來打招呼, 停在桌邊跟我們聊天. 他今年不再當電視廚藝競賽Top Chef教練, 手底下掌著6家餐廳, 這家金麥穗還是壓下家產向銀行貸款的. 疫情一來, 餐廳全部關閉, 無數的員工進入半失業狀態.
小胖子今年半百(9/25, 天秤座), 嘗到人生的幾許歡喜哀樂: 中標病毒, 事業危機, 卻也在6月中迎來一個白胖寶寶.
在台北貴婦百貨Bellavita裡的燒烤餐廳據說照計畫, 可能明年初開幕.
他讓我們繼續用餐, 戴著口罩, 晃晃悠悠的去照顧他的兩星餐廳Le Grand Restaurant, 本來26個位置現在縮減成10個.
祝福像他這樣對美食文化有熱情, 努力穩住, 在非常時期求生的餐飲人.
#AlEpidOr
#JeanFrancoisPiege
大眾小館菜單 在 就是這樣。吃喝玩樂。愛漂亮 Facebook 的精選貼文
#文末抽獎
相信新店在地安坑人對🍲68食堂並不陌生吧?開業至今已滿5年,提供各式單點熱炒,以及個人定食套餐,🈶️外送及外帶服務通通都有,更有炒飯、燴飯可選擇,口味大眾化,有點類似家庭小館的概念,讓Lulu覺得有家的感覺。
🔥內有隱藏版菜單🔥
68食堂❤用餐分享文:(詳細介紹都在文章裡喔!)
https://eason2002.nidbox.com/diary/read/10005993
在奇摩旅遊🚶♂️也可以看到我的文章喔~
https://travel.yahoo.com.tw/%E6%96%B0%E5%BA%97%E5%AE%89%E5%9D%91-68%E9%A3%9F%E5%A0%82-%E4%B8%BB%E5%BB%9A%E7%A7%81%E6%88%BF%E5%A5%BD%E6%96%99-%E5%90%84%E5%BC%8F%E7%86%B1%E7%82%92-013826691.html
拜託!🙏
記得一定要按讚👍加分享喔~
最喜歡68食堂的➡️宮保雞丁了,用料實在,雞肉🐓大塊又鮮嫩,搭上花椒與乾辣椒香氣及乾炒花生,微甜微辣的雞肉口感,真的好下飯,跟一般熱炒店的宮保雞丁(肉乾柴),不太一樣。還有豆酥鱈魚🐟,師傅特別將豆酥炒的乾香酥,讓清蒸後的鱈魚增色不少,味道香氣十足,綜合的非常好。
✨68食堂
地址:新北市新店區安民街86號
電話☎️:02-8666-6698
營業時間:
11:30-14:30
17:00-21:00
(週二公休)
粉絲團🌿:
https://www.facebook.com/aig10303891/
#68食堂 #新店安坑美食 #新店便當外送 #新店外帶定食 #新店熱炒推薦 #家庭小館 #經濟商業午餐 #隱藏版菜單 #68食堂本店 #宮保雞丁 #蔥花煎蛋 #滑蛋牛肉 #豆酥鱈魚 #薑絲蛤蜊湯 #龍蝦三明治 #及人中學
⭐活動辦法:
只要你是粉絲之一,點進文章按讚加分享,並至➡️68食堂粉絲團按讚👍,在此貼文按讚並留言:「@xxx,@xxx,@xxx,好吃熱炒定食料理在68食堂」,就有機會獲得【單人套餐定食卷2張】(名額1位)
活動截止日期:2020/3/28
🔥大家一起揪起來,拿68食堂套餐卷吃免費的定食料理吧!🔥