雖然這篇大燉盅鄉民發文沒有被收入到精華區：在大燉盅這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 大燉盅產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過5,168的網紅小林日記，也在其Facebook貼文中提到， #小林媽教你自製陳皮檸檬 🍋 《 陳皮燉檸檬 / 佛手果 》 最近天氣轉變，很多朋友喉嚨都感到乾涸不適，小林媽未來幾個post都會與大家分享一些止咳潤喉食譜，大人小朋友都適合進食。這半年𥚃，小林媽在這並沒有以往般活躍，身處香港的您們應該會諒解，希望繼續在適當的時候為大家分享合適有用的食譜。😃 ...
同時也有90部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla，也在其Youtube影片中提到，來整理我們家的冷凍櫃！之前加開的富及第冷凍櫃真的好～好～用！空間大、格子多又冷超快！真的是「超前部署」好這段時間的防疫居家美食！ 影片中每一間都可以網路、電話預訂宅配到家～ 而且真的都超好吃！！！絕對是會光速吃光的宅配熱門店， 因為現在貨運比較繁忙，真的建議大家要買要先準備唷～ 00:00 正片...
大燉盅 在 Little Woods Journal 小林日記 Instagram 的最佳解答
2020-05-03 19:28:11
#小林媽教你自製陳皮檸檬 🍋 《 陳皮燉檸檬 / 佛手果 》 最近天氣轉變，很多朋友喉嚨都感到乾涸不適，小林媽未來幾個post都會與大家分享一些止咳潤喉食譜，大人小朋友都適合進食。這半年𥚃，小林媽在這並沒有以往般活躍，身處香港的您們應該會諒解，放心，小林媽沒有失蹤！希望繼續在適當的時候為大家分享合...
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大燉盅 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳貼文
2021-05-20 21:00:19來整理我們家的冷凍櫃！之前加開的富及第冷凍櫃真的好～好～用！空間大、格子多又冷超快！真的是「超前部署」好這段時間的防疫居家美食！
影片中每一間都可以網路、電話預訂宅配到家～
而且真的都超好吃！！！絕對是會光速吃光的宅配熱門店，
因為現在貨運比較繁忙，真的建議大家要買要先準備唷～
00:00 正片開始
00:49 紫琳水餃
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07:06 IKEA 冷凍鬆餅
#冰蹦拉 #冷凍美食 #冰箱開箱
※這支影片不是商業合作影片※
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大燉盅 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
2021-05-14 19:00:16這次的耍威風拉來到台中，為了體恤他們準備爬玉山，熱血小組特地為它們找了食補來慰勞他們。除了有美食之外，更找了按摩要來讓他們桑一下！可是要按摩之前還是要通過考驗的！他們要贏下由熱血製作人安排的對手才可以享有按摩的福利，不僅有重量級阿秋巴選手在等著他們；更有大胃王瀚文在守關！究竟面對可怕的魔王，威風拉可以順利取得優勝嗎？本週的耍威風拉一定要收看！
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大燉盅 在 泰辣 Tyla Youtube 的最讚貼文
2021-04-21 12:00:15⚠️我們笑到失控，請小心本集音量
今天來聊聊到處都是瘋女人的故事！
感謝網友們無比精彩的投稿！！
菜刀互砍、私闖民宅、對兒子同學下降頭？！
這個世界上的瘋子真的多到數不清
心情不好或壓力大的人一定要聽這集！！！
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大燉盅 在 小林日記 Facebook 的最佳貼文
#小林媽教你自製陳皮檸檬 🍋
《 陳皮燉檸檬 / 佛手果 》
最近天氣轉變，很多朋友喉嚨都感到乾涸不適，小林媽未來幾個post都會與大家分享一些止咳潤喉食譜，大人小朋友都適合進食。這半年𥚃，小林媽在這並沒有以往般活躍，身處香港的您們應該會諒解，希望繼續在適當的時候為大家分享合適有用的食譜。😃
言歸正傳，很多時候街上買到的陳皮燉檸檬價格都頗昂貴的，而且用料份量較少，味道有參差，其實在家自己也可以好容易做出陳皮燉檸檬，您真的可以！現在就和您分享！
#檸檬 🍋
小林媽要特別一提，檸檬非常關鍵，它可以影響整個味道及效果！小林媽一定會選擇本地檸檬，可以在街市購買，雖然它外表醜陋，但絕對是寶物，味道特別清香，外皮較厚，最適合用來燉陳皮，烹燉後食用口感頗佳。如果您選擇新奇士檸檬，燉出來的味道較酸，由於皮薄多汁，燉出來的效果會比較浠呈水狀。可按個人喜好選擇。
#陳皮 🍊
小林媽用的是正宗新會陳皮，真正的新會陳皮貴在它的食用療效，用新會水土一直種出來的新會柑品種，詳細請參考專家教您怎樣分辨，小心購買。小林媽試過用40年新會陳皮，它的療效當然好，但燉後食用口感不爽，硬的像樹皮，不能全吃感覺有點兒浪費，最後，小林媽覺得採用5-10年的新會陳皮已經很適合，入口好好味，記得要把它吃掉！
#其他材料選擇 💡
除檸檬外，可選擇用新鮮佛手果代替，它可舒肝理氣，化痰止咳，但小林媽覺得在烹燉後它的芳香氣味流走了不少，只留下甜甜的味道。此外，亦可添加材料，例如川貝，可以增強療效，但未必每人都能接受它的甘。
#份量與做法 ♨️
份量比例如圖，另外冰糖一包。先將陳皮洗淨用冷水浸軟，溺乾水份後切幼條。檸檬洗淨外皮後切片去核。準備大燉盅一個，分批放入冰糖、檸檬及陳皮，如此類推一層層放入，最後隔水燉10小時(小林媽用電燉爐)。
#食用方法 ☕️
每次1-2湯匙用熱水開，最後會連陳皮都吃掉，喉嚨舒服多了！希望您們歡喜小媽的分享！
最後一句溫馨提示，請按個人體質進食，感冒建議一定要立即到診所就醫。
#歡迎留言與小林媽交流分享心得 🌻
🌏 小林日記開咗 Instagram，得閒可以add埋我地吖！
https://instagram.com/littlewoodsjournal
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💡 溫馨提示：先要確實進食者對材料沒有任何敏感。
⚠️ 發佈內容只供參考，一切請由家長自行判斷。
#小林餐 #食譜 #BB食譜 #嬰兒食譜 #兒童食譜
大燉盅 在 蔡菜館 ChoyChoy Kitchen Facebook 的最讚貼文
50個食譜，整理了放在我的網站上，可以登入:
www.choychoy.com/50
《天麻燉魚頭》
蔡菜館50道私房菜第14道
※川芎白芷天麻燉魚頭※
材料及份量(4-5位)
1.大魚魚頭 : 1個(約1斤半)
2.瘦肉 : 半斤(約15-20元)
3.天麻 : 7-8錢(約4片)
4.川芎 : 4-5錢
5.白芷 : 4-5錢
6.紹興花彫酒: 50~60 毫升
7.薑片 : 3~4片
8.熱開水 : 7~8碗(約1500毫升)
處理及做法:
1.大魚魚頭洗淨瀝乾水份備用；
(尤其要盡量沖走魚血)
2.瘦肉洗淨切數件備用；
3.川芎、白芷及天麻沖洗乾淨瀝乾水份備用；
4.燒紅平底鑊(落半至1湯匙生油)放入薑片將魚頭2面煎香撈起備用；
5. 取出大燉盅順序將川芎、白芷、天麻、瘦肉、魚頭最後薑片放入大燉盅內再倒入熱開水隔水大至細火燉2小，蒸爐燉2小時。燉好後加食鹽調味便可！
大燉盅 在 蔡菜館 ChoyChoy Kitchen Facebook 的最佳解答
《天麻燉魚頭》
蔡菜館50道私房菜第14道
※川芎白芷天麻燉魚頭※
材料及份量(4-5位)
1.大魚魚頭 : 1個(約1斤半)
2.瘦肉 : 半斤(約15-20元)
3.天麻 : 7-8錢(約4片)
4.川芎 : 4-5錢
5.白芷 : 4-5錢
6.紹興花彫酒: 50~60 毫升
7.薑片 : 3~4片
8.熱開水 : 7~8碗(約1500毫升)
處理及做法:
1.大魚魚頭洗淨瀝乾水份備用；
(尤其要盡量沖走魚血)
2.瘦肉洗淨切數件備用；
3.川芎、白芷及天麻沖洗乾淨瀝乾水份備用；
4.燒紅平底鑊(落半至1湯匙生油)放入薑片將魚頭2面煎香撈起備用；
5. 取出大燉盅順序將川芎、白芷、天麻、瘦肉、魚頭最後薑片放入大燉盅內再倒入熱開水隔水大至細火燉2小，蒸爐燉2小時。燉好後加食鹽調味便可！