炎炎嘅夏日好耐都冇烚吓烚吓
打邊爐嘅福利唔止係冬天㗎
夏天開住大冷氣都一樣食得好滋味
今次去到太子這間新開的泰國菜
「 #鼎豐雞煲泰國菜 」
食我最鍾意嘅雞煲
加埋豐富嘅火鍋配料
令我哋兩人都食得好滿足🤩

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✎ 食後感 ：✨

🧡【 #鼎豐招牌雞煲 】
兩個人食半隻都已經好滿足
驟眼睇雞件份量都頗多
而且每件多肉少骨肉質鮮嫩
叫咗BB辣可以食得更滋味

💗️【 #西班牙Iberico黑毛豬 】
大大塊嘅黑毛豬片
薄而富大理石花紋脂肪
食落去帶軟口鮮嫩的肉質
點少少醬汁已經好夠味了

💛【 #鼎豐餃子陣 】
一份餃子有八粒
每一隻餃都好大隻
內餡非常足料
當中我最鍾意食嘅的韭菜餃皮薄餡靚
豬肉韭菜味道新鮮美味

🤎【 #爆汁牛丸 】
大大粒牛丸灼完之後
放落口相當有牛味
值得一試

💚【 #馬拉盞炒通菜 】
通菜有好濃郁嘅馬拉盞味道
而且食落去好香好入味
可以俾我呢位食肉獸清一清腸胃

🤍【 #椰青 】
這一個大大的椰青飲品
望入去入面嘅椰青肉厚厚
估唔到就連椰青都咁新鮮鮮甜
一口氣好快就飲晒

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📍 鼎豐雞煲泰國菜
地址: 太子砵蘭街368-368B號耀中大廈地舖

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#太子火鍋🍲 #太子美食 #太子打邊爐 #太子泰國菜 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #hkfoodie #hkfood

【🍤媽咪敲碗補貨團❤️卡馬龍精選海鮮 / 肉品團】
✅下單連結：https://gbf.tw/1p73r

從去年5月第一次吃卡馬龍的白晶蝦，我們就喜歡的不得了，雖然到現在，狼爸還是每每口誤說成 #馬卡龍，我糾正一年依然無效（放棄）。

這次是開第幾團？！我的金魚腦已經無法計算，只要媽咪們敲碗我就立刻安排。

9月初，眾多媽咪私訊問何時開團，因為冰箱庫存已經坐吃山空。

考量到中秋節前的龐大貨運量，擔心如果中秋節前開會影響到出貨的狀況，因此才決定中秋節過完才開。

沒跟過卡馬龍團的媽咪一定要試，我會從去年到今年都開團，就是因為卡馬龍海鮮跟肉的品質都非常好，是我們家近來嚴選的安心海鮮之一，堅持以最接近自然野生狀態的養殖方式，每一尾白晶蝦都鮮美。

#當然還有碧安朵獨家食譜大公開

泰式松阪豬：https://reurl.cc/e91Zej
鳳梨蝦球：https://reurl.cc/8GYKmM
海鮮煎餅：https://reurl.cc/GVg90d
綠竹筍鱸魚炊飯：https://reurl.cc/Wdz5nZ

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#厄瓜多無毒有機環境養殖
#不用藥不用抗生素
#微風超市熟食區指定使用
#紅花鐵板燒君悅酒店指定使用

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必買推薦：

【🍤卡馬龍美洲白晶蝦】

肉質彈牙鮮美，入口難忘，一定會一隻接一隻的吃。因為採用低密度環境養殖，蝦子運動空間大（放山雞概念），肉質也會更紮實有彈性。
最高科技的急速冷凍技術，完全保持蝦肉狀態，解凍後烹飪食用，就剛撈起後的新鮮。
烹飪蒸炒煮，推薦「30/40 規格 大 500 公克盒裝 (約15-20隻蝦)」，真心不騙，要入手兩盒才夠吃喔！
BBQ燒烤，推薦「20/30 規格 特大 500 公克盒裝 (約10-15隻蝦)」，Q彈的滋味，牙齒和舌尖都能感受到，吃起來超級順口的喔！

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【🍤卡馬龍美洲白晶蝦仁】

媽咪沒時間剝蝦沒關係，選擇白晶蝦仁就一切搞定，不僅蝦殼已經剝除，連蝦腸都剔除乾淨，是不是好貼心又好棒棒。
碧安朵獨家食譜 #海鮮煎餅 #鳳梨蝦球 都可以直接用白晶蝦仁直接做。

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【👍卡馬龍精選北海道生食級干貝】

超越一般市面上的干貝包裝，小包裝讓小家庭更自由搭配。
用有日本漁協認證標章，鮮甜美味的刺身級干貝，不用佐料，單純用奶油乾煎，在微微撒上些許海鹽，美味翻倍。

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【🐟卡馬龍精選海鱸魚菲力】

寶貝副食品首推食材，因為鱸魚的魚肉富含蛋白質、魚皮又有豐富膠質，因此能補充營養，調理傷口。（所以才有探病要帶鱸魚湯的傳統啊！）
鱸魚除了富含蛋白質，還有維生素A、維生素B群、維生素D、鈣、鎂、鋅、硒、銅等營養元素。
而且肉質細嫩，最適合小小孩和牙口不好的長輩，#莧菜鱸魚粥 或是 #樹子蒸鱸魚 都是我家餐桌的經常性菜色。

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【🐟卡馬龍智利極凍厚切鮭魚】

沒有人能抵抗鮭魚的誘惑啊！連不喜歡吃魚的人都可以接受的魚類，本團鮭魚來自純淨海域的智利，而且嚴選當地肥美的鮭魚，補撈後急速冷凍，將新鮮和營養瞬間鎖住。
重點是，絕對「厚切、厚切、厚切」，一定會讓大家吃到過癮的喔！

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【🐟卡馬龍頂級挪威薄鹽鯖魚片】

狼爸最愛，瘦身最佳食材之一，另外就是夏天配啤酒是一等一的讚！
因為鯖魚脂肪中有豐富的DHA與EPA等不飽和脂肪酸，比起高脂肪的豬五花、牛五花，鯖魚會是更好的攝取脂肪來源喔！
薄鹽鯖魚片成功率超高，不會煎魚的媽媽也不用害怕，打開後不用再調味，直接煎、烤、蒸，就可以快速端上餐桌!

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【🍖美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排】

油花分布均勻，呈現出大理石紋路，肉質結實鮮嫩，適合以煎烤的方式佐以義式香料調味，過程中油脂會隨著高溫溢出香氣，令人垂涎欲滴，且份量大，飽足感滿分。

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【🍖黃金六兩西班牙頂級松阪豬】

所謂的松阪豬是取自豬隻頭、頸之間的部位，又稱「雪紋豬」，由於一整頭豬身上只有兩小塊，重量約為六兩重，所以又有黃金六兩的名稱，油花分布均勻、肥瘦適中，其肉質較其他部位來的鮮嫩不膩，口感爽脆。

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【🍖 A5和牛漢堡肉】
以70%的最高等A5和牛與30%的紐西蘭草飼牛進行調配，沒有一個孩子能抵擋它的美味威力，有了漢堡排配飯，一定全部吃光光。

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【注意事項】
⏰團購時間：即日起~ 09/29 午夜12點。
🛒下單連結：https://gbf.tw/1p73r
💳付款方式：信用卡/轉帳匯款（虛擬帳戶）
🚚出貨時間：使用黑貓低溫冷凍宅配，配送日為週一至週六，完成付款後5~10個工作天內(不含假日)出貨。
💰運費：滿1800免運，未滿收$200，外島不寄送。
📜發票：全面使用電子發票，發票將於出貨後寄送至跟團e-mail。

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【滿額贈 】（贈品不可累計）
訂單滿2000元，即贈【挪威薄鹽鯖魚片 160g±10%/片*2】
訂單滿2900元，即贈【國產溫體鮮嫩去骨雞腿排 250公克/支*1】
訂單滿5000元，即贈【Camaron卡馬龍嚴選 熟成午仔魚一夜干*1隻】

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【客服資訊 】
✔️客服諮詢E-MAIL： service@camaron.com.tw
✔️客服諮詢@Line： @camaron(帳號有含@）
(周一~五 AM10:00~PM 3:00 國定假日不服務 )

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要做存糧了啦！綿綿白吐司、紀導鮮肉包，還有紀導播煮晚餐時間
從麵糰開始打教你如何判斷麵糰筋性狀態！
還有超詳細的包子折法&包子發酵判斷法分享

直播到最後我撐不住了～～😴😴😴
文章中老師有放上照片及影片
吐司入爐最後發酵狀態、烘烤中、出爐影片、吐司切片組織
請看這裡：

🍞綿綿白吐司：12兩吐司模×2個
高筋麵粉500g 、鹽8g、細砂糖70g、速發酵母粉5g
全蛋一顆(50g)、鮮奶150g、冰水130g、無鹽奶油50g
✅原本的綿綿白吐司配方是有加鮮奶油的，但今天因為我不想開鮮奶油，所以這次換成鮮奶來做，也很好吃～
✅夏天天氣熱容易導致麵團終溫過高，我今天改用水合法降低麵團溫度幫助筋性形成，詳細操作方式直播中有說明，請見時間點
基礎發酵：30度c發酵60分鐘
分割麵團240g×4個，滾圓後中間發酵15分鐘
桿捲2次入吐司模，最後發酵至8分滿：35度C發酵80分鐘
Bosch蒸烤爐：上下火加熱180度C+添加蒸氣1
放置第四層烘烤30分鐘，中途13分鐘時雙峰吐司蓋鋁箔紙

綿綿白土司圖文食譜：
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/06/blog-post_26.html

🔶 鮮肉包麵糰材料：
中筋麵粉 600g、細砂糖 30g、乾酵母粉 6g
水330g、沙拉油18g
分割每個50g×22個
🔶鮮肉包材料：
豬絞肉600g、鹽巴5g 、味之素2g、、細砂糖6g
醬油12g、蠔油12g、米酒20g、白胡椒粉4g
香油12g、水150g、蔥花160g
每個包子包入肉餡45g×22個
✅Bosch蒸烤爐：蒸氣100度C蒸15-17分鐘

鮮肉包圖文食譜：
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/08/blog-post_18.html

＃Bosch蒸烤爐HSG656XS1
https://www.bosch-home.com.tw/product-list/cooking-baking/ovens/built-in-ovens/HSG656XS1

Bosch精湛萬用廚師機
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html

＃鎮一大理石
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/jemarble-30-q-2468mm-95-85-9-10-8.html


翔太の卡將的廚房日記
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你在房間裡唱歌、彈吉他、放音樂、拍片、直播會被鄰居抗議嗎？今天Orange老師將會告訴你如何成為"安靜"的好鄰居，在這集的影片中Orange老師會實際安裝吸音板並且測試，吸音板是不是真的對於減小音量有很大的幫助？如果你現在也正在找適合你的吸音板，或是你也常常因為練歌、音樂太大聲、唱歌太大聲被鄰居抗議的話，一定要看完今天的影片！

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【90s科技家居吸音板資訊】
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【FB粉專諮詢】有任何唱歌技巧問題？來找我們吧！
https://www.facebook.com/thisissingple

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關於 簡單歌唱 Singple. #142：
0:25 在開頭時Orange老師提到，因為搬到新環境，就被鄰居抗議聲音太大聲吵到人家，於是今天就決定要來裝大家都推薦的"吸音板"，同時也會實際測試在裝吸音板之前以及裝上吸音板之後的音場差異。

1:22 我們實際測試的方式就是利用一台音響以及一台分貝儀來進行測試，而測試的音樂選定我們的開頭曲，環境選在了房間內、隔壁間、樓下間等空間

1:52 現在我們測試分貝的地方是房間內接下來在 2:12 測試的地方是隔壁間的廁所 以及2:45 進行樓下房間的測試。

4:32 Orange老師在這邊做簡單的介紹，相較於傳統的吸音板，我們這次選擇的90s吸音板有更美觀的外表，同時也可以幫助房間提升美觀效果，那這次選擇的90s總共有4種顏色，而今天老師選擇的是大理石白。另外這個吸音板也是非常方便拆裝，我們在後面會介紹如果正確的安裝吸音板同時不傷牆面。

5:59 而這個吸音板主要的功能就是降低雜音量，我們在房間常會因為空曠而迴音很重，但是我們不希望環境雜音被錄進Mic裡面，所以消除環境音是非常重要的一件事。我們這次選擇的90s吸音板也做到了消除環境音這點，而他的吸音效果在1000-2000HZ是效果最佳的範圍。

7:37 另外的好處就是，這個吸音板還有冬暖夏涼的室內溫度調節效果，當我們夏天在房間時會可以感覺房間是涼的，冬天會可以感覺房間是暖的。

8:50 上公所準備的材料有：美工刀、尺、美文膠帶、吸音板專用膠帶，黏吸音板的順序是：1.先再黏美文膠帶在牆上 2.將轉用膠上在美文膠帶上 3.將吸音板放上專用膠上 4.完成

11:00 裝完吸音板後，Orange老師實際測試在裝上吸音板之後，是不是真的對於環境音消除有差？而實際測得的音量跟裝上吸音板之前相比，真的差了10~15分貝。 11:22 我們在隔壁間測試，測得結果與裝上吸音板之前確實相差不少。在樓下間測試時更為驚人，分貝音居然偵測不到音樂的聲音，可見這次吸音板的效果真的高於預期！

13:43 總結：在音量的部分，吸音板確實降低了不少音量，無論房間內或是房間外，實際上都有減少至少10-15分貝，而聽覺上的感覺會跟先前相比較低沉，第二點就是環境音，迴音的感覺已經完全被吸音板吸收了，如果我們平常有錄音的習慣，我們可以將周圍都裝上吸音板，加強吸音效果。

14:58 關於溫度這方面，確實跟施工前的冷度差很多，整體室溫有完全的下降，是非常不錯的！

#吸音板 #實測 #90s科技家居

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可以用來撈起上層沒味道的蠟油或是作為攪拌用，
用衛生紙吸掉的話，蠟油就會減少，
用調香蠟匙把下層蠟油與無味道的蠟油融合，
繼續燒又能維持香味了！！
這樣可以延長香氛蠟燭的使用時間呦～
3️⃣可搭配館內活動再優惠
原本規定是使用折扣碼後不能再搭館內優惠的，本團還可以再折，是不是相當佛心！
滿$2500 /再折$100
滿$4000 /再折$150
滿$6000 /再折$250

►韓國設計 安全無火香氛蠟燭暖台
►台灣專屬電壓 免轉接頭
►亮度調節器 能調整光線明暗

點火的香氛蠟燭燒得快、容易燒出坑洞、會冒黑煙，
家裡有小朋友或養貓狗的，不小心弄倒可能會失火很危險～
改成蠟燭暖燈這些問題通通可以解決！
畢竟我也是曾經睡覺忘記把香氛蠟燭熄掉，
就這樣燒了14個小時….蠟燭燒掉一大半燒心疼😭😭
雖然沒發生什麼事，
但覺得有明火燒了14個小時就覺得好危險🔥🔥🔥

無火蠟燭暖燈利用燈原理緩慢融燭，不需要點火，
利用燈的熱源來讓蠟燭融化散發香味，室內也充滿香氣！
熄掉燭火時也不會冒黑煙有臭臭的味道，這樣無煙、無火、更安全！

✔頌恩大理石香氛蠟燭暖台組（含蠟燭）有黑、白兩色
✔朵納香氛融蠟薰香燈組（含蠟燭）有黑、白、薄荷三色
✔蠟燭有三種味道可選：

．米勒克舒心辣木．
主調：辣木/ 子調：沉香
聞起來就是木頭、果實的那種大自然味道，很沉穩、很中性的香味，尾韻帶有一點肉桂香氣，給人超級暖心的感覺，我自己最愛這個味道！！

．黛娜花漾白玫瑰．
主調：玫瑰/ 子調：蘭花
白玫瑰散發出浪漫氣息，和印象中成熟的玫瑰香不同，可能是加上蘭花的關係，這款味道聞起來意外的淡雅，是很優雅很有氣質的玫瑰香。

．諾琳海洋柑橘．
主調：柑橘/ 子調：鈴蘭
有著夏季海洋的舒適感，柑橘的清甜香氣加上尾韻的淡淡鈴蘭香，在炎熱的夏天聞起來是很清爽的香味，沒有負擔！

#家裡有小孩或寵物不用怕
#無火無煙相對安全
#可當小夜燈

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