規格 : 原味 辣味

一箱16袋
一袋3小包
#一袋3小包98元
#9/7號收單

7-11限定
小7現在一袋3小包賣199

乾拌麵讓黑暗料理新手，輕鬆晉級特級小廚娘！

豐富口感＆Q彈麵條，6-7分鐘煮出驚艷味覺好味道。

大甲乾麵麵條生產不加鹽，非油炸，無負擔。
天然小麥萃取麥心之粉心粉。

Q彈麵條搭配特調醬料的獨特風味,令人回味無窮

大甲乾麵-金門高坑牛肉乾拌麵
來自純淨環境及豐美牧草，
有著吃不完的特級高梁酒酒糟~高坑
選用 紐西蘭/澳洲 上等牛肉天然環境飼養的特色，
呈現出天生麗質難自棄後天品味無人可及的牛肉風味，
本款乾拌麵獨家採用金門以料理起家的高坑傳家燉煮 牛肉，
將老師傅對肉質的嚴格要求及醬汁風味，
交融在Ｑ彈有緻的造波麵裡，
愛上辣味特製調醬 讓香豔開胃、撲鼻的酒糟濃郁香味、肉塊厚實有勁，讓你豪邁大口滿足，享受舌尖上的金門風情！

SGS食品認證

到期日109.11.19

謝謝潘老師和大家分享 陳傑 Jay-C追夢小故事！

勇敢織夢追夢圓夢的夢想計劃
～遇見陳傑(一)

陳傑的爸爸陳光明老師希望兒子將來打棒球，其實陳傑國中打手球，高一加入田徑隊，孫念祖教練負責訓練他，從此，陳傑一跑就是10年。

97年南投全中運，高一的陳傑首次亮相，他並沒有參加單項比賽，是列名在接力候補，賽程最後一天1600公尺接力決賽，隊上主力李御齊腿部不適，孫念祖教練大膽讓高一的陳傑接替跑第3棒，這也是陳傑全中運的處女秀。

高男組是歷年全中運田徑賽競爭最激烈的組別，往往得拼到最後一項，才能分出團體勝負。97年全中運，屏東潮州高中在曾耀群老師戮力經營下，短距離成績特別耀眼，隊中梁澤敬與潘柏宇是當年短跑明星選手，搭配潘榮章與樊盟鎮兩員大將，潮州高中400公尺接力是超級強隊，幾乎沒有一所學校可與並肩齊跑，潮州獲得100公尺、200公尺及400公尺接力三面金牌；而北市成淵高中擁抱400公尺、400公尺中欄及1500公尺金牌，兩校銀銅獎牌數也相同，最後得看1600公尺接力決賽名次，才能算出97年全中運高男組團體冠軍是哪所學校獲得。

成淵高中因400公尺中欄金牌選手施禹帆腳踝不適，改由800公尺銀牌選手黃百祥替補，第1棒吳信和、第2棒邱柏諭、第3棒洪侑權、第4棒黃百祥，成淵不能輸給潮州，潮州也不想輸給成淵，只要哪一隊拿到1600公尺接力獎牌，團體冠軍就屬於這所學校；潮州確實有備而來，把獲得短跑三面金牌梁澤敬放在第3棒，再交給第4棒潘榮章，金牌鐵定到手，這樣盤算很合理。意外事件卻發生在第3棒，遙遙領先的梁澤敬進入最後100公尺直道，大甲高中第3棒陳傑也逐漸追上來，影片畫面很清楚看到梁澤敬靠內道跑，陳傑則跑在第1第2道中間白線上，梁澤敬棒子拿在右手上，短距離選手大擺臂絕對是慣性動作，而梁澤敬右手前臂往下切招牌動作特別醒目，當陳傑準備超越梁澤敬時，梁澤敬擺臂下切動作棒子正好敲到陳傑左手，棒子應聲掉落在跑道上，梁澤敬轉身去撿拾棒子時，被大甲高中、新民高中、成淵高中、長榮中學、桃園高中等校超前了，梁澤敬把棒子交給第4棒潘榮章（水雞）時，暫列第6名，潘榮章奮力追趕，很快追過桃高、長榮及成淵，卻在距離終點前20公尺力氣用盡，被長榮反超前，獎牌夢碎，新民壓線拿到第1、大甲第2、長榮第3、潮州第4、桃高第5、成淵第6，潮州高中把即將到手冠軍獎座拱手讓給成淵，成淵96、97連續兩年全中運高男組田徑冠軍，衛冕成功。(註：當年高男1600公尺接力決賽影片依舊清晰，稚嫩陳傑已被看出是極具潛優之頂級田徑好材)

梁澤敬與陳傑原本不認識，後來都進入國訓中心接受培育而成為戰友。
這是陳傑開始接觸田徑運動的故事，因為很精彩，我們分兩次張貼，願與網友們共享陳傑的成長與榮耀。…待續(二)…

【瘋食味--頂級日料職人精神】

走入文華精品的 #但馬家涮涮鍋，所有對涮鍋子的期待，都可以得到滿足。簡單的日式涮涮鍋，食材品質與鮮度實在太重要，而肉品的品質更是其中關鍵。但馬家涮涮鍋與日本知名牛肉供應商『但馬屋』社長村上真之助攜手合作，特別請到佐藤富夫主廚到店內坐鎮。

曾於香港麗晶酒店頂級日料餐廳擔任行政主廚21年、並在香港開設日料餐廳12年，佐藤主廚深諳華人口味，秉持日本料理要求當季優質食材之精神，過用全食材，特選日本及台灣當令蔬菜，如：北海道山藥及甜玉米、鹿兒島栗子南瓜、德島金時地瓜、京都水菜及小松菜、琦玉大蔥、大甲芋頭，梨山高麗菜等；主餐肉品則提供澳洲和牛、美國Prime級肋眼、美國極黑和牛牛小排、匈牙利蒙娜麗豬等高檔選擇。

日式涮涮鍋的傳統湯頭只以清水煮滾後加入昆布熬煮，以襯托食材原味；佐藤先生考量台灣人飲食習慣及口味，特別將湯頭調整為『日式豚骨昆布湯』，使用蔬菜、豬骨、雞骨，以PH9.5弱鹼性、細分子的健康還原水熬煮兩小時後，再加入頂級日本昆布、優質鰹節提升鮮味，過濾後的高湯清澈見底，入口清淡鮮甜，適合搭配各式食材。

『泰式酸辣湯』海鮮鍋是另一種湯底選擇，使用大骨熬煮而成的湯底，添加香茅、萊姆葉、紅蔥頭、辣椒等辛香料及小番茄，酸香夠味，涮煮各式海鮮風味更為加乘，這也成為但馬家涮涮鍋的一大亮點。除此之外，使用約8成日本生食級海鮮，其他則與台灣漁船合作供應的當日現釣漁獲及澎湖直送海鮮，綜合海鮮盤會依每日魚貨狀況，供應鮑魚、海參、厚切野生大白鯧、真鯛、水章魚、野生大明蝦等。

梁老師獨鍾但馬家的特製『芝麻醬』，加入了台灣豆腐乳為隱味，增添鹹香口感，適合搭配肉類，且可賦予食材另一層風味。

用餐時還有 #侍食師 為客人桌邊烹煮肉品或海鮮、時蔬，依正確順序將食材下鍋，可避免食材特有風味互相干擾，並精準掌握起鍋時間，適時控溫、加湯、撈除浮沫，避免食材過度烹煮，造成營養或風味流失。

#餐期間梁老師與侍食師輪流為客人涮鍋
#侍食師偷學了很多招以後客人有福了
#日本東京120年老店的70歲職人耗時3個月打造出40個手工銅鍋
#餐具是鶯歌陶藝家陳元杉老師燒製

中式涮鍋子　http://pics.ee/152N
日式涮鍋子　http://pics.ee/154T
在家吃好鍋　http://pics.ee/152x

#台中美食 #遶境美食 #大甲鎮瀾宮 #大甲夜市 #美食地圖

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